店长岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，拟定及配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行、下达民宿内各项任务；
并做好巡查监督工作。
3、做好民宿内人员的分工管理工作；
4、监督消耗品的供货、消耗、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督民宿商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
控制成本。
6、掌握民宿各种设备的维护保养知识；
7、监督民宿内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
民宿管家岗位职责
1.为客人提供接待、入离店手续办理房间预订、解答问询等；
2.服务掌握酒店实时房态，合理进行流量控制，做到收益最大化，并处理需要特殊安排的订房；
1、负责所属客人在店期间的饮食、住宿以及其他需求；
2、周期性轮岗，负责日常各岗位的标准化管理；
3、负责以自身特长或店内各类培训，能在日常工作中体现出一种生活方式，引导客人并形成良性互动；
4、负责组织、执行店内的各类体验式服务和活动；
5、负责客户关系的后期维护。
客房服务员岗位职责
1、遵守民宿的各项规章制度和服务规范。
2、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求。 3、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清。打扫客房，及时补充客人所需的各类物品 ，及时向管家通报入住退房时间、客用消耗品库存情况、维修情况。
4、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
5、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，及时汇报店长。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
6、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告。熟知民宿“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
Xxxxx文化旅游发展有限公司
行政管理制度
一、总则：
1、为维护良好的工作秩序，确保工作有序、高效的开展，结合我公司实际状况，制订本制度。 2、本制度适用于公司全体员工。
二、考勤细则：
1、每位员工带薪休假四天；
2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假；
3、严禁私自换班，换班必须由申请人、换班人、经理签字批准；
4、严禁代人请假。
5、请假、调休等在得到上级领导批准后提前一天将信息发布到“云上院子生活圈”微信管理平台。 6、旷工一天扣发当日工资并罚款xx元，当月旷工累计超过3天则按自动离职处理，公司将不负责任何经济赔偿及相关责任。
7、当月满勤（无病假、事假、旷工）员工发全勤奖xx元。 三、薪酬构架：
1、客房员工：基本工资xx+岗位工资xxx+全勤xx元+工龄xx元+绩效xx元/间(基数5间) 2、管家员工：基本工资xx元+岗位工资xx元+全勤xx元+工龄xx元+绩效xx（评分）
3、钟点工xx元/小时。 四、物品管理：
1、每月与财务结合进行物品及固定资产盘点，制成表格存档；
2、丢失及损坏的物品未及时上报的，归属到区域责任人，原价赔偿或者罚款xx元。 四、福利待遇：
1、每年中秋节、春节，公司将为每位员工提供一份节日礼物；
五、其他：
本制度自公布之日起开始执行，未尽事宜，另行通知。
xxxxxxxxxxxxxxxx有限公司
2019年1月24日
民宿运营岗位职责制度
一、店长岗位职责
1.全面主持店面的管理工作，拟定及配合总部的各项营销策略的实施；
2.执行、下达民宿内各项任务；
并做好巡查监督工作。
3.做好民宿内人员的分工管理工作；
4.监督消耗品的供货、消耗、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5.监督民宿商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
控制成本。
6.掌握民宿各种设备的维护保养知识；
7.监督民宿内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8.妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9.负责对员工的培训教育。
二、前台接待工作
1.每日检查所有员工的仪容仪表，使用各种管理系统对院子的房态更新及调整价格（季节性调价） 2.了解客人的所有相关信息（抵达时间、入住时间、入住人员、出行性质、个性爱好、餐饮忌口等信息）并向客人介绍到xx的交通路线，周边环境、用公用手机发送本地天气，穿衣指数、管家联系电话。
3.客人在到店前安排迎候工作。（谁接待谁讲解谁服务等工作安排）。
4.根据客人需求为客人提供旅游咨询、用车、行程规划、餐饮、特色产品等一站式的度假服务 5.按照服务标准做好开餐前的准备，与客房管家协同服务客人用餐。
6.每日巡查公共区域的卫生，督导客房人员清扫工作，确保客房的卫生质量，按照3级查房制度实施每日例行检查。
7.做好账务管理，库房管理等工作，对院子游客进行有效的劝离（全员）。 8.每日早晨向经理发送前一日的工作情况。
9.每日清扫接待室的卫生保证接待台面整洁，接待室实时都有茶水及壁炉的使用 10.简单的对接及各种报表临时性工作。
三、客房管家工作
1.每日早晨向经理发送前一日的工作情况
2.与客人沟通，安排合理的时间向客人展示介绍xx的前身今世，后续建设等相关信息 3.每周与客房保洁人员对公共区域卫生进行大保洁（功能间、宿舍、后勤保障区）， 4.向客人介绍公区的区域功能属性，帮助客人熟悉客房内的设施设备使用灯光开关位置 5.向客人告知有免费的宵夜服务，熟悉简单的夜宵制作（混沌、饺子、面叶） 6.熟悉院子先有菜品的种类及特点烹饪方法 7.向客人推荐院子的特色酒
8.学习并掌握咖啡、茶艺、手工等配套设施 9.石头间壁炉的使用及带领客人进行引导娱乐
10.客人在到店前与前台管家到指定地点迎接客人并主动帮助客人拎行李
四、客房PA保洁工作
1.按照工作及时间要求对客房进行清扫，整理保证客房干净整洁。
2.每周对院子所有区域（公区、客房区、后勤）进行大清扫，死角清理，对设备设施的检查及报修。组织全员，）
3.有重大接待活动时协助管家进行服务。
4.每月协助前台接待完成客房及公区的固定资产盘点，物资存放工作。
PA（5.每日早晨向经理发送前一日的工作情况（可找人代发）。
6.
每日对参观游客进行有效的劝离（全员）
7.
每日对院子公区，客房外部区域进行抹尘保证无烟头，垫子无污染，无灰尘。
8.
对xx公共卫生间及时补充客用手纸、洗手液。
9.每日保洁公区物品，清洗马桶（小便池）、倾倒垃圾、清洁地面、镜面擦拭等。 10.
客人退房后与前台管家、客房管家配合及时的检查客房的物品及设施。
五、厨师工作
1.对厨房的原材料进行分类存放与整理
2.每周对厨房进行大清扫（安排2小时临时工配合） 3.每天工作结束后进行卫生打扫及电、气关闭。
4.每月月初对后厨用具，设备设施进行清理消毒保养。
5.每周日制定出下周员工餐的菜单（与员工共同定制），保证合理营养搭配。 6.每季度研发出3--5个当地的特色菜肴
7.把控食品原材料的毛利率、食品卫生、食品安全，售余的食材妥善处理安全存放。 8.每日员工餐按时按点出餐。
9.每周一统计上周的原材料使用情况向经理汇报。
10.对采购的原材料进行验收核对数量及品质并在单据上签字。
云栖民宿酒店宣传标语：
1、一挑二选三比较，还是云栖民宿好。
2、开心乐园，大哉乾元。
3、古有驿站，今有云栖。
4、云栖民宿酒店，幸福生活无限。
5、留下足迹，带走温馨。
6、心观妙缘起，悟在精舍中。
7、一看二选三比较，还是云栖民宿好。
8、入住云栖民宿，放飞城市灵魂。
9、美丽宜兴梦，云栖民宿情。
10、云栖民宿，宜居宜游。
11、心的服务，馨的感受。
12、云栖民宿，舍我其谁。
15、家的旅程，星的港湾。
18、旅程中，心灵的驿站。
19、云栖民宿，一挑二选。
20、超凡脱俗，禅意梦谷。
23、云栖民宿酒店，开启尊贵无限。
13、徜徉幽篁里，品味慢生活。
14、心静、思远、达天下。
16、云栖民宿，一定有让你心动的文化。
17、精舍云栖，阳羡夜禅。
21、，星标准，心服务，馨享受。
22、选云栖民宿，酒店不再比三家。
24、商务洽谈一站式，休闲欢庆零距离。
25、云栖民宿是酒店，更是更是放飞灵魂的乐园。
26、禅意慢生活，陶然田园乐。
27、携手云栖民宿，品味竹茶山水。
28、星标准，心服务，馨感受。
29、领·诚信未来，创·云栖民宿。
30、开心的精舍，养元的酒店。
31、服从上帝的需要。
32、带你的心回家。
33、旅途中，心灵的驿站。
34、驿路上，我的家！
35、我在山水画卷里等你。
36、好客宜兴人家，待客云栖民宿。
37、一吃二住三比较，还是云栖民宿好。
38、是酒店，更是放飞灵魂的乐园。
39、云栖民宿，心的旅途。
40、云栖民宿酒店，选择不再比三家。
41、开心快乐，云栖民宿。
42、云栖民宿酒店，用温馨招待世界
43、云栖民宿，开怀畅饮。
44、出门在外，快乐驿站。
45、云栖民宿酒店，精彩生活无限。
46、慢生活、静养生、栖云栖。
47、出门在外的家。
48、心灵的驿站，梦中的港湾，画中的乐园。
49、云栖民宿，吸引你的不只酒店。
50、一吃二住，云栖民宿。
51、品味慢生活，畅享中国梦。
52、星级享受，家的温馨。
53、繁华很近，生活很静。
54、旅途中，心灵的客栈。
55、城市之中，快乐驿站。
56、品味优雅生活，放飞城市灵魂。
57、走南闯北，忘不了云栖民宿酒店。
58、云栖民宿酒店，吃住不再比三家。
59、梦枕青山绿水，情归云栖民宿。
60、云栖民宿酒，快乐驿站。
6
1、慢享禅意生活，情归云栖民宿。
6
2、星标准，心服务，云栖民宿，馨感受。
6
3、爱她，就带她来云栖民宿吧。
6
4、云栖民宿，酒店不再比三家。
6
5、星标准，心服务，云栖民宿，馨享受。
6
6、云栖民宿，温馨情。
6
7、梦枕青山绿水，心泊云栖民宿。
6
8、天鸿云栖民宿酒店
6
9、一夜云栖民宿，一生悠然自得。
70、静坐幽篁里，品味慢生活。
7
1、“开”怀畅饮，“元”梦精彩，“精”精益求精，“舍”我其谁。
7
2、云栖民宿，开启成功人生。
7
3、云栖民宿，开启品质生活。
7
4、心服务，星标准，馨云栖民宿。
7
5、云栖民宿，给人一个幸福的驿站。
7
6、云栖民宿，天人合一。
7
7、星的服务，馨的感受。
7
8、天鸿云栖，禅猫首选。
7
9、宜居宜游宜兴，开心开颜云栖。
80、信·立云栖民宿，诚·迎天下客人。
8
1、洞天福地，禅意栖居。
8
2、登陆云栖民宿，下载尊贵生活。
8
3、驿路上，您的家！
8
4、品味竹茶山水情，陶醉和谐中国梦。
8
5、馨云栖，星精舍，心服务。
8
6、云栖民宿酒店，开启成功无限。
8
7、云栖民宿，陶醉天下。
8
8、登陆云栖民宿，下载愉悦生活。
8
9、离“家”最近的地方。
90、宜兴文化魅力，云栖民宿演绎。
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1、出门在外，云栖民宿实在。
9
2、旅途中，心灵的客栈
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3、心灵自然禅，世外新田园。
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4、旅途中，心灵的驿栈。
9
5、静坐幽篁里，品味慢生活，畅享中国梦。
9
6、云栖民宿，开阔眼界。
9
7、洞天福地，禅意栖息。
9
8、洞茶竹韵，陶醉宜兴。
9
9、云栖民宿，开心就好。
100、星标准，心服务，馨感受。
10
1、天鸿云栖，天方夜谭。
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2、梦枕青山绿水，心醉云栖民宿。
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3、迎八方客，聚五洲朋。
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4、纳不变的精品，精舍酒店。
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5、行到茶禅处，身在安然间。
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6、云栖民宿酒店，尊贵生活无限。
10
7、馨云栖，心精舍，星标准。
10
8、一挑二选，云栖民宿。
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9、在宜兴行走，为云栖民宿停留。
110、有一种生活名叫云栖民宿。
1
11、陶然自乐，云栖民宿。
1
12、洞天福地，禅意憩息。
1
13、星标准，心享受，馨感受。
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14、品味慢生活，放飞你我的灵魂。
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15、相逢云栖，共享精舍。
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16、心的服务，馨的感受。
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19、皇帝住行宫，旅客住云栖民宿。
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17、云栖民宿，服务同行，温馨同享。
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18、好客宜兴人家，招待云栖民宿。
120、星标准，心服务，馨云栖民宿。
1
21、云栖民宿酒店，不再比三家。
1
22、云栖民宿酒店，开启欢乐无限。
1
23、星标准，心服务，新云栖民宿，馨享受。
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24、迎八方客人，聚五洲朋友。
1
25、信·立云栖民宿，诚·迎天下客商。
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26、古有客栈，今有精舍。
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27、云栖民宿，美丽景色，长途跋涉，设施尽奢，山中有蛇，阳光直射，美味上舌，酒水莫赊。
1
28、云栖民宿，禅茶雪月。
1
29、一看二选，云栖民宿。
1
32、梦寻云栖，心泊精舍。
1
34、“家”的旅程，“星”的港湾。
1
35、品味慢生活，放飞心灵魂。
1
36、快乐云栖民宿，快乐旅途驿站。
1
37、云栖民宿，开启成功之路。
130、云栖民宿，还原真生活。
1
31、心的服务，新的感受。
1
33、相约云栖民宿，共享宜兴风情。
旅达屋民宿暑期大酬宾
住一次民宿致敬青春
学子特价房 观影世界杯 好礼送不停
二维码 + 2536919
浅析民宿酒店的发展趋势
2017-05-13 00:31:55 魅力中国2017年4期
毛安
摘要：民宿是有别于一般酒店和宾馆的住宿方式，也是一种旅游资源，以其独特的特性迎合了广大消费者的需求。如今，民宿酒店为越来越多的追求自由、独特和走心的青年消费者提供了颇具情怀的生活方式，在消费市场的带动下，民宿酒店正逐渐成为旅游住宿的重要业态之一。民宿酒店的发展在消费市场和资本市场都受到了较高的关注度，政策扶持力度也在不断加强。民宿酒店作为典型的非标准化住宿产品，需要凸显各地不同的风俗民情和人文特色以避免同质化的旅游产品出现。本文主要从各个角度总结民宿酒店的发展，以求对民宿酒店的发展有一个清晰的认识。
关键词：民宿酒店；
民宿发展；
非标准化酒店
一、民宿的起源
民宿来源自于日本的Minshuku，在日本的发展已经有一百多年的历史，而我国的民宿萌芽于20世纪80年代的台湾省，21世纪初，台湾颁布《民宿管理办法》，将民俗定义为“利用自己住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林鱼牧生产活动，以家庭业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所”王显成认为民宿是民宿主将一部分的住宅出租给游客，部分民宿在提供住宿服务之外，还提供基本的餐饮和导览服务，为游客提供温馨体贴的家庭式服务。民宿的发展有些是由于本土的文化氛围浓厚，然而更多的是依赖于旅游目的地的客源市场或当地景区。邹益民、董艳琳的研究指出游客选择民宿的动机有五个，分别是寻求特色体验、追求人文环境、体验服务口碑、享受自然环境和追求实质效益。陈春燕提出民宿吸引游客的四个要素，即文化主题、服务温情性、主客互动性、体验参与性。民宿的核心资源就在于在这样的环境和服务中与主人的互动和深层次的体验，时刻向游客展示人文情怀。民宿不需要豪华的设施，只需要有干净整洁的房间和家庭式的服务，房东的布置和装饰上，向客人展示着家庭的故事和主人对人生的态度。
二、民宿与农家乐的区别 设计是民宿的重要组成部分。2016年3月发布的《中国民宿白皮书》显示，对于消费者来说，一家民宿最重要的是外部自然环境，其次是室内条件，设计仅排到第四位。但一栋富有设计感的房子，可以在第一时间告诉你这是民宿，并不是农家乐。民宿与农家乐的区别何在，这是论坛上被谈论最多的问题之一。对于当地农民来说，民宿和农家乐的区别，尚停留在“是否有独立的卫生间”。但在设计师和民宿运营人员的眼里，二者之间有着更深层、更本质的区别。民宿设计师吕晓辉说，乡村可以通过改造、复建、新建等方式开发民宿，但必须尽可能的利用当地的材料和可回收的材料，“与土地和环境友好的建筑，才是好的建筑。”他所设计的裸心谷，强调的便是拥抱自然，回归本质。民宿不是简单的装修，更追求从地里生长出来的自然感。在莫干山宿盟联合发起人崔盛看来，民宿更像是一种互联网产品，“好的民宿环境幽静，会讲故事，才能有人来。”
三、国内民宿发展前景
民宿作为一种有别于传统酒店、饭店、宾馆，给游客温馨亲切的家的感觉的旅游接待设施，是人们体验旅游地风俗和文化的载体。乡村民宿，是乡村旅游的重要组分，是改善农村生活水平、促进就业实现城乡文化交流的重要途径。旅游地民宿（如拉萨、丽江、乌镇）则是旅游者住宿、饮食甚至了解旅游地的重要方式。随着旅游方式的不断扩展、旅游内容的不断丰富以及人们旅游观念的更新，民宿作为一种较为新颖的、特殊的旅游接待设施，也必然会不断地改变其方式和内容，不断地寻求最优的方式来满足旅游者的需求，使之不仅仅是一种旅游接待设施，更成为一种重要而独具特色的旅游吸引物。从低端单一产品、同质化开发、个体经营、分散布点向高级且有特色的休闲产品、差异化发展、企业操作和集群布局转变。
四、民宿酒店的发展趋势
（一）民宿酒店设计要品牌化发展。
品牌化发展民宿酒店，目前已经发展成熟的是主要利用旅游胜地、超大和大型城市为资源的高星级酒店一样，有个由弱到强，由小到大，由简到繁的过程。现代民宿酒店未来发展必将会因品牌优势而占领更多更大农业生态资源和农业旅游资源市场。品牌化、连锁化是未来现代民宿酒店发展必经之路，也是凸显现代民宿酒店品质的重要特征。
（二）民宿酒店设计要精品化发展。
民宿酒店依托的是天然的农业资源，农业观光资源不代表民宿酒店就不能现代化，精品化发展趋势就是要将民宿酒店建设成为外部环境天然优美、内部环境质朴民族文化浓厚、设施设备健康方便现代化的酒店。生态化发展未来的民宿酒店不再是靠恢复、复制、模仿过去的场景，不再是以失去原有的自然环境为代价而高度浓缩复制在有限的酒店空间中的民俗民风，而是让消费者真正融于民俗風情浓厚的环境、返璞归真的氛围，开展多种层次和内容丰富的农业文化活动和农事参与活动。绿色生态酒店的最先倡导者和受益者，也会是民宿酒店，因为民宿酒店拥有最直接最良好的真实环境和淳朴的当地地域文化，生态化的真正实现也应是民宿酒店区别其他城市酒店的分水岭。
（三）民宿酒店设计要科学化发展。
民宿酒店在开发和利用农业、旅游资源时，避免不了与当地农业、旅游生态生态环境产生某些矛盾，一定程度上给当地环境保护带来了压力。因此未来的民宿酒店将更加注重科学发展，持续发展，不以短浅的经济利益为开发价值而造成农业资源，旅游资源的破坏。在民宿酒店基础设施和设备上，将更多采用现代化的科技将污染降到最小或是采用无污染的设备，利用光能、风能，避免或者降低对当地农业旅游资源的破坏，实现绿色环保，可持续发展，与生态的乡村特色相呼应。
（四）民宿酒店设计要个性化发展。
不同的特色农业、旅游资源和当地的民风民俗，未来民宿酒店的文化主题，将不同的文化主题融入酒店的内部，植根当地特色文化，使酒店的得到个性化和差异化发展，从而提高自己酒店的绝对竞争力和影响力。民宿酒店目前在我国的发展非常迅速，随着对农业资源的进一步开发利用，人们的生态保护意识和休闲健康意识不断增强，面对高负荷的工作压力和生存压力，更多的人们将会将目光转移到民宿酒店上，民宿酒店高速高品质发展的春天将很快到来。
综上所述，我国民宿酒店业还是存在着许多的问题，但对于民宿业最主要的是要让住宿的客人感受到家的感觉和当地的人文特征，一间好的民宿，要给人一种：在你开始游览之前，就能让你沉浸在当地的历史文化之中的感觉，另一方面，要注重设计，一栋富有设计感的房子，可以在第一时间告诉你这是民宿，并不是农家乐。国内民宿主要集中在旅游景区周边，依托于旅游景点，以景区为核心向周边辐射，形成了过分集中于景区的特点。主要的形式有：家庭旅馆、客栈、农家乐、青年旅舍、乡村别墅、酒店式公寓。对于我国民宿酒店的发展，我认为国内民宿酒店不应该只为追求利益或者满足客人舒适度而存在，要积极利用当地资源，个性化发展，让人们有回归自然，融入本土文化的感觉。希望这样的建议能对我国民宿酒店业的发展有所帮助。
酒店民宿大管家岗位职责（共3篇）
酒店宿舍管理员岗位职责
酒店宿舍员岗位职责（共7篇）
星级酒店宿舍保洁员岗位职责
酒店员工宿舍管理员岗位职责
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