项脚乡友友坪村核桃花椒产业化发展计划
为了进一步加快我村核桃花椒产业化发展，优化农业产业结构，促进农民增收和农村经济持续快速发展，特制定本计划。
一、基本情况
（一）自然条件
项脚蒙古族乡友友坪村辖4个村民小组，共有203户，947人，全村属北高南低的高山，二半山和项脚河谷坝子，平均海拔2300米，年降雨量800—1000毫米，平均气温13℃，无霜期200天左右，主产水稻、玉米、洋芋和麦类。
（二）社会经济状况
长期以来，由于受自然环境影响，全村产业结构单一，农业效益低，农民增收门路非常狭窄，如何改变农业和农村经济现状，破解“三农”难题，谋求农村经济的快速健康发展，是历届乡党委政府不断探索的课题。2004年至今，木里县委县政府结合本县实际，出台了关于核桃花椒产业化发展的一系列文件，明确提出了从2005年至2014年，用10年的时间在全县建成30万亩核桃花椒基地，这使我们看到了带领群众脱贫致富的希望。
(三)核桃花椒产业化发展的形势
友友坪村农业和农村经济要实现跨越式发展，就必须在稳定粮食生产的基础上，因地制宜，大力发展农业特色经济，而推进适合项脚乡的核桃、花椒产业化发展，是我村农业和农村经济发
1 展的必然选择。一方面，气候、海拔等条件十分适宜核桃、花椒的种植；
另一方面交通不便，区位优势不明显，决定了只能发展以核桃、花椒为主的干果业；
还有核桃花椒的市场前景好，农民生产积极性很高。
二、计划原则
一是切实贯彻落实省州县关于大力发展核桃产业的决定，以恢复和扩大森林植被为中心，扼制水土流失、改善生态环境为重点，本着先易后难、由近及远，以公路沿线为重点，相对集中、连片种植的原则；
二是因地制宜地确定造林方式和植被配置模式，就地就近组织种苗调供；
三是正确处理好生态建设与农民增收、地方经济发展的关系，充分听取农户意见，尊重农户的意愿，确保核桃产业取得成效；
四是大力推广应用新的科技成果，增加科技含量，提高造林成活率、保存率，确保项目成功实施；
五是坚持任务分解、设计落实到组、到地块的原则。
三、产业发展的指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和《中共中央国务院关于加快林业发展的决定》，牢固树立和落实科学发展观，坚持生态建设产业化、产业发展生态化的理念，结合全县深化集体林权制度改革，以增加农民收入、促进社会主义新农村建设为目标，以体制创新、政策创新、科技创新为动力，以市场为导向，以迅速扩大核桃花椒种植规模为重点，实施规模化栽植，标准化管理，集约化经营，推动核桃花椒产业
2 快速健康发展，为全面建设社会主义新农村奠定坚实的产业发展基础。
四、建设规模与布局
（一）布局原则
1、坚持产业发展与生态建设相结合的原则。发展核桃花椒产业要确立以生态建设为主、产业为重的林业可持续发展思路，树立生态建设产业化、产业发展生态化的理念，实现林业跨越式、可循环发展。
2、因地制宜，科学规划的原则。要按照因地制宜、实地适树、统筹兼顾、科学规划、合理布局、规模发展、优质高效的原则做好全乡的核桃规划。
3、多种模式相结合，突出重点的原则。在种植方法上，全部为嫁接苗种植；
在发展方式上，采取规模连片种植为主和零星分散种植（含四旁植树）相结合;重点突出林粮种植模式，实现整体规模发展；
在经营形式上，提高农民的组织化程度，支持发展专业合作组织，组建核桃产业协会，推动多种形式的联合与合作，充分发挥产业协会在核桃产业化经营中的协调、指导和服务的主体作用，不断提高核桃产业化经营水平。
（二）规模与布局
根据布局原则，结合友友坪村实际，全村规划发展核桃花椒规模为1200亩。
五、保障措施
（一）建立产业建设领导小组
成立由村党支部书记任组长，村委会主任、文书、村民小组组长为成员的核桃花椒产业发展领导小组，同时明确行政责任人，以村党支部书记为第一责人。
(二)拓展种植空间
1、鼓励坡地种植。坚持“谁种植、谁所有、谁受益”的原则，鼓励农户在坡耕地上实行“粮林间作”，把集中连片种植作为乡村干部年度考核的重要依据之一。
2、路边、田沟地角种植。在产业发展上，要严格按核桃花椒种植管理的技术规程，合理布局年度下达的任务，同时鼓励、组织发动农户在适宜的荒山、荒坡、箐边、地边、房前屋后大力种植，使总量得到快速发展。随着近年来村组公路建设的纵深推进，在道旁种植，既可增加核桃总量，又可发挥生态保护、绿化美化作用，林业部门要按照总体规划布局做好施工作业设计、技术指导等工作。
(三)建立核桃花椒动态管理系统
为切实掌握全村核桃发展情况，村民小组掌握到每一户农户，以小班为单位，逐一记录每一棵核桃花椒树的树龄、胸径、树高、初果时间、盛果期产量等，并定期更新记录。
(四)严格考核奖惩
为促进工作落实，乡党委、政府每年与各村、各户签订核桃花椒产业发展目标责任书，并制定切实可行的检查验收和考核奖
4 惩办法，实行风险金制度，严格考核，严格奖惩。对在核桃产业发展中完成年度目标任务，取得显著成绩的村组和个人，给予表彰奖励；
对完成任务差的村给予通报批评；
对完不成任务的，要在年度会议上交帐。
友友坪村村民委员会 2011年3月3日
XX花椒协会2010年工作总结
2010年，XX协会在镇党委、政府的领导下，坚持三个代表重要思想，认真实践科学发展观，继续按照党和政府对行业协会改革发展的各项要求，积极推进各项工作，使协会工作按社会发展的要求又迈出了坚定的一步。花椒协会本着兴一个产业，创一个品牌，振兴一方经济，富一方群众的工作思路，全面开展各项工作。通过协会的努力，花椒种植面积达3000余亩，年产1200吨，产值1200余万元，农户年人均增收3000元以上。花椒协会认真务实地推进花椒产、销的各项重要工作 ，加强基地建设，促进产销对接，推动品牌创建。
随着我国经济社会和农业生产的发展，社会对花椒的需求增加，品质要求提高，消费扩大，同时，优质农产品也不断涌现。花椒协会结合当前大形势的变化发展，继续加强基地建设，促进产销对接，推动XX花椒品牌创建等方面开展工作。
一、在基地建设方面，花椒协会和重庆市内外的多个批发市场、连锁超市，按照“基地（农户）+批发市场+连锁超市”的农业产业运作模式，在巩固本地花椒原有基地的同时，又帮助XX镇其他地区、九龙坡区等一批新兴花椒基地加快发展。
二、在产销衔接方面，协会继续协调“XX”牌等花椒进入超市、批发市场销售，使本花椒协会产品较大程度地拓展了销路，减少了生产农户的后顾之忧。
三、加强了对我协会农户的培训与指导。2010年，花椒协会组织专家、教授面向农户开展生产技术培训4次，组织花椒种植能手实
地考察九龙坡区、江津区花椒示范园2次，参训人数总计达五百余人次。进一步提高了理论水平，丰富了科学知识，拓宽了行业视野，有利于提高协会农户的素质。
四、协会通过走访考察，新吸收了一批有能力、有影响力的花椒生产基地、生产大户、流通骨干加入协会组织，增强了协会队伍力量。同时，对长期不遵守协会章程，不参加活动的会员进行组织整治。
花椒协会近年来尽力做了诸多方面的工作，但离社会经济发展的要求还有很大差距，协会活动还不够多，工作面还不够全面；
对会员的情况了解不够，帮助办法不多，今后花椒协会还将在花椒生产上，继续学习先进经验，克服存在的问题，使我协会的花椒生产再上一个新台阶。
花椒树社区2009年工作总结
各位领导、各位同仁大家好：
2009年是祖国60周年大庆之年。花椒树社区在街道工委、办事处的指导下，以迎国庆、讲文明、树新风为契机，圆满地完成了社区党委、社区居委会换届选举工作；
第四届魅力社区的争创工作；
国庆60周年的安保工作；
社区互助年活动的蓬勃开展；
老旧小区改造（道路、外墙及天然气等）。一年来社区两委班子成员较好地完成了各科室的工作并取得了一些成绩，如：花椒树社区荣获第四届魅力社区魅力风采奖、花椒树故事会被北京日报在头版予以报道、花椒树故事会项目被评为西罗园街道2009年“社区互助年”互助和谐奖、这些成绩的取得首先要感谢办事处相关科室的大力支持，同时感谢班子成员的共同努力，当然更加感谢广大居民的支持与参与! 下面我将一年来主要工作情况汇报如下：
一、加强两委班子建设,发挥团体优势，团结一致做好社区工作。 作为老旧型社区，日常工作中所遇到的问题和事情要比物业管理型社区多很多，怎样在完成办事处各项任务的基础上，更好地为居民服务呢？社区两委班子共同的认识是：只有不断加强两委班子的建设，树立立足社区，服务居民的理念，大家团结一致，在思想上、意识上、行动上保持高度的一致，才能为居民多办实事、好事，提高社区在群众中的威信，提升社区两委的威望，使群众对社区工作满意度不断提高。团结就是力量，一个人的智慧有限，集体的智慧无限，在工作中我们一直坚持班子例会制度，只要是社区的热点问题、难点问题，群众关注的焦点问题、难题，我们都会提到班子会上讨论，大家各抒己见，充分交换意见，尽量将工作中可能发生的情况考虑周到，力争做到社区工作让居民满意。
在日常工作中，我们确定了这样一条原则，社区的工作要做到分工不分家，不论是党务工作还是居务工作；
不论是中心工作还是紧急任务；
不论是专项任务还是大型活动；
社区全体干部都能够按照两委班子研究决定的方案，认真、有序地完成好分配给自己的任务。正是由于我们在工作中注意加强两委班子建设,注意发挥团体优势，社区的各项工作一直保持着有序的前进。
二、圆满完成社区两委换届选举工作。
两委换届的成功离不开办事处的指导和大力支持，离不开社区党员、居民的理解和协助，从三月到四月在短短的一个多月的时间里社区两委圆满完成了换届选举工作。党委换届选举中，社区党委严格按照丰台区委、西罗园街道工委的安排部署，从组织召开全体党员大会，向广大党员传达有关文件，到成立了以党委书记为组长的换届选举工作领导小组，制定换届选举工作计划。从召开各种会议，进行宣传动员，到对候选人进行酝酿，各项工作严格按照制定的计划逐步实施。4月1日上午，花椒树社区隆重召开党员大会进行了党委换届选举工作，本次大会应到党员代表102名，实到党员代表98名，参选率达到96％。大家都投上了自己庄严的一票选出了新一届的党委领导班子。
党委换届完毕后社区居委会换届又拉开了序幕，社区居委会换届选举是认真贯彻落实《选举法》的有关规定，坚持和完善社会主义民主制度、推进社区建设的一次重要实践。在办事处的指导下，社区党委、居委会认真筹备组织，广大居民小组长、居民代表积极配合。杨淑兰书记亲自带领选举委员会的成员多次召开工作会议，认真研究选举程序，详细布置每个环节，经过近两个月的辛勤工作，6月3日，花椒树社区居委会换届选举工作在会议室隆重举行。61位居民代表均到会，为自己满意的干部投上了庄严的一票。得票统计结果宣布后，七位当选社区干部当场表示不辜负大家的希望，诚心诚意地为广大居民服务，为构建和谐社区而努力。
三、第四届魅力社区的争创工作成果显著。
第四届魅力社区评选活动的主题是“争当社区志愿者，奉献爱心展魅力”，“花椒树故事会”项目以“故事会”的形式让志愿者讲述志愿者的故事，在百姓中营造文明向上的生活理念和志愿服务的社会风尚，弘扬“三爱”精神，即：爱祖国、爱北京、爱社区。项目形式创新、内容丰富，经过激烈的角逐，被提名为北京市100强。社区干部和居民群众欢欣鼓舞，热情高涨。
在“项目实施与展示”的阶段，我社区广泛发动居民群众，在加强本社区宣传的同时，紧密联系15个兄弟社区，以街道“社区互助年”主题创建活动为平台，横向联动，积极开展社区互助， 16个社区的180名社区专职工作者和3000余名社区志愿者，积极投入到社会宣传工作中。最终我社区取得了“入围阶段“第四名的好成绩。。
9月1日进行的是“晋级评选阶段”的第三场。我社区与水文社区、玉桥东里社区、特钢社区、李村社区和北京印象社区展开同场竞技。随着魅力社区主题音乐的响起，现场活动拉开帷幕。参加PK的各个社区使出浑身解数，八仙过海，各显神通，充分展示了自己社区的精神风貌。
我社区申报的项目是“花椒树故事会”，该项目以“讲述志愿者的故事”为平台，组织志愿者写故事、讲故事，用身边的好人好事，教育身边的人，契合了花椒树社区居民的需求，改善了邻里关系。为了参加本次电台PK，我社区认真准备，于正式比赛前一周就努力训练出场队型、口号等。“人人都出一把力，社区天天有魅力”、“花椒树故事会，志愿者展魅力”、“讲百姓大事小情，讲身边百味故事”，这些响亮的口号喊出了花椒树人的精气神儿，道出了花椒树人的风采。
在“魅力展示”环节中，我社区志愿者胡明以饱含深情的语气朗诵了“志愿者老陆的故事”，浑厚的男中音把一个“无私奉献、热心公益“的志愿者老陆刻画的惟妙惟肖， 赢得了现场观众的阵阵掌声。结合社区调查分数和现场展示的分数，我社区得到了59.8的不错分数。最后我社区荣获了“魅力社区风采奖”。
四、社区互助年活动开展的如火如荼
大力开展社区互助年活动，此次活动以“和谐、互助”工作为重点，以为居民办实事为目的，举办精彩的文艺活动使居民的文化生活更加丰富，充分调动志愿者队伍投入到社区建设中来。以主题日的形式打造社区环境，使居民的生活环境更加干净整洁；
以聊天谈心形式疏导老年人的心情，做到老年人生活更加愉快，能够面对现实快乐生活；
以交朋友的形式使老年人在生活中遇到困难时能够及时得到帮助。以共驻共建的形式调动辖区单位的积极性。
在区委宣传部组织的“百姓周末大舞台”活动中，我社区充分利用优势资源，打造优秀文化队伍，由百姓自己演，演百姓身边事，充分调动了居民群众参与社区活动的积极性，既陶冶了情操又锻炼了身体。通过举办该活动活跃了居民的文化生活，加强了居民之间的人际关系，增进了相互支持和理解。从而促进了社区精神文明建设，增强了居民的归属感和认同感。
五、做好国庆60周年安保工作
为确保首都国庆60周年大庆活动的顺利举办，丰台区国庆安保指挥部向全区各街、乡、镇发出通知，从2009年9月1日起，全区平安国庆行动正式开始启动。我花椒树社区根据街道国庆安保领导小组的工作部署，精心组织、周密部署，确保国庆安保工作万无一失。
社区经过认真研究，成立了平安奥运行动领导小组，制定出了详细的国庆安保计划和实施方案。并在此方案的基础上，多次召开楼门长和居民代表会议，对方案的实施进行研讨，代表们纷纷谏言，提出了很多好的办法和建议，为社区平安国庆行动的实施开了一个好头。
国庆安保治安巡逻志愿者，是这次平安国庆行动的主力军，为进一步发挥“红袖标”上街巡逻，震慑犯罪分子的威力，社区专门成立了由党员、居民代表、楼门长、治保积极分子、居委会全体成员为骨干的治安志愿者巡逻队，并制定了《花椒树社区治安志愿者巡逻计划》，要求治安志愿者按照时间段和区域统一着装上岗，做到无缝隙衔接巡逻。
在此次平安国庆行动中，我社区平均每天出动治安志愿者150多人次，有效地防范了治安事件的发生，“红袖标”真正起到了震慑犯罪分子的作用。
六、做好老旧小区改造工作，不断推进社区环境建设
在办事处相关科室的支持下，花椒树社区被列为老旧小区改造社区（29号院和8号院的外墙粉刷和道路改造）。为了确保小区改造工程顺利完成，在施工前为把好事办好，我社区组织召开了居民代表和有关单位的动员会，请求给予支持帮助。在施工中办事处领导多次到小区现场进行指导并解决实际问题，在领导的支持和居民的配合下，小区改造工程进展顺利。
我社区在施工中积极配合施工队工作、解决工作中的困难。如：寻找联系电话、帮助解决垃圾运输问题、帮助挪动施工障碍物、做居民的思想工作等，确保了施工工作的顺利进行。
此次改造圆满完成，8号院的墙体全部粉刷，新的柏油马路替代了原有的石板路；
29号院的道路也得到了彻底改造，坑洼不平的道路全部修葺一新，以往脏乱的环境得到了治理，同时社区又免费为29号院居民安装了座椅，更换了乒乓球案，三民工作（惠民、利民、便民）真正落到了实处。一个面貌新、环境美的新社区呈现在居民面前，得到了居民的赞扬。
七、2010年的工作计划
一、明年是全国人口普查年，我们将组织学习好相关文件精神，通过学习，使大家不断提高认识，积极投入到人口普查活动中来；
二、不断弘扬国庆安保志愿精神，巩固和谐社区的成果，大力推进建设节约型社区，不断对社区居民进行科学发展观教育，使社区居民更加爱祖国、爱社区。 总的来说，09年社区开展了许多实质性的工作，也取得了一定的成效，但距离上级的要求还有很大的差距，明年我们将在今年的工作成果上，再接再厉，从实现人民群众最满意的事情做起，从群众最不满意的事情改起，使各项工作顺利的开展和进行。
花椒买卖合同
甲方（卖方）：乙方（买方）：根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，经双方协商一致签订本合同。
第一条花椒的基本情况 甲方向乙方提供花椒公斤，
第二条价格
1．双方约定按以下第项执行：
（1）价格按交（提）货日同品种花椒市场价格%执行。
（2）双方约定价格：元/公斤。
2．价格不得低于保护价元/公斤。
第三条付款方式及期限
1．合同签订后，买方支付定金元；
卖方交货后，买方当场支付货款,定金抵作货款。
第四条 交货方式及期限
双方约定按以下第项执行：
1．合同签订后，在签约地点当场交货。
2．卖方于年月日送货到指定地点，运费元由方承担。
3．买方于年月日到指定地点提货。
4．其他方式：。
第五条质量标准
□有机食品标准□绿色食品标准□无公害食品标准□兰州市无公害
花椒质量标准□约定标准。
第六条验收
1．买方应在花椒交付当日对花椒进行验收（农药残留的检测除外）。
2．买方对花椒农药残留进行抽检，检测结果不合格，且卖方无异议
的，买方可予以退还。卖方对检测结果有异议，以权威检测机构出具
的检验结果为准。
3．其他验收内容
第七条违约责任
1．交付的花椒不符合第
一、五条约定的，买方有权要求减少价款、
补足数量、换货或退货。
2．一方迟延交货或支付货款的，每日按照迟延部分价款的%向对
方支付违约金。迟延超过日的，对方有权解除合同并要求迟延方
赔偿损失。
3．其他违约责任。
第八条合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商或申请调解解
决；
协商或调解不成的，按下列种方式解决：
1．提交兰州仲裁委员会仲裁；
2．依法向人民法院起诉。
第九条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同正本一式份，买卖双方各执份，具有同等法律效力。
第十条其他约定事项：。
甲方（签字）：乙方（签字盖章）
身份证号：身份证号：
年月日年月日
花椒栽培技术
花椒树全身是宝。它的种仁含油量达25%-30%,椒油可食用亦可供工业用;果实辛辣芳香,堪称调味佳品;树皮是中药,有驱寒散热、消食和化痰止咳功效,并有治痢疾、止牙痛、灭毒菌功能;叶子掺入库存粮食中可驱害虫。现在一些农户只在房前屋后零星种植,经济效益不明显,如能园地制宜、连片种植并形成规模化经营,是农民致富的一条好门路。
1.精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。
2.种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种;这样处理出苗多、出苗齐、出苗壮。
3.播种育苗。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,以确保早出苗。
4.田间管理。种花椒树与种其他作物一样,都必须认真对待,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。
5.移栽造林。花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未果也有利。
花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；
花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；
对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
一、选址条件及栽植要求
花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。
二、整形修剪
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；
分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，
采用相应的修剪方法。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治
1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成
花椒丰产栽培技术
栽植 可植苗造林也可直播造林。在春、冬两季植苗比较好，春季在花椒芽苞开始萌动时进行，冬季在立冬前后进行。为防止冻害，可截干栽植，然后用土把树干埋起来，第二年春季解冻后扒去土即可。直播主要在初秋，随采籽随播种。事先选好地，挖直径70厘米、深50—60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8—10粒种子，覆土1厘米厚，第二年春可出苗。在夏季连阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗。植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以沙壤土为最好。
土肥水管理 花椒栽下后，当年要松土、除草2—3次，干旱时要及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后，更应及时进行土肥水管理。在缺乏水利灌溉条件的地区，做好施肥工作是花椒高产稳产的关键。农家肥以猪粪为最好，10—15年生的树采收后要环状沟施农家肥，每株施2s公斤左右。另外，花椒与豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能增加收入。
保花保果措施 花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬现蕾，5月上旬盛开，5月中旬开始凋谢。若在这期间管理跟不上，会发生大量的落花落果现象。可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；
②盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氧钾加0.5％
尿素水溶液；
③落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。
合理修剪 花椒是喜光树种，发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，合理修剪可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪，幼树和盛果树宜在秋季，弱树和老树宜在春季。
修剪花椒树时一定要根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留5—7个主枝进行短截。②结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。
九叶青花椒栽培技术
九叶青花椒属芸香科植物，是用途广泛的香料、油料树种。通过近几年在四川大英县示范推广，证明了该花椒树具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便等特点。
一、本品优点
1.用途广泛。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。大力栽植九叶青花椒，可以改善生态环境，为人们提供更加丰富的调味品，也可为医药化工行业提供优质原料。
2.效益明显。据测定，九叶青花椒每667平方米地栽植120～160株，单株产量3千克～8千克，最高可达10千克；
平均每667平方米产1100千克。按保守数据计算，每667平方米植130株，单株鲜椒产量6千克，照当前市场价格算，每667平方米产值达3120元，扣除种植成本约650元，每667平方米纯收入2470元以上。
3.栽种简便。九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。
二、栽培技术
1.播种育苗。九叶青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20～25厘米规格播种。每67平方米地播种量0.5千克～1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温保湿。苗高5～6厘米时间苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。
2.抢时移栽。①移栽时间。春季选在2月中旬至3月20日；
秋季9月20日至10月10日为宜。以秋季栽植最为适宜。②合理密植。第一，净作地：土层厚、肥力强的地块，栽植株行距为2米×
3米，每667平方米种植110株；
瘦薄地，则按2米见方的规格栽植，每667平方米植166株。第二，间作地：根据间作植物长势情况，每667平方米植60～80株。③挖坑定植。坑要挖得深而宽，坑口宽60～70厘米，坑深25～30厘米。坑里施足腐熟堆渣肥，回盖本土泥。然后放下树苗，做到苗正根直，用细土填实，最后灌足定根水。
3.合理追肥。追肥每年2次。第1次在萌芽期，第2次在采果后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应打在树冠外围滴水处；
肥料以人畜粪水为主，搭配适量的测土配方肥，配方肥用量视树龄大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及时覆土。
另外，在生长期应抓好病虫防治，中耕除草，合理整形修剪等，雨季还应加强理沟排水。
九叶青花椒栽培技术要点 九叶青花椒系芸香料科花椒属的半落小乔木，喜温、怕涝，具有生长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达，1年生苗可达1米以上，1-2年可开花结果，3-4年进入盛产期，并可延续到15年以上，生长寿命可达30年以上。是退耕还林的最佳选择，具有广泛的食用和药用价值，是广大农户发展庭院经济和林粮经济的最佳途径。
其栽培特点如下：
一、选地：选择向阳（半向阳）土质较良好、排灌方便的土壤；
同时房前屋后、坡台地院均可栽植。
二、栽植：按2米的株距、3米的行距开窝定植，定植穴按60厘米深、宽、长进行开挖。挖好的定植穴实施分层施肥回填。即最底层用稿秆和杂草与土拌匀，最后用农林抗旱保水剂、农药与土拌匀后垒制而成“包子”型，随后定植苗子。定植苗子时将苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周围填上细碎熟土，将苗周围的土踩紧，苗不松动为止，栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜，灌足定根水。
三、管理：九叶青花椒虽然生命力较强，为了达到成活率高、产果量高，田间管理、整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。根据花椒苗的长势，适时施肥、中耕、除草、防病、治虫。
一、丰产栽培管理技术 (一)、栽植
花椒造林地应选山坡下部的阳坡或半坡，土壤以疏松、排水良好的沙质土壤最好。也可在屋旁零星栽植。造林前要细致整地。在山坡可实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，平地可挖直径60厘米，深40—50厘米的圆穴。栽植霎时间以10—11月和次年春季为宜，密度一般行距2.5—3.0米，每亩栽100—150株。花椒为肉质型浅根性树种，栽植时既不能深埋，更不能用锄头捶，用手或脚压实即
可，栽后要浇足定根水(如使用保水剂效果会更好)，特别是栽后遇连续多天的干旱气候一定要进行灌溉。
造林后当年应除草松土二次。天旱时，及时灌水。花椒根系浅，杂草与花椒争水争肥现象相当严重，每年可在春秋两季各锄一遍杂草。雨季期间，中耕时还需要把根颈部用土堆高，以防各积水过多，影响生长。
(二) 整形修剪
九叶青的主要特点是喜光，发枝力强，壮枝座果好，因此整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照跳足，通风好，即可提高道理，又可减少病虫害，增延树龄。
1、修剪时间：采收后翌年春季发芽前均可，其中以采椒季节修剪最好。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老待进入休眠期修剪为好。
2、树形：采用自然开心形、丛状形、圆形等三种。自然开心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5个，基角50—60°，每个主枝上培养侧枝2—3个，结果枝与结果枝组均匀的分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。
丛状形，栽后截干，从根颈部抽出较多枝条或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时应疏去部分多大枝，对内膛过密枝适当疏除。
圆头形，有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双层开心形。
3、修剪方法：幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝，长放强枝枝。
结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。
老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。
为减少树体营养消耗，还要在树体发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。抹芽还有助于树体通风透光，定向培养枝条，减少秋季修剪量。一般全年内抹芽除萌
二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。
（三）施肥
苗木栽植成活后，应少量多次施尿素和磷肥，以促进苗木生长。一般1~2年生的树一年施4~5次肥料，平均每株每年施尿素3两，磷肥1~2斤。3年开始试花投产，施肥量应逐步加大，肥料的种类以磷肥和复合肥为主，少量施用尿素，一般每年每株施用复合肥3~5斤，分3~4次施用，注意在花椒采摘后施足一次月母肥，施肥量占全年的40~50%。
（四）采收
九叶青花椒多在6月至7月采摘，这时采摘加工的干椒色泽好、品质佳。采收方法，最好用手摘，也可结合修剪进行采摘。采收应选晴朗天气，摘下的花椒应铺在石板或席子上暴晒，最好一天内晒干。一天内晒干的花椒色泽好，品质也佳。
(五)病虫防治
花椒食叶害虫主要有凤蝶、大蓑蛾、黄刺蛾，刺吸害虫为蚜虫、蚧壳虫和粉虱类；
枝干害虫有蚱蝉、小蠹虫、吉丁虫、天牛、蜗牛等；
地下害虫有金龟子、地老虎、蝼蛄；
病害主要有锈病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病虫害防治对提高花椒的产量和延长树龄具有非常重要的作用。为此，一是要做好植物检疫工作；
二是做好预测预报工作，防止病虫害的发生和蔓延；
三是发现病虫害，及时选用高效低毒农药进行防治。
对于食叶害虫，在幼虫发生期(5—8月)可用40%乐果乳剂1500倍液或80%的敌敌畏乳油1500倍液喷杀；
刺吸性害虫可用25%的唑蚜威乳油1500—2000倍液或40%氧化乐果乳油1500倍液防治；
枝干害虫在花椒萌芽或果实采收后，在树干上涂抹甲拌磷或氧化乐果，也可在成虫期用40%氧化乐果乳油1200倍液或4.5%高宝乳油毒杀；
地下害虫可在发生期用90%晶体敌百虫诱杀；
蜗牛可用10%多聚乙醛颗粒拌土防治。
花椒叶部害虫的锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂300倍液或波尔多液防治，褐斑病用波尔多液或65%代森锌300倍防治，煤污病结合蚜虫、蚧壳虫防治用40%氧化乐果乳油1000倍液防治，黄叶病在发芽前或生长季节喷0.1—0.2%的硫酸亚铁；
枝枯病用石硫全剂防治，茎腐病和立枯病用60%百菌通可湿性粉500倍液防治。
一、种植技术
花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用 。它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后第２年结果，４—５年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。
1.育苗
花椒以播种育苗为主，一般在７—９月份，果实外皮呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时采收花椒，采后的花椒放在干燥的室内阴干，种子忌曝晒，以免丧失发芽力，阴干的种子可秋播, 也可春播。花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距开沟播种，覆土0.5cm，并覆沙２cm，每公顷播种112.5kg左右。秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包２天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。
春播的种子要进行沙藏处理，消藏时间以50天左右为宜，将种子与３倍湿沙混合后，选排水良好的温暖地方，挖１m宽，40—50cm深的沟，将种子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。
另外，也可用开水烫种的方法进行催芽，将１kg种子倒入２kg沸水中，搅拌２—３分钟，以后每日温水浸泡，待少数种皮裂开后，捞出放温暖处，过１—２天即可播种。2.栽植
选择适宜的栽植区：花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒 定植 在年平均温度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚， 土质肥沃，湿润的沙壤土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。在风口，地 势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。
适期栽植：花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽 条；
春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。
适度密植：花椒树高３—７m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。
提高定植成活率的措施：在花椒生产中普遍存在定植成活率低的问题，陇东群众采用的“三大一快一多”的栽培法， 大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因为花椒根系离地后成活时间短， 在空气中极易枯死，缩短根系在空气中曝露的时间，就可提高成活率。据此，陇东群众总结 出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多带土”的定植方法，从而大幅度提高了定植成活率。
通常采用正方80cm×80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有机肥30kg,栽后每穴浇水2.5kg，一般采用边起苗边定植的方法，以提高成活率，如果远距离运输，根系要多带土，少伤根，以利缓苗，促进成活。
3.生长期管理：重要内容包括除草、施肥、防虫及修剪。
除草：花椒根系浅，杂草与花椒争肥争水现象相当严重，生产中有“花椒不除草，当年就枯老”的 说活，特别是在１—３年生幼树期，为花椒定植后的缓苗期，应及时清除杂草，以促进树势 健壮生长。
施肥：花椒以果实为主要收获物，在施肥时应侧重于磷钾肥的施用，一般宜在７—９月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有机肥50kg，过磷酸钙１kg，草木灰7.5kg的标准在行间开沟施用。在花椒及果实生长期进行２次补氮，每次每株施尿素0.25kg，以维持旺盛的长势。
修剪：修剪以更新及控制结果部位外移为主，每年在落叶后应及时疏除枯死枝，回缩更新老果枝， 以保持树体旺盛的结果能力。
防虫：花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷2.5％的敌杀死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成虫，幼虫期喷2000倍“1605”液，用铁丝钩杀幼虫。凤蝶在幼虫期喷6000倍2.5％的敌杀死防治。
二、花椒种植及生产注意事项
（一）作物属性及生理生态特征
花椒是一种调味佐料和药用经济林木。其主要成分是挥发性芳香油、麻味素及各种醇类和脂肪酸。喜温热、光照，耐干旱，在气候干旱，光照充足的产地最佳。
（二）生态气候指标
花椒适宜在年平均气温11-17℃、年降水量500-700毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植；
2月上旬至3月中旬当日平均气温稳定通过0℃时树液开始流动；
稳定通过5℃时芽开放，气温达8℃时芽开放展叶；
3月下旬至4月下旬平均气温达10℃时现蕾；
4月上旬至5月上旬平均气温稳定通过13℃时开花；
5月下旬至7月上旬平均气温稳定通过20℃时着色成熟；
7月中下旬平均气温达21-25℃时普遍成熟。花椒从芽开放至果实着色成熟，全生育期143-164天，需≥5℃的积温2000-2600℃。影响花椒产量的主要气象因子是开花坐果期的温度和降水。其中半湿润气候区的产量最高，主要原因是果实适宜生长期长，气温在17-21℃，空气相对湿度为59-67﹪；
影响花椒品质的关键生育期是果实着色成熟期，以温暖半干旱、半湿润气候区花椒品质最佳，其原因是着色成熟期持续时间长（4-5月），气温适宜（21-24℃），夜温较低，空气湿度较小（64-70﹪），这种气象条件有利于芳香油和麻味素的积累，不易挥发损失。
（三）针对花椒不同生长阶段的生产建议
1、春季冻害多发，营造椒园防护林是防止花椒受冻和提高生长温度的主要措施之一。
2、在光照充足的条件下，树体生长发育健壮，椒果产量高，品质好。光照不足时，则枝条细弱，分枝少，果穗和果粒都小，果实着色差。开花期光照良好，坐果率高，如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。花椒忌风，种植园应选择在山坡中下部的阳坡和半阳坡。
3、6月份以前，全州降水相对较少，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保证花椒的正常生长和结果。
4、椒根系分布浅，难以忍耐严重干旱。花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高和排水不良，都会严重影响花椒的生长与结果。
5、花椒属浅根性树种，土层深厚，则根系强大，地上部生长健壮，椒果产量高，品质好；
土层浅薄，根系分布浅，影响地上部的生长结果，往往形成“小老树”。
6、花椒根系喜肥好气。因此，沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育，沙性大的土壤和粘土重的土壤则不利于花椒的生长。土壤肥沃，可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。
7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范围内都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩山地上生长特别好。
花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；
花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；
对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
（四）整形修剪
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；
分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树：疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝：以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
（1）大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒；
（2）小型花椒：小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等；
（3）其它花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。其中以陕西韩城为代表的大红袍，以四川茂汶、汉源为代表的正路椒，以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒，以及遍及各地的枸椒等品种较多。其中大红袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。这几种花椒各有特点，如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高（年平均亩产达180斤）、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培，重庆的开县、涪陵、江津等地引进该品种后，锈病严重、长势极差、基本上不挂果；
四川茂汶和汉源的正路椒，色泽鲜红、麻味强、香气较好，通过多年的自然选择，已适合当地生理环境和气候特点，但产量低，不抗病虫害；
重庆和四川金阳的青椒，色泽青绿、麻味纯正，因挥发性油含量特高（比其它花椒品种高50％以上），所以香味青香浓郁，现已特别适合重庆的地理环境和气候特点，但产量低（年平均亩产才达130斤）；
遍布各地的枸椒，适应性强，抗病虫害能力强，但品质差，产量低；
并且椒区的花椒品种退化严重。
（五）合理灌水施肥
6月份以前多灌水，可促进枝叶生长。7月份以后少灌水或不灌水，保持土壤水分以树叶不萎蔫，秋梢不旺长为宜。遇到春旱要及时浇水，坡地花椒可在距树干基部50~60厘米处开挖5~7个穴，穴深15厘米，然后给穴内浇水，水下渗后埋平盖上虚土即可。
追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥为主，主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏不足营养不足的补充，对果穗增大，提高坐果率，促进幼果发育都有显著作用；
花后追肥主要是保证果实生长发育的需要，可少施速效氮肥，同时要追施磷钾肥；
花芽分化前追肥对促进花芽分化有明显作用，以氮、磷肥为主，配合适量钾肥。
生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和稳产的重要环节，配合使用“瓜果壮蒂灵”叶面喷肥，增强肥效，满足果实发育的生理需要。
秋施基肥能够促进树体恢复生机，及时供应果树营养，促进树体尽快恢复生理机能。基肥从摘椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒后立即施入效果最好。肥料以有机肥为主，施肥量依据树龄大小和产量高低而定，一般幼树每年每株施圈肥3-4公斤；
初果期椒树每年每株5-6公斤，盛果期的椒树结椒1-2斤的单株，可施圈粪10-30公斤，并拌过磷酸钙1-2公斤。
（六）及时病虫害防治
要根据害虫发生规律，及时防治。在萌芽前对树体喷石硫合剂+“护树将军”，杀灭越冬成虫、卵、幼虫及病菌孢子；
萌芽后，诱杀金龟子成虫，喷40%乐果乳剂1500倍液，或50%马拉松乳剂1000倍液防治蚜虫、红蜘蛛、凤蝶、刺蛾等为害幼叶和嫩梢的害虫。休眠期以相应的栽培技术和化学药剂防治相结合，清除和杀灭害虫，减少病虫源。
三、疏花疏果管理技术
进入盛果期，疏花疏果应整序摘除。疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，一般5厘米以上的结果占50%以上，间隔摘去1/5~1/4的花序；
若5厘米以上的结果枝为50%以下，刚应摘去1/4~1/3的花序，以保证植株有足够的营养。
四、做好树体修剪
萌芽后，要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。
冬剪时，除对主干、主枝、侧枝的延长枝进行中短截外，对其余枝条应轻剪长放，并开张其分枝角度约50度。枝组间要交替更新，在枝组内轻剪发育枝，缓放中庸结果枝，短截衰弱枝，疏除过旺和细弱的发育枝；
树冠内骨干枝上无发展空间的直立枝要疏除，有发展空间的重短截降低枝位，培养成小枝组；
疏除细弱的枝条和过密的枝条。
对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，阻止病虫害从伤口侵入树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。
母亲的花椒
在学校地震遗址旁小座，旁边有人在摘着一棵花椒树上的叶子。看着红红的夕阳，我的眼圈默默地热了起来。每个假期离家出门的时候，母亲都会给我装上一包她从果园摘回的花椒，嘱咐我到学校炒菜时放上几粒提味。大学刚毕业的几个学期我空闲多，做菜时总是随意地放上几粒，有时同事们来借，我总是给他们大方地抓上一把。一大包花椒总是不到一个学期就用光了。母亲打电话来，说借就借呗，在外同事就是朋友么，再回家妈给你多准备些！
那几个学期，我找不到自己要做什么，自己的爱好也使不上劲，于是落寞起来，心情也不在做饭上了，胃口彻底地交给了校园周围的饭馆，吃饭也没有了规律。随后的假期在家也就匆匆几天，离家时，母亲依旧给我包上一包花椒。我推辞说我很少做饭了，拿去了也是分给了同事。母亲还是执拗地说还是装上吧，万一想做饭就不用买了，再说自己家的又不用花钱，一包花椒轻轻地，坐车又重不了你个啥！
就这样轻飘飘地过了几个学期，连着几个假期回家，在母亲面前都强做欢颜，她感觉到我心情落寞，好几次想开口又抿抿嘴收拾开了，母亲闪过的眼神里常有丝丝苦涩。母亲每天都换着花样做饭，做饭前总是兴致地问问我想吃什么，听到我说想做什么就吃什么时她的神色就显得无奈，总是央求我好好说出个名目来。母亲总在我离家时不忘把花椒装上一包放进我的包里。我攒了好几包花椒，就像我买来的书一样放在宿舍的角落里，没有打开过。
去年暑假前，一个同事的母亲从四川的农村来，我看她做饭也经常放几粒花椒，一起吃饭的时候我说我有几包花椒都没用呢！同事的母亲问：“你买的吗？”我说不是，是我妈给我装的。
“那，你摘过花椒没？”
“没有！我妈不让我摘，说我靠不住！”
“暑假如果回家，帮你妈摘摘看，不容易呢！”
暑假回家，母亲在看苹果的空闲总不闲着，怕果园边的花椒被过路的人摘了。吃饭时母亲老是叨叨园边的那几颗花椒长得好，父亲吃完饭蹲在门口抽烟，母亲就都囔着父亲死抽闲烟，不如去摘一点给我走时准备着。父亲挪起了身子，“马吃饱还丢个盹哩！你儿不是回来了么？我都老汉了，要指望你儿哩！” 说着就嘿嘿地笑了起来。父亲示意我去锻炼锻炼。母亲收拾着喂猪喂羊。
父亲递给我一个笼，里面放着一把修理果树的剪刀。
花椒都挤在茂密的带刺的枝叶里面，椒树散发着特有的味道，捏了叶子的指头上都能感到麻麻的椒香，尤其是靠近树梢上部分分外显眼，红绿色的花椒壳，一咕嘟一咕嘟地，路过的村人都说这几颗树我妈看的比苹果树都金贵哩！
低处的椒用手就能摘掉，一串一串地很顺利地放到笼里，树枝梢上的椒引惹着我，于是兴奋地一手抓着树枝使弯到胸前，另一只手去够，刚抓着椒串树枝一晃，脚下一闪手就伸到了刺上，钻心的疼！抓树枝的手也胆怯起来，树枝唰地从我的胸前刺拉着我的脸就了竖了回去，脸被花椒枝叶挂地烧辣辣地，捏在手里的几粒椒异常的红艳，指缝间殷红的血染到了上面，我轻轻地吮着被刺的指头，却不愿放下这几粒花椒。
路过的村人看着我吮指头的样子，笑着说大学教师体验生活呢！你家那几十棵椒树呢，每一年你妈可不知道被刺了多少回呢！准备用剪刀剪的时候，老远就
看见母亲匆匆地颠簸着赶了过来，腰里的围裙还没有解，母亲掰开我捏着的指头，轻轻地用大拇指给我来回摩挲，边摩挲边埋怨，担心你没有摘过就不让你摘，没摘过就会被刺着的！我看着母亲的手，指甲和手上的纹络里都是暗暗的泥，还有洗锅时沾的油腻，我抠着母亲手里纹络的泥土，怎么也抠不掉，我的眼泪簌簌地就落了下来。母亲摇着我的手：“农民么，不就在泥里抠土里刨嘛，几十年都这样过来了，流啥眼泪呢！多做活手就茧皮厚，也不怕刺了，再摘就小心些！别流眼泪，看别人笑话哩！”
我性子慢。离家的那天，一大早父亲就催我收拾了赶紧走，母亲对父亲骂骂咧咧起来，说刚吃了早饭就催命哩！央我吃了中午饭再走，但还是给我收拾了东西，用她平时收集的罐头瓶给我装上腌制的蒜薹，给我装上花椒，用塑料袋包了紧紧地扎上口子。母亲掂了掂包，恳切地对我说：“饭菜里有点花椒，这吃起来就有味，自己一个人在外，做啥都要有点心气，日子就要过出个精神来！”
一出家门，母亲就催着父亲快到村口给我拦车，我提着包，没走几步，母亲小跑回了家，再出来时围裙里又兜着几个苹果，说是洗净的放到路上渴了就能吃！到村口的两百米长的路上，母亲走地急急忙忙，见到的长辈劝我走得慢些，说看把你妈走得急得！母亲说赶紧走要赶车呢！
和母亲站在村口，看着她鬓角的白发，虚胖的脸上镂着刺眼的血丝，我摸摸她的脸，母亲赶紧拉下我的手，握着我的手指却不停地摩挲，涩涩地能感触到她手上深刻的纹络，象磋一样清楚地磋进了我的心里。上车要走，她又嘱咐我把零钱放到外面，车一开，母亲就急了，跟着车追了几步，想看见我坐在哪里，我听见她在车外向我喊：“每周末给妈打个电话啊！”
到了唐山，我开始自己做饭，看着饭菜里放着母亲的花椒，我就想起了她手指甲里和手纹里的泥土，吃饭时也总能安心地吃好。我知道每粒花椒都有她的辛苦，那些红艳艳的椒粒染着她的心血，我舍不得吃，也舍不得再给别人抓一把。
.陇南市武都区角弓花椒营销协会章程
第一章 总 则
第一条 协会名称为：陇南市武都区角弓花椒营销协会。本协会由角弓镇从事花椒的种植、销售的单位和个人自愿参加而联合组成的非盈利的地方性社会团体组织。
第二条 协会的宗旨：发展花椒产业，带动群众脱贫致富；
第三条 协会的业务范围：武都范围内花椒销售，角弓镇范围内花椒种植。
第四条协会办公地点设在角弓镇西坪村
第三章 会 员
第四条 本协会会员分为单位会员和个人会员两种。
第五条 申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：
（一） 从事花椒种植相关业务的具有法人地位的各种经济性质的企事业单位和社会团体及对本协会发展做出重大贡献或在本行业有重要影响的个人；
（二） 有自愿加入协会的意愿；
（三） 拥护本会的章程，积极参加本会活动，履行会员义务；
（四） 无严重违法、违纪行为。 第七条 入会申请程序：
1，填写提交《陇南市武都区角弓镇花椒协会入会申请表》；
2，身份证复印件；
3，个人简历及相关个人资料。
..（三）经秘书处审核同意，颁发会员证书，获得会员资格；
（四）协会将通过协会刊物、协会网站等形式对新入会会员进行通告。
第八条 会员享有下列权利：
（一）本协会的选举权、被选举权和表决权；
（二）对本协会工作有建议权和监督权；
（三）参加本协会组织的各类活动的权利；
（四）在企业服务活动中，会员企业享有优先、优惠权；
（五）入会自愿、退会自由。
第九条 会员履行下列义务：
（一）遵守本协会章程，执行本协会决议；
（二）维护本协会名誉及合法权益；
（三）积极主动配合协会开展工作；
（四）积极参加本协会组织的公益活动；
（五）按时交纳会费；
（六）及时向协会反映情况，提供相关资料。
第十条 对违反本会章程或相关管理制度的会员，本协会有权给予通报批评、警告、暂停会籍、开除会籍等处分。情节严重的将追究其法律责任，给协会带来经济损失的，要追究经济责任。
第十一条 会员有下列情况之一者，本会可终止其会员资格：
（一）一年以内不参加协会的组织活动；
（二）给协会名誉带来重大损害的；
..（四）有严重违法、违纪行为的。
第十二条 会员要求退会须提出书面申请，交回会员证书，其会员资格即行终止。协会将通过协会刊物、协会网站等形式进行通告。
第四章 组织机构和负责人的产生、罢免
第十三条 会员代表大会
本协会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是：
（一）制订和修改章程；
（二）选举和罢免会长、理事；
（三）审议理事会的工作报告和财务报告；
（四）决定协会的工作方针和任务；
（五）决定协会其他重大事宜。
第十四条 召开会员代表大会必须有二分之一以上的会员到会参加。会员代表大会的决定须经到会会员代表三分之二以上表决通过方能生效。
第十五条 理事会对会员代表大会负责，是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展工作。理事会由会员代表大会在预先提出申请的会员中选举产生，单位会员理事由该单位法定代表人或授权的代表出任。
第十六条 理事会的职权是：
（一）筹备召开会员代表大会；
（二）执行会员代表大会的决议；
（三）向会员代表大会报告工作和财务状况；
..（四）决定会员的吸收程序或除名事项等；
（五）决定设立分支机构、代表机构、办事机构；
（六）选举和罢免副会长；
（七）选举和罢免秘书长；
（八）选举和罢免常务理事；
（九）决定副秘书长及各机构主要负责人的聘任；
（十）领导本协会各机构开展工作；
（十一）制定内部管理制度；
（十二）决定会费标准和其他要交纳的款项；
（十三）决定其他重大事项。
第十七条 理事会的决定须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。
第十八条 协会法定代表人是协会会长。如因特殊情况需由副会长或秘书长担任法定代表人时，需报业务主管部门备案并经社团登记管理机关批准同意。协会法定代表人不得兼任其他社会团体法定代表人。
第十九条 协会会长、秘书长每届任期五年，连续任期最长不得超过二届。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管部门备案并经社团登记管理机关批准同意。但延期换届最长不超过一年。
第二十条 协会的会长必须具备下列条件：
（一）坚持国家的方针、政策，政治和业务素质好；
（二）在武都区花椒种子销售领域有较大影响力和号召力；
（三）会长最高任职年龄不超过70周岁；
..（四）身体健康，精力充沛，有较强的组织领导能力；
（五）未受过刑事处分；
（六）具有完全民事行为能力。
第二十一条 协会会长行使下列职权：
（一）召集和主持召开理事会；
（二）检查会员代表大会和理事会决议的落实情况；
（三）代表协会签署有关重要文件；
（四）代表协会出席重大活动。
第二十二条 协会秘书处是协会的常设办事机构，在会长领导下开展工作。
第五章 资产管理、使用原则
第二十三条 协会经费来源：
（一）会费；
（二）捐赠；
（三）政府和企业的拨款和资助；
（四）在核准的业务范围内开展活动和服务的收入；
（五）其他合法收入。
第二十四条 协会按照国家有关规定收取会员会费。
第二十五条 协会经费必须用于本章程规定的业务范围和电子商务事业的发展，不得挪作他用。
第二十六条 协会按照国家有关规定建立财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第二十七条 协会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会..计人员调离时，必须办清交接手续。
第二十八条 协会的资产管理执行国家有关财务管理规章制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。
第二十九条 协会换届或更换法定代表人接受社团登记管理机关和政府主管部门组织的财务审计。
第三十条 协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分或挪用。
第三十一条 协会专职工作人员的工资和保险、福利待遇，按照协会发展情况确定。
第六章 章程的修改程序
第三十二条 对本协会章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议，通过后生效。
第七章 终止程序及终止后的财产处理
第三十三条 协会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销，由理事会或常务理事会提出终止动议。
第三十四条 协会终止动议须经会员代表大会表决通过，并报业务主管部门同意。
第三十五条 协会终止前，须在政府主管部门及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。
第三十六条 协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。
..第三十七条 协会终止后的剩余财产，在政府主管部门和社团登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本协会宗旨相关的事业。
第八章 附则
第四十七条 本章程的解释权属本协会理事会。
第四十八条
.本章程自社团登记管理机关核准之日起生效。
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