生产技术部工作职责
一、负责企业的日常生产组织、技术管理、现场管理和本部门人员的 日常管理。
二、负责根据公司的年度生产计划,编制月度生产计划,经批准后组
织实施,按时完成生产任务。
三、负责生产规程、设备检修规程、生产作业指导书和设备检修标准
的制定和完善,报公司批准后实施;
四、负责根据设备的性能和设备管理规程,编制大修、中修、小修计
划,经批准后实施。
五、负责新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等
工作。
六、负责对企业的生产环节进行计划、组织、控制,确保良好有序的
生产秩序,保持生产文明、环境良好。
七、负责组织实施公司和职能部门下达的质量指标和工艺配方,对产 品质量和产品成本负责。
八、负责落实安全生产责任制,对生产工人的人身安全负责;
对设备
安全负责。
九、负责公司综合统计、计量和计量器具管理工作。
十、负责监督检查工艺纪律、安全管理制度执行情况,制止违规行,
确保安全、优质、低耗。
十一、负责制定内部考核和工资奖金的二次分配方案,报公司批准后
实施。
十二、负责制定内部员工的教育培训方案,并组织实施。
十三、负责本部门人员结构调整和定员调整、补充方案,报公司批准
后执行。
十四、完成公司临时交办的其他工作。
生产技术部经理(副经理)岗位职责
一、对分管生产的副总经理负责,负责企业的日常生产活动,全权负
责生产技术部的日常管理工作和事务。
二、结合企业的经营目标和生产实际,为决策层提供生产规划方面的
信息、建议和方案。负责生产规程和设备检修规程的制定和完善,报公司
批准后组织实施;
负责生产作业指导书和设备检修标准的制定和完善,报
公司批准后严格执行。
三、为实现企业的经营目标提供生产方面的保证并按月上报生产工作
总结;
根据公司的年度生产计划,负责编制月度生产计划,经批准后组织
实施,按时完成生产任务。
四、根据设备的性能和设备管理规程,编制大修、中修、小修计划,
经批准后组织实施。
五、参与新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等
工作。
六、对企业的生产环节进行计划、组织、控制,确保良好有序的生产 秩序,保持文明、安全、无污染的生产环境。
七、准确无误地接受、传达、落实完成决策层的交给的各项工作任务,
接受其指导,执行具体的部门业务。
八、主动自觉地处理好工作中出现的各种矛盾;
对本部门发生的问题
超过自己的处理权限的要及时上报决策层。
九、对产品质量和产品成本负责。
十、对生产工人的人身安全负责;
对设备安全负责。
十一、监督检查工艺纪律,检查下属的安全管理制度执行情况,制止
违规行为并提出处理意见。
十二、负责下属的考核和工资奖金的二次分配;
对下属员工的违纪违
规行为具有经济处罚权和内部待岗权。
十三、负责对本部门下属人员的职位描述、考核评价、教育指导和提
升、转职申报。
十四、代表本部门处理好本部门与决策部门、本部门与其他部门的关 。系
十五、对培养下属各级人才和职工培训教育负责。
十六、对下属管理、技术人员和生产工人的日常思想工作负责。
十七、认真组织实施公司安排的临时性工作任务。
机械设备及维修主管工程师工作职责
一、负责组织制定、修改和贯彻执行设备管理的各项规章制度,做好
设备的安全管理工作。
二、负责全厂设备管理工作,提高生产设备完好率,并制定考核办法。
三、负责设备的润滑管理、备品配件管理,制定备品配件和材料的消
耗、储备定额,并按公司规定上报采购计划。
四、负责组织对设备事故的调查分析,提出处理意见,并及时采取有 效措施,防止类似事故重复发生。
五、负责编制设备大、中修计划,制定技术要求及施工方案,在统一
安排下组织技术力量实施,并做好验收工作。
六、负责抓好全厂设备的定期检查、维护、保养和日常运行及事故抢
修工作,对生产设备的使用、保养、维修及事故修复提供技术保障。
七、负责机修组的管理、考核并制定考核办法,是本部门的第一责任
人,对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。
八、负责做好备品配件的标准化、通用化、系列化工作,积极引用新
技术、新材料,改善设备的使用性能和生产条件,在确保设备安全运行的
前提下,充分修旧利废,降低修理成本。
九、负责做好主机设备的巡回检查工作,原则上每周不少于二次,认
真填写记录,并建立和健全设备档案。
十、负责机械设备系统环境因素的识别、重大环境因素的评价及更新。
十一、负责机械设备系统环境因素的策划与控制。
十二、负责机械设备系统应急预案的编制及应急准备与响应。
十三、协助部门经理,积极开展工作,并对其负责。
十四、积极完成领导交办的其他临时性工作。
电气设备及维修工程师工作职责
一、负责组织制定、修改和贯彻执行电气设备运行管理的各项规章制
度,做好电气设备的安全管理工作。
二、负责全厂电气、自动化设备管理工作,提高设备完好率,并制定
考核办法。
三、负责编制电气、自动化设备的大、中修计划,制定技术要求及施 工方案,在统一安排下组织技术力量实施,并做好验收工作。
四、负责全厂电气、自动化设备的定期检查、维护、保养和日常运行
及事故抢修工作并提供技术保障;
负责高压设备的定期预防性试验,保证
安全供、用电。
五、负责组织电气设备事故的调查分析,提出处理意见,并及时采取
有效措施,防止类似事故重复发生。
六、负责能源管理,掌握全厂用电情况,及时提供月度耗电情况统计
和分析报告,配合生产合理安排、控制负荷,积极引用节能新技术,改造
和更新不合理的用电设备,提高功率因素,努力降低电耗。
七、负责制定备品配件及材料的储备和消耗定额,按公司规定上报采
购计划。
八、负责主机设备的巡回检查,原则上每周不少于二次,认真填写记
录,并建立和健全设备档案。
九、负责电工维修组、总降压站的管理、考核并制定考核办法,是本
部门的第一责任人,对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。
十、协助部门经理,积极开展工作,并对其负责。
十一、积极完成领导交办的其他临时性工作。
统计员工作职责
、负责做好生产日报表数据的报送工作,并同步做好相关数据的收1 集、汇总、统计工作,如包装日报表(包装机的生产情况、两种水泥包装
电量日报表、破损情况)袋的耗用、(公司内部全部线路的电量耗用情况)
、码头日报表(分类别包装袋日报表(各品种包装袋的进厂、领用情况)
各水泥、(日水泥发货情况)销售日报表、入库情况)统计原材料的进厂、 原材料库存日报表等。
、负责做好月度上级部门要求上报数据的报送工作;
做到准时、准2 确。
3与相关人员共同00:8日早上1、负责月度存货盘点工作,于每月
盘点后,成品库水泥的储存情况进行盘点。包装袋、原材料库、对水泥库、
日前把上月水泥磨的生产、3平衡产销情况,及时调整相关数据,于每月
台产、电耗情况、销售情况、原材料进厂、耗用情况、包装袋耗用情况等
汇总成月报的形式上报给财务室。
、配合公司做好生产许可证、资源综合利用等以对外形式报送的一4 系列配套报表。报表涉及范围从生产线第一原始记录到综合汇总后以月报
形式上报给财务室。
、做好本部门考勤系统的管理工作:5 ①对新进厂员工及时登记并录入,便于考勤机识别;
②每月月初及时接收数据并以表格的形式汇总公司所有参与考勤人 员的出勤情况。
、做好上级领导临时分配的工作任务。6
责职位岗长段工
一、服从生产技术部的统一领导,做好工段各班次之间的工作协调和
、监督;
对各个生产环节和检修环节具有统一的调度权。生产组织、指挥、
质量管理体ISO9002、二、根据生产作业规程(操作规程和检修规程)
系及作业指导书组织生产,保证安全有序地完成生产任务。
分钟到岗接班,全面了解上一天的产质量及设备运行状20三、提前
况,按照三班工艺协调的原则统一系统运行工况,节能降耗,提高磨机台
产和设备运转率。
四、不违章指挥,指导各班操作人员按章操作,杜绝违章。
为满足正常生产需要,负责调度各班人员严格执行质量调度指令;
五、 对各操作工、巡检工和值班机修工、电工具有完全的调度权。
六、负责及时有效地处理工段各班次因设备、电气、仪表等故障引起
的主机设备停机和生产线停产事件,有效提高设备运转率;
负责处理本工
段各班次的突发性事件。
七、负责工段的现场管理工作,包括劳动力的合理利用、主辅材料的
合理利用、备品备件的科学合理使用、设备的正常有效运行、人员设备的
安全、环保环境卫生、劳动纪律和各项规章制度的执行等等。
八、负责工段的信息管理工作,包括交接班记录,岗位人员到岗到位
工作联系单,操作票和工作票,检修记录台帐,生产运行记录台帐,记录,
整改通知单等的完整性和有效性。
九、夜班期间,负责批准满足正常生产所需的物资的领用(次日补办
。手续)
十、负责提高非连续运转设备(如码头卸料设备、水泥出库设备等) 的谷电利用率。
十一、对员工的违纪违规、不服从统一指挥调度的行为具有当场经济
处罚权,并有权向上级部门建议给予违纪员工行政处理;
对具有突出贡献
的人员有向上级部门提出奖励建议权。
十二、完成生产技术部临时安排的工作任务。
机械维修班长工作职责
一、认真执行上级主管部门下达的各项任务,带领本部门人员做好机
械设备的安全管理工作。
二、服从生产技术部统一领导和机械工程师的管理,对机械维修班的
日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权;
三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业维修人员交接班制 度和交接班记录,严格监督执行;
听从当班工作调度指令,必要时组织力
量参与设备抢修。
四、根据交接班记录、机械工程师的安排及每日巡回检查的情况,按
照“预防为主、计划检查”的原则,积极、合理的安排检修项目,对设备 的完好率、故障率负责。
五、加强本班人员的技术培训、安全教育、行政管理,督促员工遵守
各项规章制度,制止违章作业,抵制违章指挥,对他们的行为及产生的后
果负责。
六、加强本班公用维修工具的保管、维护、检查,确保工具不丢失、
不无故损坏、安全可靠。
七、加强对维修现场、机修组内部及卫生包干区文明卫生和环境保护
工作的管理,保证场地整洁。
八、负责设备的润滑管理,在机械工程师的指导下,按照《设备管理
规程》做好随机补充、定期更换油品的工作。
九、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极开展技术革新、小
改小革、修旧利废,努力降低维修成本。
十、及时向机械工程师提出设备、备品配件、材料及工具的采购计划,
保证维修工作能顺利和设备的安全运行。
十一、加强日常巡回检查,对设备的隐患做到早发现、早处理,一旦
发生设备事故要立即采取果断措施,并迅速上报,组织事故处理,并参与
对事故的分析和采取防范措施。
十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。
电工班长工作职责
一、认真执行上级主管部门下达的各项任务,带领本班人员做好电气
设备的安全管理工作。
含总 (二、服从生产技术部统一领导和电气工程师的管理,对电工班 的日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权。)降压站
三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业人员交接班制度和
交接班记录,严格监督执行,听从当班工作调度指令,必要时组织力量参
与设备抢修。
四、根据交接班记录、电气工程师的安排和每日巡回检查的情况,按
照“预防为主、计划检修”的原则,积极、合理的安排检修时间和项目,
对电气设备的完好率、故障率负责。
五、做好电气设备的日常维护保养,建立电气设备检修档案,对电气
及事故处理提供技术支持,确保电气设备运)修(设备的使用、保养、维护
行安全可靠。
六、围绕设备的“安全、高效、低成本”运行积极引用新技术,开展
技术革新、小改小革和修旧利废活动,努力降低运行维护成本,对电气更
新改造方案提出建议和意见,方案确定后具体负责工程的实施,并参与工 程的完工验收。
七、加强对本班人员的技术培训和考核、安全和行政管理,督促员工
遵守各项规章制度,制止违章操作,抵制违章指挥,并对他们的行为及产
生的后果负责。
八、加强本班公用仪器、工具的保管、维护、检查,确保仪器、工具
不丢失、不无故损坏、安全可靠。
九、加强对维修现场、电工班和总降压站内部及卫生包干区文明卫生
和环境保护工作的管理,保证场地整洁。
十、及时向电气工程师提出设备、备品配件、材料和工器具的采购补
充计划,保证维修工作能顺利和设备的安全运行。
十一、加强日常巡回检查,对设备的隐患做到早发现、早处理,一旦
设备事故发生要立即采取果断措施,并迅速上报,组织事故处理,并参与
对事故的分析和采取防范措施。
十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。
中控操作员岗位职责
一、服从中控负责人的统一指挥。
分钟到岗,了解上一班生产运行情况;
当班期间,负责20二、提前
生产系统的工艺参数监控和设备开停操作。
三、集中思想、谨慎操作,及时与巡检工联络,了解现场设备运转状
况,根据生产系统工艺参数的变化及时调整运行工况,确保系统的安全、
稳定运行。
四、及时向中控负责人和工段长汇报实时运行工况,对异常情况应提
出相应的处理建议。
五、在监控过程中发现异常情况要按操作程序及时处理,并立即通知
巡检工认真检查相关系统与设备,应随时了解巡检工对发生异常的系统和 设备的检查结果,及时向中控负责人和工段汇报,采取相应的措施,在确
保设备、人身安全的情况,尽快恢复系统的稳定性,事后应做好相应的记
录。
六、在监控过程中发现运行工况的异常,在有可能造成现场重大设备
人身伤亡事故的情况下,有权采取紧急措施。
七、开停机前,必须与现场巡检工取得联系,双方要互通姓名,做好
记录,确保开停机的设备和人身安全。
八、做好突发事件的应急处理。
九、认真填写岗位操作记录。
十、保持岗位范围内的计算机及外围设备的清洁卫生,做好中控操作
室的卫生工作。
十一、认真做好交接班工作,应交待当班期间生产运行的异常和处理
结果,接班人签字后方可下班。
十二、完成上级安排的其他工作。
计量班工作职责
负责公司地磅和原料码头的物料及产品的进出计量。、工作范围:1 、工作职责:2 2.1 对所管辖的计量器具的有效性和测量数据准确性负责。
负责地磅和码头吊钩秤的日常维护和保养,保持秤体完好、测量2.2 有效。
负责对测量过程的监督管理工作,防止客户作弊,防止计量数据2.3 外泄。
定期一周对计量器具进行对比试验,及时发现不合格测量,并记2.4 录测试的基本情况。
服务周到,公开值班联系方式,认真做好计量服务工作。2.5 、计量班长的工作职责3 班长对计量班的工作负全面领导责任。3.1 负责对测量结果的复核和确认。3.2 负责计量员的工作安排,保证公司对测量要求的实现。3.3
督促、检查计量员遵守公司的各项规章制度。3.4 分析测量过程中的问题,及时向计量主管部门汇报,做好预防工3.5 作。
负责测量设备耗材采购计划的编报、管理和领用。3.6 、计量员工作职责4 计量员应敬业爱岗,服从班长管理,遵守公司的规章制度,严禁4.1 徇私舞弊。
按公司规定和操作程序为顾客提供优质服务,对测量数据负责。4.2 认真执行交接班,先检查测量设备完好,再进行测量;
监督测量4.3 过程,防止顾客作弊。
计量室内禁止顾客和其他人进入,地磅计量以车辆熄火、人员下4.4 车测量为准。
如实做好当班记录,保存原始测量记录,汇总当班测量报表并报4.5 送相关部门,不得涂改。
保持计量室和测量设备的整洁卫生,发现测量设备不合格应停止4.6 测量,汇报计量主管部门处理。
禁止计量员私自拆卸测量设备进行调整,防止产生不合格测量。4.7
巡检工岗位职责
一、在工段长的领导下,全面负责当班期间工作区域范围内的设备维
护保养与现场管理,服从统一指挥;
经常与中控室保持联系。
分钟到岗,接班前应基本了解主要设备运行情况。15二、提前
三、当班期间,经常性检查设备运行情况,特别是加强对重点设备、
重点部位、事故易发区的巡检;
做到每小时对本岗位工作范围内的设备巡 查不少于一次,检查设备运转有无异常,注意传动部位、冷却水、润滑点
温度变化,观察工作区域内的压力、温度、转速等有现场指标的工艺参数
变化,并做好巡检记录;
对设备故障、事故处理要做好安全防范工作。
四、发现工作区域内的设备异常、缺陷、故障要及时向中控操作员和
工段长反映,并做好相关记录;
根据设备运行情况,提出设备计划检修的
建议和要求。
五、做好当班期间相关的记录和报表。
六、进行设备故障处理时,监督机修工、电工到场处理情况,及时反
馈工作开展情况,并积极配合处理。
七、发现严重安全隐患、设备缺陷、故障,可能造成重大设备人身伤
亡事故的情况下,有权采取紧急措施。
八、做好当班期间的现场管理工作,及时处理跑、冒、滴、漏问题,
保持设备、地面卫生,做到无扬尘积灰、无油污,死角干净,设备见本色。
九、认真做好交接班工作,应交待当班期间生产运行的异常和处理结
果,接班人签字后方可下班;
对该由上班完成的工作而尚未完成的,有权
拒绝接班,要求交班人员组织完成后再接班。
十、完成上级安排的其他工作。
机械维修工工作职责
一、严格遵守各项规章制度,不违章操作,抵制违章指挥,确保安全
生产。
二、服从班长领导,认真完成所分配的各项工作任务,在跟班作业期
间听从工段当班负责人的指挥。
三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度,对运行设备每班巡回检
查不少于两次并认真填写巡回检查记录,对主机和运行不正常的设备要增
加检查次数,必要时应该重点监督,防止发生设备事故。
四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况,积极处理出现的各种问题,
做到当班问题当班处理,对不能处理的问题和紧急情况,应立即向值班长
报告。
五、跟班作业期间要严格执行交接班制度,对当班没有来得及处理的
即交清、接清、(问题要现场交接,并认真做好交接班记录,保证“三清”
。)记清
六、做好机修设备和工具的维护保养及个人使用工具的保管工作,确
保不丢失、不无故损坏、安全可靠。
,积极七、要树立文明作业的良好习惯,做到“作业完毕、场地清洁”
参与卫生包干区的管理和清理工作,确保场地整洁。
八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极提出合理化建议,
参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动,努力降低设备维护成本。
九、积极完成领导交办的其他临时性工作。
电气维修运行人员工作职责
《安全操作规程》等各、《事故处理规程》、一、严格遵守《运行规程》
,增强自我防范意识,不违章操作,抵制项规章制度,坚持“安全第一”
违章指挥,确保安全生产。
二、服从班长领导,认真完成所分配的各项工作任务,在班长的带领
下做好电气设备的安全管理工作;
跟班作业期间听从工段当班负责人的指
挥。
,闻”看、摸、做到“听、三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度,
对运行设备每班巡回检查不少于二次,车间配电变压器检查不少于一次,
并认真填写巡回检查记录,对主机设备和运行不正常的设备要增加检查次
数,必要时应该重点监护,防止事故的发生。
四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况,积极处理运行中出现的各 种问题,做到当班问题当班处理,对不能处理的问题和紧急情况,要立即
向值班长报告。
五、跟班作业期间要严格执行在岗位上交接班制度,做到“交清、接
包括本班已处理的问题及未处理的问题、检查发现的缺陷及(清、记清”
,认真做好运行记录、缺陷记录、检查记录。)发生故障和损坏的原因
六、要做好检测仪器仪表、工具的维护保养及个人使用工具的保管工
作,确保不丢失、不无故损坏、安全可靠。
,积极七、要树立文明作业的良好习惯,做到“作业完毕、场地清洁”
参与卫生包干区的管理和清理工作,确保场地整洁。
八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极提出合理化建议,
参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动,努力降低设备维护成本。
九、积极完成领导交办的其他临时性工作。
总降值班员工作职责
《巡回检查、工作制度》)消防(《保卫、一、严格执行《二票管理制度》
《交接、《电气运行六要八步》、《运行分析制度》、《现场培训制度》、制度》
《电工防火守则》等各项值班、《设备定期试验和缺陷管理制度》、班制度》
严守岗位,听从当值调度员和领导和指挥,制度,当班期间对总降的生产、
安全、治安工作负责,确保安全运行。
:不准迟到早退、不二、严格遵守运行纪律,做到运行岗位“十不准”
准擅离岗位、不准当班或班中喝酒、不准将食物带进控制室、不准做与生
产无关的事、不准看与生产无关的书籍、不准打与生产无关的电话、不准
玩弄电脑和录间机、不准穿背心拖鞋上班、不准会客、不准打瞌睡。
三、严格按照安全操作规程操作,坚决杜绝违章行为,时刻做好事故 预防的准备工作,防范于示然,一旦事故发生,应该立即采取措施,认真
分析,判明原因,沉着镇静、防止误操作和扩大事故,处理完毕应该向有
关领导汇报,如果事故发生后不能正确处理的应该立即向主管工程师汇报
处理。
四、值班期间要做到:认真监盘、正确抄表、准确记录、结清电量;
加强设备巡视,安全正确操作,搞好环境卫生。
五、在设备检修及倒闸操作时,应严格执行保证安全的组织措施及技
术措施。
六、值班期间应该阻止与工作无关的人员进入工作区和控制室,防止
发生意外。
铲车司机工作职责
一、严格遵守各项规章制度,确保安全生产。
二、认真执行工段长下达的各项工作任务,服从领导,听从指挥,积
极配合完成部门的各项工作。
三、负责码头物料的二次转运和部分原料的入库运输工作,并协助管
理好原料堆场及作业场地,积极主动清理好码头作业场地卫生。
四、有责任将在铲运过程中发现的大块、杂物等清理干净,确保设备
安全和产品质量。
五、负责铲车的保养、维修、管理,制止非铲车驾驶人员驾驶铲车,
杜绝人身、设备和交通事故的发生。
六、按照化验室通知,准确铲运物料入库,严防混料事故的发生。
即交(七、严格执行交接班制度,如实做好交接班记录,做到“三清”
。)清、接清、记清
八、完成领导交办的临时性工作。 码头承包人工作职责
一、遵守公司各项规章制度,服从公司各业务部门的业务检查,听从
生产技术部工作职责
一、负责企业的日常生产组织、技术管理、现场管理和本部门人员的日常管理。
二、负责根据公司的年度生产计划,编制月度生产计划,经批准后组织实施,按时完成生产任务。
三、负责生产规程、设备检修规程、生产作业指导书和设备检修标准的制定和完善,报公司批准后实施;
四、负责根据设备的性能和设备管理规程,编制大修、中修、小修计划,经批准后实施。
五、负责新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等工作。
六、负责对企业的生产环节进行计划、组织、控制,确保良好有序的生产秩序,保持生产文明、环境良好。
七、负责组织实施公司和职能部门下达的质量指标和工艺配方,对产品质量和产品成本负责。
八、负责落实安全生产责任制,对生产工人的人身安全负责;
对设备安全负责。
九、负责公司综合统计、计量和计量器具管理工作。
十、负责监督检查工艺纪律、安全管理制度执行情况,制止违规行,确保安全、优质、低耗。
十一、负责制定内部考核和工资奖金的二次分配方案,报公司批准后实施。
十二、负责制定内部员工的教育培训方案,并组织实施。
十三、负责本部门人员结构调整和定员调整、补充方案,报公司批准后执行。
十四、完成公司临时交办的其他工作。
生产技术部经理(副经理)岗位职责
一、对分管生产的副总经理负责,负责企业的日常生产活动,全权负责生产技术部的日常管理工作和事务。
二、结合企业的经营目标和生产实际,为决策层提供生产规划方面的信息、建议和方案。负责生产规程和设备检修规程的制定和完善,报公司批准后组织实施;
负责生产作业指导书和设备检修标准的制定和完善,报公司批准后严格执行。
三、为实现企业的经营目标提供生产方面的保证并按月上报生产工作总结;
根据公司的年度生产计划,负责编制月度生产计划,经批准后组织实施,按时完成生产任务。
四、根据设备的性能和设备管理规程,编制大修、中修、小修计划,经批准后组织实施。
五、参与新建、扩建、技改项目的前期工作、初设审查、工程验收等工作。
六、对企业的生产环节进行计划、组织、控制,确保良好有序的生产秩序,保持文明、安全、无污染的生产环境。
七、准确无误地接受、传达、落实完成决策层的交给的各项工作任务,接受其指导,执行具体的部门业务。
八、主动自觉地处理好工作中出现的各种矛盾;
对本部门发生的问题超过自己的处理权限的要及时上报决策层。
九、对产品质量和产品成本负责。
十、对生产工人的人身安全负责;
对设备安全负责。
十一、监督检查工艺纪律,检查下属的安全管理制度执行情况,制止违规行为并提出处理意见。
十二、负责下属的考核和工资奖金的二次分配;
对下属员工的违纪违规行为具有经济处罚权和内部待岗权。
十三、负责对本部门下属人员的职位描述、考核评价、教育指导和提升、转职申报。
十四、代表本部门处理好本部门与决策部门、本部门与其他部门的关系。
十五、对培养下属各级人才和职工培训教育负责。
十六、对下属管理、技术人员和生产工人的日常思想工作负责。 十
七、认真组织实施公司安排的临时性工作任务。
机械设备及维修主管工程师工作职责
一、负责组织制定、修改和贯彻执行设备管理的各项规章制度,做好设备的安全管理工作。
二、负责全厂设备管理工作,提高生产设备完好率,并制定考核办法。
三、负责设备的润滑管理、备品配件管理,制定备品配件和材料的消耗、储备定额,并按公司规定上报采购计划。
四、负责组织对设备事故的调查分析,提出处理意见,并及时采取有效措施,防止类似事故重复发生。
五、负责编制设备大、中修计划,制定技术要求及施工方案,在统一安排下组织技术力量实施,并做好验收工作。
六、负责抓好全厂设备的定期检查、维护、保养和日常运行及事故抢修工作,对生产设备的使用、保养、维修及事故修复提供技术保障。
七、负责机修组的管理、考核并制定考核办法,是本部门的第一责任人,对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。
八、负责做好备品配件的标准化、通用化、系列化工作,积极引用新技术、新材料,改善设备的使用性能和生产条件,在确保设备安全运行的前提下,充分修旧利废,降低修理成本。
九、负责做好主机设备的巡回检查工作,原则上每周不少于二次,认真填写记录,并建立和健全设备档案。
十、负责机械设备系统环境因素的识别、重大环境因素的评价及更新。 十
一、负责机械设备系统环境因素的策划与控制。
十二、负责机械设备系统应急预案的编制及应急准备与响应。 十
三、协助部门经理,积极开展工作,并对其负责。 十
四、积极完成领导交办的其他临时性工作。
电气设备及维修工程师工作职责
一、负责组织制定、修改和贯彻执行电气设备运行管理的各项规章制度,做好电气设备的安全管理工作。
二、负责全厂电气、自动化设备管理工作,提高设备完好率,并制定考核办法。
三、负责编制电气、自动化设备的大、中修计划,制定技术要求及施工方案,在统一安排下组织技术力量实施,并做好验收工作。
四、负责全厂电气、自动化设备的定期检查、维护、保养和日常运行及事故抢修工作并提供技术保障;
负责高压设备的定期预防性试验,保证安全供、用电。
五、负责组织电气设备事故的调查分析,提出处理意见,并及时采取有效措施,防止类似事故重复发生。
六、负责能源管理,掌握全厂用电情况,及时提供月度耗电情况统计和分析报告,配合生产合理安排、控制负荷,积极引用节能新技术,改造和更新不合理的用电设备,提高功率因素,努力降低电耗。
七、负责制定备品配件及材料的储备和消耗定额,按公司规定上报采购计划。
八、负责主机设备的巡回检查,原则上每周不少于二次,认真填写记录,并建立和健全设备档案。
九、负责电工维修组、总降压站的管理、考核并制定考核办法,是本部门的第一责任人,对本部门员工素质、安全、技能的培训和提高负责。
十、协助部门经理,积极开展工作,并对其负责。 十
一、积极完成领导交办的其他临时性工作。
统计员工作职责
1、负责做好生产日报表数据的报送工作,并同步做好相关数据的收集、汇总、统计工作,如包装日报表(包装机的生产情况、两种水泥包装袋的耗用、破损情况)、电量日报表(公司内部全部线路的电量耗用情况)、包装袋日报表(各品种包装袋的进厂、领用情况)、码头日报表(分类别统计原材料的进厂、入库情况)、销售日报表(日水泥发货情况)、各水泥、原材料库存日报表等。
2、负责做好月度上级部门要求上报数据的报送工作;
做到准时、准确。
3、负责月度存货盘点工作,于每月1日早上8:00与相关人员共同对水泥库、原材料库、包装袋、成品库水泥的储存情况进行盘点。盘点后,平衡产销情况,及时调整相关数据,于每月3日前把上月水泥磨的生产、台产、电耗情况、销售情况、原材料进厂、耗用情况、包装袋耗用情况等汇总成月报的形式上报给财务室。
4、配合公司做好生产许可证、资源综合利用等以对外形式报送的一系列配套报表。报表涉及范围从生产线第一原始记录到综合汇总后以月报形式上报给财务室。
5、做好本部门考勤系统的管理工作:
①对新进厂员工及时登记并录入,便于考勤机识别;
②每月月初及时接收数据并以表格的形式汇总公司所有参与考勤人员的出勤情况。
6、做好上级领导临时分配的工作任务。
工段长岗位职责
一、服从生产技术部的统一领导,做好工段各班次之间的工作协调和生产组织、指挥、监督;
对各个生产环节和检修环节具有统一的调度权。
二、根据生产作业规程(操作规程和检修规程)、ISO9002质量管理体系及作业指导书组织生产,保证安全有序地完成生产任务。
三、提前20分钟到岗接班,全面了解上一天的产质量及设备运行状况,按照三班工艺协调的原则统一系统运行工况,节能降耗,提高磨机台产和设备运转率。
四、不违章指挥,指导各班操作人员按章操作,杜绝违章。
五、负责调度各班人员严格执行质量调度指令;
为满足正常生产需要,对各操作工、巡检工和值班机修工、电工具有完全的调度权。
六、负责及时有效地处理工段各班次因设备、电气、仪表等故障引起的主机设备停机和生产线停产事件,有效提高设备运转率;
负责处理本工段各班次的突发性事件。
七、负责工段的现场管理工作,包括劳动力的合理利用、主辅材料的合理利用、备品备件的科学合理使用、设备的正常有效运行、人员设备的安全、环保环境卫生、劳动纪律和各项规章制度的执行等等。
八、负责工段的信息管理工作,包括交接班记录,岗位人员到岗到位记录,生产运行记录台帐,检修记录台帐,操作票和工作票,工作联系单,整改通知单等的完整性和有效性。
九、夜班期间,负责批准满足正常生产所需的物资的领用(次日补办手续)。
十、负责提高非连续运转设备(如码头卸料设备、水泥出库设备等)的谷电利用率。
十一、对员工的违纪违规、不服从统一指挥调度的行为具有当场经济处罚权,并有权向上级部门建议给予违纪员工行政处理;
对具有突出贡献的人员有向上级部门提出奖励建议权。
十
二、完成生产技术部临时安排的工作任务。
机械维修班长工作职责
一、认真执行上级主管部门下达的各项任务,带领本部门人员做好机械设备的安全管理工作。
二、服从生产技术部统一领导和机械工程师的管理,对机械维修班的日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权;
三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业维修人员交接班制度和交接班记录,严格监督执行;
听从当班工作调度指令,必要时组织力量参与设备抢修。
四、根据交接班记录、机械工程师的安排及每日巡回检查的情况,按照“预防为主、计划检查”的原则,积极、合理的安排检修项目,对设备的完好率、故障率负责。
五、加强本班人员的技术培训、安全教育、行政管理,督促员工遵守各项规章制度,制止违章作业,抵制违章指挥,对他们的行为及产生的后果负责。
六、加强本班公用维修工具的保管、维护、检查,确保工具不丢失、不无故损坏、安全可靠。
七、加强对维修现场、机修组内部及卫生包干区文明卫生和环境保护工作的管理,保证场地整洁。
八、负责设备的润滑管理,在机械工程师的指导下,按照《设备管理规程》做好随机补充、定期更换油品的工作。
九、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极开展技术革新、小改小革、修旧利废,努力降低维修成本。
十、及时向机械工程师提出设备、备品配件、材料及工具的采购计划,保证维修工作能顺利和设备的安全运行。 十
一、加强日常巡回检查,对设备的隐患做到早发现、早处理,一旦发生设备事故要立即采取果断措施,并迅速上报,组织事故处理,并参与对事故的分析和采取防范措施。
十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。
电工班长工作职责
一、认真执行上级主管部门下达的各项任务,带领本班人员做好电气设备的安全管理工作。
二、服从生产技术部统一领导和电气工程师的管理,对电工班 (含总降压站)的日常工作和人员有管理权、考核权、处罚权。
三、有权安排跟班作业的维修人员并建立跟班作业人员交接班制度和交接班记录,严格监督执行,听从当班工作调度指令,必要时组织力量参与设备抢修。
四、根据交接班记录、电气工程师的安排和每日巡回检查的情况,按照“预防为主、计划检修”的原则,积极、合理的安排检修时间和项目,对电气设备的完好率、故障率负责。
五、做好电气设备的日常维护保养,建立电气设备检修档案,对电气设备的使用、保养、维护(修)及事故处理提供技术支持,确保电气设备运行安全可靠。
六、围绕设备的“安全、高效、低成本”运行积极引用新技术,开展技术革新、小改小革和修旧利废活动,努力降低运行维护成本,对电气更新改造方案提出建议和意见,方案确定后具体负责工程的实施,并参与工程的完工验收。
七、加强对本班人员的技术培训和考核、安全和行政管理,督促员工遵守各项规章制度,制止违章操作,抵制违章指挥,并对他们的行为及产生的后果负责。
八、加强本班公用仪器、工具的保管、维护、检查,确保仪器、工具不丢失、不无故损坏、安全可靠。
九、加强对维修现场、电工班和总降压站内部及卫生包干区文明卫生和环境保护工作的管理,保证场地整洁。
十、及时向电气工程师提出设备、备品配件、材料和工器具的采购补充计划,保证维修工作能顺利和设备的安全运行。
十一、加强日常巡回检查,对设备的隐患做到早发现、早处理,一旦设备事故发生要立即采取果断措施,并迅速上报,组织事故处理,并参与对事故的分析和采取防范措施。
十二、积极组织完成领导交办的临时性工作。
中控操作员岗位职责
一、服从中控负责人的统一指挥。
二、提前20分钟到岗,了解上一班生产运行情况;
当班期间,负责生产系统的工艺参数监控和设备开停操作。
三、集中思想、谨慎操作,及时与巡检工联络,了解现场设备运转状况,根据生产系统工艺参数的变化及时调整运行工况,确保系统的安全、稳定运行。
四、及时向中控负责人和工段长汇报实时运行工况,对异常情况应提出相应的处理建议。
五、在监控过程中发现异常情况要按操作程序及时处理,并立即通知巡检工认真检查相关系统与设备,应随时了解巡检工对发生异常的系统和设备的检查结果,及时向中控负责人和工段汇报,采取相应的措施,在确保设备、人身安全的情况,尽快恢复系统的稳定性,事后应做好相应的记录。
六、在监控过程中发现运行工况的异常,在有可能造成现场重大设备人身伤亡事故的情况下,有权采取紧急措施。
七、开停机前,必须与现场巡检工取得联系,双方要互通姓名,做好记录,确保开停机的设备和人身安全。
八、做好突发事件的应急处理。
九、认真填写岗位操作记录。
十、保持岗位范围内的计算机及外围设备的清洁卫生,做好中控操作室的卫生工作。
十一、认真做好交接班工作,应交待当班期间生产运行的异常和处理结果,接班人签字后方可下班。
十二、完成上级安排的其他工作。
计量班工作职责
1、工作范围:负责公司地磅和原料码头的物料及产品的进出计量。
2、工作职责:
2.1对所管辖的计量器具的有效性和测量数据准确性负责。 2.2负责地磅和码头吊钩秤的日常维护和保养,保持秤体完好、测量有效。
2.3负责对测量过程的监督管理工作,防止客户作弊,防止计量数据外泄。
2.4定期一周对计量器具进行对比试验,及时发现不合格测量,并记录测试的基本情况。
2.5服务周到,公开值班联系方式,认真做好计量服务工作。
3、计量班长的工作职责
3.1班长对计量班的工作负全面领导责任。 3.2负责对测量结果的复核和确认。
3.3负责计量员的工作安排,保证公司对测量要求的实现。 3.4督促、检查计量员遵守公司的各项规章制度。
3.5分析测量过程中的问题,及时向计量主管部门汇报,做好预防工作。
3.6负责测量设备耗材采购计划的编报、管理和领用。
4、计量员工作职责
4.1计量员应敬业爱岗,服从班长管理,遵守公司的规章制度,严禁徇私舞弊。
4.2按公司规定和操作程序为顾客提供优质服务,对测量数据负责。 4.3认真执行交接班,先检查测量设备完好,再进行测量;
监督测量过程,防止顾客作弊。
4.4计量室内禁止顾客和其他人进入,地磅计量以车辆熄火、人员下车测量为准。
4.5如实做好当班记录,保存原始测量记录,汇总当班测量报表并报送相关部门,不得涂改。
4.6保持计量室和测量设备的整洁卫生,发现测量设备不合格应停止测量,汇报计量主管部门处理。
4.7禁止计量员私自拆卸测量设备进行调整,防止产生不合格测量。
巡检工岗位职责
一、在工段长的领导下,全面负责当班期间工作区域范围内的设备维护保养与现场管理,服从统一指挥;
经常与中控室保持联系。
二、提前15分钟到岗,接班前应基本了解主要设备运行情况。
三、当班期间,经常性检查设备运行情况,特别是加强对重点设备、重点部位、事故易发区的巡检;
做到每小时对本岗位工作范围内的设备巡查不少于一次,检查设备运转有无异常,注意传动部位、冷却水、润滑点温度变化,观察工作区域内的压力、温度、转速等有现场指标的工艺参数变化,并做好巡检记录;
对设备故障、事故处理要做好安全防范工作。
四、发现工作区域内的设备异常、缺陷、故障要及时向中控操作员和工段长反映,并做好相关记录;
根据设备运行情况,提出设备计划检修的建议和要求。
五、做好当班期间相关的记录和报表。
六、进行设备故障处理时,监督机修工、电工到场处理情况,及时反馈工作开展情况,并积极配合处理。
七、发现严重安全隐患、设备缺陷、故障,可能造成重大设备人身伤亡事故的情况下,有权采取紧急措施。
八、做好当班期间的现场管理工作,及时处理跑、冒、滴、漏问题,保持设备、地面卫生,做到无扬尘积灰、无油污,死角干净,设备见本色。
九、认真做好交接班工作,应交待当班期间生产运行的异常和处理结果,接班人签字后方可下班;
对该由上班完成的工作而尚未完成的,有权拒绝接班,要求交班人员组织完成后再接班。
十、完成上级安排的其他工作。
机械维修工工作职责
一、严格遵守各项规章制度,不违章操作,抵制违章指挥,确保安全生产。
二、服从班长领导,认真完成所分配的各项工作任务,在跟班作业期间听从工段当班负责人的指挥。
三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度,对运行设备每班巡回检查不少于两次并认真填写巡回检查记录,对主机和运行不正常的设备要增加检查次数,必要时应该重点监督,防止发生设备事故。
四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况,积极处理出现的各种问题,做到当班问题当班处理,对不能处理的问题和紧急情况,应立即向值班长报告。
五、跟班作业期间要严格执行交接班制度,对当班没有来得及处理的问题要现场交接,并认真做好交接班记录,保证“三清”(即交清、接清、记清)。
六、做好机修设备和工具的维护保养及个人使用工具的保管工作,确保不丢失、不无故损坏、安全可靠。
七、要树立文明作业的良好习惯,做到“作业完毕、场地清洁”,积极参与卫生包干区的管理和清理工作,确保场地整洁。
八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极提出合理化建议,参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动,努力降低设备维护成本。
九、积极完成领导交办的其他临时性工作。
电气维修运行人员工作职责
一、严格遵守《运行规程》、《事故处理规程》、《安全操作规程》等各项规章制度,坚持“安全第一”,增强自我防范意识,不违章操作,抵制违章指挥,确保安全生产。
二、服从班长领导,认真完成所分配的各项工作任务,在班长的带领下做好电气设备的安全管理工作;
跟班作业期间听从工段当班负责人的指挥。
三、跟班作业期间要严格遵守巡回检查制度,做到“听、看、摸、闻”,对运行设备每班巡回检查不少于二次,车间配电变压器检查不少于一次,并认真填写巡回检查记录,对主机设备和运行不正常的设备要增加检查次数,必要时应该重点监护,防止事故的发生。
四、跟班作业期间要掌握设备的运行情况,积极处理运行中出现的各种问题,做到当班问题当班处理,对不能处理的问题和紧急情况,要立即向值班长报告。
五、跟班作业期间要严格执行在岗位上交接班制度,做到“交清、接清、记清”(包括本班已处理的问题及未处理的问题、检查发现的缺陷及发生故障和损坏的原因),认真做好运行记录、缺陷记录、检查记录。
六、要做好检测仪器仪表、工具的维护保养及个人使用工具的保管工作,确保不丢失、不无故损坏、安全可靠。
七、要树立文明作业的良好习惯,做到“作业完毕、场地清洁”,积极参与卫生包干区的管理和清理工作,确保场地整洁。
八、围绕设备“安全、高效、低成本”运行,积极提出合理化建议,参与技术革新、小改小革、修旧利废的活动,努力降低设备维护成本。
九、积极完成领导交办的其他临时性工作。
总降值班员工作职责
一、严格执行《二票管理制度》、《保卫(消防)工作制度》、《巡回检查制度》、《现场培训制度》、《运行分析制度》、《电气运行六要八步》、《交接班制度》、《设备定期试验和缺陷管理制度》、《电工防火守则》等各项值班制度,听从当值调度员和领导和指挥,严守岗位,当班期间对总降的生产、安全、治安工作负责,确保安全运行。
二、严格遵守运行纪律,做到运行岗位“十不准”:不准迟到早退、不准擅离岗位、不准当班或班中喝酒、不准将食物带进控制室、不准做与生产无关的事、不准看与生产无关的书籍、不准打与生产无关的电话、不准玩弄电脑和录间机、不准穿背心拖鞋上班、不准会客、不准打瞌睡。
三、严格按照安全操作规程操作,坚决杜绝违章行为,时刻做好事故预防的准备工作,防范于示然,一旦事故发生,应该立即采取措施,认真分析,判明原因,沉着镇静、防止误操作和扩大事故,处理完毕应该向有关领导汇报,如果事故发生后不能正确处理的应该立即向主管工程师汇报处理。
四、值班期间要做到:认真监盘、正确抄表、准确记录、结清电量;
加强设备巡视,安全正确操作,搞好环境卫生。
五、在设备检修及倒闸操作时,应严格执行保证安全的组织措施及技术措施。
六、值班期间应该阻止与工作无关的人员进入工作区和控制室,防止发生意外。
铲车司机工作职责
一、严格遵守各项规章制度,确保安全生产。
二、认真执行工段长下达的各项工作任务,服从领导,听从指挥,积极配合完成部门的各项工作。
三、负责码头物料的二次转运和部分原料的入库运输工作,并协助管理好原料堆场及作业场地,积极主动清理好码头作业场地卫生。
四、有责任将在铲运过程中发现的大块、杂物等清理干净,确保设备安全和产品质量。
五、负责铲车的保养、维修、管理,制止非铲车驾驶人员驾驶铲车,杜绝人身、设备和交通事故的发生。
六、按照化验室通知,准确铲运物料入库,严防混料事故的发生。
七、严格执行交接班制度,如实做好交接班记录,做到“三清”(即交清、接清、记清)。
八、完成领导交办的临时性工作。
码头承包人工作职责
一、遵守公司各项规章制度,服从公司各业务部门的业务检查,听从工段长和中控室统一指挥,协调作业。
二、负责公司码头各种原料,大小包装成品水泥及建筑材料的吊卸。
三、严格按照《码头吊运设备安全操作规程》进行日常生产和设备检修工作,杜绝不安全行为的发生,确保设备和作业人员人身安全。
四、负责红旗塘防洪墙以外所有公司设备、实施的保管、维护、保养、修理,保证能够长期、正常、安全运转,满足生产需要。
五、保持料斗钢筋网完好,同时将料斗下部棒条阀“开二关一”,杜绝大块物料入库,发现金属、杂物、大块等异物,要立即分检出来,禁止混入物料一起入库。
六、负责每班吊机设备卫生和卸料斗内、防洪墙外的物料清理工作。
七、负责运输船只仓内物料的清扫工作,必须清扫干净后方可放行。
八、负责对所管辖范围内的生产作业人员提供必要的劳动保护物品,确保安全健康不受损害。
九、必须主动配合公司委派的设备管理人员对所属设备进行正常检查,不得以任何理由拒绝,并按照要求整改。
十、积极组织完成公司及相关部门交办的其他临时性任务。
董事长岗位职责:
1、
2、对公司的发展方向、经营方针进行决策。
定期或不定期听取中高级管理人员的工作汇报,并保持对他们工作的监察。
3、对一期工程实施的工作项目监督执行;
对二期工建设的工作内容进行规划。
4、
5、对部门的合并、分解等结构方面的调整做最终决定。 负责领导财务、行政人力资源工作;
对业务质量、工作进行监督。
6、
7、
8、
9、负责公司的重大外交事物。 监督各部门的运作关系。
处理公司内外的运作关系。
调配全公司的资金、资源运作。
10、定期或不定期召开办公会议。
11、领导和监督大客户部运作,处理其他重大事物、日常工作处理。
行政经理岗位职责:
1、目标管理:组织制定行政部工作发展规划、计划与预算方案;
组织人员进行行政办公、员工生活、劳保及物业服务物资采购,保管、发放和等级工作。
2、制度管理:组织制定行政管理规章制度及督促、监查制度的贯彻执行。
3、会晤、外联管理:
① 组织、协调公司年会、员工活动、市场类活动及各类会议。
② 负责外联工作及办理公司所需各项证照。
③ 组织好来客接待和相关外联工作。
④ 制定公司组织接待制度、标准和流程,并监督和指导部门执行。
⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ 主持公司的基本团队建设和日常的行政管理工作。
合理协调和配置企业内部资源,对企业生产经营、产品销售进行监控,保证企业年度目标的实现。
审定公司的基本管理制度,具体规章、奖罚条例,规范内部管理。
对公司生产经营中遇到的重大问题在授权范围内进行决策,授权范围外积极反馈、跟踪。
广泛汲取国内外先进企业经营管理经验,确定公司的近期目标和远景规划。
在企业文化、组织创新、人才开发、业务拓展、对外合作等企业发展的关键领域实行战略管理。
负责建立企业战略规划策略、政策和工作程序。
协助总经理做好对外公共关系的协调,树立良好的企业形象。
充分收集公司与成果有关的数据、事例进行分析,提出解决问题的可行性措施并向总经理汇报。
召集、主持行政例会、专题会议等,传达决策、总结工作、听取各职能部门的汇报,进行关系协调。
完成总经理临时交办的其他任务和各职能部门代理的其他事务。
业务经理岗位职责:
1、
2、组织部门学习有关信贷业务的政策与规定,了解并熟悉我公司信贷业务的操作流程。
做好部门的管理工作,拟定、完善本部门人员岗位职责和考核办法。
3、根据公司制定的工作目标,拟定出工作计划、实施方案、做好贷款的发放与回收工作。
4、负责信贷业务的指导、检查及监督工作,做到规范放款,安全放款。
5、及时了解国家对相关行业的政策变化,定期或不定期做出有关行业的分析报告,为贷款审批和经营决策提供意见与建议。
6、对贷款客户所涉及的所有手续及资料,做好调查、核实及初审的工作,并撰写调查报告。
7、负责贷后管理工作的组织及实施,做好贷后检查、收息收本、以及发放贷款(逾期、展期、重新发放)等工作。
8、开发客户资源,扩展业务渠道,与有关部门协调好关系,完成公司领导下达的各项任务及指标。
9、完成公司领导安排的其他工作。
文员岗位职责:
1、认真开展贷前调查,全面、准确了解客户及担保人资信状况、抵押物的状况,对贷款信息的真实性负责,并撰写贷款调查报告,明确调查意见。
2、
3、实施AB角负责制度,双方负责贷款的调查、发放和回收。 及时催收 到、逾期贷款,填制贷款 到、逾期催收通知书,发送借款人签名,并收回回执,完善资产保全手续,防止丧失诉讼时效。
4、执行信贷回避制度,主动申请不参与关系人的调查、审查和审批。
5、
6、贷款发放后,及时跟踪检查,撰写贷后检查报告。 控制新增不良贷款额、新增不良贷款率。
7、禁止各种违反信贷管理规定的违规、违法操作行为。
业务员岗位职责:
1、根据公司发展的要求与目标,拟定业务部的年度、季度及月度的业绩目标
2、业务部人员定期召开例会,对业务工作进行指导与完善,并做好新老业务人员的传、帮、带工作。
4、
5、建立健全业务考核办法与管理制度。
为客户提供专业的贷款咨询服务,对贷款客户所涉及的所有手续及资料,做好调查、核实及初审的工作,并撰写调查报告,交至风险部。
6、负责贷后管理工作的实施,做好贷后检查、收息收本、以及重新发放贷款(逾期、展期、重新发放)等业务工作。
7、按照公司要求的标准,记好业务台账、编制信贷报表以及资料归档的工作。
8、贷款即将到期的客户,提前一周进行贷款催收,对于逾期贷款,及时发送《逾期贷款催收通知书》,以确保诉讼时的连续性。
9、按照公司信贷业务的操作规程,做到规范放贷、安全房贷、及时收贷。
10、完成公司领导安排的其他工作。
前台接待岗位职责:
一、前台接待:
1、接待来访时;
接待不明目的来访者,先问清对方来访原因,根据情况判断是否需要通知公司相关人员进行接待。若有正当访问理由或已预约,应尽快速联络相关人,请来访者到会客厅等候,并给客人倒水或饮料。若访问对象是集团总裁或其他高管,应向其秘书确认约见时间,并通知其接待。
2、接待咨询者;
若有业务咨询者来访,应及时请业务部门的助理或客服部的人员来协助接待。
3、接听电话;
接听电话时,应先说“您好,广西启龙投资咨询有限公司”。接听电话时使用文明礼貌用语,并记录电话信息及时转告相关人员(注:不可随意将集团总裁或其他高管的联系电话透漏给他人)
4、接待接待推销人员;
上班时间若有其他公司的推销人员上门推销,应婉转拒绝,告知上班时间在公司推销,会影响他人工作。
二、信件及报刊杂志转交;
1、收到信件及报刊时,应快速自己辨认收件人或收件单位,并及时通知收件人前来领取。若收件人是公司董事长或其他高管,应尽快送至其办公室或转交其秘书接收。
三、快递管理:
接待快递员;
熟悉目前与公司有业务往来的快递公司,应及时更新快递公司联系人及其联络方式,并热情接待每日前来送、取的快递员。
四、会务工作:
1、会议前准备工作;
主动关注会议信息,向组织者或组织部门了解会议相关情况,及时记录准备工作内容,并积极协助;
做好会议室准备工作;
协助会议组织者做好会议通知等工作。
2、会议中服务工作;
维护会议室环境安静,根据会议组织者要求,适时为与会者准备茶水饮料,并随时待命,协助做好其会务工作。
3、会议后完善工作;
负责检查和关闭会议室电子设备及电器;
整理会议室,协助会议组织者做好会后完善工作。
五、前台日常事务:
1、保证前台电子设备的正常使用;
前台电脑、电话等电子设备,若设备发生故障可以先找同事检查,若无法维修,可请同事联系供货商或外部维修单位,排除故障。
2、前天电源管理;
每日下午下班后,须将前台电子仪器电源全部关闭后方可下班。
3、公司要是管理;
前台备有会议室钥匙及个别办公室钥匙,前台应妥善保管以备使用。
财务部管理制度:
会计岗位职责;
1、认真学习理论,努力钻研业务,遵守、宣传、维护国家财经制度和财经纪律。
2、严格执行国家会计法规和会计主管部门制定的各项制度,做好财务核算、监督、统计工作。
3、负责编制公司每年的支出预算和年终决算,分清资金渠道、监督资金的合理使用。
4、严格执行财经制度,掌握和控制公司各项费用、开支范围及标准。
5、按照财务制度要求,认真做好报帐、记帐、算帐工作。记帐要及时、准确,尽量做到当日完成。
6、按财务制度认真审核、报销各项资金使用票据。
7、认真记好经费总帐和明细帐,并按月与出纳员做好对帐、结帐工作。
8、配合出纳员做好现金收付工作。
9、认真记好固定资产帐,并做好与固定资产管-理-员的对帐工作。
10、分类管理好公司所有帐目,全面做到帐帐相符、帐实相符、帐表相符,并做好财务凭证、报表、帐簿以及会计档案的整理、装订、归类、保管工作。
11、定期检查、分析预算计划执行情况和资金使用效果,并提出增收、节支的措施。
11、准确、及时地完成向主管部门报送的各种报表,并认真做好每年的财务、税收、物价、审计检查的准备工作和整收工作。
12、完成领导临时分配的其他工作。
出纳员岗位职责;
1、认真学习理论,掌握会计业务基础知识,严格履行财经管理制度,廉洁奉公。
2、根据有关制度,及时认真做好经费、存款及其他各项费用的现金和转帐收付工作。
3、遵守现金管理规定,负责审核报销单据,对手续不完备、凭证不符合规定者,不予报销。
4、根据每天发生的收付凭证,分别现金与转帐,及时按科目记好现金收付帐、银行存款帐、核对现金库存和银行存款金额。做到帐目日清月结,并要经常与会计和银行核对,保证出纳、会计、银行三方帐目完全一致。
5、按时发放工资、奖金以及各项有关补贴,代扣代缴员工个人按有关规定必须支付的费用。
6、按照现金管理的有关规定和实施办法,做好现金管理工作,库存现金不得超过银行规定的限额。
7、经常注意各项单据凭证使用的结存情况,并及时办好添樱
8、分类管理好公司所有现金、转帐帐目,按时填好各种报表,并认真做好每年的财务、税收、物价、审计检查的准备工作和整改工作
9、严格执行借款与领取支票制度,不符合手续不得发放支票和借款。
10、认真保管好各项单据凭证、印章和钥匙,严守各项数字机密。
11、完成领导临时分配的其他工作。
职位职责
岗位名称:生产经理 岗位职责:
1.坚持公司企业精神和观念,建立内部门管理体系、并组织事实和改进。 2.根据公司年度经营方针,制定生产计划和目标,按月分解、实施。
3.负责全面完成公司下达的各项生产任务指标。
4.负责按公司市场部门指定的产品品种和质量标准有计划地组织生产。 5.负责公司进厂的原辅材料质量的监督及生产过程中产品质量的管理。
6.负责本部门资金年度、月度需用计划。
7.负责公司的生产安全和安全事故的处理。
8.负责本部门固定资产的管理。
9.协助配合市场部门完成产品交付、服务和顾客投诉的处理工作。 10.负责生产设备、工艺、计量、环保、能源、安全的管理工作。
11.负责生产环境美化、文明生产的管理。
职位职责
岗位名称:车间主任 岗位职责:
1.负责车间生产管理工作。
2.负责生产进度管理和生产材料统计审核管理。
3.负责车间人员的岗位培训工作,确保合格的操作人员上岗。 4.负责对各车间、班组的管理工作。
5.对下属人员检查、督促、考核、激励。
6.负责对产品生产过程中质量管理。
7.认真执行工艺管理控制程序,对违反工艺纪律造成的质量问题负责。 8.监督各车间生产设备的运行情况。
9.负责做好生产环境保护工作。
10.对车间的人力、物力资源进行综合平衡,合理组织生产,提高劳动生产率。
职位职责
岗位名称:生产车间班长 岗位职责:
1.负责本班生产任务及质量指标的完成。 2.负责抓好本班人员的劳动纪律。
3.负责监督本班机器设备的运转情况。
4.做好班组交接班记录,保证交接班工作的顺利进行。 5.完成车间下达的其他各项任务。
6.按生产的要求,做好配方试验,并将试验样送到质管科做全检,将检测结果及时上报主任,请示对试验配方做出判断。
职位职责
岗位名称:主操 岗位职责:
1.负责完成车间下达的生产任务及质量指标。 2.如实填写机台生产工艺记录。
3.保持机台整洁及机台周围的卫生。
4.负责各种产品《生产任务通知单》和《工艺参数记录》的收发记录工作。 5.服从班长管理,完成班长安排的其它各项工作。
职位职责
岗位名称:操作工 岗位职责:
1.严格按照生产任务单进行加料。
2.对原料、再生料中的湿料、脏料及早发现和处理。 3.了解公司所使用原料和再生料的型号以及配比情况。
4.负责拌料机加料,并对其进行跟踪观察。
5.负责各种产品《生产工艺通知单》和《工艺参数记录》的收发工作。 6.保持好自己责任区的卫生。
7.服从班长的管理,完成班长安排的其他工作。
职位职责
岗位名称:机修班长 岗位职责:
1.具体负责设备的安装、保养和维护工作。 2.负责设备档案的建立、整理工作。
3.负责安全操作、设备操作的教育和培训工作。 4.每月定期或不定期对设备的安全进行检查。
5.负责设备操作规程的起草工作。
6.负责起草每月设备购置和设备报废计划。 7.负责对机器设备、设施的维修和异常情况的处理。
职位职责
岗位名称:电工 岗位职责:
1.具体负责公司电器设备的安装、维修管理,做到安全、及时供电,确保生产正常进行。
2.负责本部门员工的教育,树立一切为生产一线服务的思想。
3.贯彻执行公司各项规章制度,协助生产技术科科长工作,保证各车间供电正常。 4.负责本部门现场管理,经常对员工进行安全、综合管理教育,做到安全文明生产。
5.负责编制年度电器检修计划,月材料计划的申报工作。
职位职责
岗位名称:库管员 岗位职责:
1.负责原辅材料的收发及保护,产品的出入库管理。 2.负责进库物资数量和质量的验收,签发验收交接单。
3.负责出库物资的核对,确保出库物资手续齐全。
4.建立物资出入库台账和库存台账。
5.负责进仓物资的原始资料的整理保管工作。
职位职责
岗位名称:人力资源经理 岗位职责:
1.负责主持本部门的各项工作,组织并督促本部门人员完成职责范围内的各项工作。
2.密切与营销、计划、财务等部门的工作联系,加强部门间的协调配合工作。
3.负责组织公司人事、劳资统计、劳动纪律等有关管理制度的拟定、修改、补充、实施等工作。
4.负责合理配置工作岗位。组织劳动定额编制,做好公司各部门人员的定编工作。
5.组织建立和健全人事、劳资统计核算标准。严格考勤制度,负责抓好公司劳动纪律管理工作。
6.负责组织公司员工的招聘、录用、合同签订、建档、辞退、考勤、调动、考核、考查、推荐等劳动人事系列化基础管理工作。
7.负责核定各岗位的工资标准。认真做好劳动工资统计基础工作,负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作。
8.负责组织公司劳动保护用品定额拟定、修改、补充、审批、实施工作。
9.配合做劳动安全教育,参与员工工伤伤亡事故调查处理,提出处理意见。
10.组织培训教育管理工作。配合各部门做好专业技术培训教育组织工作。
职位职责
岗位名称:质检经理 岗位职责:
1.贯彻公司质量方针和质量目标,执行公司质量体系文件,保证质量体系有效运行。
2.做好有关产品质量数据汇总的审核工作。 3.负责对不合格品的控制,并及时上报主管领导。
4.负责产品的标识和可追溯性管理
5.负责公司产品的质量检验及产品的检验和试验状态的控制和管理。 6.负责对公司的所有原、辅材料的质量检验。
7.负责产品在生产过程中各工序的质量检验。
8.配合生产技术科做好各类产品的试验和检测工作。
9.负责对质量人员的业务水平的培训。
职位职责
岗位名称:质检员 岗位职责:
1.严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。 2.负责公司产品出售前的质量检验工作。
3.负责对计量、检测设备进行分类,建立管理目录,做到帐、物一致。 4.定期对计量、检测设备进行维护、保养、检定和校准。
5.检查和督促操作人员正确使用、维护和保养计量器具。
6.负责对公司产品检验状态的控制,产品的标识和可追溯性控制。 7.负责对不合格品的监控,并及时上报主管领导。
8.配合公司做好质量体系的管理。
9.收集并保存内部门质量体系审核的有关资料和记录。
职位说明书
岗位名称:生产车间班长 直接上级:生产调度员 直接下级:操作工人 岗位职责:
1.负责本班生产任务及质量指标的完成。 2.负责抓好本班人员的劳动纪律。
3.负责监督本班机台设备的运转情况。
4.做好班组交接班记录,保证交接班工作的顺利进行。 5.完成车间下达的其他各项任务。
岗位要求:
1.中专以上学历,机械类或管理类专业。
2.有两年以上主机操作经验并具有较高的操作技能。 3.具有一定的组织管理能力。
4.坚持原则,有较强的工作责任心。
5.熟悉本公司产品生产工艺流程,了解ISO9000质量体系的基本知识。
职位说明书
岗位名称:操作工 直接上级:班长 直接下级:无 岗位职责:
1.负责完成车间下达的生产任务及质量指标。 2.如实填写机台生产工艺记录。
3.保持机台整洁及机台周围的卫生。
4.服从班长管理,完成班长安排的其它各项工作。 岗位要求:
1.具有中专以上学历。 2.有良好的身体素质。
3.具有较强的工作责任心和团结协作精神。
4.熟练掌握设备的操作技能,有较强的质量意识,了解有关ISO9000质量体系的基本知识。
职位说明书
岗位名称:生产调度员 直接上级:调度室主任 直接下级:生产车间班长 岗位职责:
1.合理安排本班的人力资源。 2.协调本班与其他班之间的关系。
3.配合调度主任的工作以及组织协调各班班长的管理工作。 4.全面负责本班生产任务的完成情况以及质量指标的完成情况。
5.监督各车间生产设备的运行情况。
岗位要求:
1.大专以上学历,机械类、管理类等相关专业。 2.至少从事过一年以上基层管理工作。
3.具有较强的组织协调能力。
4.坚持原则,有较强的工作责任感。
5.熟悉本公司产品工艺流程,了解质量检验及ISO9000质量体系相关知识。
职位说明书
岗位名称:调度室主任 直接上级:生产技术科科长 直接下级:生产调度员 岗位职责:
1.协助生产技术科科长,配合各车间按计划完成各项生产任务,保持生产正常有序的进行。
2.负责各车间的稳定生产,及时检查工艺指标的执行情况,并做好相关记录。 3.认真执行工艺管理控制程序,对违反工艺纪律造成的质量问题负责。
4.对车间的人力、物力资源进行综合平衡,合理组织生产,提高劳动生产率。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度,经济管理专业。 2.具有较强的综合协调能力和组织管理能力。
3.坚持原则,有较强的工作责任感和事业心。
4.熟悉本公司产品生产工艺流程,了解和掌握产品质量知识及ISO9000质量体系的有关知识。
职位说明书
岗位名称:车间主任 直接上级:生产技术科科长 直接下级:车间班长 岗位职责:
1.负责车间生产管理工作。
2.负责生产进度管理和生产材料统计审核管理。
3.负责车间人员的岗位培训工作,确保合格的操作人员上岗。 4.负责对各车间、班组的管理工作。
5.对下属人员检查、督促、考核、激励。
6.负责对产品生产过程中质量管理。
7.负责做好生产环境保护工作。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度或丰富的实际经验、专业知识。 2.有较强的管理能力和协调能力。
3.有较强的工作责任心。
4.熟悉本公司产品生产工艺流程,掌握产品质量知识,熟悉ISO9000质量体系的有关知识。
职位说明书
岗位名称:工艺技术员 直接上级:工艺室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.按生产的要求,做好配方试验,并将试验样送到质管科做全检,将检测结果及时上报主任,请示对试验配方做出判断。 2.对原料、辅料中的湿料、脏料及早发现和处理。
3.对各产品的工艺记录表格做定期检查和不定期抽查,保证质量记录为原始数据。
4.负责各机台参数设定,并下发各机台进行跟踪观察。
5.负责各种产品《生产工艺通知单》和《工艺参数记录》的收发工作。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,化工类相关专业。 2.熟悉产品生产工艺流程,具有一定的工作经验。
3.能独立处理与工艺相关的事故。
4.具有较强的工作责任心,有严谨的工作态度。 5.了解产品质量知识及ISO9000质量体系的相关知识。
职位说明书
岗位名称:工艺室主任 直接上级:生产技术科科长 直接下级:工艺技术员 岗位责任:
1.负责贯彻执行公司的质量方针,根据公司下达的生产目标确保完成各项任务。 2.维护质量管理体系,收集整理产品检测、试验的原始资料及内部沟通等工作。
3.编制、保管各种工艺技术文件,对由于文件差错引起的质量事故负责。
4.实施技术状态管理,对技术状态更改的依据、可行性及执行结果负责。
5.认真执行工艺管理控制程序,对本部门人员违反工艺纪律造成的质量问题负责。
岗位要求: 1.具有大专以上学历,化工、化工机械、高分子等相关专业。
2.熟悉相关设备和电器的工艺及操作并具有一定的理论知识。
3.在基层工作一年以上,有较强的独立工作能力。
4.坚持原则,有较强的工作责任心。
5.熟悉本公司产品生产工艺流程,了解和掌握质量检验及ISO9000质量体系的相关知识。
职位说明书
岗位名称:电器技术员 直接上级:电器室主任 直接下级:
无 岗位职责:
1.具体负责公司电器设备的安装、维护,做到安全、及时供电。 2.努力学习业务知识,树立一切为生产一线服务的思想。
3.遵守公司各项规章制度,协助电器室主任的工作。
4.做好本部门现场卫生工作,对员工进行安全、用电知识培训。 5.负责起草年度电器检修计划,每月材料需求计划。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,机电类相关专业,或具有中级以上电工等级证书。 2.具有三年以上相关工作经验。
3.坚持原则,具有较强的工作责任心。
4.熟悉本公司设备及各类电器设备。
职位说明书
岗位名称:计量员 直接上级:计量室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。
2.负责公司的产品生产过程中各工序的计量检查工作。
3.负责对计量、检测设备进行分类,建立管理目录,做到帐、物一致。 4.定期对计量、检测设备进行维护、保养、检定和校准。
5.检查和督促操作人员正确使用、维护和保养计量器具。
岗位要求:
1.具有中专以上学历和专业知识或有一年以上实际工作经验。 2.原则性强,有较强的工作责心。
3.熟悉ISO9000质量体系的有关知识。
职位说明书
岗位名称:计量室主任 直接上级:质管科科长 直接下级:计量员 岗位职责:
1.制定并实施本部门的计量工作,管理制度。
2.统一管理各种检验和试验设备,保证量值的准确、可靠。 3.根据工作需要,提出配置、更新计划。
4.对购置、发放计量器具严格把关,做到帐、物一致。 5.组织编制计量器具周期检定计划,并督促计量员执行。
6.制定测量设备使用人员的教育培训计划,并组织实施和考核。
岗位要求:
1.具有大专以上学历和专业知识或具有两年实际计量工作经验。 2.原则性强,有较强的工作责任心。
3.熟知ISO9000质量体系方面的知识。
职位说明书
岗位名称:设备室主任 直接上级:生产技术科科长 直接下级:设备技术员 岗位职责:
1.负责公司的设备管理工作。
2.负责设备的安装、保养和维护工作。 3.负责设备档案的建立和管理工作。
4.负责安全操作、安全知识的教育和培训工作。 5.定期或不定期对设备的安全进行检查。
6.负责本部门人员的考核、评价。
7.负责对机器设备、设施的维修和异常情况的处理。 8.负责设备购置和设备报废计划的申报。
岗位要求:
1.具有大专以上学历或丰富的实际经验专业知识。 2.具有助理工程师职称。
3.有较强的管理能力和协调能力。 4.有较强的工作责任心。
5.了解ISO9000质量管理体系相关知识。
职位说明书
岗位名称:设备技术员 直接上级:设备室主任 直接下级:
无 岗位职责:
1.具体负责设备的安装、保养和维护工作。 2.负责设备档案的建立、整理工作。
3.负责安全操作、设备操作的教育和培训工作。 4.每月定期或不定期对设备的安全进行检查。
5.负责设备操作规程的起草工作。
6.负责起草每月设备购置和设备报废计划。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,有实际工作经验。 2.具有助理工程师职称。
3.有较强的工作责任心。
4.了解ISO9000质量管理体系相关知识。
职位说明书
岗位名称:配送中心主任 直接上级:销售科科长 直接下级:配送员 岗位职责:
1.负责对合同签订的有关事宜进行复核。 2.根据合同对产品进行合理配送。
3.根据合同的需要,负责对短缺产品、材料等的协调生产和采购。 4.负责产品出库时的有关事宜。
5.负责对产品的调配管理。
6.及时反馈并解决用户提出的意见。 岗位要求: 1.具有大专以上学历,经济类及物资管理专业。
2.具有一定的物流管理知识。
3.有较强的组织、协调及沟通能力。
4.熟悉本公司产品生产工艺流程,了解ISO9000质量体系的相关知识。
5.6.坚持原则,有较强的工作责任心。 熟练运用办公软件。
职位说明书
岗位名称:质管室主任 直接上级:质管科科长 直接下级:质管员 岗位职责:
1.贯彻公司的质量方针和质量目标,执行公司的质量体系的文件,保证其有效运行。
2.负责本部门人员的考核、评价。 3.负责质量目标的完成状况及跟踪记录。
4.制定公司ISO9000产品质量管理标准。
5.负责质量记录的收集、标识与保存管理。
6.做好质管人员的业务培训工作。
7.建立质量管理档案和档案管理。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度或两年实际工作经验和管理能力。 2.具有较强的综合协调能力。
3.具有较强的工作责任感和事业心,工作认真,能吃苦耐劳。 4.熟悉ISO9000质量管理体系标准。
职位说明书
岗位名称:库管员 直接上级:库房主任。
直接下级:无 岗位职责:
1.负责原辅材料的收发及保,产品的出入库管理。 2.负责进库物资数量和质量的验收,签发验收交接单。
3.负责出库物资的核对,确保出库物资手续齐全。
4.建立物资出入库台账和库存台账。
5.负责进仓物资的原始资料的整理保管工作。
岗位要求:
1.具有大专以上学历。财会、物资管理类专业。
2.具有较强的工作责任心,工作细致。
3.熟悉ISO9000质量管理体系标准。
职位说明书
岗位名称:器材室主任 直接上级:市场经理 直接下级:采购员、计划员 岗位责任:
1.按采购程序实施采购。
2.负责监督和执行采购文件的建立和管理。 3.负责本部门的工作组织和决策。
4.协调本部门与其他部门的关系。
5.保证采购部门的正常运行,通过合法、合理、高效的采购行为,为公司节约成本,保证各部门供应环节畅通。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,工程、经济类专业。
2.熟悉相关法律知识,具有一定的ISO9000质量体系的相关知识。 3.具有一定的社会经验和资历,两年以上相关工作经验。
4.具备一定的管理能力。
职位说明书
岗位名称:销售科科长 直接上级:市场经理
直接下级:销售办主任、合同室主任、配送中心主任、库房主任 岗位职责:
1.贯彻落实公司决议,完成上级下达的各项任务。 2.负责本部门人员的考核、评比、激励。
3.负责制定本科室的工作计划。
4.负责发货数量、应付款的审查工作。
5.负责处理、协调与客户的关系。
6.定期或不定期组织人员进行市场状况分析讨论。
岗位要求:
1.具有大专以上学历。五年以上销售工作经验
2.有较强的工作责任感和事业心,原则性强,能吃苦耐劳。
3.有一定的管理协调能力和沟通能力。 4.了解ISO9000质量体系相关知识。
职位说明书
岗位名称:综合科科员 直接上级:综合科科长 直接下级:无 岗位职责:
1.负责本部门文件的修订、打印、复印、发放、登记、存档等工作。 2.维护质量运行体系,做好质量记录。
3.协助内部门评审。
4.收集并保存内部门审核的有关文件、资料,进行有效控制。 岗位要求:
1.大专以上学历,企业管理、经济管理专业、计算机信息管理专业。 2.具有一定的计算机操作技能,熟练运用办公软件。
3.具有较强责任心,工作认真负责。
4.熟练掌握ISO9000质量体系内容。
职位说明书
岗位名称:综合科科长 直接上级:总经理 直接下级:本科室科员 岗位职责:
1.负责贯彻执行本公司的质量方针,根据公司下达的生产经营目标,确保完成职责范围内的各项任务。
2.维护质量管理体系,做好各部门协调工作。 3.负责文件和资料的管理及各部门质量记录的管理。
4.负责文件的起草、打印、复印、发放、登记、存档等工作。
5.负责办公用品的配置、车辆的调配、人员接待等工作。
6.负责完成总经理交办的其他各项工作。
岗位要求:
1.具有大专以上学历、经济管理类专业或中文专业。 2.热爱公司,有较强的综合协调能力和组织管理能力。
3.坚持原则,廉洁奉公,有较强的工作责任感和事业心。
4.熟悉ISO9000质量体系的相关知识。
职位说明书
岗位名称:技术经理 直接上级:总经理 直接下级:生产技术科科长 岗位职责:
1.负责主持本部门的各项工作,组织并督促本部门人员完成职责范围内的各项工作任务。
2.负责组织、召开公司各种技术分析会。 3.负责组织新产品、新技术开发工作。
4.负责对大型关键设备以及扩建、新建项目的技术方案的审核工作。 5.负责公司的技术职称评定管理工作。
6.负责公司环保的管理工作。
7.负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并组织实施、指导、协调、检查、监督及控制。
8.按时完成总经理交办的其他工作。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,高级工程师技术职称。
2.热爱公司,有较强的综合协调能力和组织管理能力。 3.品德端正,办事公正,坚持原则。
4.两年以上工程技术主管经历,业绩突出。
5.良好的现代企业管理理念,全面的综合管理能力,能制定综合计划,组织和激励下属的工作。
6.良好的判断能力和决策能力。
7.善于沟通、协调,通过日常信息的交换,掌握企业生产、技术的管理情况。
职位说明书
岗位名称:市场经理 直接上级:总经理
直接下级:销售科科长、工程中心主任 岗位职责:
1.坚持公司理念,建立内部管理体系,并组织实施和改进。
2.根据公司年度经营方针,本部门经营方针和目标,预定年度产品销售计划并按月分解、实施。
3.负责完成公司下达的销售量和货款回收指标。 4.负责组织合同评审工作并履行合同。
5.负责公司产品的交付和服务工作。
6.负责受理顾客投诉并按规定程序处理。
7.负责公司新产品的市场调研工作。
8.负责收集市场信息并及时向总经理汇报市场动态。
9.根据市场需求负责公司生产品种的调整和生产计划的局部调整。 岗位要求:
1.具有大专以上文化程度。
2.品行端正,办事公正,坚持原则。
3.具有两年以上本行业营销经历,有良好的社会关系。 4.良好的现代企业营销理念,全面的综合管理能力。
5.敢于采用新的营销方法,开拓市场。
6.善于交际,善于沟通,能够代表公司熟练处理对外社交活动。 7.能及时掌握市场变化趋势。
职位说明书
岗位名称:总经理 直接上级:无
直接下级:市场经理、生产经理、技术经理、财务经理、质管科科长、综合科科长、人力资源科科长
岗位职责:
1.根据董事会要求,确定公司的经营方针,建立股份公司的经营管理体系并组织实施和改进,为管理体系运行提供足够的资源。
2.负责召集和主持总经理办公会议,协调、检查和督促各部门的工作。 3.负责质量体系的建立实施和保持,确定公司质量方针和质量目标。
4.根据市场信息,为满足顾客要求,不断调整企业的经营方向,使企业持续稳定发展。
5.保证公司能提供符合标准的服务和产品。
6.负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。 7.负责确定公司产品的营销策略。
8.负责公司信息管理系统的建立及信息资源的配置。 9.负责公司人力资源的开发与管理。
10.负责公司的安全工作。
11.负责确定公司的年度财务预、决算方案、利润分配方案和弥补亏损方案。 岗位要求:
1.大专以上文化程度,两年以上的企业厂长/经理工作经历,较系统的管理知识。 2.良好的现代企业管理理念,全面综合管理能力,特别是综合计划、组织财务管理和激励、影响下属的能力、良好的判断、决策能力,能及时发现妨碍企业生产、管理中的问题、隐患。
3.善于交往,能代表企业处理对内、外相关部门的关系,并及时采取解决措施。 4.善于沟通、协调,通过日常信息的交流,掌握生产、经营管理情况,指导下属各部门的工作。
职位说明书
岗位名称:财务经理 直接上级:总经理 直接下级:财务科科长
岗位职责:
1.组织理财活动,筹资:以满足企业经营活动所需资金。合理安排资金使用。参加投资决策,进行经营过程控制,及时规避风险,确保投资效益,提高资金使用效率。
2.组织会计核算,准确、及时、真实地反映企业经营成果。
3.加强财务管理,降低成本费用,增加企业赢利。协助供应、生产、销售、技术等部门搞好市场调研和预测,提高产、质量,发展新产品,扩大市场占有率。
4.并通过计划、分析、分解、考核及管理手段,控制增收节支的潜力,提高经济效益。
岗位要求:
1.具有财务本科以上学历,会计师以上专业资格。
2.善于学习、创新,廉洁奉公、品行端正、办事公正、坚持原则。 3.有独立承担组织企业会计核算、财务管理的能力 4.五年以上会计工作经验,两年以上部门管理经验。
5.具有企业管理、金融、投资、信息管理、公司法等相关知识。 6.有合作、沟通、协调、组织能力。
职位说明书
岗位名称:人力资源科科长 直接上级:总经理
直接下级:劳资员、培训管理员。
岗位职责:
1.负责主持本部门的各项工作,组织并督促本部门人员完成职责范围内的各项工作。
2.密切与营销、计划、财务等部门的工作联系,加强部门间的协调配合工作。
3.负责组织公司人事、劳资统计、劳动纪律等有关管理制度的拟定、修改、补充、实施等工作。
4.负责合理配置工作岗位。组织劳动定额编制,做好公司各部门人员的定编工作。
5.组织建立和健全人事、劳资统计核算标准。严格考勤制度,负责抓好公司劳动纪律管理工作。
6.负责组织公司员工的招聘、录用、合同签订、建档、辞退、考勤、调动、考核、考查、推荐等劳动人事系列化基础管理工作。
7.负责核定各岗位的工资标准。认真做好劳动工资统计基础工作,负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作。
8.负责组织公司劳动保护用品定额拟定、修改、补充、审批、实施工作。
9.配合做劳动安全教育,参与员工工伤伤亡事故调查处理,提出处理意见。
10.组织培训教育管理工作。配合各部门做好专业技术培训教育组织工作。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度和劳动人事管理知识。较强的组织管理能力。
2.熟悉国家劳动人事管理的法律、法规、章程、各项方针、政策。
3.努力学习,积极进取,既严格管理又讲究工作方法。
职位说明书
岗位名称:生产经理 直接上级:总经理 直接下级:生产科科长 岗位职责:
1.坚持公司企业精神和观念,建立内部门管理体系、并组织事实和改进。 2.根据公司年度经营方针,制定生产计划和目标,按月分解、实施。
3.负责全面完成公司下达的各项生产任务指标。
4.负责按公司市场部门指定的产品品种和质量标准有计划地组织生产。 5.负责公司进厂的原辅材料质量的监督及生产过程中产品质量的管理。
6.负责本部门资金年度、月度需用计划。
7.负责公司的生产安全和安全事故的处理。
8.负责本部门固定资产的管理。
9.协助配合市场部门完成产品交付、服务和顾客投诉的处理工作。 10.负责生产设备、工艺、计量、环保、能源、安全的管理工作。
11.负责生产环境美化、文明生产的管理。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度。
2.品行端正、办事公正、坚持原则。 3.两年以上企业管理工作经历,业绩突出。
4.良好的现代企业管理理念,全面综合管理能力,特别是综合计划、组织人力资源管理和激励、影响下属的能力、良好的判断、决策能力,能敏锐判断企业管理中的问题,敢于采用新方法解决问题。
5.善于交际,熟练代表公司处理解决与相关部门关系,善于沟通。通过日常信息交换掌握生产经营情况。
职位说明书
岗位名称:劳资员 直接上级:人力资源科科长 直接下级:无 岗位职责:
1.严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。 2.负责编制公司员工的工资表。
3.负责办理医疗保险、养老保险等工作。
4.协助财务科搞好工资的发放。
5.负责做好各部门人员的统计汇总工作。
6.协助做好其他有关人力资源的工作。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,经济类相关专业。
2.具有一定的劳动报酬和劳动力资源管理基础知识及相关财务知识。 3.有较强的工作责任心。
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岗位名称:培训管理员 直接上级:人力资源科科长 直接下级:无 岗位职责:
1.严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。 2.全面负责组织公司员工的教育、培训工作。
3.负责对公司新进员工的岗前教育、培训工作。 4.负责编制教育、培训计划和大纲。
5.协助做好其他有关人力资源管理方面的工作。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,人力资源管理或经济管理类专业。。
2.具有一定的组织、协调能力及管理能力、培训工作能力。
3.有较强工作责任心。
4.了解ISO9000质量体系的有关知识。
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岗位名称:总检 直接上级:质管室主任 直接下级:质检员 岗位职责:
1.负责产品质量,保证产品质量把关工作的正常开展。 2.做好有关产品质量数据汇总的审核工作。
3.监督产品质量检验的现场管理工作。
4.负责检验和试验状态的控制与管理 5.负责产品的标识和可追溯性管理
6.负责对不合格品的控制,并及时上报主管领导。 岗位要求:
1.大专以上学历。
2.三年以上质检工作经验。 3.坚持原则,有较的工作责任心。
4.熟悉本公司的产品生产工艺流程,熟知ISO9000质量体系方面的知识。
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岗位名称:质管员 直接上级:质管室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.负责公司质量管理的业务工作。 2.协助质管室主任的各项工作。
3.了解质量目标的达成状况,并及时反馈给主管领导。 4.做好本部门内部门文件的记录与归档。
5.收集并保存内部门质量体系审核的有关资料和记录。 6.做好数据分析工作。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,统计及相关专业。 2.从事相关工作一年以上。
3.坚持原则,有较强的工作责任感。
4.熟悉和掌握ISO9000质量体系的相关知识。
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岗位名称:质检员 直接上级:总检 直接下级:无 岗位职责:
1.严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。 2.负责公司产品出售前的质量检验工作。
3.负责对公司产品检验状态的控制,产品的标识和可追溯性控制。 4.负责对不合格品的监控,并及时上报主管领导。
5.配合公司做好ISO9000质量体系的管理。
岗位要求:
1.具有中专以上文化程度和专业知识或有丰富的实际工作经验。 2.有较强的工作责任心。
3.原则性强,不怕得罪人,心胸大度。
4.具有很强的质量意识,熟悉ISO9000质量体系的相关知识。
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岗位名称:销售员 直接上级:销售办主任 直接下级:无 岗位职责:
1.负责本公司各类产品的销售及推广。 2.负责产品销售合同的签订及资金的回笼。
3.负责企业形象的对外宣传。
4.对本公司的销售政策及价格策略保密。 岗位要求:
1.大专以上学历,市场营销或其它相关经济类专业。 2.具有良好的人际关系。
3.熟悉本公司各类产品的性能及特点,了解和ISO9000质量体系的相关知识。 4.具有良好的语言表达能力及沟通能力。
5.具有良好的身体素质,能适应长期出差。
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岗位名称:库房主任 直接上级:销售科科长 直接下级:库管员 岗位职责:
1.把好原辅材料进厂关,对产品的规格、牌号、数量与报检产品合理存放,做好标识。
2.对库存原辅料的储存、防护、搬运工作严格按照《库房管理制度》执行。 3.严格做好产品的出入库的管理工作。
岗位要求:
1.有大专以上学历,财经类专业或物资管理专业。 2.有五年以上库房管理经验。
3.有一定的管理能力。
4.坚持原则,廉洁奉公,有较强的工作责任感和事业心。 5.熟悉本公司产品,了解ISO9000质量体系的相关知识。
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岗位名称:合同员 直接上级:合同室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.负责各类合同的管理工作。
2.准备好制做投标书文件所需的相关资料。 3.做好顾客沟通和满意度的调查和评价工作。
4.做好电话、传真的记录工作。
5.对合同签定中出现的重大问题,配合主任按照纠正与预防措施程序进行处理。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,经济类、管理类相关专业。 2.具备良好的沟通能力和业务能力,熟悉合同法知识。
3.一年以上的管理或销售方面的工作经验。
4.坚持原则,有较强的责任心。
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岗位名称:质管科科长 直接上级:总经理
直接下级:质检室主任、质管室主任、计量室主任 岗位职责:
1.贯彻企业的质量方针的质量目标,执行公司质量体系文件,保证其有效运行,以实现公司的目标。
2.负责主持本部门的全面工作,组织并督促本部门人员完成职责范围内的各项工作。
3.负责组织质量检验标准、质量、计量管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及执行。
4.协助设计室参与服务工作,协助器材室参与对供应商的评定工作。 5.配合人力资源科抓好全员质量培训教育工作
6.负责对公司的产品、工作、服务等质量进行监督、检查、协调和管理。 7.负责对公司原、辅材料的检验和验证。
岗位要求:
1.具有大专以上学历或丰富的质量管理实践经验。 2.具有较强的综合协调能力和组织管理能力。
3.坚持原则,有较强的工作责任心。
4.熟悉本公司产品工艺流程,熟悉并掌握质量检验和ISO9000质量管理知识。
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岗位名称:质检室主任 直接上级:质管科科长 直接下级:质检员 岗位职责:
1.贯彻公司质量方针和质量目标,执行公司质量体系文件,保证质量体系有效运行。
2.负责公司产品的质量检验及产品的检验和试验状态的控制和管理。 3.负责对公司的所有原、辅材料的质量检验。
4.负责产品在生产过程中各工序的质量检验。
5.配合生产技术科做好各类产品的试验和检测工作。
6.负责对质量人员的业务水平的培训。
岗位要求:
1.具有大专以上文化程度或实际工作经验和管理能力。 2.有较强业务能力和协调能力。
3.有较强工作责任心。
4.熟悉并掌握质量检验和ISO9000质量体系的相关知识。
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岗位名称:销售办主任 直接上级:销售科科长 直接下级:销售员 岗位职责:
1.负责销售办的组织管理工作并承担本部门的一切责任。 2.协调处理与销售服务片区有关的业务关系。
3.负责销售服务片区信息的收集、整理和反馈。
4.负责客户的接待
5.调查分析顾客满意度。
岗位要求:
1.有大专以上学历,营销类专业,经济类初级职称。 2.有三年以上销售工作经验。
3.有一定的组织、协调、沟通能力。
4.坚持原则,有较强的工作责任心。
5.熟悉本公司产品,了解ISO9000质量体系的相关知识。
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岗位名称:合同室主任 直接上级:销售科科长 直接下级:合同员 岗位职责:
1.负责组织合同评审工作。
2.负责进行顾客满意度调查与评估。
3.保证合同内容的准确,使其符合公司利益及相关法律、法规。 4.对出现的重大问题确保按公司预防措施程序进行处理。
5.监督和管理合同员的工作。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,财经及法律相关专业,熟悉合同法。 2.具有助理经济师职称,二年以上销售经验。
3.坚持原则,有较强的工作责任心。
4.具有一定的组织管理能力。
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岗位名称:设计室主任 直接上级:工程中心主任 直接下级:设计员 岗位职责:
1.主持部门日常工作,合理分配部门工作,调动职员的工作积极性。 2.积极主动的协调本部门与其他部门的关系。
3.定期组织科室成员学习本部门专业知识,提高业务水平。 4.善于听取每个科员的建议,以身作则,遵守设计室各项制度。
岗位要求:
1.具有本科以上学历,工程技术类专业,具有工程师职称。 2.具有两年以上工程设计工作经验。
3.熟悉本公司节水产品的性能特点。
4.具有一定的组织、管理能力。
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岗位名称:设计员 直接上级:设计室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.在设计室主任的安排下,按顾客要求进行工程设计服务。
2.严格按照国家设计规范设计,加强理论与实际的结合。设计完成后提交全面资料,包括设计图纸、设计说明书及原始设计资料,并提交部门专人管理。
3.受设计室主任指挥,根据顾客要求,进行安装施工指导服务。
4.遵守设计室各种规章制度,维护设计室荣誉。
5.做好本职工作并积极参与部门各项事务,定期做好工作总结,提出合理化建议。 岗位要求:
1.具有本科以上学历,工程技术类专业。 2.具有一定的工作经验,熟悉本公司产品。
3.具有较强的工作责任心。
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岗位名称:计划员 直接上级:器材室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.负责外购件采购计划、备品、备件合理库存计划的制定。 2.外购物资的报检及相关文件的管理。
3.做好本职工作并积极参与部门各项事务。
岗位要求:
1.具有大专以上学历,工程技术类专业或计划、统计类专业。 2.了解公司各种原、辅材料的库存情况及产品的销售情况。
3.熟练应用办公软件。
4.熟悉本公司生产过程及物流程序。
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岗位名称:生产技术科科长 直接上级:生产经理
直接下级:调度室主任、车间主任、工艺室主任、电器室主任、设备室主任 岗位职责:
1.负责生产系统的指导、协调、监管、检查、考核工作。 2.负责调度室、工艺室、电器室、设备室的管理工作。
3.负责组织新产品、新技术开发工作。
4.最终结果为生产部经理负责,以生产指标的完成情况来说明工作的好与差。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,工程技术类专业,有助理工程师职称。 2.具有一定的基层管理经验。
3.熟练应用办公软件。
4.熟悉本公司产品的生产工艺流程,了解ISO9000质量管理体系的相关知识。
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岗位名称:采购员 直接上级:器材室主任 直接下级:无 岗位职责:
1.严格遵照国家的法律法规和公司关于采购的文件及财务制度执行采购工作。 2.建立并完善供应商资料,管理采购文件。
3.做好本职工作并积极参与部门各项事务,定期做好工作总结。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,熟悉物流管理及经济基础知识。 2.了解公司各种原、辅材料的库存情况及产品的销售情况。
3.熟练应用办公软件。
4.具有较强的工作责任心,工作细致。 5.熟悉ISO9000管理体系标准。
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岗位名称:电器室主任 直接上级:生产技术科科长 直接下级:电器技术员 岗位职责:
1.具体负责公司电器设备的安装、维修管理,做到安全、及时供电,确保生产正常进行。
2.负责本部门员工的教育,树立一切为生产一线服务的思想。
3.贯彻执行公司各项规章制度,协助生产技术科科长工作,保证各车间供电正常。 4.负责本部门现场管理,经常对员工进行安全、综合管理教育,做到安全文明生产。
5.负责编制年度电器检修计划,月材料计划的申报工作。 岗位要求:
1.具有大专以上学历,机电类相关专业,或具有中级以上电工等级证书。 2.具有五年以上相关工作经验。
3.具有一定的组织、协调、管理能力。
4.坚持原则,具有较强的工作责任心。
5.熟悉本公司设备及各类电器设备。
法人代表安全职责
一、建立、健全本单位安全生产责任制。
二、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。
三、保证本单位安全生产投入的有效实施。
四、督促、检查本单位的安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患。
五、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。
六、及时、如实报告生产安全事故。
总经理安全职责
一、总经理是企业的安全负责人,对本企业安全、生产、职业危害工作负全面责任,必须严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度,负责建立并落实全员安全生产责任制。
二、确定本企业的安全生产目标,审定安全生产规划和计划,签发安全规章制度、安全技术规程、批准重大安全技术措施,切实保证对安全生产的资金投入,不断改善企业劳动条件和企业的安全、职业卫生状况。
三、组织开展安全技术研究工作,推广先进的安全技术和管理方法,组织制定并实施对重大灾害事故的预防和生产安全事故应急救援预案,组织重大事故的调查和处理工作。及时、如实向上级部门报告生产安全事故。
四、建立健全安全机构和安全组织,充实安全专业技术管理人员,支持各级安全组织和安全人员的工作,稳定安全专业队伍。
五、定期召开安全生产专题会议和听取安全管理部门的工作汇报,及时研究和解决有关安全生产的重大问题,组织全厂性的安全生产大检查,对重大不安全因素、职业危害及重大事故隐患组织落实整改,组织全厂性的安全教育与考核工作。
六、在布置工作的时候做到同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。决定安全、职业卫生方面的奖惩。
七、总经理不在时,指定副总负责安全生产工作。
副总经理安全生产职责
一、在总经理的领导下,对本企业的安全、生产事故负主要领导责任。必须严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度,监督检查生产职能部门的安全职责履行和各项安全生产规章制度的执行情况,及时纠正生产中的失职和违章行为。
二、组织制定、修订和审批生产安全规章制度、安全技术规程及安全技术措施计划,并组织实施。
三、组织生产职能部门对应呈报上级主管部门的生产职业危害事故的调查处理,并按规定及时向上级安全部门报告。
四、组织安全生产大检查,督促重大生产事故隐患的整改,负责审批特级动火。组织协调生产事故应急救援预案的演练和发生生产事故后应急预案的实施。
五、定期召开生产调度会议,分析安全生产动态,及时解决生产中存 在的安全问题,负责安全培训和考核工作。
六、定期召开机动、设备系统的安全生产工作会议,分析机动、设备安全生产动态审定设备大、中、小修计划及锅炉、压力容器、压力管道的定期检验工作,确保各类设备安全运行,及时解决存在的问题,负责设备大修安全管理和安全教育。
七、在组织新厂、新装置以及技术改造项目的设计、施工和投产时, 做到安全、卫生设施与主体工程同时设计,同时施工,同时投产。
八、负责组织制订生产岗位尘毒等有害物质的治理方案、规划,使之达到国家卫生标准。
九、审批重大工艺处理、检修、施工安全技术方案、安全教育计划和考核工作,审批特殊动火证,审查引进技术(设备)和开发新产品及锅炉、压力容器、压力管道等设备采购的安全技术问题。
十、组织开展安全生产竞赛活动,总结推广安全生产工作的先进经验奖励先进单位和个人。
4 专职安全员安全生产责任制
一、安全员在安全副总的领导下开展工作,对本单位安全工作负监督 责任。
二、贯彻有关安全生产法规、制度和标准,并检查执行情况,参与拟订、修订安全技术规程和有关安全生产管理制度,并监督检查执行情况。
三、协助安全副总编制安全技术措施计划和方案,并督促实施。
四、制定厂部安全活动计划,并检查执行情况。
五、对车间班组人员进行安全指导,协同车主任搞好职工安全思想、安全技术教育和考核工作。
六、参与车间新建、改建、扩建工程设计和设备改造以及工艺条件变动方案的审查工作。
七、深入生产现场进行安全检查,制止违章指挥和违章作业对不听劝阻者,有权停止其工作,并报请领导处理。督促事故隐患整改工作。
八、负责安全装置,防护器具,消防器材的管理工作。
九、负责伤亡事故的统计上报,参与事故调查和分析。
采购部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理”的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、对采购的器材、设备、防护用品、器具必须技术资料齐全有验收记录,并对上述产品的质量负责。
四、积极参加公司组织的各类安全检查、培训工作,不断提高安全技能。
质检员安全职责
一、参加安全活动,认真学习安全技术,遵守化验室各项规章制度。
二、认真执行交接班制度,接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。
三、按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务,保证安全生产。
四、认真做好物料、中间产品及成品的分析检验工作,在检验过程中,发现质量问题或异常现象,应及时汇报,并协同查找原因,妥善处理。
五、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
六、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单,对出厂产品质量负责。
七、对出现的质量问题或检验事故,不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。
八、认真维护保养设备,发现问题及时处理,并做好记录,保持作业场所清洁。
九、正确使用,妥善保管各种劳动防护用品、器具和防护器材、消防器材。
装卸人员安全职责
一、危化品大都具有易燃、易爆、易中毒、腐蚀性强等特点。要求装卸人员在危化品装卸过程中做到轻搬轻放,严禁抛、摔、滚、碰。防止包装物破损和危化品泄漏酿成各类事故。
二、装卸易燃易爆品、腐蚀品、有毒品要严格遵守有关规程正确穿戴劳动防护用品,正确使用安全器具。如因违规、违章所造成的人身伤害事故,对违章、违规人员进行严肃处理,直到追究法律责任。
三、危化品的装卸应按危化品的性质,佩戴防护用品,严禁摔拖、重压和磨擦。不得损毁包装容器,并注意包装物上的标志。
四、危化品装卸前,应对车辆及搬运工具进行必要的通风和清扫。不得留有残渣。对装有有毒品的车辆卸完货后必须清扫干净。所有物品在搬运的物品,如外包装为玻璃介质的要防止震动或碰撞。
六、装卸过程中严禁吸烟和餐饮。
安全环保部门安全职责
一、认真贯彻执行国家有关安全生产方针、政策、法律、法规和标准,在分管安全负责人领导下负责本企业的安全、环境、职业健康工作:
二、作为公司安全、环境、职业健康工作的主管部门,认真履行在曰常工作中的监督、检查职责。
三、积极开展安全、环境、职业健康宣传教育培训工作,全面提高员工的安全、环境、职业健康意识。
四、根据公司发展的需要,适时制定、完善安全、环境、职业健康管理制度。
五、认真组织各类安全检查工作,及时发现和消除安全隐患;
采取积极措施督促、跟踪验证安全隐患的整改工作。
六、纠正违章指挥、违章作业;
遇有危及安全生产的紧急情况,有权今其停止工作或生产,并立即报告有关领导处理。
七、负责动火作业的审批,监督检查日常用火管理制度的执行情况:
八、负责各类事故的汇总、统计、上报工作,并建立健全事故档案,主管人身伤亡、火灾爆炸事故处理,参与、协助重伤及其以上事故的调查处理和工伤鉴定工作。
九、按照国家规定制定职工劳动保护用品、保健食品、清凉饮料的发放标准,并督促有关部门按规定及时发放、合理使用:
十、会同有关部门搞好防尘、防毒、防噪声、防暑降温工作,不断改善劳动条件;
十一、建立健全安全管理组织,指导基层安全员工作;
对在安全生产中有贡献者和事故责任者,提出奖惩意见:
9 十
二、协助财务部门按国家规定划拔安全技术措施经费,审批各类事故费用,了解和掌握本企业年度安全费用支出情况,包括各类事故处理费、劳保用品费、保健费、安全技术措施费、安全宣传教育费、安全检查检测费。
财务部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理”的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、财务部要做好财务帐簿、保险柜的管理工作,做好防火、防盗、防破坏工作,积极协助其它部门做好安全生产工作。
四、严格执行已制定的《安全投入保障制度》,确定安全费用提取标准,专项用于安全生产,保证资金到位。
五、加强对材料库的管理工作,确保生产物资的安全与供应。
六、做好应急材料的供应工作,对于紧急情况下的应急物资,应根据实际情况和需要从快进行采购,确保应急材料及时到位。
仓管部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理,,的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、做好仓库物料的收发存管理,确保仓库物品的帐、卡、物三者一致,仓库区域划分明确,物料标识清楚,存卡记录连续、字迹清晰:
四、熟悉各种物料的理化性质、应急处置方法以及储存运输要求,严格按要求储存运输物料。
五、确保化学品仓库的安全性,保证消防设施、监测设备的正常完好有效。
六、做好生产物料的调度工作,并及时向生产部反馈生产物料的短缺或过量采购等异常情况。
七、做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作。
机修(安装)部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理”的安全生产方针,
12 深化安全生产的“双基"工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、认真开展自查自纠工作,发现隐患及时消除,坚决将隐患消灭在萌芽状态,对一些较大隐患要及时报告上级部门,采取措施予以控制。
四、负责公司设施设备的日常维护、保养工作,要及时制定设施设备维护计划,监督检查维修人员的日常工作。
五、定期制定和修订设施设备操作规程,并监督使用人员是否按规程操作。
六、加强特种作业人员的培训、管理,定期对作业人员进行安全培训,定期参加政府部门组织的特种作业培训,做到持证上岗,证件有效。
七、加强对特种设备和安全装置的管理,做到定期检修、保养,确保安全运行。
八、加强对监视和测量设备的管理,定期校验、维护、保养,确保安全有效。
生产部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理"的安全生产方针,深化安全生产的“双基’’工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、制订车间安全技术措施计划,以及改善劳动条件的项目;
对所需要采取的安全技术措施,在计划安排时,应保证资金,一经列项不准挪他用:
四、组织编制或修订生产工艺规程、操作规程、岗位操作法,参与安全技术规程的修订:
五、认真开展自查自纠工作,发现隐患及时消除,坚决将隐患消灭在萌芽状态,对一些较大隐患要及时报告上级部门,采取措施予以控制。
六、加强部门作业人员的培训、管理,定期对作业人员进行安全培训及考核。
七、负责公司设施设备的日常维护、保养工作,要及时制定设施设备维护计划,监督检查维修人员的日常工作。
八、遇到生产中异常情况,应及时处理,危险紧急情况,先处理后报告,严禁违章指挥:
九、负责生产(工艺)事故的调查、统计、上报,制定事故防范措施,并参加其他重大事故的调查。
行政部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理’’的安全生产方针,深化安全生产的“双基’’工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、行政部作为公司行政、人事和日常事务的管理、协调部门,在日常工作中要协调、配合各部门做好安全生产工作,确保各项安全规章制度的完善和落实,促进公司各项工作的规范化管理。
四、负责制定、组织并实施公司内部员工的培训计划,根据培训考核的结果决定是否上岗,收集和保存相关的教育培训记录;
负责对新员工上岗前培训计划的制定和实施。
五、行政部要为安全生产工作提供必要的资源:包括通讯、交通工具、文件的传递、转发、人员值班等。
六、加强对公司车辆的管理和司机的安全教育,确保行车安全。
七、加强对电脑网络、软硬件的管理、维护和升级及网络中信息资料的安全和保密工作,定期做好备份,防止病毒入侵,杜绝机密信息泄漏。
八、加强对办公区域内的安全管理,落实“四防”工作,确保行政部内用火、用电的安全;
维护和保持正常的办公秩序,确保公司各部门工作正常运转。
质检部门安全职责
一、认真贯彻“安全第一,预防为主、综合治理”,的安全生产方针,深化安全生产的“双基”工作。
二、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督。
三、负责本公司产品质量管理工作,确保及提高产品质量符合规定要求。
四、及时获取有效的产品检验标准,组织制订产品质量检验规范。
五、建立原材料、在制品、外协品和成品检验记录及质量统计报表,每月进行质量总结分析,提出改进意见。
六、及时收集产品质量异常反应信息,对影响产品质量的原因进行分析,以查明并消除不合格的潜在原因并提出解决办法。
七、负责检验仪器的配置、使用、校正和维护保养,保证检验工作的正常进行。
八、每月召开一次质量分析会,以团队精神共谋产品质量的改善,组织公司内各部门和生产骨干开展质量管理活动,提高全员质量管理意识,推动质量管理工作迈上新的台阶。
班组长安全职责
一、组织职工学习、贯彻执行厂和车间有关安全生产的规章制度。
二、组织班组级安全教育。
三、定期组织安全活动,认真执行交接班制度,做好班前讲安全,班中检查安全,班后总结安全。
四、检查岗位工艺指标及各项安全制度执行情况,做好设备和安全设施的巡回检查及维护保养工作,并做好记录。
五、严格劳动纪律,不违章指挥,有权制止一切违章作业,监督检查本辖区非化工工种作业人员的作业,维护正常生产秩序。
六、负责本岗位防护器具、安全装置和消防器材的日常管理工作,使之完好。
七、发现隐患要及时解决,作好记录,不能解决的要上报领导,同时采取控制措施,发生事故要立即组织抢救、保护现场,及时报告。
办公室人员安全职责
一、在分管经理的领导下,对本企业人事安全教育工作负主要领导责任。
二、组织制定、修订和审批人事教育系统安全管理制度规定,并组织实施。
三、负责建立健全各级安全管理机构,负责配备各级安全监督管理技术人员和安全工程师。
四、制定从业人员、特种作业人员的培训、发证工作计划。
五、做好劳保用品的发放建楷工作。
六、组织特种人员的健康查体、预防职业病发生。
七、合理安排上岗人员、杜绝职业禁忌证人员上岗。
财务人员安全职责
一、认真学习和贯彻执行安全生产的一系列文件精神,严格履行健康、安全与环境管理体系有关的职责及规定,把健康、安全与环境保护,
18 纳入计划工作的头等大事来抓。
二、按规定负责落实安全生产技措经费和上缴安保基金,并对上级拨给本单位的安全生产资金,要保证用在安全生产当中,不得挪用。
三、在审定和编制本单位工程项目计划费用时,应留足相应计划的安全技术措施费用。确保资金到位,并负责监督、检查该项计划的安全措施费用的专款开支情况。
四、保证安全生产设施建设和设备购置。事故隐患治理、安全教育费等,确保资金到位。
五、负责审核各类事故处理费用支出,并将其纳入本单位经济活动分析内容。
六、保证全体员工劳动保护用品、保健食品和防暑降温饮料的开支费用。
采购人员安全职责
一、对采购的器材、设备、防护用品、器具必须技术资料齐全有验收记录,并对上述产品的质量负责。
二、对生产、试验、研究所需的新化学物品,采购时必须了解其物理化学性质,以及安全使用和储运要求,并索取书面资料。
三、严格执行有关防火和危险物品管理规定,搞好仓库防火、防盗,危险物品、气瓶和贮运设备设施的管理工作。
四、销售化学危险品时,必须检查运输单位的化学危险物品经营、运输许可证,有证方可发货。
车间主任安全职责
一、车间主任是本车间的安全负责人,对本车间安全工作负全面领导 责任,认真贯彻执行各项安全生产法规、制度和标准。
二、组织制定、修订本车间安全技术规程和安全生产管理制度,编制本车间安全技术措施和方案,经批准后,组织实施。做好应急事故预案的演练和接警后的实施。
三、组织开展安全生产竞赛等安全活动,总结交流安全生产经验。
四、组织落实车间级安全教育,并督促检查班组级安全教育并定期组 织考核,新上岗人员的安全、业务考核工作。
五、组织车间级定期、不定期安全检查,确保设备、安全装置防护设施处于完好状态,发现隐患及时组织整改,车间无力整改的要采取临时安全措施,做好监控使用,及时向上级部门书面报告。
六、组织或参加本车闸各类事故调查和处理并按规定及时上报。
七、建立健全安全防火组织,支持厂部安全员的工作,充分发挥车间义务消防队员的作用。
机修人员安全职责
一、严格遵守各项安全生产规章制度,严格按照《安全检维修制度》开展工作。
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二、负责生产部设备设施的维护保养工作,并配合生产车间做好设备的调试、使用工作。
三、根据生产部的工作计划及生产需要做好年、季度生产设备设施的维修保养计划,并保存相应的记录。
四、负责生产过程中生产设备的日常巡查和控制工作。
五、配合相关人员做新进设备设施以及备品备件的安装。调试和验收工作。
六、配合生产部针对生产过程中达不到技术要求的设备设施,提出合理化的技术建议,并负责实施。
七、针对维修、维护不周造成产品质量,影响生产计划的完成情况负责。
八、针对维护不当造成人身、设备事故及发生火灾事故负责。
九、完成上级交办各项工作。
十、有权对生产过程中违反操作规程或出现故障事故的设备进行处理,并及时向厂部汇报。
电工安全职责
一、在厂部领导下,对全公司安全用电负全面责任,如因违反上级电力部门的操作规程,不按规定对电器设备进行安装,拆卸、检查、维
22 修不及时,造成电器设备、生产及人身伤害事故负直接责任。
二、认真学习、贯彻上级有关安全生产各项规章制度和操作规程,不断开展业务学习。
三、搞好各用电部门的巡回检查,达到用电部门用电保护装置、设施灵敏可靠,做好维护保养工作。
四、保护好消防器材、绝缘器具,按规定做好定期校验。
五、严格劳动纪律,杜绝“三违’’现象发生,有权制止一切违章作业和违章指挥。
六、发现隐患要及时解决,不能解决的要及时上报,同时要采取监控措施,必要时可以通知值班员,先停电后处理,如发生事故要立即组织抢救,保护现场,并落实好安全防范措施。
门卫安全职责
一、严格限制外来人员及未成年人员非班上人员进入生产区内,凡外来人员进入公司内应进行登记,由门卫工作人员告知安全注意事项和
23 防火要求后方能入内。
二、对载货进出公司区的一切车辆要全面检查、核对送货单所载明的数量与实物是否相符,如发现可疑应限制进出公司。
三、对储存易燃、易爆仓库定时进行安全检查,发现问题及时处理或上报。
四、加强对公司内消防器材和消防设施的管理,并熟悉各类器材的使用方法。
五、负责中、夜班、节假日期间对重点部位物品的检查。参与各类事故的应急处理,了解各危化品的理化性能,了解化学事故应急处理办法。
六、及时做好物资进出公司的登记和检查工作。
员工安全职责
一、参加安全活动,学习安全技术知识,严格遵守各项安全生产规章 制度。
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二、认真执行交接班制度,接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。
三、精心操作,严格执行工艺规程,遵守纪律,记录清晰、真实、整洁。
四、按时巡回检查,准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况。
五、认真维护保养设备,发现缺陷及时清除,并做好记录,保持作业场所清洁。
五、正确使用,妥善保管各种劳动防护用品、器具和防护器材、消防器材。
六、不违章作业,并劝阻或制止他人违章作业,对违章指挥有权拒绝执行,同时及时向上级领导报告。对因“三违现象"及操作失误失职等原因造成的事故负直接责任。
值班干部安全职责
一、组织学习贯彻执行上级有关安全生产的规章制度,认真做好安全工作。对值班期间的安全工作负全面责任。
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二、积极参加本单位的安全教育,配合本单位开展安全活动。
三、经常进行巡回检查,严格劳动纪律,不违章指挥,有权,制止一切 违章作业,维护正常生产秩序。
四、认真执行交接班制度,做到班前讲安全,班中检查安全,班后总结安全。
五、督促检查员工合理使用劳动保护用品及各种消防器材。
六、发生事故应及时处理,危险紧急情况先处理后报告,参加事故的调查分析,并落实好防范措施。调度好应急事故预案演练和接警后的实施。
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第一章、厨房部各个岗位职责
(一)、厨师长岗位职责与工作内容:
1、全面负责厨房的组织指挥和运转管理工作,通过设计和生产富有特色的菜品吸引客人,并进行成本控制为饭店创造更高的经济效益;
2、组织指挥厨房工作,按规定的成本生产优质产品;
3、听取厨房各部门的工作和建议的汇报,及时处理工作中所出现的问题,负责出品的质量检查,控制工作;
4、定期总结生产的经营情况,改进生产的速度品种,准备控制成本,不断提高厨房的生产质量和效益;
5、主动征求客人以及前厅对产品质量和生产供应方面的意见,采取有效的改进,负责处理客人对菜品的建议回收,并加以改进;
6、检查各岗位的上岗,以及工作中对本手册的执行情况,检查厨房用具及设备的清洁,安全及完好的状况,检查厨房食品及环境的清洁卫生状况和原料的储存质量和数量,发现问题应及时安排解决;
7、根据前厅和厨房的推销计划,以及季节性和产品特点,计划菜肴的生产工作,不断的更新和丰富菜肴的品种和质量;
8、有对厨房员工的奖惩决定权,对厨房员工招聘改辞退的建议权,要有较强的管理能力和厨房的全面成本控制能力;
9、全面负责厨房的生产管理工作,不断研究和开发具有特色的风味菜品,为饭店创造好的经济效益和形象,负责搞好个人卫生,防止食物中毒的事故发生;
10、参加每日厨房的例会,协助厨房经理安排厨房的运行生产检查切配,炉灶冷菜点心,以及各个部门的操作程序进行生产,并且公布昨日前厅打卡状况和下一步的改进措施。
(二)、点心领班岗位职责与工作内容:
1、制订点心制作规格标准,报厨师长审批后执行,不断推出新品种,提高点心的制作质量,出品;
2、负责安排原料的审领,加工掌握客情,做好开餐前后的准备和收尾工作;
3、带领员工按标准和不同风味点心的规格质量要求,加工制作各类点心,做到及时出品有序质量精细可靠,有效的控制成本核算;
4、负责本组成员的工作表现和评估工作;
5、检查本组的卫生和包区卫生,督促员工做好收尾工作。
(三)、点心厨房岗位职责与工作内容:
1、负责面点的制作与出品工作,保证及时提供质量保证和客人的要求制作的各类点心,负责点心制作原料的领用和加工工作;
2、根据不同风味点心规格标准版,按规定的操作程序和质量要求制定各式点心,保证出品的及时供应;
3、负责开餐前各项原料,盛器的准备工作和餐后点心食品的收藏和用具的整理及保管工作;
4、负责点心间所有厨具设备,用具的清洁和保养工作随时保持个人卫生,工作岗位及包干区的卫生清洁;
5、完成领班交办的其它工作任务。
(四)、冷菜组长岗位职责与工作内容:
1、组织安排本组员工按规格加工制作各类风味纯正的冷菜,保证及时出品;
2、根据营业情况,合理安排变化冷菜菜单,督促员工按规格要求加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格的要求,负责冷菜调味汁的制作工作;
3、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天用完,严格控制成冷菜剩余的保管,把好质量关;
4、带领员工钻研业务,根据季节变化,适时推出新品,主动征求意见,提高出品质量,督促员工合理使用原料,准备控制冷菜成本;
5、每天检查冷藏设备的运转是否正常,发现问题及时报告厨师长,安排维修;
6、安排本组员工值班,负责本组员工工作表现的评估和认定,检查员工的个人卫生和包区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作,完成厨师长布置的其它工作。
(五)、冷菜厨师岗位职责与工作内容:
1、负责冷菜的制作工作,保证及时提供合乎风味要求的色、香、味形俱全的冷菜;
2、按不同规格标准,切配装盘规格提前切装冷菜,进行相应装饰点缀,并准备发放各个房间;
3、负责各类菜原料的领取、加及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责;
4、妥善保藏剩余的原料及冷菜调味汁,做好开餐后的收尾工作,按期检查冰箱,保证食品的质量;
5、随时保持个人卫生,工作岗位及包区的卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作;
6、正确维护,合理使用器械设备,并保持其完好整洁,完成组长交办的其它工作。
(六)、灶岗位职责与工作内容:
1、带领本组员工及时按规格烹制不同风味的菜肴,安排打荷工作,做到出品质量稳定,风味纯正前后有序;
2、合理调配打荷、炒锅、汤锅、油锅、蒸笼等各岗位工作;
3、合理调制菜肴的调味汁,确保口味统一,督促打荷备齐各类餐具,准备及时的安排员工做好开餐前的准备工作;
4、与切配组长密切合作,保证生产有序,出品优,及时负责检查炉灶制品的质量,检查盘饰的效果,妥善处理和纠正质量方面的问题;
5、督导员工节约能源,合理使用调料,降低成本,减少浪费,保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁,保养炉灶,发现问题及时报请维修。
(七)、打荷岗位职责与工作内容:
1、负责菜肴盛器的准备,菜肴的烹制安排工作及菜肴出品的盘饰美化工作,保证出品工作井然有序和及时优质;
2、了解客情,熟悉风味零点菜单,领取备齐开采用的各类餐具,负责到加工开餐用盘饰花及其它盘饰品;
3、根据炉灶风味的分工和菜单出菜秩序,负责分别将切配的风味及时传递给炉灶岗位烹制;
4、积极与炉灶厨师配合,负责给每份烹制菜肴提供匹配的餐具,根据菜肴盘饰规格要求,迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和装饰、美化,并及时送至出菜口;
5、负责打荷台里外的清洁工作,各类餐具要摆放整齐,负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作;
6、随时保持个人工作区域的卫生整洁,灵活机动,有一定的沟通配合技巧和能力,完成荷王交办的其它工作。
(八)、切配厨师岗位职责与工作内容:
1、根据客情,合理分配本组员工从事各项切配工作,负责每日对冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量的检查工作,准确申订原料并充分利用剩余用料,把好成本关;
2、要按规格切配,合理用料,准确配份,保证不同风味的菜肴及时、井然有序的出品;
3、做好与炉灶的协调配合工作,保证出菜及时,提高出品质量及本身的仪表及个人和包区卫生,做好收尾工作;
4、做好设备,用具的维修保养和保管工作,每天及时预订次日所需加工的原材料;
5、负责零点风味菜肴的干货原料的涨发工作,保证及时向炉灶提供合乎规格的配份的菜品,保证有一定库存的周转使用原料;
6、按规格切配料头,准备主、配料,并准确的进行配份工作,保证出品的速度并有效的控制成本,根据菜肴的烹制要求,及时将耐火的菜肴原料,适时送至炉灶,以备先加工
第二章、菜品操作程序
(一)、蔬菜加工程序(洗菜间):
1、标准:加工过的蔬菜无老叶、老根、老皮及筋络等不能食用的部分,按规格要求修削整齐、洗干净、滤干水分,无泥沙、虫卵等污物,合理放置,防止污染;
2、程序:
根据营业情况及厨房需要量,备齐青菜原料;
将蔬菜进行分类,根据要求进行摘洗,分别滤水;
将蔬菜送到厨房或冷藏中保存待用;
清洁场地,清运垃圾,清理工具,妥善保管;
关闭水,电开关,关锁门柜。
(二)、水产加工程序:
1、标准:
鱼类:除尽污秽杂物,去尽鳞片,血放尽,胆不破,内脏,杂物去尽,洗净;
虾贝类:去尽须壳,泥肠,脑中沙污等,刷壳去脏,洗净沥干;
蟹类:整只用蟹刷洗干净,并捆扎整齐,剔取蟹鳃,壳分清,壳中不带肉,肉中无碎壳蟹肉与蟹黄分别放置。
2、程序:
根据规格及需要量,备齐加工的水产品,准备用具;
将所用的虾蟹鱼等各类原料进行不同宰杀加工,洗净;
用保鲜膜封好,立即下水冰箱留取用;
清洁场地,清运垃圾,清理工具,妥善保管,关闭水管。
(三)、切配工作程序:
1、标准:正确鉴别干货原料性能,涨发成品疏松软绵,清洁无异味,并达到规定涨发率,配分品种数量符合规格要求,主配料分别放置,接到菜单后5分钟内配出菜肴;
2、程序:
根据营业情况领取和准备所有用料;
根据加工原料申订单到加工厨房领料,备齐主料和配料备配菜用具;
对菜肴配料进行切割,根据需要进行加工;
对当日用已发好干货进行洗涤改刀,交炉灶飞水后备用;
备齐开餐用的马斗等,清理场地,清洁用具,准备配菜;
接到菜单后,应迅速按规格配制各种菜肴,上菜的订单和菜肴马上传送荷王分配炉灶,备菜单也应马上配好,备放在荷王很近的地方,以备马上出品;
开餐结束搞好收尾工作,将剩余原料分类保藏,整理冰箱,清洁卫生包区,用具归位,关闭水阀照明开关。
(四)、打荷工作程序:
1、标准:餐具与菜肴配套,出品清洁,盘饰美观大方,出品及时有序,打荷台清洁,用品整齐,排菜有序,出菜节奏适当
2、程序:
取出备齐调味汁放于固定位置;
领取吊汤用料,进行吊汤;
根据营业情况,备齐各类餐具,制作备类盘饰用花卉;
按顺序和节奏,传送分派各类菜肴给炉灶厨师烹调;
为烹制好的菜肴提供餐具,整理菜肴,进行盘饰;
将已装饰好的菜肴传至出菜的位置;
清洁工作台,用剩余的装饰花卉和调味汁及时冷藏,餐具归还原位,关锁工作门,保洁调味品。
(五)、炉灶工作程序:
1、准备用具,开启炉灶,排油烟机,使之处于工作状态;
2、对不同性质的原料,根据烹调要求,分别过水、过油等初步熟处理;
3、熬制各种调味汁,制备必要的用糊,做好开餐前的各项准备工作;
4、开餐时,接受打荷的安排,根据菜肴的现规格标准及时进行烹调。
(六)、冷菜工作程序:
1、标准:菜肴造型美观,盛器正确,份量正确,色彩悦目,口味符合特点要求,接到菜单后3分钟内出品,符合清洁卫生要求;
2、程序:
上岗,打开紫外线灯,对冷菜间进行消毒杀菌后及时关灭紫外线;
备齐冷菜用的原料、调料,按规格加工制作冷菜及调味汁;
按规格切制装配冷菜,并放于规定的出菜位置;
开餐结束,清洁整理冰箱,将剩余食品及调味汁分类放入冰箱,清理冷菜间关闭能源开关,关锁门柜。
(七)、面点工作程序:
1、标准:成品造型美观,盛器正确,各客分量准备,成品装盘整齐,口味符合特点要求,接零点点心后10分钟内出品;
2、程序:
了解营业情况,领取备齐物料;
检查整理烤箱,蒸笼的卫生和安全使用情况;
加工制作馅料心及其它半成品,切配各类料头;
准备所需调料,备齐开餐用的各类餐具,按规格制作楚品种;
开餐结束后,将剩余食品及调味品分类放入冰箱;
关闭能源开关,关锁门柜。
(八)、口味失当菜肴退回厨房处理程序:
1、标准:在五分钟内处理完毕,重新出菜;
2、程序:
退回菜肴及时向厨师长或主管经理汇报;
确认烹饪失当,交配菜及时重新配出;
由厨师长亲自操作,出品后检查质量、正确,迅速的发放到退菜房间,并说明清楚原因;
处理完毕后,有厨师长找到烹饪失当的厨师,查清楚后,对相关人员进行处理。
(九)、厨师长检查工作程序:
1、标准:检查全面、具体、公正、有记录;
2、程序:
查看各类客情报告,及打卡结果;
检查各岗位着装,出勤情况和工作状况;
检查各岗位原料领用,使用情况;
检查加工,切配质量;
检查各岗位开餐前的准备及卫生情况;
检查冷菜的现格质量;
检查开餐出品秩序及质量和速度;
检查原料和半成品入库及库存情况;
检查开餐后的收档工作。
第三章、管理制度
(一)、厨房员工管理制度
1、员工必须按时上班,履行晨会厨师长分布的一切任务,进入厨房必须按规定着装,佩戴工牌,保持仪容仪表整洁,洗手后方可上岗工作;
2、服从上级领导,认真按规定要求完成各项任务;
3、工作时间,不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不准做与工作无关的事务;
4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事;
5、不得坐在案板上及其它工作台上,不得随便吃食物,不得擅自将厨房食品、物品交与他人;
6、自觉维护保养厨房设备及用具,不得带病操作设备,或将专用设备改作他用,损坏公物按规定赔偿;
7、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位卫生包干区的卫生整洁;
8、厨房系食品重地,未经厨师长批准,不得擅自带人进入;
[注]:如有违反以上任意一项,将由厨师长扣除当天工作。
(二)、厨房设备工具管理制度
1、厨房的设备,工具的保管,使用均分工到岗,有具体人员包干负责;
2、设备,工具使用后要随时保持清洁,做到无灰尘、无水迹、无油渍、不腐锈;
3、设备、工具使用完毕,使用者应及时清洁,并将其复位,责任负责人有权检查;
4、各种设备、工具如有损坏发现人员要及时向厨师长汇报,联系修理,不得带病操作和使用;
5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能操作方法程序接受培训,掌握要领后方可操作使用,责任人有指导和培训的义务;
6、调离或离开原岗位者,对所保管使用的工具应如数办理移交手续,如有遗失或损坏,需按价如数赔偿。
(三)、厨房出菜制度
1、厨房案板切配人员,负有随时接受和核对菜单的责任;
2、配菜岗位凭菜单,按规格及时配制,并按先接单先配,紧急情况的则先配,特殊菜肴先配的原则办理,保证及时上火烹制;
3、负责排菜的打荷人员,排菜必须准确及时,前后有序,菜肴与餐具相符,盛菜及时送至备餐间,提醒跑菜员取走;
4、从接受订单到第一道热菜出品不得超过5分钟,冷菜不得超过3分钟,因误时拖延出菜引起客人投诉的,由当事人负责,扣去当天工资的20%;
5、所有出品菜单必须妥善保存,餐毕及时交厨师长备查;
6、炉灶岗对打荷所递菜肴要及时烹调,对所配菜肴的规格、质量有问题者,要及时向案板切配岗提出,妥善处理后,烹制菜肴先后次序及速度,服从打荷安排;
7、厨师长有权对出菜的手续和菜肴的质量进行检查,如有质量不符合或手续不全的出菜,有权退回并追究责任。
(四)、厨房日常卫生制度:
1、厨房卫生工作实行分工包干制,负责到人,及时清理,保持应有的清洁度,定期检查,公布结果;
2、厨房各区域按岗位分工,落实包干到人,各人负责自己所用设备工具及环境的清洁工作,使之达到规定的卫生标准;
3、各岗位员工上班前必须对所负责卫生范围进行检查清洁和整理,生产过程中随时保持卫生整洁,设备工具谁用谁清洁,下班前必须对负责区域卫生及设施清理干净,经上级检查后方可离岗;
4、厨师长随时检查各岗位包干区域的卫生情况,对未达标者限期改正,对屡教不改者,扣除当天工资的30%。
(五)、冷菜卫生制度:
1、冷菜间的生产,保藏必做到专人、专室、专工具、专消毒,单独冷藏;
2、操作人员严格执行洗手,消毒规定,操作中接触生产原料后,切制冷菜、熟食,凉菜前必须消毒,使用卫生间后必须再次洗手消毒;
3、冷荤制作,储藏都要严格做到生熟食分开,生熟工具(刀,墩,盆,秤,冰箱等)严禁混用,避免交叉污染;
4、冷荤专用刀、砧、抹布每日用后洗净,次日前消毒,砧板定期消毒;
5、盛装冷荤、熟肉、凉菜的盆,盛器每次使用前刷净、消毒;
6、冷菜间紫外线消毒灯要定时开关,进行消毒杀菌;
7、冷荤、熟肉在低温处存放的次日要回锅加热;
8、保持冰箱内整洁,并定期进行洗刷消毒;
9、非冷菜间工作人员不得进行冷菜厨房。
(六)、点心房卫生制度:
1、工作前需先擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒,注意通风保存;
2、严格检查所用原料,严格筛子、挑选,不用不合标准原料;
3、蒸箱、烤箱、蒸锅和面机等用前要洁净,用后及时洗擦干净,用布盖好;
4、盛装米饭、点心等食品的笼屉、箩筐、食品盖布,使用后腰用热碱水洗净,盖布,纱布要标明专用,定期拆洗设备;
5、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净,定位存放保持清洁;
6、面点、糕点、米饭等熟食品凉透后存入柜保存,食用前必须加热,蒸煮透彻,如有异味不再食用;
7、使用食品添加剂,必须符合国家标准,不得超标准使用;
(七)、厨师制作创新菜点制度
1、为促进和改善厨房产品形象,激发厨师工作热情,满足宾客日益增长的饮食享受需要,厨房每个月进行一次厨师制作创新研讨会;
2、凡在本店工作3个月以上的厨房员工(实习生除外)均可积极踊跃参加;
3、参加研制人员必须提供评估的创新菜品的资料,新品应在用料及品味上及其它方面具有一定的新意,并能适应当前餐饮潮流或其它制作工艺的超前意识;
4、所有创新菜品由厨师长牵头负责评判,对突出的菜品,给饭店带来效益的创作者应给予适当的经济奖励;
5、定期将优秀创新菜品,以特别介绍方式进行推销或补充到菜单中。
(八)、厨房奖惩制度:
1、对工作负责,对经济效益有重大贡献者奖励50~200元不等;
2、提出合理化建议,经实施有显著成绩者奖励50~200元不等;
3、在厨房劳动中, 被评为模范者奖励50~80元不等。
(九)、罚单条例:
1、在厨房操作过程中,故意造成事故者,处罚当日工资,重者开除;
2、串岗、看报、会客和服务员打闹,扣除当日工资,屡教不改者开除;
3、上班时不穿工装、穿拖鞋、光背、不戴工作帽、接打电话、抽烟、打瞌睡、讲粗话、吃东西、吵架、谈笑、迟到、早退等扣除当天工资,严重者开除。
公交公司各个岗位职责(共8篇)
公司生产管理岗位职责(共7篇)
公司差旅费业务各个岗位职责(共7篇)
公司各部门岗位职责 贸易公司(共8篇)
商管公司各个岗位职责(共11篇)
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