2015 年郴州市烤烟新品种科技示范园建设方案
——烟叶生产技术中心、烟叶生产经营部
为加强 2015 年全市烤烟新品种科技示范园建设，切实提升示范园建设成效，筛选郴州烟区的特色主栽品种、备选品种和储备替代品种，着力解决我市烟区种植品种结构单一、布局不合理问题，进一步彰显郴州浓香型烟叶的风格特色，提出本方案。
一、 品种科技 示范园 建设总体要求
（一）建设目标。全市计划建设品种科技示范园 7 个，其中：（1）建设省级科技示范园 1 个，桂阳县；（2）建设市级科技示范园 1 个，永兴县；（3）建设县级科技示范园 5 个，两区生产经营部、桂阳县、嘉禾县、安仁县、宜章县各 1 个，品种科技示范园与精益生产示范区建设结合进行。（4）品种示范园内全部展示省局（公司）、市局（公司）安排的示范品种，以 K326、云烟 87 两个品种为对照，每个品种上种植 30 亩以上。
（二）品种科技示范园地选择要求。品种示范园应安排在本产区典型生态烟区（地形地貌、土壤环境、气候等具有代表性），选择无严重根茎性病害、集中连片较好、设施配套相对完善、排灌方便、交通便利的田块。生产水平较高的地方作示范园，易遭水涝灾害的地方不能选做示范区。
（三）品种示范园应全面推行 GAP 管理，开展精益生产，认真宣贯良好农业操作规范，实施卫生操作和清洁生产，切实加强农残、重金属和非烟物质控制，提高烟叶安全性。
（四）各产区应积极探索示范种植品种的配套栽培与调制技术。具体见附件 1《2015 年新品种综合配套栽培技术研究实施方案》。
（五）各县分公司（两区生产部）要积极与对口工业企业或有关科研单位衔接协调，提请工业企业或委托科研单位，对农艺和经济性状综合表现较好的示范品种开展烟叶化学成分分析、感官质量与工业可用性评价等工作。
（六）示范种植品种的大田栽培管理，要根据各品种的特征特性及栽培烘烤技术要点，结合当地优质烟叶生产技术方案进行。
二 、观察调查方法、记载项目与要求（见附件 3、4）
三、工作要求
（一）制定实施方案，抓好工作落实。品种示范园建设工作由市公司、县分公司分管烟叶生产的领导主管，县分公司组织实施，烟站要明确负责人员，认真抓好各生产阶段技术和试验工作落实，烟叶生产技术中心与市烟叶生产经营部共同督促检查和考核。
（二）配套补贴经费，落实保障措施。为确保品种示范工作顺利推进，市公司根据需要进行预算，足额配套经费。有关品种示范园项目经费，主要用于补贴新品种示范农户的烟叶产值损失、生产成本增加以及试验操作发生的费用，从烟叶技改费和管理费中列支。有关试点的县分公司统一与示范农户签订示范协议书，明确示范面积、技术措施、试验要求、补贴方法和补贴标准，确保示范工作高质量开展，详见附件 2《品种示范协议书》。
1、各级科技示范园建设工作，经验收合格后，按省、市级制定的经费开支标准在烟叶技改费和管理费中列支。
2、新品种大田示范与配套技术研究的经费列支在技改费中开支，经费中含新品种示范风险补偿金和配套技术研究项目经费。
3、设立新品种示范风险保障机制。
（1）因品种特性造成的损失部分，按照全市的平均收购价对示范户给予补偿。
（2）人为（不按生产技术要求）造成的经济损失不在此保障范围之内。
（3）因不可抗拒的自然灾害（洪涝、冰雹、风灾等）造成的损失由烟草部门负责向保险公司报灾，由保险公司按相关条款理赔。
（三）考核。
1、建立科技示范园建设工作考核机制。各产烟县分公司要成立以分管烟叶的副经理为组长，由农艺师、站长和技术员为核心的示范工作技术实施小组，分管烟叶的副经理负具体领导责任，农艺师负责技术指导，烟站站长负责具体实施，市烟叶生产技术中心、烟叶生产经营部担负督导职责，并对科技示范园建设示范工作进行考核。
2、考核兑现：对品种示范科技示范园建设工作的考核按照《湖南省烟草公司郴州市公司 2015 年烟叶生产工作考核方案》执行，示范经费与风险保障根据考核结果、观测记载工作完成情况和年度项目鉴评结果兑现。
（四）田间鉴评与年度工作总结
1 1 、做好田间鉴评。分三次鉴评，一是大田农艺性状鉴评（2015年 5 月中下旬），二是烘烤性状(质量)鉴评,（2015 年 6 月下旬至 7
月上旬）。三是烟叶质量鉴评：外观质量鉴评安排在 2015 年 8 月上旬，样烟送到至市生产技术中心试验室（桂阳县正和烟草站 2 楼），分别用于烟叶化学成分、评吸质量的测定和评价。烟叶技术中心试验室内联系人：余金龙，电话：13875551618。
2 2 、 认真调查记录，做好分析总结。县分公司（两区生产部）要切实加强对示范园工作的督查指导，确保实施人员切实搞好性状调查记载（见附表 1-6）、烟叶取样、样品送检、工业评价、数据分析整理和示范园建设总结等工作。年度项目总结于 2015 年 9 月 30 日前写出交市公司烟叶生产经营部和烟叶生产技术中心。
联系人：烟叶生产技术中心余金龙，电话：2166697、13875551618，邮箱：czyjl1008@163。联系人：烟叶生产经营部龙甲林，电话：
2152230、13607353147。
附件：1、2015 年新品种综合配套栽培技术研究实施方案 2、新品种示范工作协议书 3、新品种示范记载表
4、烟草品种特性特征记载标准
2015 年 2 月 12 日
附件 1 2015 5 年 新 品种综合配套栽培技术研究实施方案
一、目的
对2015年全市生产示范新品种进行综合配套栽培技术研究，为良种良法配套栽培提供科学依据。
二、试验内容与方法
（一）参式品种：云烟99或粤烟98和CZ-43。示范品种的配套技术研究项目不安排在品种示范园。
（二）不同施肥量试验。
1．试验地点：桂阳县分公司、永兴县分公司，试验地选择前作水稻，肥力中等，排灌方便田块。
2．对照品种为当地主栽品种。
3．试验处理：设 3 水平：A1：9 公斤/亩； A2：10 公斤/亩；A3：11 公斤/亩，N：P；K=1：1：2.5。
4．区组排列：每个品种采用随机排列，重复三次，共 9 个小区；4 行/小区，行距 1. 2 m，株距 0. 5 m，每行 18-20 株，试验地四周设保护行。
（三）不同留叶数试验。
1．试验地点：嘉禾县分公司、安仁县分公司。试验地选择前作水稻，肥力中等，排灌方便田块。
2．对照品种为当地主栽品种。
3．试验处理：设 3 水平：去掉下部不适用烟叶后，A1：16
片/株； A2：18 片/株；A3：20 片/株；施肥量 10 公斤/亩；N：P；K=1：1：2.5 4．区组排列：每个品种采用随机排列，重复三次，共 9 个小区；4 行/小区，行距 1. 2 m，株距 0. 5 m，每行 20 株，试验地四周设保护行。
（四）不同打顶时期试验。
1．试验地点：宜章县分公司。试验地选择前作水稻，肥力中等，排灌方便田块。
2．后备示范品种参与试验。3．试验处理：设 3 水平：A1：盛蕾期； A2：10%中心花开放；A3：50%中心花花开放；施肥量10 公斤/亩；N：P；K=1：1：2.5 4．区组排列：每个品种采用随机排列，重复三次，共 9 个小区；4 行/小区，行距 1. 2 m，株距 0. 5 m，每行 18-20 株，试验地四周设保护行。
（ 五 ）烘烤特性。
每个示范点安排人员详细记录每个品种的调制过程、烟叶颜色变化和失水（变软程度）情况。
三、记载项目
（一）生育期：播种期、出苗期、移栽期、团棵期、现蕾期、脚叶成熟期、腰叶成熟期、顶叶成熟期。
（二）植物学性状：株型、叶型、叶色、叶脉、茎叶角度。
（三）农艺性状：自然株高、打顶株高、叶数，下、中、上部叶
片长宽度。
（四）经济性状：产量、均价、产值，上、中等烟比例，单叶重。
（五）抗病抗逆性：苗期、大田期病害发生情况及其他危害情况。
（六）苗期、团棵、现蕾期烟株长势。烟叶田间成熟情况。
（七）烟叶田间成熟情况和调制过程。
（八）试验结果分析：质量鉴定：原烟外观质量（颜色、成熟度、身份、色度、油分、叶片结构）。各试验处理取 X2F、C3F、B2F 烟叶各 0.5 公斤进行化验分析。
四、试验经费：从新品种示范项目经费中列支。
五、总结：于 2015 年 9 月 30 日前写出试验总结交市公司烟叶生产技术中心和烟叶生产经营部。
附件 2：
新品种示范工作协议书
甲方（县分公司）：
乙方（烟农）：
合同号：
经甲乙双方友好协商，就“新品种示范”工作达成如下协议：
一、乙方自愿将烤烟种植合同签订范围内的
县
乡
村
组
洞（冲）烟田参与新品种项目示范，实际面积以点蔸核查数（按 1100 株/亩）为准。
二、甲方必须对乙方进行技术培训和生产服务。
三、乙方必须按甲方提供的技术方案进行生产操作，并提供生产操作记录资料。
四、对按技术方案完成示范的农户，甲方从《湖南省烟草公司郴州市公司关于下达 2015 年度烟草农业科技计划及经费预算的通知》的预算经费中，按 XXX 元/亩的标准支付补贴，不按技术方案生产操作或不提供生产操作记录资料的，取消此项补贴。
五、乙方按甲方技术方案进行生产操作，确系品种原因造成的损失（专家组鉴定），由甲方按照全市的平均收购价和全市测产的烟叶产量均值给予补偿；因不可抗拒的自然灾害（洪涝、冰雹、风灾等）造成的损失由烟草部门负责向保险公司报灾，由保险公司按相关条款理赔。人为（不按生产技术要求）造成的经济损失不予补偿； 六、合同期限：自协议签订之日起至 2015 年 12 月 31 日止有效。
七、此协议一式三份，甲乙双方各执一份，上报县烟草分公司一份，未尽事宜经双方协商解决，协商不成的，向法院提起诉讼。
甲方签字（盖章）：
乙方签字：
签订时间：
年
月
日
附件 3：
新 品种示范记载表 （品种示范）
1、地点：
县
镇
村
组，烟农户
2、示范品种
；对照品种
。
3、生育期调查 表 1
主要生育期记载表 代号 品种(系)播种期 (日/月) 出苗期 (日/月) 成苗期 (日/月) 移栽期 (日/月) 现蕾期 (日/月) 中心花 开放期 (日/月) 脚叶 成熟期 (日/月) 顶叶 成熟期 (日/月) 大田 生育期 (天)
……
云 烟 87（ CK1）
K326 (CK2)
表 2
植物学性状记载表 代号 品种（系）
株形 叶形 叶色 茎叶 角度 主脉 粗细 田间 整齐度 成熟 特性 生长势 苗期 团棵期 现蕾期
……
云 烟 87（ CK1）
K326 (CK2)
表 3
主要农艺性状记载 项目 品种(系) 施肥量 株高 (cm) 叶数 (片) 茎围 (cm) 节距 (cm) 腰叶长 (cm) 腰叶宽 (cm) 示 范
(中 肥 )
(中 肥 )
(中 肥 )
…… (中 肥 )
栽 培
试 验
(高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
…… (高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
云 烟 87（ CK1）
(中 肥 )
K326 (CK2) (中 肥 )
表 4
主要病害调查记载表 品种(系) 黑胫病 赤星病 青枯病 气候性斑点病 野火病 TMV CMV PVY
……
云 烟 87（ CK1）
K326 (CK2)
注：以病情指数表示
表 5
原烟外观质量记载表 项目 品种(系) 施肥量 颜 色 成 熟 度 叶片结构 身 份 油 分 色度 示 范
(中 肥 )
(中 肥 )
(中 肥 )
…… (中 肥 )
栽 培
试 验
(高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
…… (高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
云 烟 87（ CK1）
(中 肥 )
K326 (CK2) (中 肥 )
表 6
主要经济性状统计表 项目 品种(系) 施肥量 亩产量 (kg) 均价 (元/ kg) 级指 亩产值 (元) 产指 上等烟 (%) 上中等烟(%) 单叶重(g) 示 范
(中 肥 )
(中 肥 )
(中 肥 )
…… (中 肥 )
栽 培
试 验
(高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
…… (高 肥 )
(中 肥 )
(低 肥 )
云 烟 87（ CK1）
(中 肥 )
K326 (CK2) (中 肥 )
7、烟叶烘烤情况记录表，各县制定。
附件 4 烟草品种特性特征记载标准
一、 植株 （一）
株形
于现蕾期观察，一般分塔形、筒形、橄榄形三种。
塔形：叶片自下而上逐渐缩小。
筒形：上中下产部分叶片大小近似。
橄榄形：上下部叶片较小，中部叶片较大。
（二）
株高
不打顶的植株在第一青棵期测量，自垄背或地表量至中心叉顶部；打顶的植株在打顶后测量，自垄背或地表量至茎顶端。
（三）茎围
第一青棵期在茎高约 1/3 处测量茎的周围（量茎的直径称茎粗）。
（四）节距
叶片采收后在茎高的 1/3 处，上下各 5 节（共 10 节）的平均长度。
（五）茎叶角度
在现蕾期于上午 10 时前，测量中部叶片在茎上的着生角度，分甚大、大、中、小四级，各等级标准如下：
1.小——30°以内 2.中——30°—60° 3.大——60°—90° 4.甚大——90°以上 二、 叶片 （一）叶数
打顶植株指实际采收的叶片数；不打顶植株指实际着生叶片数（一般数到中心花下第五花枝处）。生理叶片数（从第一片真叶数到中心花下第五花枝处）。
（二）叶片大小
分别测量脚叶、腰叶、顶叶的长与宽。长度自茎叶连接处量至叶尖，宽度以最宽处为准。
（三）叶形
根据叶片长宽比例和最宽处的位置分为以下八种：
1、宽椭圆形
叶长为叶宽的 1.6—1.9 倍。
2、椭圆形
叶长为叶宽的 2.0—2.2 倍。
3、长椭圆形
叶长为叶宽的 2.3—3.0 倍。
以上三种叶形的最宽处都在叶片的中部。
4、宽卵圆形
叶长为叶宽的 1.2—1.6 倍。
5、卵圆形
叶长为叶宽的 1.7—2.0 倍。
6、长卵圆形
叶长为叶宽的 2.1—3.0 倍。
以上三种叶形的最宽处都在叶片的基部。
7、披针形
叶长为叶宽的 3 倍以上，最宽处大多在叶的基部。
8、心脏形
叶长为叶宽的 1—1.5 倍，最宽处在叶的基部，叶基近主脉处呈凹陷状。
（四）叶片性状描述 叶色
分深绿、绿、浅绿、黄绿四种 叶柄
分有无两种，有柄的加注叶柄长度。
叶面
分平、较平、较皱、皱四种。
叶尖
分钝尖、渐尖、急尖、尾尖四种。
叶缘
分较平、波浪、皱折三种。
叶耳
分大、中、小、无四种。
叶肉组织
分粗糙、中、细致三种。
叶片厚薄
分厚、中薄三级。
叶脉颜色
分绿、黄绿、黄白三种。
主脉粗细
分粗、中、细三级，或以烟筋百分率（主筋/全叶）表示。
主侧脉角度
叶片最宽主脉与侧脉的角度。
叶序
以分数表示。在茎上着生方位相同的两个叶节之间的叶数为分母，两叶节间着生叶片的绕圈数为分子。通常叶序有 2/5、3/8 等。
三、 花与蒴果 （一）花序特征
分密集、松散。在盛花期记载品种间的相对特征。
（二）花色
分深红、红、淡红、白、黄。
（三）花冠长度与直径
花冠长度是自花瓣基部至花冠口的长度，直径是花冠口外圈最大处。
（四）花萼长度
从萼片着生的基部到萼片尖端。
（五）蒴果特征
在蒴果长成而尚呈青色时，记载蒴果的形状、长度、直径。
（六）种子特征
记载成熟种子的颜色、光泽及大小特征。
（七）种子千粒重
以克表示。晒干（含水率不超过 7%）扬净后以 1‰天平称的重量。
四、 生育期 催芽期
开始催芽的日期。
播种期
播种的日期。
出苗期
全区 50%的幼苗子叶完全平展的日期。
小十字期
全区 50%的幼苗第三真叶肉眼能见时，第一、第二真叶与子叶大小相仿呈十字形的日期。
大十字期
全区 50%的幼苗的第五真叶肉眼能见时，第三、四真叶与第一、二真叶大小相仿而呈十字形的日期。
竖叶（竖膀）期
全区 50%的烟苗出现第七真叶后，第四、五真叶明显上竖的日期。
假植期
实际分床或移入营养托盘（袋）的日期。
成苗期
烟苗达到当地适宜移栽标准的日期。
团棵期
全区 50%植株达到当地团棵标准的日期。此时一般叶片 12—13 片
（心叶 2CM
以下不计在内），烟株横向与纵向比例约为 2：1。
现蕾期
全区 10%植株的花蕾露出叶尖时为现蕾始期，达到 50%时为现蕾盛期。
开花期
全区 10%植株中心花开放时为开花始期，达到 50%时为开花盛期。
第一青果期
全区 50%植株手续一蒴果完全长大而呈青色的日期。
蒴果成熟期
全区 50%植株上的半数蒴果变成黄褐色的日期。
采种期
实际采收种子的日期。
叶片成熟期
以一般工艺成熟为标准。烤烟分别记载脚叶成熟期（第一次采收）和顶叶成熟期（最后一次采收）；晒晾烟分别记载开始采收和采收结束的日期。
五、 生育期天数 苗期天数
自出苗至移栽的天数。
大田天数
自移栽至末次采收的天数 叶片成熟期天数
首次采收至末次采收的天数。
移栽至现蕾盛期的天数。
现蕾盛期至开花盛期的天数。
开花盛期至蒴果成熟的天数。
移栽至打顶的天数。
六、 生长势 苗期生长势
一般在竖叶期记载，分强、中、弱三级。同时记载苗色，分深绿、绿、浅绿、黄绿。
大田生长势
分别在团棵期和现蕾期观察，分强、中、弱三级。
腋芽生长势
打顶后第一抹杈前观察，分强、中、弱三级。
七、 抗逆性 （一）几种病害调查统计 1、烟草叶斑类病害的调查统计。适用于赤星病、蛙眼病、角斑病、炭疽病、白粉病、气候性斑点病等。在处理区与对照区内对角线 5 点取样，每点取有代表性的烟株 4 株，5 点共 20株。每取样单株要逐叶调查，分成下面 5 级（表 1）：
表 1
烟草叶斑类病害调查统计标准 病级及代表数值 区分病级的标准（目测全叶）
0 全叶无病斑或有极少数病斑，但不影响品质 1 病斑总面积占全叶面积 5% 2 病斑总面积占全叶面积 10% 3 病斑总面积占全叶面积 25% 4 病斑总面积占全叶面积 50%以上
将每一取样株的调查结果按叶片进行分级归类，得出各级的叶片数，再求出每个处理所取
20 株的各级叶片数。
病情指数=∑（病级×该级病叶数）/（总叶片数×4）×100 2、烟草黑胫病的调查统计。本记载方法适用于黑胫病诱发鉴定试验（其它根茎病害如青枯、根结线虫病等病的分级可据此参考修订）。
试验小区宜全面调查，面积大的试验区，可用对角线 5 点取样，每点 20-40 株，共取样100-200 株，逐株记载，分级标准如下（表 2）：
表 2 烟草黑胫病调查统计标准 病级及代表数值 区分病级的标准（目测全株）
0 不发病 1 茎部病斑不超过茎围的 1/2 或少数底叶凋萎 2 茎部病斑超过茎围 1/2 或 1/2 以上的叶片凋萎 3 2/3 以上的叶片凋萎 4 病株枯死 按以上分级方法求出各级的病株数，并按以下公式求得病情指数：
病情指数=∑（病级×该级病株数）/（总株数×4）×100 品种抗病性的分级：当感病对照品种病情指数达到 51 以上可用以下标准分级；如感病对照品种发病轻时，分级标准则作适当调整。
高抗：病情指数 0.0-15.0 中抗：病情指数 16.0-30.0 微抗：病情指数 31.0-50.0 感病：病情指数 51.0-100.0 3、烟草花叶病病情指数调查统计。计算公式为：
DI=X（T-H）/T
式中 DI—病情指数； X—百株中的病株数； T—单株留叶数； H—每株无症叶平均数。
例如：全田由 5 点取样调查 500 株中有 75 株发病，则每 100 株中有 15 株发病，X=15。从 15 株病株调查，平均每株无症叶数为 7.5，则 H=7.5。如果田间单株留叶数 T=20，则：
DI=15（20-7.5）/20=9.375。
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