金沙海景区酒店部岗位职责及要求
酒店经理岗位职责及要求
1、全权负责处理酒店部的一切事务，定制酒店整体运营目标，经营方针。带领全体员工努力工作，完成目标和计划。
2、结合景区营销部汇总的全年景区用房预定情况合理安排前台制定详细的部门预定信息，做好剩余房间的统计工作，制定部门经营方案。
3、制定一系列规章制度和服务操作规程，规范各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店部一系列价目，如房价、酒水、赔偿等，报上级领导审批后执行。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领本部门员工进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;
4、配合景区做好各类服务接待工作，合理调配人员。保证酒店部各岗位工作高效率的正常运营。
5、按时参加景区例会，定期向上级领导汇报酒店部工作，提出合理化建议。
6、建立健全酒店部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的部门例会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
7、建全各项财务制度。阅读分析每日、每月做好成本控制，财务预算等工作;
8、有重点地定期巡视、突查公众场所及各部门工作情况，包括员工在岗、对客服务标准、服务水平、餐食质量、酒店部内外卫生、设施设备的完好等情况，并将巡视结果传达至各区域负责人。
9、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
10、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作;
11、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平，负责酒店部管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
12、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。
13、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。
14、处理本部门的各种投诉，积极听取客人意见，做好记录，组织员工学习杜绝此类问题的再次发生。
15、关心员工工作、生活，定期和员工沟通，了解员工工作的问题和员工提出的合理化建议，定期组织员工活动、丰富员工的业余生活，不断改善员工的工作条件，抓好企业文化建设。
16、建立本部门的奖罚制度，做好奖罚分明。
17、定期按计划组织部门培训，指导各管理人员培训方法，。通过培训提升所有人员业务技能，更好提升我们的服务品质和口碑。
18、完成上级领导交代的工作。
酒店部主管岗位职责及要求
1、协助酒店经理做好酒店的日常工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
2、负责酒店的广告策划宣传工作，负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划，负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。
3、负责组织实施酒店既定的营销方案，并根据市场的变化作相应的策略调整，以达到最佳销售效果，定期向酒店经理汇报工作进度。
4、负责酒店公关资料客户意见的收集、积累、文件、材料的整理、编写等工作。
5、做好管辖区域内所有员工的考勤、考评、考核及计件的核实工作。实行走动管理，多发现所负责区域内的安全、工作问题，及时指出改正。
6、了解熟悉负责区域的各项软件、设备的操作方法，随时检查当日酒店部前台所有账务，负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况，并协助催收款项。
7、熟悉景区及酒店里的各项措施、设备、各个服务项目和专业知识。并不定期组织本部门员工培训和考核。
8、针对重要接待负责起草房、餐、场地或娱乐场所等接待方案。
9、协助做好当日房间、餐的预定、排房、接待、退房工作。
10、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持酒店部管理、服务及卫生等工作的最佳状态；
11、每天抽查客房、餐厅、吧台，监督、检查、控制各种消耗物资用品、区域的清理、报销、报废、设施、安全、卫生等事项。按照各项制度的标准要求，严格执行并考核评估领班工作。
12、以身作责，监督、检查服务车厢、帐篷、吧台、餐厅人员做好服务工作。同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
13、处理客人投诉，采用个人对酒店的认识及针对客人的心理进行沟通，解决问题。
14、负责沙漠焖鸡及系列产品的开发、研制、加工及营销推广工作降低成本提高产品质量，占领宁夏特色旅游产品市场，形成品牌化运营。
15、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。
酒店部客房领班岗位职责及要求
1、协助部门主管做好相应的工作，负责对所辖区域客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的顺利进行，直接对酒店部主管负责。
2、每天早上8点前到岗针对前一天晚上员工值班出现的问题进行记录，早8点准时开启班组早例会，安排当日的工作情况，领导指示，合理分配员工做房间数及当日工作注意事项等工作。
3、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
4、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助掌握布置规格和要求。
5、每天巡视80%客房，检查客房状态、卫生清洁状况、服务质量保持正常稳定水平。
6、针对房间具体情况安排月度、周、天计划卫生，制定合理的表格进行记录检查。
7、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房房态状况报表。
8、对客房设施设备进行定期的保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时维修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
9、日常走动时检查员工针对水、电、能源的节能降耗情况，给员工灌输节约就是利润的思想。
10、主动接触客人回访客人，遇到客人需要解决的问题耐心解决，及时了解客人需求特点和要求和客人反映出的问题，进行记录，严重的问题及时上报上级领导。
11、对员工处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决。
12、对所属员工的操作方法、工作规范按部门计划培训，实际工作中出现的问题要及时给员工指出和改正。
13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
14、合理安排员工当日计件工作量，对员工完成的工作进行考评，公平公正公开的核算员工当月计件工资。
15、负责所属部门的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
16、如遇入住、退房高峰期时，酒店部领班无条件服从上级领导安排，随时协助服务人员查房，做房等工作。
17、执行酒店经理、主管交给的其他任务。
酒店部前厅、吧台领班岗位职责
1、协助酒店主管做好日常工作。以身作则检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。
2、检查下属的仪容仪表，服务质量，工作进程和纪律执行情况。
3、检查所管辖区域工作必备品及设备的保养使用情况，及时进行补充和申请维修。
4、尽最大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。
5、代表酒店迎送VIP客人，熟记贵宾姓名，迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间的设施，做好VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一个细节。
6、确保入住程序标准化，做到详细、准确、清晰。每天定时检查，准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。
7、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。
8、做好关于客人资料收集和存档工作，并对有关资料进行核查。
9、受理各类房间的预定，及时为宾客办理入住登记手续。处理客房部报房表上与接待处有误差的房间，亲自锁定房间。
10、注意酒店内的各种宣传活动，并组织实施。
11、尽量参与营销部工作，了解当天及后期的房间营销状态走势。 组织前台人员向客人推销客房、酒店、景区各项设施及服务。
12、每天安排夜班人员在早班领班上班之前根据当日房间入住情况出一份手工房态，并在上面将当日的房间的预定、客人到店的时间记录清楚，方便员工在工作时间合理根据预定情况及时做房。
13、参加酒店内部例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。
14、组织搞好所负责区域的清洁卫生整理工作。
15、替生病或发生意外事故的客人安排护送或送医院事宜。发生紧急事件时，必须第一时间通知部门经理，主动作出决策和指挥 。
16、跟进上一班没完成的工作，并做好交班，完成上级交办的其他工作任务。
17、在突降暴雨、沙尘暴等时联合其他部门作出相应的防范措施。
18、负责贵重物品遗失被寻获的处理工作。每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并交总经办。
19、根据酒店部安排的培训计划，结合区域员工的工作情况定期给员工进行业务知识、技能的培训，以此提高员工的是能力。 20、执行酒店部经理、主管安排的其他任务。
酒店前台接待收银岗位职责
1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务，工作期间仪容仪表要符合酒店要求，不得做与工作无关的事情，前台人员不得将包、现金、个人物品带入工作场所。
2、认真执行交接班制度，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、做好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡、POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并做好清洁保养工作。
4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。
5、快速准确地根据营销部汇总的的预订单为客人办理预定入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费账单，及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票。
7、熟练掌握酒店不同房型的价格配置及景区其他项目的相关知识，更好的为客人提供相对应的服务。
8、每天与客房服务人员及时核对房态，随时保持最准确的房态，出现问题及时检查纠正。
9、制作、呈报各种报表报告。
10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。
11、前台不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并有前厅领班或经理签字认可。
12、除财务人员盘点账目或领导检查，禁止非前台人员进入前台。
13、按财务要求，规范填写各种单据报表。（如押金单、寄存单、登记退房日报表、规范清楚的填写。书写工整完整，签字齐全。
14、准确录入入住客人详细资料，按规定做好公安网的上传工作。
15、做好客人寄存物品的登记清点工作。
16、准确录入当班期间在住客人的消费清单，检查在住客人的房价及房租情况，出现漏租应及时补充；
结账时能准确打印各项收费账单，及时快捷收好客人应付的各项费用。如需签单的应按景区和营销部汇总的指定签单人签字。
17、核对手工单据与电脑数据是否一致，检查打印机、电脑、公安网、等设备的运作是否正常，并对上一班遗留问题询问核实做到心中有数。对前台留用零钞、押金单、所售卡、发票、早餐券、等常备物品的数量盘点清楚，不够一天的备量要及时补充。
18、当班期间不得空岗，不准串岗，不得找其他人员代岗。
19、收银员如遇客人索要发票，必须如数的支付，但不得多给，同时必须在结帐单上注明和顾客签字证实。绝对不允许私自乱支发票。
20、夜间当班人员要做好夜审工作，清晰准时的完成当日收银报表，做到日清日结，做到严格、认真、细致的填写。
21、中午2：00之前提醒确认在住客人是退房还是续住，续住的及时催缴押金，退房的提醒客人在规定时间内退房。
22、前台电话由前台负责管理，不得接打私人电话，也要杜绝酒店其他人员到前台接打外线电话，如因公事需要打电话的，前台应做好登记工作，便于财务核对电话费账单。
23、不得私自给客人打折，不准开净房、维修房或脏房给熟悉的客人或亲朋好友住。
24、不得挪用公款，私自借款给他人，否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。
25、保管好前台的物品或客人遗留物品，杜绝调换私自外借、偷换等。
26、前台预定时，要填写预定单，并清楚的注明预定时间，入住时间，需要的房型、房价、客人结账的方式（现金还是签单）结账或签单人姓名等都要详细记录，以方便工作中检查和预留房间。
27、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
28、熟练掌握音响设备的调控工作。
客房服务员岗位职责及要求
1、服从领班工作安排，按酒店规范着装，不允许迟到、早退、无故矿工，每天按时到岗，在规定的时间开早会听从领班安排当日工作。
2、负责客房的清洁和布置工作，做好通风、防沙、除臭工作。确保房间的清洁、优雅、舒适。
3、严格按照服务程序操作，认真做好铺床、撤换布草、换水、消毒茶具、增添房间小用品、清洁卫生间等工作，做到铺床平整无皱、设备用品齐全、摆设整齐美观。
4、按照工作安排，认真做好日常清洁卫生。保证墙角无蜘蛛网、地面干净无杂物、灯具明亮无尘土、卫生间无异味、家具设备无残缺。
5、熟悉房间设备正确使用方法，每日检查房间设备的运转情况，发现损坏及时通知维修。
6、接受各级管理人员对卫生及工作程序的检查，不规范的程序要及时纠正，卫生不达标的要重复清洁，直至达到卫生标准。
7、做好工作车、清洁工具的保养工作，发现损坏及时维修。
8、严格遵守酒店各项规章制度，服从分配，尽职尽责，注意仪表仪态、礼节、礼貌，工作中要做到“三轻”（走路轻、操作轻、拿放物品轻）.
9、在工作过程中发现客人的遗留物品，要及时通知前台并做好记录工作，如客人没有取走，客房部要做好遗留物的保管工作。
10、按标准认真填写每日的清洁卫生工作报表，下班的时候交与领班审核，双方签字认可核算当日工作计件。
11、做好布草的送取和日常物品的领取工作。
12、做好工具车的物品摆放，做到分类清楚，不混放、不混用。
13、熟悉消防知识，在紧急情况下能妥善处理并履行好自己的职责。
14、在景区内遇到客人无条件为客人提供相应的服务，不懂或不明白请客人稍等，不允许无视客人，造成客人对景区服务的不满。
酒店部保洁岗位职责及要求
1、服从酒店主管安排，积极完成工作任务。
2、保证大堂地面的整洁，干净，做到随脏随扫。
3、保持大堂玻璃门窗明亮、洁净、随脏随擦。
4、保持大厅沙发、擦鞋机、空调、工艺品、盆景的清洁保养保护工作，损坏或丢失要落实到责任人。
5、维护站台周边、火车客房两侧及酒店所有道路环境卫生的清洁。
6、维护帐篷客房周边、公共洗手间及道路卫生清洁。
7、尊重客人，讲究礼貌，打扫卫生时要避开客人，不准有任何不礼貌的行为对待客人。如工作时间遇客人询问景区或酒店事情要礼貌回答，不会的要询问他人给与做答。
8、保管好领用的清扫工具，分类按规定的地点存放，以旧换新，做好相应的节约工作。
9、负责公共卫生间的卫生清洁工作，严格按照卫生清洁标准执行，做到随脏随清理，保证卫生间设施的整洁，干净，无尿迹，无臭味。
10、负责所管辖区域水、电等设施设备报修工作，保证设备正常。
11、主动向宾客问好，为宾客开启和介绍设备的使用方法。
12、严格执行各项规章制度，自觉遵守纪律。
13、积极参加部门组织的业务技术学习，不断改进和提高业务水平。
14、完成上级领导安排的其他工作。
酒店部保安岗位职责
1、具有强烈的责任心，对工作认真负责，能坚持原则，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警惕性，敢于挺身而出制止犯罪活动和违法乱纪行为。
2、每天按要求标准参加酒店部早例会听从当日工作安排及注意事项。
3、努力钻研保安服务的业务知识，掌握保安的服务技巧，当值班时要保持旺盛的斗志和良好的精神状态，做好“召之即来，来之能战，战之能胜”。
4、熟悉本岗位的任务与要求，认真贯彻安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。
5、上班时间着装酒店工作服，着装要干净整洁，仪表大方，在上班时间保安要坚守岗位，精神抖擞，禁止擅离岗位、无精打采或做与工作无关的事情。
6、对酒店财产安全负责，前厅、厨房下班后门卫要经常性做好安全巡查及保卫工作，防止酒店财产被盗。
7、负责指挥来酒店消费宾客车辆的停放、安全工作，使用礼貌用语，及时为宾客主动开车门，提拿行李。
8、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度对于晚间住宿的车辆要做好登记工作，具体到车辆的颜色、牌照、时间、及车辆主人的房号。保安交接班制度，白班上班时不得擅自离岗，不准睡觉，保持良好的精神状态，以确保酒店的安全。
9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密监控建筑物周围之门户、服务区及工程区。做好日常巡视、打更、交接后签字手续。熟练掌握监控的使用，监控视频的储存回放技能。
10、处理酒店发生的非常事故并采取行动及协助酒店部门处理宾客或酒店员工的安全问题，并要熟悉岗位分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施。
11、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店及做好大型团队的保卫工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物情况发生。
12、在酒店范围内外巡查，果断处置本岗位发生的问题，发现可疑的人和事要礼貌进行盘查监控。
13、看护好酒店门窗，防止室内财产被盗，防止玻璃被打碎破坏。
14、负责停车场的卫生清洁工作。
15、完成临时交办的工作。
16、接受酒店安排的各项培训，学习酒店下达有关文件，保证工作质量和服务质量。
保安员遇到特殊情况处理预案
1、发现醉客在公共场所吵闹时的处理工作
(1)如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。
(2)如单独一人，为了维护好公共程序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况下，找一安静的休息处约束其至醒酒。
2、拾获客人遗失物品时的处理工作
拾获客人遗失物品后，应立即上前台或报告上级领导。
3、发现打架、斗殴时的处理工作
必须做到积极果断进行劝阻，防止事态扩大；
不是因双方出手时误打到自己而介入；
立即向当班主管领导报告。
4、发现可疑人时的处理工作 (1)首先留住可疑的人。
(2)立即带到保安部处理。
(3)查明原因后根据情况送公安机关处理。
酒店客房部主要岗位职责如何细分，大概要分为几部分呢？下面我们就来仔细看看这些岗位职责吧！
1.客房部经理
(1)全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责
客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个循环过程。
(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序
客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。
客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。
(3)对客房部物资、设备进行管理和控制
客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。
(4)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估
客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。
分工合作细分工作非常重要，管理一定要明确的知道岗位职责，那样工作起来才能的做的更加细致，更加极致，让我们的工作更加有效果。
篇1：酒店保安部岗位职责
一、保安部经理岗位职责：
1）工作职权：
a.根据部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。
b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。
c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议逐步严密完善等。
2) 工作职责：
a.对公司董事会、总经理负责，负责保安部全面工作。
b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。
c.负责对下属考核、培训。
d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。
e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。
3) 业务要求：
a.熟悉和掌握酒店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。
b.善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。
4) 工作内容：
a.协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。
b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。
c.积极开展治安检查和消防检查。
d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。
e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。
f.了解和掌握酒店内部员工的情况，配合公司行政办一起做好违纪人员的检查工作。
g.注意防止因自然灾害而造成酒店、宾客、员工的生命及财产的损失。
h.建立和完善酒店治安工作档案。
2、安全主管岗位职责：
1）熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。
2）安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。
3）认真完成工作日记，并详细记载当值时间内发生的事件（包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题），非常事件要及时上报。
4）迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报，保护现场并向警方报案，协助警方的调查工作。
5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。
6）熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。
7）控制好酒店停车场的安全，保障酒店车道的畅通。
8）完成交给的其它任务。如：施工现场及人员的安全督导、施工办证工作等。
9）对自己主管的工作负责制定计划，做好总结，并及时向上级汇报工作情况。
10）热情接待来访。
一、保安部经理岗位职责：
1）工作职权：
a.根据部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。
b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。
c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议逐步严密完善等。
2) 工作职责：
a.对公司董事会、总经理负责，负责保安部全面工作。
b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。
c.负责对下属考核、培训。
d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。
e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。
3) 业务要求：
a.熟悉和掌握酒店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。
b.善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。
4) 工作内容：
a.协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。
b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。
c.积极开展治安检查和消防检查。
d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。
e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。
f.了解和掌握酒店内部员工的情况，配合公司行政办一起做好违纪人员的检查工作。
g.注意防止因自然灾害而造成酒店、宾客、员工的生命及财产的损失。
h.建立和完善酒店治安工作档案。
2、安全主管岗位职责：
1）熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。
2）安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。
3）认真完成工作日记，并详细记载当值时间内发生的事件（包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题），非常事件要及时上报。
4）迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报，保护现场并向警方报案，协助警方的调查工作。
5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。
6）熟悉酒店的消防设
篇2：酒店保安部岗位职责
保安部主管岗位职责
岗位名称：保安主管 直接上司：餐饮部经理
行政上级：总经理 直接下司：保安部领班、保安员
坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对餐厅的安全负有重要的责任。
2、有高度的责任感和事业心，有现代酒店管理的经验。
3、敬业乐业，坚持原则、不徇私情、秉公执法，吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作，确保餐厅人、财、物的绝对安全。
4、负责制定、健全餐厅的安全保卫制度，部署保安部的工作计划安排和检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后实施。
5、坚持餐厅保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度地调动部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极开展全面安全质量管理活动。
6、维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。
7、合理分配各个岗位人员（大门、大堂、巡逻、消防、停车场），确保每个岗位做到万无一失。
8、组织调查内部发生的重大案件、事故，并向总经理提出建议，汇报查处结果。
9、负责本部门员工的工作分派，带领本部门员工努力做好工作，保障员工和宾客的生命安全，对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。
10、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。
11、受理酒店有关本部门的客人投诉。
12、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。
13、协助总经理组建餐厅安全、消防、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会主任并主持日常工作。
14、协助培训中心组织开展以防火、防盗、防抢、防破坏、防自然灾害为中心的安全教育和法制教育。
15、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
保安部领班岗位职责
岗位名称：保安部领班 直接上司：保安主管
行政上级：餐饮部经理 直接下司：保安员
1、协助部门主管做好日常事务工作，做好部门主管的助手，努力完成主管布置的各项工作任务，直接向部门主管负责；
2、熟悉各个岗位业务技能，根据各岗位需要，进行实质性引导和培训。
3、努力提高酒店竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神；
4、督导各级保安员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作；
5、具体处理当值期间发生的顾客或员工违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核；
6、针对下属员工的思想状况和值勤情况，编制培训计划，辅导新招进的见习保安员，经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育，提高保安部的整体素质；
7、负责本部人员的考勤、考核工作，并负责消防防范布置及检查工作。
8、根据当日情况，合理分配日常工作安排，确保各岗位尽职尽责。
9、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
大门保安员岗位职责
岗位名称：大门保安员 直接上司：保安领班
行政上司：保安主管
维护大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻；
2、着装整齐，精神饱满，仪态大方，热情、礼貌、周到地回答客人的询问，使宾客称心满意，严禁用粗言恶语对待客人；
3、对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，对乘车来的宾客要协助迎宾员照料客人下车，若客人要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的公共停车场；
4、若有重要宾客入店时，需疏通车道或安排欢迎队伍，并要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，做好迎接重要的安全准备工作；
5、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人，要劝其交保安部代为保管；
6、对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车；
7、保安员要不断学习，钻研业务，善于根据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量；
8、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及形迹可疑者，坚决拦阻其入内；
9、时刻有高度的注意力，做好门前的警戒，特别是夜间警戒，注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，保证门前安全。
大堂保安员岗位职责
岗位名称：大堂保安员 直接上司：保安领班
行政上司：保安主管
注意大堂出入客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全；
2、认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助楼面服务员或迎宾做好迎接客人的准备，防止客人因此引起投诉；
3、维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止，使大堂保持高雅宁静；
4、注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境；
5、要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即委婉劝阻；
6、有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，或衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻；
7、深夜时要加倍警惕，注意警戒，对晚上进入大堂的客人要认真观察，发现可疑人员应上前询问；
8、不得在大堂和其他人闲聊；
9、不得擅离职守，要热情礼貌、周到地回答客人的询问。
停车场保安员岗位职责
岗位名称：停车场保安员 直接上司：保安领班
行政上司：保安主管
认真学习法律知识，认真学习酒店的各项制度和部门规定，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公；
2、维护好车场交通治安秩序，做好防火、防盗、防抢、防偷、防破坏等工作，严格把好安全关；
3、对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，并做好详细记录，填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收；
4、做好对进入车场停放车辆的停放安置工作，不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利，一经查获将按情处罚；
5、对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作，在情况确实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻，并及时报告；
6、不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车，不得让闲杂人员在车场停留；
7、夜班值勤时要加强警戒，特别是23：00以后开出的车辆，认真把好验证关，做到三对照：对照驾驶证、行车证和身份证，发现异常情况，应及时进行阻拦并报告。
巡逻保安员岗位职责
岗位名称：巡逻保安员 直接上司：保安领班
行政上司：保安主管
认真履行自己的职责，发现事故苗头时要及时排除，确保安全；
2、加强对各个楼层和重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时向上级报告；
3、在楼层巡逻时要检查包厢和公共区域安全管理情况，是否有不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全；
4、对违反餐厅规定，在楼层或包厢闹事、斗殴、损坏客房设施者，要对其进行劝阻或将其带到保安部酌情处理；
5、楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散并保护好现场，防止事态扩大；
6、保安员不得借工作之便使用包厢设施，如到包厢睡觉、看电视、听音乐和打私人电话等；
7、保护酒店走廊和包厢里的花草树木、园林建筑完好，对恶意损坏、采花折树者要立即劝阻，并妥善处理。
消防监控保安员岗位职责
岗位名称：消防监控保安员 直接上司：保安领班
行政上司：保安主管
1、认真执行酒店和部门制定的各项规章制度和《监控系统操作规程》。爱护设备，注意检查和保养，发现问题及时处理或上报。
2、熟悉掌握消防监控设备的操作程序。
3、非本室工作人员未经许可严禁入内。值班人员不准脱岗或睡岗，不得干与工作无关的事情。
4、发现设备故障，要及时排除。配合设备部尽快修复，保证设备正常运转。
5、发生火警报警，及时将报警位置报告领班，并赶到现场查明原因。
6、密切注意观察宾客在各区域的动向，发现情况及时报告领班。并做好录像追踪工作。
7、熟悉酒店消防设施的分布情况及每个火灾自动控制报警，离子感烟探测器的具体位置。
8、认真做好工作记录和交接记录
篇3：酒店保安部岗位职责
一、保安部经理岗位职责:
1、坚持贯彻执行总经理的指示,做好总经理在保安工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有重要的责任。
2、有高度的责任感和事业心,有现代酒店管理的经验。
3、敬业乐业,坚持原则、不徇私情、秉公执法,吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。
4、负责制定、健全酒店的安全保卫制度,部署保安部的工作计划安排和检查落实,审定各部拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后实施。
5、坚持酒店保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化,坚持以身作则,最大限度地调动部门员工的工作积极性,并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。
6、维护酒店内部治安秩序,经常巡视酒店各重要器材设备,确保设备处于良好状态。
7、组织调查内部发生的重大案件、事故,并向总经理提出建议,汇报查处结果。
8、负责本部门员工的工作分派,带领本部门员工努力做好工作,保障员工和宾客的生命安全,对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。
9、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系,配合执法部门侦破违法犯罪案件。
10、受理酒店有关本部门的客人投诉。
11、重视内勤工作,组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。
12、协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织,担任或选派各委员会主任并主持日常工作。
13、协助培训中心组织开展以防火、防盗、防破坏、防自然灾害为中心的安全教育和法制教育。
14、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
二、保安部主管岗位职责:
1、协助部门经理做好日常事务工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责;
2、努力提高酒店竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神;
3、督导各保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作;
4、具体处理当值期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题,并负责分管本部员工的培训和考核;
5、针对下属员工的思想状况和值勤情况,编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,提高保安部的整体素质;
6、负责本部人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。
三、保安员岗位职责:
1、酒店保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为;
2、具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行宾客至上、服务第一的服务宗旨,在保安服务中真正体现敬客、敏捷、周到的酒店服务风格;
3、努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力;
4、服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全;
5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施;
6、在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控;
7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全,做好大型会议的安全工作,巡视酒店的员工聚集地点,制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生;
8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查,发现问题及时提出,护卫
财务部收银员将现金存入或提出;
9、定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区;
10、严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
四、酒店内部治安管理制度:
1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况,制定酒店内部安全制度,统筹考虑,正确划定巡逻路线;
2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全,在发生火灾时正确使用消防器材;
3、加强对公共场所的管理,如大堂、餐厅、茶区、咖啡厅、楼层等,对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员,制止其进入营业场所或劝其离开;
4、负责维护酒店内的秩序,制止酒店员工违章违纪,如在酒店内嬉戏打闹、损坏花草树木等行为;
5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查;对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查,防止偷盗行为。
五、酒店消防管理制度:
1、总台由当班服务员24小时值班,如有情况,应立即通知保安部、工程部值班员,迅速到现场。
2、如发生火灾,值班员应立即先将楼层总电门关闭,切断电源,防止爆炸。情况严重紧急,应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话。报警时要准确清楚地说明酒店地点报警人姓名及联系电话,待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒,同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。
3、各部门员工知道酒店失火后,应及时赶到失火现场参加扑救,准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥,如领导不在时,则由在场员工商量决定,作出果断的措施,立即进行灭火和营救工作。
4、如发生着火、大火,知情不报或不坚守岗位,离开现场,临阵逃脱者,按其情况严重程度给予行政处分,并追究其责任。
5、学习消防知识,会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器,保证设备完整、灵活好用。
六、酒店防火管理制度:
1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品,禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。
2、客房内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用,并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干,不准在房间内生火烧东西。
3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟,消防分机旁边不准摆放任何杂物。
4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时,要保持室内通风,大量清洗机器时,要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时,必须打开门窗,保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。
5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通,疏散标志和安全指示灯要保证完好。
七、保安员培训管理制度:
1、保安部将根据每个员工的素质和表现以及酒店、部门管理服务工作的需要,进行不同形式、不同层次的培训。
市场营销部岗位职责
营销总监岗位职责
一、在总经理领导下，全面负责市场营销部工作，确保本部门职能的正常发挥。
二、制定并组织实施销售工作计划，督导营销人员进行市场开发。
三、做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒店，并赢得客人的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。
四、负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。
五、定期组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势，并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。
六、制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，负责酒店经营产品的销售工作。
七、负责本部门的工作质量和服务质量，以及本部门人员的工作指挥、考核权，制定、修订本部门各级人员的职责与权限，树立和改善人员的形象。
八、督导，检查销售人员的市场开发与客户的维护情况。
九、拜访重要客户、旅行社，维护良好合作关系。
十、协调、参与重要客人的接待。
十一、协调、沟通与酒店各部门的工作事务。 十
二、完成上级领导委派的其他工作。
销售部经理岗位职责
一、全面协助总监工作，并负责本部门的具体工作，负责市场客户的开发，销售及管理工作。
二、督导本部门员工的工作，督导下属销售人员进行市场开发，做出市场销售导向，
1 针对销售情况形成工作报告
三、定期服务监督、检查工作，负责酒店客房及其他营业场所的销售工作，并做好相应记录。
四、定期组织销售会议，与销售人员共同研究市场情况，统一销售策略。
五、定期访问客户，与客户保持良好的关系。
六、积极主动与其他旅游行业、企事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客户，努力拓宽酒店业务。
七、收集客户对酒店的反馈意见及建议，并及时上报市场营销部总监，以便改进工作。
八、建立市场客户档案资料，建立良好的客户关系。
九、协调好与酒店其他部门的关系，做好对重要客人的优质服务工作。
十、协助总监与社会各团体、组织、新闻媒体保持良好的关系。 十
一、负责提供酒店的最新优惠促销方案。 十
二、完成上级委派的其它工作。
销售部主管岗位职责
一、全面协助经理、总监工作，落实市场客户的开发、销售及管理工作。
二、负责每月做好客户的订房电话、传真业务，做好订房资料、合同、客户资料的归档工作，并及时报告主要客人和回头客的信息反馈。
三、与总台保持联系，掌握客房当天预订情况，掌握每天的客流量，以及客房的完好率和使用率。
四、协助财务做好会议、团队等帐务处理工作。
五、定期访问客户，与客户保持良好的关系。
六、积极主动与其他旅游行业、企事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客户，努力拓宽酒店业务。
七、收集客户对酒店的反馈意见及建议，并及时上报市场营销部经理、总监，以便改进工作。
八、与酒店其他部门做好协调工作，确保酒店各项营销工作落到实处。
九、了解市内其他长驻外商情况，与其建立客源关系。
十、了解同行业竞争对手的经营策略及促销手段并及时向上级反馈信息以便酒店及时调整市场策略。
十一、完成市场营销部经理、总监交办的其他工作。 十
二、负责落实酒店的最新优惠促销方案，做好宣传推广。
十三、做好本部门销售员的督导与检查工作，确保本部门各项工作正常开展并落到实处。
销售员岗位职责
一、负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大企业市场范围，为客户提供服务。
二、每天访问客户，按时统计、分析收集客户资料，并形成每天销售工作报告；
根据市场需求，确认潜在宾客及其需求，做好销售工作。
三、负责团队、散客及宴会、会议等服务项目的销售工作，按要求及时填写《预定单》与《宴会、会议预定单》，做好接待准备及服务工作。
四、根据酒店价格政策，拜访客户，进行推介，以达成协议，签署合同，并形成相应的工作记录。
五、与酒店其他部门做好协调工作，确保对客人的优质服务。
六、根据上级领导的安排，负责搜集、整理市场情报及销售信息，并对市场客户的档案资料进行收集整理。
七、及时处理客人的投诉，无法处理的要及时向部门主管反馈以便及时解决。
八、负责团队、散客及宴会、会议等服务项目的销售工作，并做好跟进服务工作。
九、与酒店其他部门做好协调工作，以确保对重要客人的服务。
十、按时按质完成工作任务及报告。
十一、与客户保持密切关系，根据不同季节、不同市场情况提出合理化建议并落实推广销售方案。
十二、完成市场营销部上级领导交办的其他工作。
预订员岗位职责
一、接待旅行社电话或传真订房，详细记录客人的用房日期、数量、司陪量及入住天数、用餐时间及标准和人数，并按客人的要求及酒店的当天的预订情况及时地回复客人的电话和传真预订。
二、负责预订下单工作。根据预订情况提前一天将第二天的预订以下单形式通知相关部门以便做好接待工作。
三、负责团队的跟踪工作：团队抵达前3小时，要与领队、导游联系，了解团队是否变化或特殊要求，并及时地知会相关部门进行及时地安排，确保团队接待工作顺利进行。
四、及时反馈旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。
五、负责旅行社的沟通与协调工作，并及时地向各旅行社推销本酒店的各项活动及优惠政策。
六、及时处理好客人的电话、传真投诉并上报上级领导，维护良好的宾客关系。
七、做好预订的统计工作，为酒店领导决策提供依据。
八、负责过期传真件、预订资料的整理归档工作。
九、负责本部门传真的接收和发放。
十、准备本部门各种销售文件、备忘录、合同和销售契约，负责各种文件的打印、上报和下发，并做好记录。
十一、负责销售数据的收集、统计分类工作。
十二、负责填写本部门办公用品申领表，并从仓库取回用品，并对办公用品进行按需分发，妥善保管并做好记录。
十三、填写本部门采购申请表，并进行跟踪落实。 十
四、做好办公室的日常卫生工作。
十五、收取文件并做好各员工的传阅工作，阅后及时进行归档处理。 十
六、完成部门主管、领导布置的其它各项工作。
值班人员的岗位职责
一、值班期间不论接到本部门那个工作岗位的工作内容，都要及时去处理。
1、办公室的日常工作；
2、会议的接待；
3、收到传真件要及时处理、如是其他部门的传真件电话通知相关部门；
4、接到传真件及电话的预定详细做好记录并下单；
5、广告的接收及督促安装。
二、不得擅自离开工作岗位。
三、完成部门领导布置的其它各项工作。
烟台颐正苑大酒店 市场部
市场总监职责
职位名称：市场总监 直属上级：公司总经理
业务职责：
一、制订年度营销策略和营销计划。
二、拟定并监督执行公关及促销活动计划，计划安排年、季、月及专项市场市场推广策划。
三、制订广告策略，包括年、季、月及特定活动的广告计划。
四、对市场进行科学的预测和分析，并为产品的开发、生产及投放市场作好准备。
五、拟定并监督执行市场调研计划。
六、拟定并监督执行新产品上市计划和预算。
七、拟定并监督执行新产品上市计划和预算。
八、组织晚上领导交办的其他工作。
管理职责:
一、全面计划、安排、管理市场部工作。
二、协调部门内部与其他部门之间的合作关系。
三、执行市场部的工作规范、行为准则及奖励制度。
四、指导、检查、控制本部门各项工作的实施。
五、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配。
六、拟定并监督执行市场规划与预算。
5 烟台颐正苑大酒店 市场部
市场部经理职责 职位名称：市场部经理 直属上级：市场总监 业务职责：
一、为年度营销策略和营销计划，提供各项数据分析。
二、拟定并监督执行媒体公关及促销活动计划。
三、计划安排执行年、季、月及专项市场推广计划。
四、对市场进行科学的预测和分析，并为产品的开发、生产及投放市场作好准备。
五、拟定并监督执行市场调研计划。
六、制订各项费用的申报及审核程序。
七、主管市场部日常工作。
八、负责信息的管理和整理工作。
九、完成领导交办的其他工作。
管理责任：
一、计划安排、执行市场部工作。
二、协调部门内部与其他部门之间的合作关系
三、制订及执行市场部得工作规范、行为准则及奖励制度
四、检查、控制本部门各项工作的实施。
五、为人力资源部队市场人员的培训、考核、调配。
六、做好市场部的团队建设。
5 烟台颐正苑大酒店 市场部
媒介专员
职位名称：媒介专员 直属上级：市场部经理
业务职责：
一、制订年、季、月度广告费用计划。
二、正确选择广告公司。
三、督导广告公司的工作。
四、制订产品不同时期的广告策略。
五、进行广告检测与统计，各部门的有效的沟通。
六、及时进行广告、公关活动的效果评估。
七、负责向管理层提出建议报告。
八、完成领导交办的其他工作。
5 烟台颐正苑大酒店 市场部
设计专员
职位名称：设计专员 直属上级：市场部经理
一、负责公司日常宣传、策划设计制作、公司展览会议布置；
二、广告平面设计、制作及其它图文处理；
企业宣传资料的设计、制作与创新。
三、协助其他部门人员对设计及美学方面的工作顺利完成；
四、协助网页设计人员对公司网站风格的把握，色调搭配，布局合理性，图片
整理、企业徽标处理等等；
五、公司其他PC及MAC设计文件的使用，修改、数码照相处理、公司市场活
动宣传品配合；
六、建立规范以保持设计执行高品质、高可靠性和高安全性标准；
七、与协作方沟通，保证各类平面项目的质量极其时间的把握，成功的验收。
八、负责设计控制的执行和维护，不断改进设计水平，以达到公司日益发展的
要求。
九、利用自身的行业背景和知识，在设计和制作上有效的控制成本。
十、完成领导交办的其他工作。
5 烟台颐正苑大酒店 市场部
企划专员
职位名称：企划专员 直属上级：市场部经理
业务职责：
一、执行市场推广计划，包括市场需求文档的撰写及产品功能等。
二、根据产品定位确定产品的市场概念。
三、根据企业的发展规划，判定产品年度、季度性规划。
四、负责市场企划，包括价格企划、包装企划、渠道企划及延伸企划。
五、协助调研、媒介及设计进行企业的广告及促销企划。
六、负责向管理层提出建议报告。
七、完成领导交办的其他工作。
市场营销部岗位职责
营销总监岗位职责
一、在总经理领导下，全面负责市场营销部工作，确保本部门职能的正常发挥。
二、制定并组织实施销售工作计划，督导营销人员进行市场开发。
三、做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒
店，并赢得客人的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。
四、负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。
五、定期组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发
展趋势，并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。
六、制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，负责酒店经营
产品的销售工作。
七、负责本部门的工作质量和服务质量，以及本部门人员的工作指挥、考核权，制
定、修订本部门各级人员的职责与权限，树立和改善人员的形象。
八、督导，检查销售人员的市场开发与客户的维护情况。
九、拜访重要客户、旅行社，维护良好合作关系。
十、协调、参与重要客人的接待。
十一、协调、沟通与酒店各部门的工作事务。
十二、完成上级领导委派的其他工作。
销售部经理岗位职责
一、全面协助总监工作，并负责本部门的具体工作，负责市场客户的开发，销售及
管理工作。
二、督导本部门员工的工作，督导下属销售人员进行市场开发，做出市场销售导向，
针对销售情况形成工作报告
三、定期服务监督、检查工作，负责酒店客房及其他营业场所的销售工作，并做好
相应记录。
四、定期组织销售会议，与销售人员共同研究市场情况，统一销售策略。
五、定期访问客户，与客户保持良好的关系。
六、积极主动与其他旅游行业、企事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客
户，努力拓宽酒店业务。
七、收集客户对酒店的反馈意见及建议，并及时上报市场营销部总监，以便改进工
作。
八、建立市场客户档案资料，建立良好的客户关系。
九、协调好与酒店其他部门的关系，做好对重要客人的优质服务工作。
十、协助总监与社会各团体、组织、新闻媒体保持良好的关系。
十一、负责提供酒店的最新优惠促销方案。
十二、完成上级委派的其它工作。
销售部主管岗位职责
一、全面协助经理、总监工作，落实市场客户的开发、销售及管理工作。
二、负责每月做好客户的订房电话、传真业务，做好订房资料、合同、客户资料
的归档工作，并及时报告主要客人和回头客的信息反馈。
三、与总台保持联系，掌握客房当天预订情况，掌握每天的客流量，以及客房的
完好率和使用率。
四、协助财务做好会议、团队等帐务处理工作。
五、定期访问客户，与客户保持良好的关系。
六、积极主动与其他旅游行业、企事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客户，努力拓宽酒店业务。
七、收集客户对酒店的反馈意见及建议，并及时上报市场营销部经理、总监，以便改进工作。
八、与酒店其他部门做好协调工作，确保酒店各项营销工作落到实处。
九、了解市内其他长驻外商情况，与其建立客源关系。
十、了解同行业竞争对手的经营策略及促销手段并及时向上级反馈信息以便酒店
及时调整市场策略。
十一、完成市场营销部经理、总监交办的其他工作。
十二、负责落实酒店的最新优惠促销方案，做好宣传推广。
十三、做好本部门销售员的督导与检查工作，确保本部门各项工作正常开展并落
到实处。
销售员岗位职责
一、负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大企业市场范围，为客户提供服务。
二、每天访问客户，按时统计、分析收集客户资料，并形成每天销售工作报告；
根据市场需求，确认潜在宾客及其需求，做好销售工作。
三、负责团队、散客及宴会、会议等服务项目的销售工作，按要求及时填写《预
定单》与《宴会、会议预定单》，做好接待准备及服务工作。
四、根据酒店价格政策，拜访客户，进行推介，以达成协议，签署合同，并形成
相应的工作记录。
五、与酒店其他部门做好协调工作，确保对客人的优质服务。
六、根据上级领导的安排，负责搜集、整理市场情报及销售信息，并对市场客户
的档案资料进行收集整理。
七、及时处理客人的投诉，无法处理的要及时向部门主管反馈以便及时解决。
八、负责团队、散客及宴会、会议等服务项目的销售工作，并做好跟进服务工作。
九、与酒店其他部门做好协调工作，以确保对重要客人的服务。
十、按时按质完成工作任务及报告。
十一、与客户保持密切关系，根据不同季节、不同市场情况提出合理化建议并落实
推广销售方案。
十二、完成市场营销部上级领导交办的其他工作。
预订员岗位职责
一、接待旅行社电话或传真订房，详细记录客人的用房日期、数量、司陪量及入住
天数、用餐时间及标准和人数，并按客人的要求及酒店的当天的预订情况及时地回复客人的电话和传真预订。
二、负责预订下单工作。根据预订情况提前一天将第二天的预订以下单形式通知相
关部门以便做好接待工作。
三、负责团队的跟踪工作：团队抵达前3小时，要与领队、导游联系，了解团队是
否变化或特殊要求，并及时地知会相关部门进行及时地安排，确保团队接待工作顺利进行。
四、及时反馈旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。
五、负责旅行社的沟通与协调工作，并及时地向各旅行社推销本酒店的各项活动及
优惠政策。
六、及时处理好客人的电话、传真投诉并上报上级领导，维护良好的宾客关系。
七、做好预订的统计工作，为酒店领导决策提供依据。
八、负责过期传真件、预订资料的整理归档工作。
九、负责本部门传真的接收和发放。
十、准备本部门各种销售文件、备忘录、合同和销售契约，负责各种文件的打印、
上报和下发，并做好记录。
十一、负责销售数据的收集、统计分类工作。
十二、负责填写本部门办公用品申领表，并从仓库取回用品，并对办公用品进行按
需分发，妥善保管并做好记录。
十三、填写本部门采购申请表，并进行跟踪落实。
十四、做好办公室的日常卫生工作。
十五、收取文件并做好各员工的传阅工作，阅后及时进行归档处理。
十六、完成部门主管、领导布置的其它各项工作。
值班人员的岗位职责
一、值班期间不论接到本部门那个工作岗位的工作内容，都要及时去处理。
1、办公室的日常工作；
2、会议的接待；
3、收到传真件要及时处理、如是其他部门的传真件电话通知相关部门；
4、接到传真件及电话的预定详细做好记录并下单；
5、广告的接收及督促安装。
二、不得擅自离开工作岗位。
三、完成部门领导布置的其它各项工作。
内部管理文件
（保安部）
2015年12月31日修订
1
目 录
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
保安部经理职责 保安部主管职责 保安部领班职责 保安部消防控制室职责 保安部门岗职责 保安部巡视岗位职责 保安部员工通道岗位职责
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一、保安部经理岗位职责
（一）根据公安和消防等上级主管部门的要求，结合酒店实际情况，协助酒店领导拟定酒店各项安全制度、措施，并负责贯彻落实。
（二）协助酒店领导督促检查各部门消防安全管理制度的落实情况，及时整改存在消防和安全隐患；
（三）做好酒店消防安全保卫工作保障酒店客人及员工的生命和财产的安全。
（四）负责制定部门各岗位工作计划，定期做好工作总结、计划及各种规章制度、防范措施的梳理工作。
（五）负责组织对主管、领班等骨干进行业务培训，定期组织部门员工进行业务考核和评估。
（六）负责酒店消防安全设备、器材购置计划初审。
（七）经常对各营业区域和重点部位巡查，掌握第一手资料，发现问题及时预防和整改。
（八）负责处理本部门业务范围内发生的问题，处理酒店发生情节较为严重的突发事件。
（九）积极配合公安部门处理酒店发生的一般治安案件或违法行为。
（十）做好酒店员工防火安全的宣传教育工作，定期组织部门员工总结工作经验，结合实际进行案例分析培训。
（十一）监督检查部门消防安全检查、防火三断、消防监控设备设施及器材检查操作、进出物品控制、车辆管理等各项安全工作的落实情况。
（十二）检查消防监控、各岗保安人员的日常防火、安全和工作规范标准的落实情况。
（十三）负责重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会和大客情的消防和安全保卫工作。
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二、保安部主管岗位职责
（一）协助保安经理做好日常的消防和安全保卫工作。
（二）协助部门经理与公安部门、消防部门保持密切的联系，配合公安、消防等上级主管部门防范违法犯罪行为
（三）督促检查各部门消防安全管理制度贯彻实施情况，并向部门经理汇报。
（四）热爱本职工作，恪尽职守，以身作则带领员工遵守酒店各项规章制度。
（五）定期做好各岗位的工作总结、计划和部门员工的日常培训工作。
（六）协助部门经理检查落实消防监控、各岗保安人员的日常防火安全、仪容仪表和工作规范标准的落实情况。
（七）协助部门经理做好重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会和大客情的消防安全保卫工作。
（八）协助部门经理处理酒店发生的各类突发事件，并对所发生的事件、事故要进行完备的登记、存档。
（九）协助部门经理做好日常的消防安全检查、防火三断、消防监控设备设施及器材检查操作、进出物品控制、车辆管理等各项安全工作。
（十）及时掌握员工的思想动态，及时解决员工矛盾和情绪，搞好部门内部团结，员工的工作情绪较大时要及时汇报。
（十一）协助部门做好义务消防员的组织培训防火演练活动。
（十二）完成部门交办的其它各项工作任务。
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三、保安部领班岗位职责
（一）提前15分钟到岗，检查当日值班人员是否到岗，检查当班值班人员仪容仪表是否符合要求。
（二）了解当日客情，协助主管做好部门员工的基础培训、日常管理、员工考勤工作。
（三）查看各岗交接班记录，了解有无异常情况和遗漏急需解决的问题。
（四）解决上班遗留问题，安排布置好当日工作重点和消防、保卫等日常工作。
（五）当值期间所有异常事件，第一时间向部门汇报，事后做好记录。
（六）发生紧急情况或突发事件时，要及时上报主管、经理，增派人手控制事发现场的局势，并做好现场的保护工作。
（七）做好本酒店的日常消防检查工作，确保各区域消防器材灵敏有效、正常运行。
（八）组织召开班会、布置工作，定期进行日常简单的业务培训和工作考评。
（九）协助主管及时掌握下属人员的思想波动，及时解决突发问题，搞好部门内部团结，并做好汇报。
（十）协助主管并做好记录，按时做好月、季、年度的工作总结和计划。
（十一）协助主管对义务消防员的组织培训和各种形式的防火演练活动。
（十二）协助部门做好重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会的具体安全保卫工作。
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四、消防监控室岗位职责
（一）提前15分钟认真进行交接班，接受经理和主管的各项工作安排，杜绝脱岗、空岗，确保消防控制室内24小时有人值班。
（二）当班时间，检查并保证各种设施设备、器材是否正常运行、灵敏完好，保持室内整洁及各种物品摆放整齐。
（三）熟悉酒店的布局结构、消防设备的配备和设置情况、紧急情况时疏散计划与路线。每班做好义务消防队员领交装备的登记。
（四）控制各部门领交钥匙的登记，确认领交钥匙的人与授权是否相符，钥匙是否损坏或丢失。
（五）及时接听电话，并用标准程序对话，准确记录和处理有关问题，没有特殊情况未经批准不准打私人电话，监控画面的探点及录像资料不得向外界透露。
（六）严密监视消防控制盘的工作情况，对任何一种报警都必须严格按标准程序进行处理，并及时填写报警记录。负责填写火警、故障及交班记录。
（七）监控闭路电视图像，发现问题及时通知就近保安员赶到现场处理情况，讲情区域、楼层、人员特征、发生了什麽问题，并及时向当班管理员汇报。
（八）在门岗及地下车库岗位需要离开岗位执行工作任务时，消防监控室密切关注监控区域画面，直至人员返回岗位。
（九）电梯故障困人时，立即电话通知工程部电梯具体故障位置，安抚被困人员的情绪。通过画面给现场人员提供最安全和最捷径的路线。
（十）发生火警时，放大录像确定火情后，迅速呼叫当值主管或领班、保安携带灭火器材赶往现场，然后立即通知保安部经理和工程部经理、值班经理赶赴现场，消防监控在保安部经理同意后，启动消防预案。
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五、门岗保安岗位职责
（一）提前15分钟认真进行交接班，保持良好的岗容、岗姿，站岗时不得依靠物体和无故脱岗、离岗。
（二）负责进出酒店大门车辆有序进出，确保车道畅通，引导车辆的停放或引入酒店地下车库，尽量留下车主的联系方式，并通知消防控制室进行登记车辆品牌和车牌号。
（三）严格控制施工人员由酒店大门出入，酒店正门禁止施工人员进入。
（四）劝阻携带易燃、易爆、化学等危险品进入酒店。
（五）严密观察大门内外的无关人员，发现可疑人员立即利用对讲机通知领班进行监控，并随时报告当值主管或领班。
（六）对客服务宾客时使用文明敬语，在客人有困难或需要帮助时，应主动热情无偿提供帮助，不得无故拒绝和推辞。
（七）指挥宾客车辆按位停放，协助礼宾为宾客开关车门，遇有雨天为宾客提供撑伞进入其车内服务。
（八）劝阻携带宠物进入酒店，遇不配合的情况下，协助大堂副理将宠物安置到员工通道临时托管点。
（九）视情况劝止或控制闲杂人员人员进入酒店和地下车库。对所有车辆检查其外表是否有伤，车门窗是否关好，和车灯是否关闭。
（十）发现车有新伤或门窗未关，及时通知当班主管或领班联系大副对车内物品进行清点并联系车主将门窗关好。
（十一）发生交通事故时，将肇事车主留下，从消防监控车辆登记记录，查找到被撞车辆车主，让其与肇事车主双方自行协商解决。
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六、巡视保安岗位职责
（一）必须熟悉酒店建筑布局,掌握酒店经营岗点和重点部位及办公区域的营业和工作时间。
（二）每两小时巡逻一次，巡逻期间遇到可疑情况和突发事件立即向当值主管或领班报告，并做好相应记录；
情况严重时当值主管或领班向部门经理汇报。
（三）巡视检查时，酒店区域有无人员吸烟或动用明火；
检查酒店各区域消防设施和器材是否完好，不能圈占和遮挡，消防通道不能堵塞和堆放杂物。
（四）在巡视时，如果发现违规动火的，立即警告停止动火，立即通知工程部主管或部门负责人到场实施处理。
（五）巡视过程中发现客人房门未关闭时，通知消防控制室致电前台或客房，询问情况督促客房部楼层员工关门。
（六）进入非公共区域的可疑人员进行合理控制，在适当时进行合理询问，注意语气、态度，必要时配合消防监控进行跟踪。
（七）巡视中如遇楼层区域内发生现行刑事案件及其他突发案件，负责保护现场、维护秩序及疏导围观人员，并立即上报部门。
（八）在巡视中不得与服务员包括其他人员闲聊，未经上级同意不得私自进入客房。
（九）对外围车场和车库停放的车辆进行检查登记。
（十）巡视时，在对客区域如遇客人需要需要帮助，及时联系相关部门做好对客服务。
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七、员工通道岗位职责
（一）所有员工进出酒店一律从酒店指定的员工通道出入。
（二）员工通道出入口的保安严格执行酒店规定的查包制度，所有外出物品必须有相关部门经理签署的《携带物品出门证》，带出的物品必须与《携带物品出门证》上所登记的数量、型号相符，方可放行。
（三）查包保安员既要坚持原则、恪尽职守，又要尊重同事、文明执勤。
（四）查包保安员不要动手翻动女员工包内的物品，如无法看清包内物品，应礼貌地请员工本人将包内物品出示。
（五）带出员工通道的物品可疑时一律扣留，并立即请相关部门管理人员验证，如确属酒店物品，则立即记录并录像，然后立即通知上级移交人力资源部处理。
（六）对应聘人员以及外访人员实施登记，收发员工包裹，如会见酒店领导，先与值班室联系，由值班室经电话确认是否允许其进入，去各部门办理业务，由被访部门同意后方可进入办公区域，严禁无关人员进出员工通道。
（七）做好外来施工人员、婚宴布场人员进入酒店时的登记检查制度，严禁易燃易爆物品进入酒店，撤场时出门的物品必须检查。
（八）检查员工停车区内充电的员工车辆，检查有无安全隐患。
（九）监督员工不得穿着酒店制服离开酒店。
（十）夜班彻底清洁员工通道卫生。
酒店财务部岗位职责
工作内容：主要负责酒店的财务系统，编制报表并协助财务部经理处理日常行政事务 工作职责：
一、处理总帐业务及编制损益表、资产负债表及所属明细帐。
二、处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等帐目系统的业务。
三、做好成本控制营业核数的帐目，报表核对工作。
四、协助会计师事务所完成年度财务审计工作。
五、负责各类税收的申报。
六、负责各类保险的索赔工作。
七、处理会计部内部行政事务。
八、做好资料的存档。
九、严格组织纪律。
日常工作程序：
一、在月初5日之前，总帐会计必须督促各分类核算部门按规定的时间做好各自的会计记帐凭证汇总表，并移交主管审核科目分类是否正确，然后转交总帐会计入帐。
二、根据不同性质的记帐汇总凭证，按照先后完成顺序编号逐一输入电脑进行期未结算，编制试算平衡表。
三、打印试算平衡表并及时核对有关明细表：
1、核对资产负债类明细之余额。
2、各银行日记帐及现金日记帐、应收、应付明细帐的余额。
3、若发现总帐与明细帐不符并要核对清楚，查明原因及时将调整后的数据反映在当期的财务报表中。
4、打印出明细分类帐并逐项核对达到帐表相符。
5、根据已发生的支出分别摊销有关费用分摊洗衣房的经营费用，员工餐厅费用、餐饮部门行政费用（包括低值易耗品、保险费用及各类经营性支出）。编制记帐凭证。
四、在完成上述工作的基础上，由电脑生成并打印以下各种财务报表：
1、资产负债表
2、损益表
3、财务报表说明书
4、主要经营指标完成情况统计表
五、营业部门利润表
2、餐饮部利润表
3、电话利润表
4、其他经营部门利润表
六、管理费用明细表
七、财务报表的有关附表
1、酒店各部门在册员工分类统计表
2、各部门工资分析表
3、工资及有关福利费用分析表
八、在完成上述工作的前提下，将有关资料归类整理装订成册以便备查。
九、配合年终会计事务所及税务等有关部门的查帐，根据编著要及时地提供有关资料及有效凭证。
成本管理：主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理
A、根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。
B、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。
C、运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。
D、定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理
1、建立物资帐目系统及控制程序。
2、制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。
3、进行市场调查，掌握物质价格。
4、做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。
5、搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。
6、做好资料存档。
7、爱护公物设施，注意防火安全。
8、严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。
工作程序和制度：
一、日常工作程序
1、审查各部送来的仓库领料单。
2、核查仓库送来的记由联确认发货数据记帐联存档。
3、审查收货部送来的收货记录，进行数据确认存档
收货记录。
4、审查关计算部门间的转货单。
5、根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。
6、月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。
7、月末到出仓库差异报告，报批后做调整。
8、每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店
月末盘点表。
9 月末编制各部门文具用品、耗用一览表财务查明。
11、月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。
二、对低值耗品及固定资产的控制
1、每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。
2、每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。
一、物资报废处理
1、到部门送来的报损单，成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实，报损的原因是否属实和合理。
2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。
3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实，经财务总监总经理批准后方可生效。
4、成本会计要及时将报损物品输入电脑，月末打印本月报损物品清单。
二、物品价格控制
5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价，确保酒店利益，
6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查，及时高速因季节变化，而导致的不合理的价格。
7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。
五、月末编制成本报告
1、全面概况分析。
2、食品与饮品成本分析。
3、预算成本与实际成本的比较；
4、宴请及员工餐费成本一鉴表；
5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表；
6、酒店各类物品存货情况一览表；
7、各部车辆耗油情况。
职 务：仓库保管员
工作内容：主要负责保管酒店
营运所需要的物资
工作职责：
1、根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物；
2、必须把好质量关；
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品 等 营业所需物资；
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生；
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库；
6、妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资 的安全及物品的质量；
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为；
8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表；
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成
本部门和采购部门。
二、工作制度与规则
（一）收货
1、保持工作环境的整洁，每天早上检查磅称是否准确；
2、每天收货前核查采购定单和采购备忘（品名、数量、规格、有效人签字）；
3、根据采购部送来的资料和用货部门的要求严格收货，如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定，即通知采购部或有关人员作出处理。
4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员；
（1）质量和数量不合要求的物品，如果用货部门坚持要使用，必须收货记录单上详细说明并由负责人签字；
（2）已由部门领走的货物原则上不允许退货，特殊情况必
须上报成本部处理并在记录上记录；
（3）对无定单的货品或无货品的定单，收货人员不予收货；
（4）对已给验收的货物做出收货记录，并通知用货部门领货，收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可；
（5）仓库收货时，仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品保质期的期限确定：
（1）收货时距保质期限：本地采购为三个月，非本地采购为六个月，罐装啤酒一律为半年，瓶装啤酒一律为三个月；
（2）不能按（1）条规定要求接收时，需要有效人士签有意见证实；
（3）进口食品罐上所显示日期为到期日期，国产仪器上所显示的日期为生产日期，但一般有保持期限，凡进口物品必须有中文标签，无中文标签不得入库。
9、编制每日收货控制表，连同收货记录交成本控制审核。
10、多了解使用部门对货物的意见和建议，及时将信息反馈给采购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并及时送交成本部。
11、做好资料的存档，仓库主管必须经常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一致。
12、每天一上班和临下班都必须检查各个仓库的情况，合理放置物品避免因保管不当造成的损失。
13、经常检查各种物品的库存数量及时合理地作出补仓计划。
14、仓库主管与采购部协调合作好，将应补仓的物品及时入仓，以避名断货。
15、填写补仓单时，应注明上次采购名、品牌、规格、库存量及采购量依照程序送交成本签批。
16、补仓单仓联及有关的采购定单送返仓库时必须检查以下内容：（1）是否补取消。（2）取消原因是否例题，应及时上报成本核算部。
二、发货
1、收到各部门送来的领料单，仓库主管要检查领料单的签名是否有效及完整，已经批准的领料单，不允许再增加品种和数量，如需要领菜种物品，要请重新出
单据由经理级以上人士签名认可。
2、仓库保管员接到领料单检查部门所需之物品仓库是否有货，如断货物品到货，应立即通知使用部门领用。
3、在条件允许的情况下，保管员应事先将领料单上的物品备好，以缩知使用部门的取货时间。
4、及时将领料单的资料在电脑中登记汇入帐、出帐单价以本位币为准，有运费的物品要以摊运费后的单价为准， 将出帐后的领料单要及时送交成本部审核。
5、发货时必须以先进先出为原则。
6、要经常检查库存物品的质量，发现即将过期或变质物质要及时向成本部门报告。
7、发现已变质的物品要及时填写报损单，注明进货时间报损原因然后交成本部控制部门。
三、记帐（电脑帐）
1、按物品的类别设置物品明细帐，并进行物品编号。
2、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。
3、帐目资料必须每月打印分类整理存档，必须保证由帐目的连续性和完整性。
4、记帐过程中发现电脑问题必须立即上报解决。
四、对帐及实物盘点
1、每月15日、25日各仓库要自盘自查，及时上报检查中的问题并纠正。
2、月末要与成本部对帐，并进行实物盘点保证帐帐相符，帐物相符。
3、对有差异的项目，要到出明细注明差异原因，上报批准后做出调整。
4、月末盘点后制作一份移动缓慢物品及过期物品的清单送交成本部，月结时打印出仓库存货，并将清单副本送往各部 门以备领货时查阅。
5、盘点过程中发现由个人疏忽造成的损失，当事人负责赔偿经济损失。 续是事完备。
职 务：出纳
工作内容：主要负责酒店的现金管理
工作职责：
1、负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银行办理托收事宜。
2、负责支付酒店各部门报销帐款的现金。
3、负责保管一切有价证券。
工作制度和程序：
1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。
2、不允许有白条及预支单抵库现象。
3、检查一切收、付缴收业务凭证，做到有凭证有审批手续完备，项目内容清楚齐全，大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。
4、负责管理人民币、外汇券人民币备用金掌握结算付款的管理规定。
5、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。
6、每日上班打开保险柜，由主管监督（或由二人互相监督）取出各收款员交来的收款袋与交款签名单，核对是否相符，如出现不相符现象应立即查找原因。
7、在总出纳与银行送款员互相监督下，将每个交款袋逐一打开，不能与其他相混，清点现金及支票与交款袋上无填要现金数字核对是否正确相符，如不相符应及时让有关人员查找，并查清情况直到相符为止。
8、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。
9、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金，做到帐款相符确保现金的安全。
10、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档，做到有条不紊。
一、营销部经理：
1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。
4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。
8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。
10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。
11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。
二、会议团队销售：
1、定期走访政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。
3、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。
4、接待好来店参观客户。
5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。
6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。 岗位职责
8、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。
9、处理好与酒店其他部门的关系。
10、做好重要政府团队的VIP接待。
三、旅行社销售：
1、定期走访旅行社、订房中心及各会展公司，尤其是长江三角洲地区，与北京大型旅行社总部，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。
1、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。
2、接待好来店参观客户。
3、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。
4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
5、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。
6、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。
7、处理好与酒店其他部门的关系。
四、宴会销售：
1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售制度并指挥实施。
3、建立、改善宴会日记，客户合同存档，宴会订单及散客资料的存档记录，使之成为有效的工作手段。
4、制定一周出访与电话销售计划，交部门经理。周末与营销部经理共同回顾一周出访情况，做出总结。
5、做好销售报告，详细记录每次出访与电话销售情况。
6、向营销部经理每次出访的收获以及客人的反馈意见，与营销部其他小组紧密沟通，共同处理营销部接下的活动。
7、解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，与客人商讨活动细节安排。
8、出访宴会客户，做好内部接待。
9、实地检查接待准备工作，保证所有安排兑现，与宴会部经理协调，确保接待服务的落实。
10、与有关部门协调，解决客户的特殊需求。
11、活动完毕后，向客户发出感谢信。收集客户反馈意见，如有问题，及时反映给餐饮部经理与餐饮总监，以便及时处理和纠正。
12、处理营销部经理指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。
五、商务销售：
岗位职责
1、熟悉酒店周边大商社、公司集团（尤其是外资企业），并定期登门拜访。
2、建立客户档案，以电话、传真、邮件等形式，保持联系。
3、定期或不定期举行大公司秘书聚会，加强联络，增进感情。
4、做好销售记录，每日向营销部经理提供拜访客户情况书面报告。
5、不断开发新的客户市场，扩大客户网络。
6、协调好与酒店各相关部门的关系。
7、安排好客户的入住、餐饮等活动事宜。
8、协助财务做好客户催收帐款。
9、开发酒店长住户，达到一定的出租率。
10、制定吸引长住户的计划，并付诸实施。
11、建立长住户档案，并定期拜访。
12、定期举办长住户聚会，以示答谢，并征求长住户对酒店的要求与建议。
13、不断扩大长住户市场，完善长住户的管理条例。
六、电作小组：
1、根据酒店经营的要求和营销部经理的指示，利用网络、媒体、短信平台等多种渠道，建立客户与酒店之间的密切联系，树立酒店形象，逐步提高酒店的知名度。
2、广泛了解和收集各种旅游市场信息，做好各个时期的宣传重点。
3、负责安排制作各种最新酒店宣传资料。
4、通过网络等各种渠道，了解其他酒店营销策略与手段，及时汇报营销部经理，以便采取相应措施。
5、负责各种广告、招牌、菜单等的加工、制作与设计。
6、负责酒店内各类告示、标语、横幅的设计和制作。
7、负责各类广告宣传册、传单的设计。
8、负责酒店各重大活动的摄影摄像。
9、完成部门经理安排的其他工作。
10、负责酒店网站的更新、维护。
11、作。
挖掘电子商务平台，有效地通过网络进行营销工部门名称：营销部 直接上级：分管副总经理
部门性质：公司产品的经营销售及售后服务
管理权限：受分管副总经理委托，行使对公司产品的经营销售过程中的管理权限，承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令义务
管理职能；
负责对公司产品价值实现过程中各销售环节实行管理、监督、协调、服务的专职管理部门，对所承担的工作负责
主要职责：
1．坚决服从分管领导统一指挥，认真的执行其工作指令，一切管理行为向主管领导负责；
2．严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；
3．负责制定销售管理制度。拟定销售管理办法、产品及物资管理制度、明确销售工作标准、建立销售管理网络，协调、指导、调度、检查、考核；
4．负责编制年季月度产品销售计划。并按时交计划生产、财务部门，便于统一平衡、合理下达计划、组织生产作业、及时回扰资金。同时，随时关注生产计划完成进度和监督产品质量问题；
5．负责产品入库出库核对工作。进出库产品必须手续完整齐全，验收及时，标明型号、规格、数量等，出入库单据妥善保管，严格执行公司物资管理制度，认真办理产品出入库手续；
6．负责库存产品的保管。认真保管在库产品，做到永续盘日清月结，堆放整齐，经常核对库存，出入库产品及时按型号、规格、数量进行逐笔登记台账，达到账物相符、账卡相符，保证账、卡、物、资金四对口，做好在库产品的防火、防盗、防损工作，确保库存产品的安全；
7．负责组织年度在库产品及物资的期末盘点工作。在盘点中发现问题，要查明原因，并弄清责任，做好原始记录，分别按程序办理调整账目手续；
8．负责编制销售统计报表。做好销售统计核算基础管理工作，建立健全各种原始记录、统计台账，及时汇总填报年、季、月度销售统计报表；
9．负责驻外分公司、营销网点销售调度及运输工作。及时汇总编制产品需求量计划，合理的平衡产品供货计划，做好对外销售点联络工作，组织产品的运输、调配，完善发运过程的交接手续；
10．积极开展市场调查、分析和预测。做好市场信息的收集、整理和反馈，掌握市场动态，积极适时、合理有效地开辟新的经销网点，努力拓宽业务渠道，不断扩大公司产品的市场占有率；
11．负责对营销网点人、财、物和业务工作管理、监督、协调、考核等工作；
12．负责做好产品的售后服务工作，经常走该用户，及时处理好用户投诉，保证客户满意，提高企业信誉；
13．负责拟订本部门工作目标。抓好对所管辖范围内人员的考核、考评与管理教育工作，关心营销人员的生活及思想动态，做好耐心细致的思想教育工作，杜绝经济犯罪的事件发生；
14．负责做好广告宣传，正确编制年度销售费用及广告费用计划；
酒店人事行政部岗位职责（共9篇）
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