餐饮部岗位工作说明书
案板厨师岗位工作说明书
一、岗位名称:案板厨师
二、直接上司:案板(切配)头砧
三、下属:案板厨师
四、岗位提要:负责中餐菜肴的切配、干货原料的涨发工作,保证及时向炉
灶提供符合规格配份的菜品。
五、具体职责:
1.了解客情,熟悉菜单,明确当日工作任务。
2.负责领取并涨发干货原料,提高涨发质量和涨发率,保证有一定库
存的周转使用原料。
3.负责及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜,做好开餐
前准备工作。
4.遇有大型中餐宴会,服从分配,及时做好宴会菜肴的切配工作,保
证宴会顺利开餐。
5.按规格切制菜肴料头,备齐主、配料,并准确地进行配份工作,保
证出品的速度和有效地控制成本。
6.根据菜肴烹制要求,及时将耐火的菜肴原料,适时送至炉灶。
7.做好开餐后的收尾工作,妥善保存各种原料成品和半成品及用具。
8.定时检查,整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。
9.保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。
10.正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好清洁。
11.完成上级交办的其他工作。
六、任职素质技能要求:
1.热爱本职工作,工作勤恳、认真负责。
2.熟悉烹饪工艺学知识。
3.具有娴熟的刀工技术。
4.具有两年以上切配工作经历,已达三级中餐烹饪厨师水平。
5.身体健康、精力充沛。
1.负责协助工会主席主持工会日常工作。2.负责修订和建立工会的各项规章制度。3.负责传达贯彻上级工会、校党委的重要指示和决定。4.负责制订工会、教代会工作计划,并组织实施。5.负责起草工会、职代会和教代会的各种文件。6.负责催办、检查教工各种提案的落实情况,维护教职工合法权益。7.负责教职工的文化体育活动的组织。8.负责工会的财务工作。9.完成领导交办的其他工作。1.协助党支部书记负责主持党支部的曰常工作。结合本校的具体情况,认真贯彻执行党的路线、方针、政策和上级的决议、指示,研究安排党支部工作,将党支部工作中的重大问题,及时提交支委会和支部党员大会讨论决定。2.制订党支部学期工作计划,安排每学期党组织活动。检查党支部工作计划和决议的执行情况,做好党支部学期工作总结和表彰、奖励工作,按时向支委会、党员大会和上级党组织报告工作,听取党员的批评,接受上级党组织的监督和指导。3.深人调查研究,了解党员和群众的思想、工作和生活情况,认真做好思想政治工作,发现问题及时研究解决。4.与支委会和校长保持密切关系,经常交流情况,支持行政工作,协调党、政、工、团的关系,充分调动各方面的积极性。5.负责关心、指导工会、共青团、统战等方面的工作,充分发挥各方面的积极性,参与学校德育工作。6.每学年举办青年学生业余党校学习,研究青年学生新特点、新问题,及时进行学习、研究,与校团委一起做好学生的思想政治工作。7.积极做好组织发展工作和预备党员的转正工作。有计划地搞好后备干部的培养、考察工作。重视中层干部的培养使用和考核工作。8.抓好支委委员的学习,按时召开支委委员的民主生活和校级班子的民主生活,加强团结,充分发挥支委会的集体领导作用。9.负责全校教职工的政治学习,努力提高教职工队伍的政治思想素质。指导教代会开展民主监督,参政议政,依法治校,促进学校的管理科学化、民主化、规范化。1.协助处长开展工作。2.分管伺料工业行业管理工作。3.负责饲料工业发展规划、产业政策的调研、草拟和实施、词料生产形势分析等工作。4.完成上级交办的其他任务。1.分管地面气象测报工作。2.贯彻执行地面气象测报技术规范和各项规章制度。3.组织本台气象测报业务的学习、劳动竞赛的技术交流。4.组织制订地面气象测报工作计划及运行管理办法,并组织实施。5.组织分管的业务系统(现代化)建设,并组织实施。6.按时保质保量完成上级交办的其他工作任务。♦基础工作1.按规定向县站分发指导预报产品。2.制作发布公众天气预报,内容包括:天空状况、降水(或降水概率)、最高最低气温、风向风速、火险(森林和城市)、等级等。3.提供决策服务,特别是做好灾害性天气预报。4.对重大天气过程进行技术总结和交流,对预报结果进行评分。5.研究和开发适用于本地和上级台指导预报配套的预报业务应用技术方法。6.研究本地灾害性天气和关键性天气发生发展规律。7.研究雷达、卫星资料在天气预报中的应用。8.承担雷达观测任务。9.承担回波演变趋势及其影响区域预报工作。10.将雷达回波资料和回波演变趋势及其影响区域的预报意见传输至有关单位和部门。11.承担雷达资料的收集、分析、整理和归档工作。12.完成市局交办的其他工作。♦气象服务1.负责“121”天气预报电话自动咨询系统的各项工作。2.负责中期(旬报和不定期)天气预报、短期气候预测及各种专业、专项天气预报,并向有关单位提供上述预报预测。3.负责制作并向公众发布森林及城镇火险等级预报。4.随时监视天气变化,认真分析上级台发布的各种预报指导产品和资料信息。遇有重要天气时,及时与上级台进行会商,结合本地特点,解释、补充、发布本地的预报、警报和紧急警报,并及时进行服务。♦农(林)气象管理1.组织开展本地(市)气候区划、规划和气候服务工作。2.开展农(林)气象服务技术和应用技术实验、开发示范;承担上级下达的农(林)气象技术开发、实验任务和推广应用工作。3.及时掌握当地农林生产发展对气象、农(林)业气象服务的需要,适时开展气候应用服务和农林业气象服务,按不同生产季节向政府和有关部门提供系统化服务。4.调查、收集和评估气象服务和实用技术应用的效益。♦农业经济信息网1.按气产发〔2001〕1号《关于下发农业经济信息网业务运行规定的通知》的要求,完成规定的信息上传任务。2.利用乡镇网络用户及设备,改造警报网,开展信息入乡工程,为地方经济发展创造良好条件。♦探空站1.按高空气象观测规范及有关要求做好高空气象观测工作。2.按规定及时、准确传输高空气象观测资料。3.按规定完成本站所需气象观测报表的输录、预审整理等工作。4.按规定承担本站所需气象观测设备、器材年度计划的申报,设备器材的领取、保管、维护、送修和送检工作。5.处理上级审核部门的查询,做好气象资料的服务。1.协助总裁制订和实施公司总体战略,参与决策。2.领导、监督各事业部的工程与生产管理工作。3领导实施公司的工程、产品项目年度itJjiJ。4.领导公司的工程管理。5.协助总裁建立公司统一高效的组织体系和工作体系。6.对分管部门的组织管理。7.完成总裁交办的其他任务。1.分管电影、电视剧题材规划,剧本创作策划,审査和报批工作。2.分管电影电视剧、生产管理和审査把关工作。3.分管全厂行政、财务工作,编制全厂年度经费预算。4.分管全厂技术设备和固定资产管理工作。
副站长安全生产岗位职责
1、副站长协助站长做好全站的安全生产工作,根据有关方针、政策、法律法规及客运站的实际情况,制定安全生产规章制度,各种工种的操作规程。
2、应具备从事生产经营活动相应的安全知识和安全技能,并按照国家有关规定依法获得相应资格证书。
3、组织编写并签订《安全生产责任状》,真正的把安全生产工作落实到基层,落实到每个职工。
4、督促、检查各职能部门的安全生产工作,组织安全生产大检查,及时消除生产安全事故隐患。
5、组织制定客运站的安全生产事故应急救援预案,一旦发生事故,能够及时、有效、正确的实施现场抢救和其它各种救援措施。
6、定期组织召开安全生产会议,协助站长分析安全形势,研究布置全站的安全生产工作。
7、组织客运站相关人员定期参加安全生产培训,并对培训结果进行监督考核。
金明汽车站2013年1月1日
副站长岗位职责
1、在站长领导下负责组织实施以收费为中心的各项工作,指导监督人员、监控员、票证员认真履行职责。
2、负责组织每月定期召开收费工作会议,对收费计划分解完成情况、收费业务、纪律、逃费违章车辆、卫生状况、病、事假、串班等情况进行总结评定。
3、负责检查票证员对票据的领取、入账、存放、发放、使用情况是否按照规定办理,监督票证员对收费额结账,废票销毁,收费内业资料整理,上报各种统计报表工作的完成执行情况。
4、负责对监控工作的检查与监督,定期查看监控录像,收费数据,经常检查监控记录。
5、负责站收费相关人员的稽查工作,对违纪人员、逃费车辆及时纠正和正确处理违纪违章现象。
6、负责组织通过收费车道车队的迎接和放行工作,对车道发生堵车和因收费而引起的纠纷,应及时进行疏导和处理。
7、负责站收费人员请假、串班事项管理工作,严格执行管理处有关规定。
8、负责督促站工作区和生活区域内的卫生检查评定工作。
9、负责检查指导收费系统、机电设备的使用与维护工作,对损坏设备需及时处理上报,认真做好记录。
10、负责指导做好收费区域收费人员人身安全、票款存放安全工作。
11、每月组织政治、业务、法律法规学习并进行考试,评出优秀、合格、不合格。每季度组织军训。
乡村学校少年宫副主任岗位职责
乡村学校少年宫副主任协助少年宫主任管理活动建设工作.全面完成少年宫教育教学任务,不断提高教育教学质量,其主要职责是:
一、协助乡村学校少年宫组长制定,贯彻和落实少年宫工作计划,制定并实施培训和阵地活动计划,做好学期和年终业务工作总结。
二、组织和管理教学工作,有计划地组织教师进行教研活动,认真学习兄弟乡村学校少年宫的教育培训经验,熟悉并掌握校内辅助教育的规律,合理安排教师文化学习和业务进修,审查教师的学科计划和备课笔记,定期检查落实情况。
三、建立特色班学员管理制度.负责报名,考核,奖惩等工作,安排好特色班课程表和本乡村学校少年宫工作活动总表,并及时修正调整。
四、搞好教师队伍建设,做好专业教师的考核管理工作和乡村少年宫校外辅导员的聘请工作,建立健全教师业务档案。
五、加强同其他乡村少年宫各学校的业务联系,利用节假日和中心活动,组织协调好少年宫内外的文艺,科技,美术等各种表演,竞赛及全旗的大型活动。
六、不断加强和改善教学管理,完善健全各种教学制度,逐步
达到教学管理规范化,科学化,条例化,制度化。
七、副主任协助乡村学校少年宫主任开展工作,主任不在时,由副主任主持宫内活动。
副校长岗位职责
一、负责全校的教学业务的组织管理和学生的思想教育工作。
二、具体领导各处室,加强检查和管理,提高工作效率和教学质量。
三、负责组织拟定教学工作计划和各专业实施性教学计划。根据批准的教学计划,负责选定各门课程的教材和审定教研室编写的补充教材和教学资料。
四、负责审定教学进程表、授课计划、实习方案以及任课教师和班主任名单,并督促落实。
五、根据招生计划,负责组织招生,审定新生录取名单。
六、负责协调各处室之间的工作,组织全校性教研、科研活动。
七、领导总务处搞好全校后勤业务的组织管理工作,提高服务质量,保证以教学为中心的各项任务顺利完成。
八、负责主持召开有关教学工作的会议,经常检查、研究、总结教学工作,改进教学管理。
九、审定毕业考试试卷和升留级、毕业、结业生名单。审定有关学生奖惩事宜。
十、负责考核检查各处室负责人的工作情况,并做好思想政治工作。 十
一、负责组织领导开展校际之间的教学协作活动。 十
二、负责领导开展教职工和学生的文体活动。 十
三、办理校长委托、交办的其他工作。
淮北神华理工科技有限责任公司
副总经理岗位职责
岗位性质:副总经理是总经理的工作助手,协助总经理工作。受总经理的委托,行使对公司日常运作的指导、指挥、监督、管理的权力,并承担执行各项规程、工作指令的义务
管理责任:主持公司经营管理工作,对公司各部门的管理与协调
主要职责:
1、在董事会领导下,协助总经理制定公司发展战略规划、生产经营计划、业务发展计划;
2、建立健全生产经营管理系统,组织、监督公司各项规划和计划的实施;
3、健全公司内部管理制度,负责将公司内部管理制度化、规范化;
4、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划;
5、积极促进校办产业的快速健康发展,做好产教结合工作;
6、负责协调校内各部门、合作单位及客户、供应商等工作的协作关系;
7、对各校办厂工作负监管责任,协调各部门的内部业务;
8、负责对企业文化的建设工作;
9、在总经理缺席时,完成总经理临时授权的其他工作;
10、完成总经理交办的其他工作任务。
副总经理(经营)岗位职责
1.在总经理领导下分管公司经营管理工作,通过各种渠道了解建筑市场行情,多渠道联系施工任务,积极拓展业务。
2.协助总经理对接洽的工程项目作出可行性论证、商洽经营条件,并参与合同的讨论和谈判。
3.协助总经理组织有关科室对投标标书的编制及围绕竞标开展各项工作,并组织合同的评审。
4.协助总经理组织内部项目承包的实施和完善,及外部专业分包和劳务分包的洽谈、评审和签约。
5.协助总经理在组织企业生产经营活动中合理配置资源,加强预决算工作和经济活动分析,以及成本核算,提高经济效益。 6.协助总经理协调好各部门之间的工作和关系。
7.协助总经理处理日常零星的经济活动,并开展各项工作。
8.完成总经理委派交办的其他任务。
副总经理(工程)岗位职责
1.在总经理领导下,负责公司的生产、安全、质量管理工作。 参与制定和实施质量方针,在分管范围内保证质量管理体系受控、质量管理体系有效运行,在主持公司生产协调会的同时布置落实工程质量目标。
2.协助总经理在实施生产管理中充分考虑经济效益,选择施工最佳方案,加快施工进度,降低物料消耗。 3.组织公司总进度计划的编制和各项目计划的审核,并组织总进度计划的实施。
4.组织公司各项目的开竣工报告和竣工验收组织工作。
5.组织公司管理办法的落实、协调组织工作,检查督促相关人员做好申报、搭设、拆除、转移中的管理工作。
6.参与重大工程的施工组织设计的审核,领导、组织公司施工现场标化工作和制定文明工地的规划。 7.完成领导交办的其他任务。
副总经理岗位职责
副总经理受董事长、总经理的委托,负责公司的日常管理工作,对所分管的工作负全责。其主要职责是:
1、负责办公室的全面工作,努力做好董事长、总经理的参谋助手,起到承上启下的作用。
2、组织收集市场经纪业务信息、新业务开发信息、用户的反馈信息等。协调公司各部门的协作关系,做到全方位服务;
3、协助董事长人事:对人员招聘、录用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘,提出建议报总经理同意后,由董事长审批。配合总经理定期对公司员工进行培训和业绩考核,复核公司员工的薪资、补贴、奖金的发放标准;
4、协助董事长负责公司的财务管理:组织编制年度业务计划及业务费用、内部利润指标等计划,复核各项开支单据,完善财务制度等;
5、负责公司的统计管理:负责组织、推行、检查和落实公司经纪业务数据统计工作,组织开展市场分析和预测工作,在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向董事长、总经理提供相关解决方案;
6、组织拟定公司各项管理制度方案,供董事长、总经理参考,协助加强公司的管理工作;
7、配合总经理处理外部公共关系(政府、重要客户等);
8、协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系,尤其是业务部门间的日常工作以及事务处理;
9、跟踪公司经营目标完成情况,协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议,提供分析意见及改进建议供总经理决策;
10、按时完成总经理交办的其他临时性工作。
副董事长岗位职责
一、在董事长的指导下组织编制公司年度、季度总体经营规划,工作计划,并安排组织实施公司日常工作。
二、在董事长的指导下对公司各部门(项目部、物管部、工程部、行政部、财务部、人力资源部)进行日常工作的督促和管理,要求各部门按按年度、季度、月度报工作计划,并组织实施。
三、根据每周工作安排,督促各部门按计划完成工作,并根据工作完成情况制定下周工作计划。
四、建立健全公司内部的组织系统、运行机制及各项规章制度,并推动本公司各项规章制度的执行。对公司新订立、制定的各类规章制度在运行过程不断完善改进。
五、负责公司对外事务联络协调,包括与政府部门、相关业务单位保持良好公共关系,负责重要客户的接待等.
六、负责审订公司重要投资开发项目、合同、营销方案及涉及公司财务、人力资源方面的制度和规划等。
七、负责协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策 性意见。审批各部门的请示、报告、计划、方案,具人事、财务、项目、工程相关事项的决策审批权。
八、监督和查检各项规章制度的执行情况,并进行相应的考核。
九、负责主持召开每周工作例会、其他专项工作会议等。
十、负责听取员工意见,关心员工工作和生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力。
十一、定期向董事长汇报工作,认真贯彻和执行董事长的各项决议
副总经理岗位职责
一、在总经理领导下,负责所分管的工作,协助总经理工作,对总经理负责。
二、贯彻执行公司的各项规章制度和业务准则并下达公司各部门各项工作和指标。
三、负责公司具体的生产经营活动,保证各项生产任务的完成。
四、领导组织有关部门编制年度生产计划,并及时制定完成各项生产任务的措施。
五、负责审定公司承建工程的预、决算及各个时期的工程进度。
六、经常指导检查各职能部门的工作情况,并做到随时发现问题,随时解决问题。
七、定期召开生产调度会,随时掌握各生产环节的工作情况,及时作出必要的生产布置。
八、协助技术人员搞好技术管理,并保证文明生产。
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