陆羽与《茶经》教学设计
一、导入新课
谜语导入：生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜底为：茶叶。）这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。
师：茶水是我们日常生活中最常见的饮品，（生说自己对茶的了解或认识），大家知道吗？茶的故乡在中国。们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树。谈到茶，人们自然就会想到一部书和一个人，这部书就是《茶经》，这个人就是写这本书的作者茶圣陆羽。（板书课题）那么今天就让我们走近陆羽了解《茶经》。通过上节初步学习，我们知道课文讲了陆羽生平中有代表性的三件事，（师要生快速朗读课文再度熟悉这三个事例）
读完同学们还记得是哪三件吗？（生齐答）
二、第一自然段
我们首先来看课文第一自然段，这一段中由什么话题开始谈到陆羽的？思考：哪几句话写到了陆羽？（
2、3句）能不能用一句话来概括地介绍陆羽？（参考：陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）
过渡：第4句话在文中起什么作用？（生答：引出下文。问：引出什么？答：辨别江水）生答：辨别江水（板书）
三、学习“辨别江水”
表演此情形！！！从表演中你能体会到什么？（答：精通茶艺，板书） 下面请同学们再次默读这一部分的内容，找出能具体表现陆羽精通茶艺的语句。（2分钟）课文第4第6自然段。
答：
1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”
2、陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”
这两句话是抓住人物的什么来进行描写的？（生答：动作、语言、神态，师追问：最主要的是什么？生答：动作。问：哪些动作？在书上把表示动作的词语划出来，生答：舀、看、掂、倒、扬。
师：通过对话及动作的描写就刻画出陆羽栩栩如生的神奇形象。） 指导学生朗读
1、2句，想想该读出陆羽怎样的语气？ （
1、肯定；
2、自信）
师总结：（其后可全班齐读。）陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢都“惊愕不已”，也难怪取水军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这个句子）（读出对陆羽的敬佩之情）
1 质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？
（师结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对学识渊博、精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）
师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。）
过渡：难道陆羽被尊称为“茶圣”仅仅是因为他茶艺高超？生答：陆羽撰写《茶经》。
四、讲授“撰写茶经”。
（板书）撰写茶经 师：下面我们来学习第9至11自然段，请思考：陆羽为什么要撰写《茶经》？ 生答：“他的志向是推广茶艺，撰写茶经”。师：他真是“志向远大”（板书）啊。
师：是在什么情况下写的茶经？
生答：“当时人们都以求取功名利䘵……而陆羽却毫不动摇。”“朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫的拒绝了。”（哦，是这一句）
师：朝廷好几次要他出任高官，他都（毫不犹豫）的拒绝了。当时，人们都以求取功名利䘵为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却（毫不动摇）。（加粗让学生齐读。）
师：这两句是对陆羽什么的描写？生答：神情态度。
毫不犹豫，表明他拒绝功名利䘵的态度十分坚决；
那毫不动摇呢？又表明了什么，生：坚定，意志的坚定，师：什么意志的坚定，生：撰写《茶经》的意志的坚定。师：从这里我们又能感受到陆羽什么样的品质呢？提问，谁能用一个四字成语来形容？淡泊明志（板书）
师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？难怪人们称他为“茶圣”！
过渡：既然坚定了意志来撰写《茶经》，那么就得行动。
师问：陆羽为撰写《茶经》做过了些什么呢？
生1答：二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。
生2答：经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。
师：也就说陆羽为了写《茶经》他经历了两个阶段，第一个阶段是“游历天下，搜集资料”，第二个阶段是“潜心研究和著述”，共历时“二十六年”。
师：在这二十六年里，陆羽仅仅游历就耗费了十六年，我们就来看看课文里陆羽游历天下，搜集资料的语句。
师读：一路上，他风餐露宿，日晒雨淋。问：风餐露宿，日晒雨淋又说明什么？生答。
师：这些都是游历时经历的困难与艰苦，那下面一句：足迹遍布……吴越山川。问：这又说明什么？生答。
师：没错，到过很多地方，游历的地域广。每到一处他就向当地的百姓请教（生接答：如何种茶、制茶、烹茶、饮茶），这说明了什么？说明陆羽搜集资料很多，很详细。
2 过渡：陆羽为了撰写《茶经》，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们——展开想象的翅膀：想象一下陆羽在这二十六年的时间里，除了课本里提到的，他一定要遇到过哪些困难和挫折。
生答：不懂方言，被人嘲笑，交通不便，野兽，这些都是有可能的。师：这些都是关于游历，那么在撰写的过程中又有哪些困难，生：整理资料难，写作的枯燥，书没人看。
师：虽然漫长的26年时间陆羽遭受了不计其数的常人难以想你的困难，但他退缩了吗，放弃了吗？
生：没有
师：这说明他是多么的执着与顽强啊！
师：下面听老师来朗读课文，从中感受陆羽的这种宝贵的精神。（师读第10段）
过渡：陆羽作出了无悔的选择，经过26年的艰苦努力，投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，终于完成《茶经》这部传世经典。那么茶经是记载什么内容的一部书呢？
生：答，师：后面读的句子都是为了说明哪一句话？生答：（11段第一句话）
师问：《茶经》有怎样的价值呢？
生答：茶经是世界第一部茶书，内容广泛，堪称一部茶道的百科全书。
过渡：撰写完茶经后，陆羽又投入了下一项工作，是什么？
五、讲述推广茶艺
（板书：推广茶艺）
师：陆羽推广茶艺产生了影响有哪些？ 生：所到之处……完
师：师读后跟读，所到之处，关于茶的活动………………因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。
六、本课总结
师：下面让我们来回顾一下这篇课文，本课主要写的人物是？及他的著作？陆羽为什么被尊为茶圣？（主要介绍了他的哪三个事迹。） 生答。
（师：本文要写作上有什么特点:
1、详略得当：以第二个事例最为详细、突出。因为这是陆羽的主要成就。
2、过渡自然，找出文中的过渡句。
3、结构上，前后照应）
板书：
陆羽与《茶经》
辨别江水 精通茶艺
“茶圣” 撰写《茶经》 志向远大 人品高尚
推广茶艺 影响深远
陆羽与《茶经》教学设计
一、导入新课：
1、勤劳智慧的中国人民创造了许多优秀的传统文化，谁能说出它们的名字（课件展示）。中华民族历史悠久，中华民族的传统文化源远流长，茶艺就是其中一项。通过上节课的学习，我们结识了一位像茶叶一样清纯的人物，他就是“茶圣”——陆羽。这节课我们将继续学习22课：陆羽与《茶经》，加深对“茶圣”陆羽的了解。
2、回忆主要内容
上节课我们梳理了文章的脉络,也对文章的主要内容有了整体的了解,谁能用小标题概括课文主要写了哪几件事情吗?教师板书：
辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺
二、自主探究。
导语：课文中，陆羽的所作所为，有的很神奇，有的难能可贵甚至不是常人所能理解或胜任的。
（一） 自主学习
自由朗读课文，边读边划出陆羽令你敬佩的句子并在空白处进行批注。
（二） 组内互动
1、将你找到的句子和自己的感受说给小组同学听。
2、对小组同学的发言进行评价或补充。
三、展示互动
看来，陆羽有很多值得我们敬佩的地方。接下来，我们就来细细品悟一番。你们最想从哪个故事开始呢？ A、辨别江水:
1、分角色朗读故事内容。
2、说一说：读完这个故事，你最想说的一句话是什么？
3、感悟句子:陆先生,您真是神了。
（1）说说作者叙述陆羽辨别江水时采用了哪些描写方法？（动作描写、语言描写）
（2）找出描写陆羽动作的词和他所说的话。
（3）你来说说，你找出了哪些表示陆羽动作的词？（舀、看、掂、倒、扬）（如没有找全，再叫另一同学补充）
（4）那陆羽说了什么话呢？ 课件出示：
①军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”
②陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”
③陆先生，您真是神了！
指导学生朗读并指名学生表演。试读①②句，想想该读出陆羽怎样的语气？（坚定）
师：陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（读出对陆羽的敬佩之情）
(2)撰写《茶经》: 出示:陆羽不仅精通茶艺„„(体会陆羽志向远大,淡泊名利献身茶文化的高尚品质) 出示:二十一岁那年„„(感悟陆羽为了撰写茶经走遍了千山万水,历尽千辛万苦,,投入了巨大的热忱,耗费了毕生精力,令人敬佩) (3)推广茶艺:出示:写完《茶经》以后„„(体会陆羽推广茶艺对于茶文化的发展所产生的深远影响。)
四、总结拓展：
1、回顾全文，说一说：陆羽为什么会被后人尊称为“茶圣”？
2、学完本篇文章，你有什么感想?
五、作业
请阅读有关茶文化的书籍，深入了解中国茶文化。
【课文】
中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。人们要追溯茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——茶圣陆羽。陆羽是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下。《煎茶水记》曾经记载了这样一个故事：
有一次，湖州刺史李季卿在赴任路过扬州时，偶然与陆羽相逢。李季卿早就仰慕陆羽，一朝相逢，倍感欣喜，便盛情邀请陆羽一起到扬州驿站吃饭。
席间，李季卿说：陆君善茶，已是天下闻名;这扬子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度!于是，便令一位忠厚老实的军士携瓶划船去南零取水。陆羽则备好煎茶器具等待。
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：这水是临岸的江水，不是南零的水。
军士答道：这确实是我划船取来的南零水，有一百多人看见我取水了。
陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：这才是南零的水呢!
军士大惊，低下头，说：我是说谎了。其实我的确是取了南零的水，可靠岸时船摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半。我怕您嫌水少，就在岸边又用江水灌满瓶子。陆先生，您真是神了!
李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕不已。
陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的闲书，而陆羽却毫不动摇。
二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入茶汇。他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。整部巨著的完成，历时二十六年。
《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致。它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候等情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。
写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺。所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼。自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。饮茶品茗开始成为中国传统文化的重要组成部分。同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陆羽被后人尊称为茶圣。
【学习目标】
1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。
3.帮助学生认识煎、吭、禄、茶，会写煎、吭、舀、茶，理解煎茶、舀水、吭声、如火如荼等词语。
【教学设计】
一、导入新课
1.欣赏茶艺表演的录象资料。
师解说。(茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。茶艺是一种文化。起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。是谁让茶的地位这么高呢?)
2.学生交流课前收集的关于中国茶文化以及陆羽的资料。
二、检查预习，初读课文。
1.出示词语，积累运用。(煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才)
自读词语。同伴互助，理解词语意思。
煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分进入水中。
吭声：出声;说话。多用于否定式。如本文中的：陆羽没有吭声。
舀水：用瓢、勺等取水。
功名利禄：功名，旧指科举或官职名称;禄，旧称官吏的奉给。指科举应试考中以后升官发财。泛指名利地位。
如火如荼：荼，茅、芦等植物开的白花。像火那样红，像荼那样白。原形容军容壮盛，后多形容声势浩大、气氛热烈等。
源远流长：源头很远，流程很长。比喻历史悠久。
千载难逢：载，年;逢，遇上，碰到。一千年也难得碰到一次。形容机会非常难得。
博学多才：学识渊博，有多方面的才能。
2.浏览课文，说说每个词语在文中指的是谁?
如：()为了()，放弃了(功名利禄)，我觉得他()。
【利用课文内容，进行词语应用和表达能力训练，也初步了解课文大体内容。】
3.自由读课文，读准音。梳理课文故事条理。把课文分成四部分。
和同桌讨论：课文从什么话题开始谈到了陆羽的?主要写了陆羽的哪几件事情?哪些段落写到了《茶经》?
4.默读课文，说说四部分的主要内容。
第一部分从茶乡想到陆羽。
第二部分辨别江水的故事。
第三部分拒绝作官，撰写《茶经》。
第四部分周游各地，推广茶艺。
其中
二、
三、四部分可以合并为一部分——用事例表现陆羽。
三、小结。
课文介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。
四、作业
熟读课文。抄写生词。
陆羽与《茶经》
一、教学目标：
1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。
3.帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、如火如荼”等词语。
二、教学重难点：
引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
三、教学准备：
查找关于中国茶文化及陆羽的资料、多媒体课件。
四、课时安排：三课时
五、教学过程：
第一课时
（一）谈话导读
上课前老师想和大家聊聊你们最感兴趣的话题：名人。学生畅所欲言自己崇拜的明星，在此基础上（课件出示陆羽的画像），让学生猜猜这位名人是谁？相机引出课题教师板书:陆羽与《茶经》（师板书，生书空，同时讲解“陆”字的右边“击”字书写时注意的地方） 齐读课题，读后质疑：1.陆羽与《茶经》有什么关系？2.为什么以此为题？学生以课前准备简要交流有关资料。
今天就让我们走进这位名人，看看从文中我们又会知道些什么？
（二）初读感知
1.自由读文，读准字音，读通句子，读到难读的句子多读几遍。 2.快速浏览全文，想想：①文章是以什么顺序来写的？
②文章从什么话题谈到陆羽？
③文中主要写了陆羽的哪几件事？
（相机板书：辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺）
（三）再读课文，理解词语 1.默读课文，画出不理解的词语。
2.出示词语，指名读，齐读，字音读准。
3.词语个性化朗读，要求：按自己理解的词义来朗读。 4.对于个别较难的词语给予解释。
5.通过理解“茶”和“荼”的词义，帮助学生区别 6.指导“荼”的写法。
7.引导学生通过字义来区别“荼“的两种读音。
“荼“（tu）古书上说的一种苦菜。古书上指茅草的白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。
“荼”（shu）①玉板，古朝会时所执。②同“舒”，舒缓。
第二课时
一、复习导入
上节课，我们了解了课文是按总——分的顺序来行文的，从茶乡想到陆羽总起引出后面的三个事例（辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺），以此来表现陆羽。这节课我们接着在作者畅达的语言中去品读、去感悟。
二、细读品味 1.课件出示第一自然段
自由读，思考：从中你知道了什么？哪些语句写到了陆羽？（
2、3句）能用一句话概括吗？（陆羽是唐朝复州竟陵郡人，是中国茶史上的传奇人物，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）
默读第四句话，想想它在文中起什么作用？(衔接，引出后文) 2.辨别江水
(1)自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事？（2-8自然段）
(2)学生分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
从朗读中你感受到了什么？（陆羽精通茶艺）
文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？
课件出示：
（军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”）
（陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”） （3）陆羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水来，难怪军士不由衷的感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这句话）
（4）质疑：为什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？
引导生结合学习链接理解 3.拒绝做官，撰写《茶经》
（1）快速浏览，找找哪些段落写了这件事？（9-11自然段）
（2）出示自学提示：
①陆羽为什么要写《茶经》?他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里你有什么感受？
②为了写《茶经》，陆羽做了写什么？花了多长时间？读到这里你又有怎样的感受？
(学生自学，划词句，作批注。) （3）小组交流，共同研讨。
（4）讨论交流，①重点引导学生抓住两个“毫不……”（一是朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。二是他为推广茶艺，决心写人们不屑于写的“闲书”时毫不动摇。）体会陆羽的志向远大，并通过多种形式的朗读，感受陆羽的高尚人品。
课件出示相关资料，帮助学生感受陆羽的人品：
陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗，正体现了它的品格。
不羡黄金磊，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台；
千羡万羡西江水，曾向竟凌城下来。
②引导学生抓住“二十一岁”，“十六年”，“三十二州”两个“五年”，“二十六年”，“四十七岁”等数据来体会陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成这部经典著作。
师小结：在刚才的学习中，我们先找出记叙这个事例的相关段落，然后划记相关词语，并抓住这些词语细细品味，体会，感受。
③利用所查资料补充介绍（学习11段）
《茶经》是怎样一部书？有何价值？
在反馈基础上，课件出示相关内容：
《茶经》的内容十分丰富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文化的演变和区别。
《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。
4.推广茶艺（12自然段）
自由读，思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？
（边读边划，作批注。）
引导生抓住“如火如荼”和两个“也日益……”所在语句来体会。
第三课时
一、练读拓展：
1.完成课后题二：陆羽为什么会被人尊称为“茶圣“？
陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。
2.浏览全文找出文中的三个递进复句，划出来，并在旁边批注每一个复句在文中的作用。
3.反馈：①第九自然段第一句：承上启下，概述陆羽特点。
②第十一自然段第二句：概述《茶经》的内容。
③第十二自然段第四句：概述茶艺的影响。
4.课文为什么以此为题? 5.有关《茶经》的小贴士。
《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；
二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；
三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；
六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；
七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；
八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；
九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；
十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
二、布置作业：
布置课外阅读有关茶文化的文章
附：
板书设计：
22.陆羽与《茶经》
由茶乡想到陆羽
辨别江水精通茶艺
撰写《茶经》人品高尚、志向远大
推广茶艺甘于奉献
陆羽与茶经(2008-08-13 21:40:44) 陆羽(733-804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。唐复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元７６０年），陆羽隐居浙江湖州苕溪，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。《全唐文》有《陆羽自传》。
据《新唐书》记载：陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵人。不知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》，曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”乃以陆为氏，名而字之。
幼时，其师教以旁行书，答曰：“终鲜兄弟，而绝后嗣，得为孝乎？”师怒，使执粪除圬塓以苦之，又使牧牛三十，羽潜以竹画牛背为字。得张衡《南都赋》，不能读，危坐效群儿嗫嚅若成诵状，师拘之，令剃草莽。当其记文字，懵懵若有遗，过日不作，主者鞭苦，因叹曰：“岁月往矣，奈何不知书！”呜咽不自胜，因亡去，匿为优人，作诙谐数千言。天宝中，州人酺，吏署羽伶师，太守李齐物见，异之，授以书，遂庐火门山。貌侻陋，口吃而辩。闻人善，若在己，见有过者，规切至忤人。朋友燕处，意有所行辄去，人疑其多嗔。与人期，雨雪虎狼不避也。上元初，更隐苕溪，自称桑苎翁，阖门著书。或独行野中，诵诗击木，裴回不得意，或恸哭而归，故时谓今接舆也。久之，诏拜羽太子文学，徙太常寺太祝，不就职。贞元末，卒。
羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。有常伯熊者，因羽论复广著茶之功。御史大夫李季卿宣慰江南，次临淮，知伯熊善煮茶，召之，伯熊执器前，季卿为再举杯。至江南，又有荐羽者，召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不为礼，羽愧之，更著《毁茶论》。其后尚茶成风，时回纥入朝，始驱马市茶。
关于陆羽弃佛从文还有另一种说法：
唐朝著名学者陆羽，从小是个孤儿，被智积禅师抚养长大。陆羽虽身在庙中，却不愿终日诵经念佛，而是喜欢吟读诗书。陆羽执意下山求学，遭到了禅师的反对。禅师为了给陆羽出难题，同时也是为了更好地教育他，便叫他学习冲茶。在钻研茶艺的过程中，陆羽碰到了一位好心的老婆婆，不仅学会了复杂的冲茶的技巧，更学会了不少读书和做人的道理。当陆羽最终将一杯热气腾腾的苦丁茶端到禅师面前时，禅师终于答应了他下山读书的要求。后来，陆羽撰写了广为流传的《茶经》，把祖国的茶艺文化发扬光大！ 【生平】
据《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽因其相貌丑陋而成为弃儿，被遗弃于唐开元二十三年（公元735年），那时的陆羽才3岁，不知其父母是何许人，后被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。在湖北天门县西门外西湖之滨被当地龙盖寺和尚积公禅师收养。《陆文学自传》是陆羽于二十九岁时为自己写的小传，可信度较高。他在自传中写道：“字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋；
相如、子云之口吃。”积公以《易经》自筮，为孩子取名，占得“渐”卦，卦辞曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”。于是按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字；
或有另一种说法，陆羽姓名的取得也颇有意识，据说陆羽年长后以《易》自况，占得《渐》卦，卦辞云：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”其意为鸿雁飞于天上，四方皆是通途，两羽翩翩而动，动作队伍整齐有序，可供效法，为吉兆。按此卦义，当时还没有姓名的陆羽自定姓为“陆”，取名“羽”，又以“鸿渐”为字。这仿佛谕示着：本为凡贱，实为天骄；
来自父母，竟如天降。陆羽在黄卷青灯、钟声梵音中学文识字，习诵佛经，还学会煮茶等事务。虽处佛门净土，日闻梵音，但陆羽并不愿皈依佛法，削发为僧。
九岁时，有一次智积禅师要他抄经念佛，陆羽却问：“释氏弟子，生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗?”并公然称：“羽将授孔圣之文。”住持闻言，颇为恼怒，就用繁重的“贱务”惩罚他，迫他悔悟回头。陆羽被派去“扫寺地，结僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”。陆羽并不因此气馁屈服，求知欲望反而更加强烈。他无纸学字，以竹划牛背为书，偶得张衡《南都赋》，虽并不识其字，却危坐展卷，念念有词。积公知道后，恐其浸染外典，失教日旷，又把他禁闭寺中，令芟剪卉莽，还派年长者管束。
眨眼三年，陆羽12岁，觉得寺中日月难渡。乘人不备，逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏，作了优伶。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角极为成功，后来还编写了三卷笑话书{谑谈)。
俗话说，吉人自有天相，陆羽亦不例外。唐天宝五年，竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。天宝十一年(公元752年)礼部郎中崔国辅贬为竟陵司马。是年，陆羽揖别邹夫子下山。崔与羽相识，两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。天宝十五年陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。行前，崔国辅以白驴、乌犁牛及文槐书函相赠。一路之上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍晶水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满获。唐肃宗乾元元年(公元758年)，陆羽来到升州(今江苏南京)，寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，旅居丹阳。唐上元元年(公元760年)，陆羽从栖霞山麓来到苕溪(今浙江吴兴)，隐居山间，闽门著述{茶经)。期间常身披纱巾短褐，脚着蘑鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归，时人称谓今之“楚狂接舆’。
唐代宗曾诏拜羽为太子文学，又徒太常寺大祝，但都未就职。
22、陆羽与《茶经》
教学目标：
1、指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2、引导学生结合课文内容，理解重点句子的很仪及表达的情感，能有感情地朗读课文。
3、帮助学生认识“煎、吭、禄、蜀、荼”，会写“煎、舀、吭、嫌、荼”，理解“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才”等词语。
教学重难点：
引导学生通过抓住重点语句品读理解课文，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
课时安排：
2课时
教学过程：
第1课时
一、激发兴趣，导入新课
1、交流：你的爷爷或爸爸为什么喜欢喝茶？喝茶有哪些好处？（课前让学生调查）
2、茶、酒、咖啡和可可是世界四大饮品。茶之所以能成为“四大饮品”之首，并且有那么多人喜欢它，不仅因为茶具有振精神、增记忆、除疲劳、抗肿瘤、抗衰老、助减肥的功效，还因为有人赋予它“人”的“和、静、清纯”的高尚品质。
那么，是什么样的人如此诠释茶中“人”品质呢？今天，就让我们同作者一起，去了解中国源远流长的中国“茶文化“吧！
二、初读课文，认识主人公
1、学生自由读课文，扫清文字障碍。
2、全班齐读。
- 1（1）默读这一部分内容，勾画你含义深刻的句子加以体会。
（2）相互交流，结合句子品位纯洁人品
A、朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。„„当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。
（两个“毫不”说明了什么？）
B、陆羽为了写《茶经》一书，陆羽做了些什么？花了多长时间？请找出相应的词语或句子。
C、《茶经》是怎样的一部书？它有何价值？
2、推广茶艺
陆羽推广茶艺产生了哪些影响？
三、总结
综合概括：陆羽为什么会被人尊称为“茶圣”？
陆羽与《茶经》
导学目标
1、知识与能力
指导学生默读和朗读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2、过程与方法
引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感，能有感情地朗读课文。
3、情感与价值
帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才”等词语。
导学重点：
理解文章内容，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
导学难点：
引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。
导学准备：
查找关于中国茶文化以及陆羽的资料，以帮助理解课文内容。
导学过程：
一、复习引入。
1、听写生词。
2、回忆课文的条理。
二、探究学习
（一）默读课文，边读边画陆羽令你敬佩的句子，写批注。 【课文中，陆羽的所做所为，有的很神奇，有的很难能可贵甚至不是常人所能够理解或者胜任的，这些语句使学生的阅读目的更明确、批注写起来也会更加有内容可评价。】
（二）交流对课文内容的理解，深入理解重点语句。
1、读第1自然段，思考：这段话中，那些语句概括地介绍了陆羽？能用一句话来回答吗？（如：陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）第4句话在文中起什么作用？四句话由远及进，由大到小、层层深入，最后引向一个生动故事。
2、读第2-8自然段，思考：这里讲了怎样一个故事？文中那些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？如果你在场，会怎样表扬陆羽？（抓住舀水、掂水、倒水等一系列动作体会）分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
【这个片段描写的故事生动，学生读了，一定很觉得很奇特。让学生走入故事设身处地地想象并且说一说自己的想法，朗读时就能够更好地把对陆羽的佩服的感觉表现出来。】
3、读9-11自然段，思考：
（1）陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？
（2）为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。（抓住相关数据：如十六年，三十二州，五年……体会人物精神）
【16年的游历，无数的风餐露宿，日晒雨淋，与人交往中可能遇到的麻烦，还有十年的著书的枯燥与艰辛，都是学生无法轻易想象到的。这里可以在老师的引导以及学生的七嘴八舌中逐渐将磨难的镜头丰富起来。深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。】
（3）《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？（可让学生用所查资料作补充介绍。）第十一自然段中的递进复句“他不仅……而且……”说明了茶经的内容十分丰富，记述相当细致。可以体会到陆羽投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，作出了无悔的选择……
4．读第12自然段，思考：陆羽推广茶艺产生了那些影响？
（三）梳理，小结。
（2-12自然段）用事例表现陆羽。选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；
拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；
周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。文章详略得当，重点突出；
语言畅达，过渡自然；
文题鲜明，照应精心。
三、拓展延伸
1、读读，抄抄。
（1）振兴古国茶文化 扶植民族艺术花 （2）茶亦醉人何必酒 书能香我不需花
2、茶字妙趣
言对青山不为青，两人土上去谈心。
三人骑牛少只角，草木之中有一人。
这是昔日流传的一个谜语，打四个字，谜底是一句应酬语。
四、布置作业
找出文中三次使用“不仅……而且（还）……”的句子，说说各处的作用，抄下来。
板书设计：
辨别江水
陆羽与《茶经》 撰写《茶经》 推广茶艺
陆羽与《茶经》教学设计
教材分析：
《陆羽与》是S版教材六年级下册第五单元的一篇精读课文。本单元围绕中国传统文化组织课文，先后选编了《故宫》《青花》以及《编钟》《敦煌壁画》等课文，比较全面地向学生介绍了中国传统文化中的优秀文化遗产，对于六年级学生来说，是一次丰盛的精神文化大餐。《陆羽与》是其中一篇课文，主要介绍了在中国茶文化史上留有美名的传奇人物——陆羽的生动事迹，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶叶和世界茶叶的发展做出的卓越贡献。
教学理念：
本课内容通俗易懂，文章特点明了。因为编者特意把它编排在了传统文化学习单元，所以教学中，力求跳出传统教学的定势，而把中心着重放在感悟人物品质的基础上领略传统文化的内容，由茶文化囊括到其他的中华传统文化内容，开阔学生的视野，使其受到情感熏陶。
教法预设：
借助多媒体课件形象直观的特点，通过一定的图片、音乐调动学生内在的情感，增加课堂的容量，达到读一篇，知百事的效果。另外依托学生现有的阅读方法引导其在朗读、感悟，进而理解课文，提高
能力。
教学课时：二课时
第二课时 教学流程：
一、谈话导入
1、回顾教材，谈中国建筑文化代表——故宫、陶瓷艺术代表——青花、古代乐器——编钟在生活中的影响。
2、揭示教学主题——茶艺，引出传奇人物——（陆羽）（课件）以及他那名垂青史的巨著——《茶经》（板书课题——陆羽与《茶经》）
3、齐读课题两次。学生展示搜集的关于陆羽的资料，以及对《茶经》认识。
二、整体把握课文
1、初读课文，找到具体评价陆羽的语句进行交流。（学生自由发言。
2、（板书——茶圣）学生初谈对“圣”的了解；
（课件补充“圣”的三种解释；
生再谈对“茶圣”的理解。
过渡：文章围绕陆羽与茶经写了陆羽生前三件事情。分别是——辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺。那么，这三件事都从哪些方面来表现陆羽作为“茶圣”的品质的呢？
三、品读语句，感悟人物。
辨别江水
A、学生用自己喜欢的方式读课文第2——8自然段，把自己认
为最能表现陆羽品质的语句画出来，感情朗读、品悟。
B、小组交流，教师随机点拨。（
1、先读自己找到的句子；
2、感情朗读；
3、谈自己的体会）
C、班级分享，指导学生感悟重点语句表达的思想感情。
生读句子，师指导朗读，并 引导学生抓住句子中的关键动词来体会、感悟。（生做动作，师参与其间，品读句子）
过渡：陆羽就这样一看，一舀、一倒、一掂、一扬，就辨别出了南零水。所以在场的人都称赞他——真是神了！那个士兵呢？他的心情一定不平静。
A、分角色反复朗读士兵跟陆羽的对话。
教师小结：俗话说：台上一分钟，台下前日工。陆羽对煎茶的谁的研究都达到这种高深莫测的程度，陆羽煎茶的本领自然是达到了炉火纯青的地步了。（课件展示智积法师的故事）
B、再读课文第3自然段（课件出示——音乐）
C、填空：陆羽（
），所以他堪称“茶圣”
撰写《茶经》。
过渡：接下来我们走进第二个故事，看看在那些方面又能感受到陆羽不一样的品质呢？
A、学生运用默读的方式学习第 10自然段，把自己认为意想不到的地方画上横线，反复领味，在旁边写上自己的感受。
B、交流：（
1、生读句子，谈感受，抽生补充。引导朗读、并用简笔画的方式帮助理解“风餐露宿”“日晒雨淋”“巴山蜀水”“荆楚
大地”“吴越山川”）
C、补白填空（课件出示第10自然段的相关内容）
D、多种形式朗读第10自然段，交流读后的感受。
E、开放式填空：陆羽（
），所以他堪称“茶圣”！
走进《茶经》
1、学生自读课文第11自然段。
2、课件补充《茶经》评价。
3、开放式填空：《茶经》不仅（
），而且（
）！
4、学习第9自然段
过渡：陆羽是在什么样的社会背景下写下了《茶经》这部巨著的呢？请大家好好读一下第9自然段。
1、（生读）交流。
2、结合语言环境、时代背景理解“毫不犹豫”、“毫不动摇”、“功名利禄”“闲书”等词语
3、填空：陆羽（
），所以他不愧为“茶圣”！
推广茶艺
过渡：陆羽写完《茶经》后，又周游各地，推广茶艺。所到之处，关于茶的活动开展得如火如荼。
1、生自读课文最后一自然段，理解“如火如荼”。
2、师利用课件补充“茶”的发展那历史（课件图片——中国各朝代民间茶社、宫廷品茶活动、僧庙道人、青年茶社、老北京的茶馆、回族的茶馆„„）
3、课件展示历史名人对陆羽及《茶经》的评价。
4、填空——陆羽（
），所以他不愧被后人尊为“茶圣”！
四、拓展
1、学生谈论生活中对茶文化的了解。
2、课件展示精美的茶具以及国内外的茶艺活动图片。
3、欣赏教材没有谈到的中国传统文化。（课件展示、音乐渲染）
教师总结：孩子们，中国文化源远流长，博大精深，需要我们每个炎黄子孙用一生的时间来品读、来领略，希望在坐的每一位都能做一个中国文化的真正欣赏着、传承人。
第二课时
一、复习引入。
听写生词。
回忆课文的条理。
二、细读理解。
（一）默读课文，边读边画陆羽令你敬佩的句子，写批注。
【课文中，陆羽的所做所为，有的很神奇，有的很难能可贵甚至不是常人所能够理解或者胜任的，这些语句使学生的阅读目的更明确、批注写起来也会更加有内容可评价。】
（二）交流对课文内容的理解，深入理解重点语句。
1、读第1自然段，思考：这段话中，那些语句概括地介绍了陆羽？能用一句话来回答吗？（如：陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）第4句话在文中起什么作用？四句话由远及进，由大到小、层层深入，最后引向一个生动故事。
2、读第2—8自然段，思考：这里讲了怎样一个故事？文中那些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？如果你在场，会怎样表扬陆羽？（抓住舀水、掂水、倒水等一系列动作体会）分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
【这个片段描写的故事生动，学生读了，一定很觉得很奇特。让学生走入故事设身处地地想象并且说一说自己的想法，朗读时就能够更好地把对陆羽的佩服的感觉表现出来。】
3、读9—11自然段，思考：
（1）陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？
（2）为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。（抓住相关数据：如十六年，三十二州，五年……体会人物精神）
【16年的游历，无数的风餐露宿，日晒雨淋，与人交往中可能遇到的麻烦，还有十年的著书的枯燥与艰辛，都是学生无法轻易想象到的。这里可以在老师的引导以及学生的七嘴八舌中逐渐将磨难的镜头丰富起来。深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。】
（3）《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？（可让学生用所查资料作补充介绍。）第十一自然段中的递进复句“他不仅……而且……”说明了茶经的内容十分丰富，记述相当细致。可以体会到陆羽投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，作出了无悔的选择…… 4．读第12自然段，思考：陆羽推广茶艺产生了那些影响？
（三）梳理，小结。
（2-12自然段）用事例表现陆羽。选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；
拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；
周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。文章详略得当，重点突出；
语言畅达，过渡自然；
文题鲜明，照应精心。
三、练读拓展
1、读读，抄抄。
（1）振兴古国茶文化 扶植民族艺术花
（2）茶亦醉人何必酒 书能香我不需花
2、阅读短文，增长新知。
茶字妙趣
领略茶的趣味，当从”茶”字说起，“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。就是一个“茶”字，也表示诸多意思。
还有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人参茶、花旗参茶、菊花茶、金银花茶、绞股兰茶、罗布麻茶、杜仲茶、柿叶茶、虫屎茶、姜茶、凉茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出来的汤水好像是茶。
言对青山不为青，两人土上去谈心。
三人骑牛少只角，草木之中有一人。
这是昔日流传的一个谜语，打四个字，谜底是一句应酬语。
草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字为“草”字头，“木”字脚，中间是个“人”字。再以“茶”字为线索仔细推敲，原来谜底是：请坐奉茶。
“草木之中有一人”，谜面妙极，形象生动。按照茶树生物学特性，茶可以戏称为草木结合的植物。茶树本为多年生常绿木本植物，每年萌发生长出多轮芽叶，人们采摘这部分幼嫩芽叶作为制茶的鲜叶原料，俗称“茶草”，古有“茶称瑞草魁”“喜与众草长，得与幽人言”之句，这样说来，茶树又成了草本。
作为制茶鲜叶原料的茶草，或称茶菁，可谓之为每年从茶树上长出的“草”，而且茶树的芽叶，有越采越发，不采少发的特性，与草相似，生命力极强。在人工培育下，茶树在栽种以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌发芽叶，供人们采摘，炒制出各种各样的茶叶佳品。这就是“草木之中有一人”的缘由。
还有个茶谜，也很有趣，谜面为：
生在山里，死在锅里，
埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜底为：茶叶。）
这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。
品味赏析
这篇文章结构清晰，语言优美，人物形象突出。让我们共同来品味赏析文章写作方面的特色。（展示课件第七屏）找出最令自己欣赏的地方，并说出欣赏的理由。
1.例：文章第一自然段由茶乡想到陆羽，简要介绍陆羽，第二至十一自然段写了有关陆羽的三件事。因此说文章是按照“总起——分述”的思路安排的。这样行文，文路清晰，给阅读留下捕捉重点信息的抓手。
2.学生边读边想，交流发现。
☆首尾呼应——开篇写陆羽是中国茶史上的传奇人物，是“茶圣”，结尾写到陆羽被后人尊称为“茶圣”。）
☆详略得当，重点突出——三个事例，“撰写《茶经》”最为详细、突出，“辨别江水”较为详细，“推广茶艺”则很简略。）
☆过渡自然——第九自然段第一句，承上启下，引出陆羽的又一个特点。
☆“辨别江水”一事中，抓住陆羽的动作、语言描写突出人物的特点。
☆利用具体数字来突出陆羽为撰写《茶经》的巨大付出，具有很强的说服力。
☆巧用关联词——第十一自然段中“不仅……而且……”说明《茶经》内容十分丰富，记述相当细致。第十三自然段中“不仅……还……”突出了陆羽推广茶艺对国外的影响。
……
3.小结：本文采用总分的结构；
首尾呼应，过渡自然；
三件事有详有略，重点突出；
对人物刻画有正面描写，有侧面烘托。这些方法我们在写作中可以学着运用。
三、布置作业
1.读一读，背一背。（展示课件第八屏）
品味文章写作特色，意在培养学生的欣赏能力，帮助提高学生作文能力。
自己领悟到的东西印象往往最深刻。这些写作方法相信学生在作文中会经常用到。
语文（S）六年级下册-教学设计-教案-22 陆羽与《茶经》
☆振兴古国茶文化，扶植民族艺术花
☆茶亦醉人何必酒，书能香我不需花
2.运用本课的写作方法，写一写生活中给自己印象深刻的人。
读背茶联，丰富学生的积累。
学以致用。
作者简介：陆羽（733-804）又名疾，字鸿渐，又字季疵，自称桑苎翁，人称陆处士、陆文学，唐代复州竞陵（今湖北天门）人。相传陆羽为一弃婴，由西塔寺智积禅师收养。后来他自己按《易》占卦，得《蹇》之《渐》卦，卦辞为“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”于是以“陆”为姓，以“羽”为名，以“鸿 渐”为字。
《陆羽与茶经》教学设计
一、教学目标：
1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。
3.帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、如火如荼”等词语。
二、教学重难点：
引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
三、教学准备：
查找关于中国茶文化及陆羽的资料、多媒体课件。
四、课时安排：三课时
五、教学过程：
第二课时
一、复习导入 1.介绍陆羽的资料。
2.上节课，我们了解了课文是按总——分的顺序来行文的，从茶乡想到陆羽总起引出后面的三个事例（辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺），以此来表现陆羽。这节课我们接着在作者畅达的语言中去品读、去感悟。
二、细读品味
1.课件出示第一自然段
自由读，思考：从中你知道了什么？哪些语句写到了陆羽？能用一句话概括吗？
2.默读第四句话，想想它在文中起什么作用？
3.辨别江水
(1)自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事？（2-8自然段）
(2)学生分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
从朗读中你感受到了什么？
文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？
课件出示：
（军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”）
（陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”）
（3）陆羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水来，难怪军士不由衷的感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这句话）
（4）质疑：为什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？ 引导生结合学习链接理解
4.拒绝做官，撰写《茶经》 （1）快速浏览，找找哪些段落写了这件事？（9-11自然段）
（2）出示自学提示：
①陆羽为什么要写《茶经》?他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里你有什么感受？
②为了写《茶经》，陆羽做了写什么？花了多长时间？读到这里你又有怎样的感受？
(学生自学，划词句，作批注。) （3）小组交流，共同研讨。
（4）讨论交流，①重点引导学生抓住两个“毫不„„”（一是朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。二是他为推广茶艺，决心写人们不屑于写的“闲书”时毫不动摇。）体会陆羽的志向远大，并通过多种形式的朗读，感受陆羽的高尚人品。
课件出示相关资料，帮助学生感受陆羽的人品：
陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗，正体现了它的品格。
不羡黄金磊，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台；
千羡万羡西江水，曾向竟凌城下来。
②引导学生抓住“二十一岁”，“十六年”，“三十二州”两个“五年”，“二十六年”，“四十七岁”等数据来体会陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成这部经典著作。
（5）师小结：在刚才的学习中，我们先找出记叙这个事例的相关段落，然后划记相关词语，并抓住这些词语细细品味，体会，感受。
③利用所查资料补充介绍（学习11段）
《茶经》是怎样一部书？有何价值？
在反馈基础上，课件出示相关内容：
《茶经》的内容十分丰富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文化的演变和区别。
《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。
5.推广茶艺（12自然段）
自由读，思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？
（边读边划，作批注。）
引导生抓住“如火如荼”和两个“也日益„„”所在语句来体会。
三、拓展延伸
1.完成课后题二：陆羽为什么会被人尊称为“茶圣“？
陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。
2.浏览全文找出文中的三个递进复句，划出来，并在旁边批注每一个复句在文中的作用。
3.反馈：①第九自然段第一句：承上启下，概述陆羽特点。
②第十一自然段第二句：概述《茶经》的内容。
③第十二自然段第四句：概述茶艺的影响。
4.课文为什么以此为题? 5.介绍有关《茶经》的小贴士。
6.总结全文。
教材分析：
这篇精读课文，介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。全文共有12个自然段，作者按总起分述的思路行文，可分为两个部分来理解。第一部分（第一自然段）从茶乡想到陆羽。作为文章的总起，由此引出后面的内容。第二部分（2-12自然段）用事例表现陆羽。选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；
拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；
周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。文章详略得当，重点突出；
语言畅达，过渡自然；
文题鲜明，照应精心。课文编排了两幅插图，第一幅是陆羽和李季卿在吃饭席间，用勺子取水的情景。第二幅是《陆羽烹茶图》，为元代赵原所绘，长条幅形，古色古香。
学情分析：
授人以鱼，也授人以渔，让学生对一堂课进行总结，既总结学到的知识，又总结学习方法，这样既能培养学生养成良好的学习习惯，又能提高学生的自学能力，本教学设计采用121教学模式，让学生在实践中获得知识。
教学目标：
1、指导学生朗读和默读课文，了解茶王陆羽的传奇事迹和精神品质。
2、引导学生结合课文内容理解重点句子的含义及表达的情感，能有感情地朗读课文。
重、难点：引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
教学准备：查找关于中国茶文化及陆羽的资料。
第 2 课时；
课时目标：
1、指导学生朗读和默读课文，了解茶王陆羽的传奇事迹和精神品质。
2、引导学生结合课文内容理解重点句子的含义及表达的情感，能有感情地朗读课文。
教学过程：
一、抓题导读
板书：陆羽与《茶经》
1、陆羽与《茶经》有什么关系？
2、为什么以此为题目？你知道些什么？想知道些什么？
对陆羽有何了解？《茶经》是怎样一本书？
生：陆羽是我国唐代的杰出学者，一生嗜茶，精于茶道，以一代茶坛宗师闻名于世。而《茶经》是陆羽撰写的世界上第一部关于茶的专著，价值巨大，意义非凡。本文以此为题，明确地点出了主人公和他最为突出的成就，令人印象深刻。
生：《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶仙，尊为茶圣，祀为茶神。课文介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动事迹。
二、初读感知
1、自由轻声朗读全文，把课文读正确、流利，注意几个生字的正确发音。
2、快速浏览全文。
三、出示预习题，读下列题目，分组讨论，自由学习。
1、读第1自然段，哪些语句概括地介绍了陆羽？能用一句话来回答吗？第4句话在文中起什么作用？
2、读第28自然段，思考：这里讲了怎样一个故事？文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？
3、读第911自然段，思考：
①陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？
②为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？读到这里，你又有怎样的感受？
③《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？
4、读第12自然段
思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？
5、陆羽为什么会被后人尊为茶圣？
四、展示预习情况
A组：
生1：通过预习，我们组明白了陆羽是唐朝人，是中国茶史上的传奇人物，被人称为茶圣；
生2：从闻名天下的茶艺再到流传甚广的关于茶艺的故事，直入主题，引人入胜。
生3：内容范围由远及近，由大到小，层层深入，最后引向一个生动的故事。
生4：第一自然段最后一句起到衔接，引出后文的作用。
师：A组通过学习，了解了陆羽是被称为茶圣闻名天下。
B组：
生1：我们组是以朗读的方式来完成预习题（分角色朗读28自然段），弄明白陆羽辨别江水这件事，感受到陆羽是怎样精通茶艺的。〔课件出示相关内容〕
生2：我明白了陆羽善茶，闻名天下；
南零之水也是天下第一，若能让陆羽用此水煎茶来品尝，也是人生一大快事，此天赐良机。
生3：当得知军士说谎时，不但没有严厉地批评，而是用行动做出了回答，让我由衷佩服和赞叹。
师：B组通过预习，弄明白陆羽辨别江水的来龙去脉，由衷感到钦佩。
接下来C组、D组作汇报。
C组：
生1：陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才，重点抓住两个毫不来分析，体会到陆羽的志向远大，感受到陆羽的高尚人品。
生2：抓住二十一岁、十六年、三十二州两个五年、二十六年、四十七岁等数字体会到陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成这部经典著作。〔课件出示相关内容〕
生3：全文围绕三件来来叙述：a、辨别江水；
b、撰写《茶经》；
c、推广茶艺。
生4：我能用不仅而且说一个句子；
生5：我读懂了《茶经》是怎样的一部书？有何价值？
齐读第
11、12自然段。
D组
生1：从文章的数据来看，使我体会到陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择。不管做什么事，一定要持之以恒，才能实现自己的愿望，更不能半途而废。
生2：文中有三处用了不仅而且，这样的句式，第一处概述陆羽的特点。第二年概述《茶经》内容。第三处概述茶艺影响。
师：通过同学们的展示，使我们明白了陆羽的传奇事迹和撰写《茶经》的整个过程，被尊称为茶圣的原因。
五、续读拓展
1、完成课后题第2题：陆羽为什么会被人尊称为茶圣？
生：陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶农的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶圣。
2、浏览全文找出文中的三个递进复句，画出来，并在旁边批注每一个复句在文中的作用。
3、课文为什么以此为题？
六、直奔中心
这篇精读课文介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动事迹，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。
板书设计
总起从茶乡想到陆羽
陆羽与《茶经》
精通茶艺
分述－－ 撰写《茶经》 人品高尚 志向远大 推广茶艺 甘于奉献
《陆羽与茶经》教学反思
本周教学内容：
1、六年级语文 22课《陆羽与茶经》
2、作文练习：《学海拾贝——回忆小学生活》。
教学反思：
本周讲的两篇课文，第一篇是说明文，第二篇为记叙文。
20课《陆羽与茶经》：上课前老师想和大家聊聊你们最感兴趣的话题：名人。学生畅所欲言自己崇拜的明星，在此基础上(课件出示陆羽的画像)，让学生猜猜这位名人是谁?相机引出课题教师板书:陆羽与《茶经》。
简介激趣：《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。
在学生对陆羽和《茶经》有了系统的了解之后，再按照学习提纲的步骤进行，，通过“小组讨论、解决疑难——教师点拨、归纳汇总——练习巩固、评讲反馈”，完成了本节课的教学。
授人以鱼，也授人以“渔”，让学生对一堂课进行总结，既总结学到的知识，又总结学习方法，这样既能培养学生养成良好的学习习惯，又能提高学生的自学能力，让学生在实践中获得知识。
用两课时的时间完成了对课文的讲解，又用一课时处理相关习题，及时进行了巩固，让学生加深对课文的理解和把握。
作文练习：《学海拾贝——回忆小学生活》
1、在毕业之际，回忆一下自己在小学的学习生活，试回忆其中令你难忘的几件事，可以是愉快的，也可以是伤心的„„；
2、思
（提示：喜——高兴 怒——生气 哀——伤心 乐——愉快）
3、
4、
5、写出写作提纲，按小组说“说作文”；
按要求按要求打草稿，自己修改和互相修改相结合；
抄誊在作文本上。
分别以以“喜、怒、哀、乐”为小标题，选择四件有意义的事，精心构不足之处：
1、对陆羽、《茶经》介绍的过多，占去了课堂一半的时间，后面的学生活动、教师讲解，闲的时间不足，没有完成预定目标；
2、
3、学生自学能力还需引导，抓不住重点，缺乏分析能力；
生字、新词重视不够，听写效果不好。
纠正措施：
1、
2、合理安排课堂时间，做到心中有数，把握好课堂，把握好学生；
每节课抽出一定时间，检查学生的生字掌握情况，让学生重视起来，并养成习惯。
陆羽与《茶经》教学反思
陆羽与《茶经》是篇精读课文，介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。文章详略得当，重点突出；
语言畅达，过渡自然；
文题鲜明，照应精心。
在本课教学中，我牢牢确立学生的自主地位，并尽可能多地让学生在学习语文的实践活动中，动脑、动口，很好地落实《语文课程标准》倡导的自主、合作、探究的学习方式。我在学生自主探究的过程中，适时地进行引导，整合拓展课程资源。教学中，我还引导学生通过自主学习，协作探究，讨论交流，师生互动，真正理解课文为什么说“陆羽不愧为茶圣”，从而达到获取知识，激发情感，培养能力的教学目的。我充分利用课文内容，进行词语应用和表达能力训练，在学生初步了解课文大体内容的基础上，通过感情诵读，使学生深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。
当然备课不等于上课，这节课我上完之后，发现了一些不足：就是后半部分的容量太大，导致一节课处理不完，勉强上完后，发现学生学的很紧张，不是很轻松。这就说明我们的备课要更多的考虑学生的接受效果。
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