摘要 在稻田养鱼、稻鱼共生的基础上，将河蟹养殖引入稻田，建立鱼—蟹—稻共生系统，旨在进一步利用稻田水体和空间，更好地控制稻田病虫害，提高稻田养殖的综合效益。
关键词 鱼；蟹；稻；综合种养
中图分类号 S946.9文献标识码B文章编号1007-5739（2008）06-0182-01
1稻田的选择和改造
1.1稻田的选择
利用于养殖的稻田要地势平坦，保水力强，水源充足无污染，土质以壤土为宜，面积0.33~0.67hm2。我们进行养殖试验用的稻田位于五河县武桥镇老张村，紧靠进水渠北边，东西走向，田块面积0.47hm2。
1.2稻田的改造
利用原田块现有的田头沟略加改造成暂养沟，沟口宽6~10m，深1m，坡比1∶1.5，在田地的四周距埂边50cm开挖环形沟，沟宽1.5m，深0.6m；同时在田的中间开挖“十”字沟2条，沟宽、深各50cm。暂养沟、环形沟、田间沟面积约占稻田面积的10%，面积过大则会影响稻谷的产量。田埂要加高加宽加固，内侧用玻璃钢瓦埋置围栏防逃，高60cm。进出水口一定要有网栏设施防鱼蟹逃逸。
2水稻品种的选择
水稻品种宜选择茎秆粗壮、不宜倒伏、抗病力强的品种。我们选用的是协优64。
3养殖品种的选择
3.1鱼类
养殖鱼类宜以肥水鱼或杂食性鱼为主。我们放养的是鲢鱼夏花鱼种。
3.2河蟹
河蟹养殖成功的关键在于苗种，目前我们养殖的品种是长江水系的中华绒螯蟹，该蟹种生长快，个体大，肉质鲜美，生产效益高。在养殖过程中切记，不要购买辽河蟹、瓯江蟹、闽江蟹等劣质蟹种。在选种时一是选正规的河蟹生产场家；二是选用本地自繁的品种，这样养殖才有保障。我们在养殖投放中选用的是我县沱湖自繁自育的幼蟹。
4栽种与放养
4.1栽种
水稻采用薄膜覆盖育秧技术，4月25日栽插，施基肥7 500 kg/hm2，一次施足，日后不补。在田的环沟及田间沟边侧秧苗采用密植技术，充分利用田地的边缘效应，夺取水稻高产。
4.2放养
（1）鲢鱼苗于5月底投放2万尾。鱼种经调节水温、食盐消毒，缓慢放入鱼沟。
（2）蟹种放养。合理的放养密度是提高生态和经济效益的决定因素，放养的幼蟹规格应以160只/kg左右为好。一般放幼蟹60~90kg/hm2为宜。我们在0.47hm2的水稻田中共投幼蟹5 000只。
（3）投放活螺。在河蟹生长中后期共在田中投入田螺500kg作为河蟹的饵料。
5田间管理
（1）加强投饵管理。要定时、定位、定质、定量，鲢鱼苗放养的密度小，稻田的水质又肥，基本上不用施肥。河蟹是杂食性的，可用糠、菜饼等拌蚌、鱼肉于每日傍晚投放在浅水处易看到的地方，多点投喂。在养殖中后期可投放活螺，夏季水温高时，适当从河沟中捞取黑藻、金鱼藻放入鱼沟中，即可为食，又可遮荫，吃剩的水草及时清除捞出。
（2）勤巡田、勤检查、勤除敌害，发现鱼、蟹有病害要及时治疗。
（3）适时烤田和调节水质。在烤田时缓慢放水，使鱼、蟹能及时回入沟溜中；夏秋季节每20d用1次生石灰，用量150kg/hm2，溶化后向沟中泼洒。
（4）水稻的病虫害防治。施用农药宜采用高效低毒不含有机磷的农药。在养殖的稻田中我们除在水稻后期防治水稻草白叶枯病用药1次外，不用其他防病和杀虫药物。
（5）鱼、蟹病的防治。由于水质调节得好，鱼苗未生病。河蟹在养殖过程中感染了纤毛虫病，在用纤毛净治疗2次没有明显效果后，采用了清塘灵泼洒治疗，取得了较好地疗效。未感染其他的病害。
6收获
秋后从田中捕出鱼种出售；成蟹捕出于笼中放入湖泊中暂养出售。
（1）水稻共收获3 600kg，平均产量7 660kg/hm2，与未进行养殖的稻田水稻产量基本持平。但除防治白叶枯病喷洒1次农药外，未做其他投入，共节约肥料、农药开支约600元。
（2）鱼苗共捕获64kg，出售获利约1 000元。
（3）河蟹捕获185kg，体重0.1kg以上的约占75%，出售获利18 500元。
养殖结果表明，稻田养鱼、蟹综合养种能有效地控制稻田杂草和水稻的病虫害，减少稻田管理用工和成本投入；能完全停止使用除草剂和杀虫剂，减轻对环境和稻谷的污染；能减少化肥的使用量，保护和改良土壤，在稻谷不减产的情况下，增加额外收入。
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