摘要：我国的池塘养殖技术已十分成熟，但在稻田内养殖近几年才发展起来。实践证明，在稻田内养殖，具有投资少、效益好等优点，而且不影响水稻的生产，是一种值得提倡大力推广的新型养殖方式。
关键词：放养；稻田；管理
中图分类号： S964.2 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-12-25-1
1 鱼类的放养
1.1 放养时间
传统的稻田养鱼，大多在水稻插秧5天后，待稻秧返青再放养鱼苗。目前长江以南大部分省份，只要稻秧插好，开好沟，安装好拦鱼栅后即可放养，因为小鱼苗掀不起秧苗，而此时的浮游生物正好是高峰，对鱼苗的生长很有利，故最好争取早放苗。长江、珠江两岸地区，有捕江苗放养的习惯，也可在水稻插秧3～4天后放鱼苗。若用稻田培育夏花至当年鱼种，最好用第一批人工乌仔，提早放养。
1.2 放养种类
经多年实践证明，草鱼的除草及除虫效果最好，对于增产稻谷的作用很大，还可大幅度降低种稻成本。若以养成鱼为主，可选择鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝、草鱼，最好不搭配鲢、鳙鱼，因它们与草鱼、鲤鱼等争夺浮游生物饵料。
1.3 放养方法
在冬春农闲季节，开挖好鱼坑、鱼凼、鱼沟。若是上年已养鱼的田块，也要对坑、沟、凼等进行修整，铲除杂草、排干水、晒田一周左右，然后灌水10厘米左右，并进行生石灰消毒。生石灰的用量为每亩50公斤，消毒方法与池塘养鱼相同。5～6天后即可放鱼。
1.4 放养密度及模式
1.4.1 培育鱼种 若是用育秧田、早稻田培育鱼种，育秧田亩放鱼苗15000～20000尾，在播种稻种后放养；早稻田亩放鱼苗2000～3000尾，在插秧后放养。此类稻田不必开挖鱼坑、鱼凼。
用于培育大规格鱼种的单季稻和双季稻稻田。若采用鱼沟、鱼溜方式养殖，亩放3～5厘米的夏花鱼种1000～1300尾。在有鱼坑、鱼凼的稻田内养殖，可亩放3～5厘米的夏花鱼种1500～2000尾，但最多不超过2500尾/亩，亩设计产量在40公斤左右。
1.4.2 养成鱼 改造后的高产养鱼稻田，亩放养8～15厘米的隔年鱼种500～800尾，最多不超过1000尾。或放养规格为50克左右的鱼种150尾左右，另搭配夏花鱼种500～800尾。亩设计产量在50公斤左右，但最多不超过200公斤。
1.4.3 放养比例及模式 以养鱼种为主的稻田可实行单一种类的放养。
放养夏花和隔年鱼种而培育大规格鱼种的稻田，一般实行混养。以草鱼、罗非鱼、鲤鱼为主养鱼类时，主养种类的放养尾数应占90%左右，其他鱼类搭配放养10%左右。如培育夏花鱼种的，可参照下列放养模式：以鲤鱼为主，鲤鱼占70%，草鱼和鲫鱼占30%；肥田养鱼，鲤鱼占60%～70%，草鱼和鲫鱼占10%～20%，鲢、鳙鱼占20%；水草多的稻田，草鱼占30%～40%，鲤鱼占50%～60%，鲫鱼占10%。
养成鱼的稻田，一般鲤鱼和罗非鱼占70%，草鱼和鲫鱼占30%；肥水田养成鱼，草鱼和罗非鱼各占40%，鲢鱼和鳙鱼各占10%；水草多的稻田，草鱼和罗非鱼占60%，鲤鱼和罗非鱼占35%，其他鱼占5%。
2 稻田养鱼的管理
2.1 放鱼时间
总体原则：即放鱼的时间一般应在不影响禾苗生长的情况下尽早放养，以延长鱼的生长时间，取得较高产量。通常早稻放养鱼苗或夏花可在整田或插秧后立即放养，因为此时鱼体小，活动能力差，不致造成浮秧。如果放养10厘米以上的鱼种，则需待秧苗返青后放鱼，以免鱼的游动造成浮秧。晚稻田养鱼，可在耙田后投放鱼苗。
2.2 水温
苗种放养时要特别注意稻田内的水温，即运输鱼苗、鱼种的水温与稻田的水温温差不能超过3℃。若难以满足此要求，应在放养前一段时间，向运鱼器具中慢慢加入稻田水，将温差调节到两者接近后，再缓缓将鱼苗（种）放入鱼凼中。
2.3 水的管理
插秧后20天内，水深只要4厘米即可，让稻在浅水条件下尽早返青和分蘖。此时，因为鱼苗较小，4厘米的水深条件下也能良好生长。20天后，应将水加深到10厘米左右，这样既可满足渐渐长大的鱼的活动及生长需要，也能有效控制水稻的无效分蘖。晚稻田养鱼，因水稻插秧时水温较高，应加深田水，以免因水温过高而引起死鱼。此外，加深田水，对鱼的生长也有利。
2.4 双季稻的转田
双季稻养鱼时，在早稻收割后至晚稻插秧前的一段时间内，往往因犁田耙田会造成鱼的死亡。因此，必须做好转田工作。
转田的做法有多种，但经验表明，最好的做法是在田内用临时的小田埂将稻田分成两部分，一半田种早熟稻，另一半田种晚熟稻。这样，早熟稻收割前，将小田埂打开几个缺口，让鱼游到晚熟稻那边；而收晚熟稻前再将鱼引到另一边。此外，也可利用喷施农药使鱼趋避一边，因为早熟稻与晚熟稻的病虫害也不相同，喷施农药的时间也有差异。
为充分发挥鱼凼在转田中的作用，应在早熟稻收割前缓慢放水，让鱼沿沟游到鱼凼内，加高鱼凼四周的小埂后引入清新的水，待犁田、耙田后，再将鱼放出鱼凼。
2.5 日常管理
2.5.1 加强巡田 避免稻田埂的崩漏、塌陷以及拦鱼设施的损坏而逃鱼。此外，发现敌害及疾病也应及时采取措施。
2.5.2 注意保持水位及水温 为防鱼被干晒而死。一般应保持水深为6～15厘米。夏季水温接近35℃时，应立即加注新水，加深水位或换水降温，并搭棚遮光降温，以免水温过高而死鱼。
2.5.3 适当投饵和施肥 稻田内的天然饵料食物有限，为加速鱼的生长，应补投一些人工饲料，如麸皮、米糠、豆饼或颗粒饲料、浮萍、青草等。并注意施肥，繁殖饵料生物，施肥主要在鱼类快速生长季节，以有机肥为主，每隔10～15天一次，施肥量大约为池塘用量的1/4～1/3，最好不施绿肥。
作者简介：潘彦斌，男，本科，吉林公主岭人，公主岭市水土保持工作站工程师，研究方向：水产专业。
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