说起葡萄牙，首先浮现在你脑海的都是哪些词？达伽马？鳕鱼？葡氏蛋挞？波尔多酒？至少在我的脑海里是这样的。如果你也和我一样，就慢慢和我走一遭葡萄牙，来一场和这个美丽国家的亲密接触吧！
葡萄牙de航海时代
地图上看葡萄牙，西、南两侧面临大西洋，东、北两侧只有一个邻邦西班牙。这样的地理优势让葡萄牙人没有后顾之忧地在航海领域上不断地创新和突破，最终开启了航海大发现的整个时代。这个时代改变了欧洲乃至世界的格局和进程，同时也给这个美丽的国家带来了空前的昌盛和富庶。如今的葡萄牙仍旧为那个辉煌的年代骄傲着，从里斯本那座雄伟的航海纪念碑和著名的贝伦塔上就可见一斑。
贝伦塔坐落在里斯本特茹河的北岸，它是葡萄牙建筑史上的瑰宝，是全部由大理石建造的五层堡垒，外部雕刻繁复美丽，高耸的瞭望塔映着特茹河的河水，如梦境、如魔幻。这座16世纪早期建成的哥特式堡垒最初用于军事防御，后来随着葡萄牙航海事业的发展，这里变成了每次冒险远航的起点。伟大的航海家们从这里离开土地的坚实，驶向大海的深邃。贝伦塔，见证了那个时代的辉煌、荣耀和勇敢，也目睹了每一次出海前的生离死别。在贝伦塔的不远处，赫然耸立的是葡萄牙航海纪念碑，这座花岗岩纪念碑是在1960年为纪念伟大的航海家阿方索·恩里克王子逝世500年建造的。它外形酷似一艘巨大的乘风破浪的帆船，停泊在特茹河口，船头站立的就是开启了一个时代的著名历史人物阿方索·恩里克王子，正是在他的带领下葡萄牙才出现了麦哲伦、达伽马这样伟大的航海家们。
沿着航海纪念碑旁的小路走不了多远就能看见里斯本最著名的热罗尼姆斯教堂，它是为了纪念葡萄牙人发现通往印度的海上航线于16世纪建成的。这个教堂又被称为“香料教堂”，因为建造教堂的资金几乎全部来自于海上贸易的税收，而其中很大一部分贸易就是香料贸易。空中俯瞰，这个教堂呈一个横短竖长的十字形，表面是打磨光滑的大理石，圣洁明快；30多根石柱直指苍穹，高大庄严；哥特式穹顶，古老厚重；雕刻复杂的回廊，精致典雅。它将冒险、探寻和执着的精神完美地结合起来，并且封存在每一块基石上，供后人瞻仰、想象当年那个辉煌而又逝去的年代。
走在葡萄牙的大街小巷，常常能听到一种凄美特殊的音乐从街边的酒馆、咖啡馆里流淌出来，它就是葡萄牙著名的传统民谣法朵（Fado）。这个有着150多年历史的法朵旋律哀戚深沉，据说是为了纪念远航的勇士们而在水手的妻子和母亲们中间传唱的，因此法朵的演唱家多以女士为主。如果你去葡萄牙旅行，不妨找个安静的午后，在街边的酒馆里坐下来静静听听法朵，仔细回味一下那个逝去的、辉煌的航海年代。Fado的中文词义为“命运”，这些咏唱当年水手命运的美妙曲调是不是也在咏唱着今天葡萄牙的命运呢？
葡萄牙de小镇
和许多欧洲国家一样，葡萄牙的小镇一般都依山傍水，历史悠长。如果时间充裕，不妨在这些精致玲珑的小镇上多多盘亘几日，也顺便体会一下南欧别样的慢生活。这些小镇各个特点鲜明，但给我留下深刻印象的要数下面这几个。
小镇阿威罗（Aveiro）有着葡萄牙“威尼斯”的美称，一条安静的运河穿城而过，两岸是美丽的多彩民居。他们在这里居住多久了？50年，100年？时间在这个小镇上仿佛完全失去了意义，人们日出而作、日落而息，完全不受外面发达世界的影响。每天的渔船归航是一天最重要的时刻，小镇中心的鲜鱼交易市场也会在这个时候变得鲜活起来。渔民把网到的鱼拿到这里交易，为的是给一天的收成换个好价钱。新捕捞出来的水产也给楼上的鱼市餐厅提供了最鲜美的食材，让这个规模不小的餐厅每天都顾客盈门。夕阳下坐在餐厅里，看着脚下的运河静静流淌，河上类似刚朵拉的摆渡载着游人穿梭往来，一天的奔波辛苦全部烟消云散了。这些摆渡船颜色鲜艳，船头上的装饰图腾各不相同，尽显葡萄牙人的热情和创意。小镇上的教堂不大但非常精致，外墙上装饰着美丽的蓝白瓷画，要知道这可是葡萄牙的国粹。规模大一些的教堂还会把这些瓷画与教堂镶金的穹顶配在一起，难怪在葡萄牙的美学概念里有着这样一句话“最美不过金镶蓝”。
另一个小镇奥比杜什（Obidos）位于葡萄牙的西侧，是个建在山坡上的美丽小镇。多彩的房屋被14世纪的城墙包围着，如同襁褓里的婴孩。镇上的商业街又窄又陡，路两旁是鳞次栉比的店家，五彩斑斓的货品吸引着游人流连忘返。小镇是葡萄牙历史上Dinis国王送给爱妻的结婚礼物，在那个时候Obidos还是一个很重要的港口。如今美丽的小镇虽说风光不再，但仍旧能看出当年的风华，教堂、城堡、博物馆都值得花上一些时间转一转。我爱这个小镇的静怡，走在略略下沉的石子路上，偶尔摸摸路边房屋上粗大的门环，感觉漫漫的时光仿佛在指尖流连穿梭。
来葡萄牙最不能错过的小镇要数这个著名的新特拉镇了（Sintra），它位于里斯本不远处的近郊，车程三四十分钟。这里有历史上著名的葡萄牙王室的离宫——佩纳宫。整个小镇建在高耸的山上，雾起时若隐若现的宛若仙境，难怪诗人拜伦把这里比作现实中的伊甸园。新特拉小镇在1995年已经被世界教科文组织列为文化景观遗产，更加吸引了成千上万的游客络绎不绝地前来观光。建在山顶的佩纳宫颜色大胆铺张，设计童趣活泼得像一个淘气孩子的梦想城堡，它虽然在1885年才完工，但由于鲜明的特点成为葡萄牙重要的标志性建筑之一。1910年葡萄牙成立共和国以后，这座宫殿被当作博物馆用以展示当年的皇家生活一直到今天。
葡萄牙de美酒
看风光饮美酒是在葡萄牙必须要做的事，葡萄牙的美酒自成一派，其中以波特酒尤为特别。波特酒是一种以葡萄酒为主要原料的餐前甜酒，度数较高且味道甘甜，颜色呈橙色。葡萄采摘后制成的浆液加入大量的糖，然后和大量的白兰地入酒桶一同发酵。这一制作过程让波特酒不在醇厚上见长，却多了一份清冽甘甜和白兰地的余香。葡萄牙北部城市波尔图就是波特酒的故乡。杜罗河蜿蜒流淌穿过波尔图，上游峡谷白天炎热、晚间凉爽，无论在日照还是湿度上都适合葡萄生长。依山而建的一个个葡萄园茂密整洁，山坡上竖起巨大招牌甚至在山下都能看得清。驱车走在弯曲狭窄的山路上，在一个个葡萄园中穿梭，六七个小时也走不到尽头，这样的特殊经历恐怕只有在波尔图才能遇到吧。杜罗河把波尔图市一分为二，河的一侧是教堂耸立的老城区，另一侧则是波特酒的商业区，街道两旁的酒庄一家挨着一家让人目不暇接。游人可以随心随意地逐家品尝，只要不醉倒迷路就好。有意思的是酒庄的主人并不十分热情地推销，大多呼朋唤友地自己喝得高兴，一切全靠好酒说话。路边各种品牌波特酒的招牌也都一视同仁地依次罗列，200多年的老字号和几十年的后起之秀一律平等对待。如果你要是来波尔图市，建议一定要坐一坐跨过杜罗河的空中缆车到各个酒庄里走一走，再带上几瓶好酒尝一尝。
葡萄牙de美食
如果你是爱好海鲜和甜品的美食家，那么葡萄牙一定是你的天堂。这里有最新鲜的食材，最专业的厨师，最传统的技艺和最古老的店家。
小镇阿威罗有一种用鸡蛋和糖做成的点心叫Ovos Moles（软鸡蛋），已经成为这个地方的象征。它味道很甜适合配着expresso 一起享用。这些点心经常散装放在木桶里售卖，常常让人有一种时光倒流的感觉。
这家最著名的贝伦糕点店就坐落在热罗尼姆斯教堂的旁边，它以生产原汁原味的葡式蛋挞而闻名。1820年葡萄牙大革命的时候，很多教堂都被迫关闭了，热罗尼姆斯教堂的教士们迫于生计就在教堂外卖起了自行研制的一种点心，这就是日后成为葡萄牙标签的葡式蛋挞。每天这家老字号都会卖出将近1万只蛋挞，就算店员手脚麻利，门口也永远排满慕名而来的顾客。据说这个店里的店员都要签署一份严格的合同，注明离开这个店就不得在其他蛋挞店工作。这个措施让贝伦糕点店永远保有正宗蛋挞的神秘配方。我排了30分钟队才买到这家神秘蛋挞，发现它的外皮要比我们常吃的蛋挞酥脆多油，馅料也更加甜软一些。
葡萄牙不出产鳕鱼，但号称能做出1 001种鳕鱼的美食，而且每年的圣诞大餐都必须有鳕鱼制成的菜肴。葡萄牙的鳕鱼全部由挪威进口，他们甚至在那里有自己的打捞船队。打捞上来的鳕鱼一般要加上大量的海盐晾晒成鱼干，然后再进行煎、炒、烹、炸等各项工序。我想这些传统应该源于当年长途航海的需要，加盐腌制后再晾干也符合长期保存的需求，而鳕鱼多汁肉厚就算长期储存后也能保证味道的鲜美。传统的鳕鱼菜肴要和各种蔬菜一起吃，不仅味道鲜美还营养丰富。
葡萄牙人真是把鳕鱼用到了极致，像这种把鳕鱼打成碎屑配上土豆泥、奶酪、面包屑制成的点心在里斯本已经有100多年的历史了。它分为带奶酪和不带奶酪的两种，我更加喜欢带奶酪的这种。慢慢咬开点心，嘴里有鳕鱼的清香、土豆泥的细腻，再加上绵绵软软的奶酪，那个味道简直无法形容。在一天游玩之后，天光还尚早，肚子已经有些饿的时候，在夕阳下吃两三个这样美味的点心，那滋味真是美极了。
葡萄牙海产资源丰富鲜美，在他们的餐桌上多以海鲜、蔬菜为主，当然小牛肉和羊肉也是居家常见的菜品。像这种海鲜饭就是非常典型的家庭聚会菜品，它有点像中国的烩饭，是一大家人可以共同分享的美食。鲜美的龙虾配上米饭再用特别的调料慢慢熬制，热腾腾地摆在桌上简直其乐融融。
说完了这些美景、美酒和美食，我们的旅行也要告一段落了。这仅是葡萄牙一行很少很少的一部分，我把更多体验机会留给你，还请你亲自去体验。无论如何这个美丽地方都值得前往。
签证：葡萄牙是申根成员国，具有申根签证就可前往。
语言：葡萄牙使用葡萄牙语，英语相对较弱，但旅游景点使用英语交流完全没有问题。
购物：葡萄牙的瓷器和手工艺品非常有特点且价格不贵，特别是在各个小镇上的小商店里可以淘到很多可爱的纪念品。
波尔图市有很多波特酒窖对游人开放，如果有时间可以一边品尝一边购买。里斯本机场也有很多波特酒选择，如果错过了在原产地购买的机会，机场的免税店也是个不错的选择。
交通：里斯本和波尔多城里有那种随时可上下的旅游观光车，车票分为一天、两天或者多天。车票可以在各大酒店和游客服务中心买到，十分方便且价格合算。我们乘坐的观光车来自一个名为“Red Line”的公司，服务很好而且停靠站点很多，值得推荐。
酒店：葡萄牙的酒店资源丰富，即使在像小镇阿威罗这样的地方也有很多选择，不妨多在网上搜寻搜寻，比较一下价格。
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