蚕桑产业化综合开发可行性研究报告

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　 第一章 总 论 1.1

　某县蚕业情况简介及蚕业资源

　某县地处某州东南部，是一个彝、汉为主的多民族杂居的边远山区农业县。全县幅员面积 1670 平方公里，总人口 18.06 万人，其中农业人口 16.23 万人，占总人口的 90%，全县耕地 18.43 万亩，人均1.1 亩。县境内气候宜人，年均降水量970 毫米，年均气温 19.3℃，年均日照时数 2257 小时，全年无霜期321 天，是我国太阳能二级利用区，光热资源极为丰富，被蚕桑 专家誉为“发展蚕桑不可多得的一块宝地”。

　某县蚕业起始于上个世纪 70 年代，通过 30 多年的坚持发展，养蚕区域已遍布全县 25 个乡镇、106 个行政村、630 个村民小组，带动了 2.5 万户农户、10.2 万农业人口从事栽桑养蚕， 养蚕人口占全县农业人口总数的 62.8%。

　截止目前，全县拥有桑树 2 亿株，年产茧 16 万担，农户售茧收入 1.4 亿元，养蚕农户户平售茧收入 5500 元、人均收入 1400 元，全县 40%的养蚕农户蚕桑年收入达到 5000 元，养蚕收入上万元的农户 1670 户，连续 9 年在四川省茧丝行业评比中荣获“蚕茧总产、蚕茧单产、人平产茧、蚕茧质量、蚕农售茧收入”五大指标全省第一，并于 2005 年、2006 年和 2009 年分别成为“国家级农业标准化优质桑蚕茧示范县”、商务部“东桑西移”工程 首批实施县和“四川省精品蚕业标准化示范区”，成为了巴蜀蚕 业的一颗璀璨明珠。

　全县年产“南丝路”牌优质干茧 3000 多吨，销售收入 2 亿

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　元以上，蚕茧质量优良，深受客商的喜爱。相继被评为“国家权威检测达标品牌——国家质量检测连续合格产品”，“中国西部国际农业博览会金奖”，并荣获了“中国名优品牌”、“四川省 名牌产品”、“四川省著名商标”、“四川省农产品知名品牌”、“无 公害农产品标志证书”等称号。

　目前，全县蚕业资源丰富，年产蚕沙 2.5 万吨，桑枝 4 万吨，桑椹 1 万吨，蚕蛹 1100 吨。

　1.2

　项目基本情况

　1.2.1

　 项目建设概况 1．项目名称：蚕桑产业化综合开发2．建设性质：新建

　3．建设地点：某县轻纺园区 1.2.2 项目建设内容

　1、250 吨叶绿素铜钠加工厂

　2、蚕蛹综合加工厂 3、桑葚系列保健产品加工厂 4、3 万立方米高密度纤维板厂

　1.2.3 项目提出的理由

　1．蚕、桑浑身都是宝，如桑条既可以用于培养木耳、香菇 等食用菌，又可以制造高强度高韧性的优质纤维板；蚕沙具有治疗失眠的作用；蚕蛹不仅可做饲料，而且是人类可直接食用的高蛋白食品，蛹油、蛹皮又可提取制药，含有18 种人体不可缺少的氨基酸，可以应用于食品、化妆品等领域，等等。可以

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　说，蚕桑资源有着广阔的综合利用和商业开发价值。我县目前 有相当丰富的蚕桑副产物，如全部加以利用，将产生极大的经 济效益，将会使某县传统的种养殖业，展现桑、蚕、丝的多用 途利用，全面提高蚕桑行业的综合效益。这对于某县蚕业经济 结构调整，增加蚕农收入，促进蚕业生产持续健康发展，将起 到十分重要的作用。

　1.3 项目提出的背景和必要性

　 1.3.1

　果桑的果实为桑椹（俗称桑果），桑椹营养丰富、风味独特，早在二千多年前已成为皇帝御用补品。传统医学认为， 桑果具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌发养颜、安神养心、抗疲劳、去风湿及解酒等功效。现代医学对桑 果进行的药理、药效、毒理测试结果表明，桑椹能抗癌防诱变、 提高人体免疫功能、促进造血细胞生长、降低血糖、血脂，保肝护肾、驻颜抗衰老，特别是近年来发现其含有抑制癌细胞生 长，并能阻止血栓形成的“白黎芦醇”，其含量比葡萄酒高出

　3 倍。桑根、桑果、蛾公酒能补充胃液分泌，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，具有滋补强壮、养心益智之功；桑椹酒富含的降血压、降血糖、抗衰老物质能降低动脉硬化，减轻神经衰弱， 预防机体老化；桑椹酒所含丰富的维生素及矿物质等，有很好的滋心、补肝、润肺及养血祛风的功效。

　1.3.2 2007 年，浙江安吉一家竹制品生产企业和浙江大学动物科学学院共同合作，成功利用废弃桑枝生产出了新型木地板，通过技术手段挖掘桑树的价值，改变桑树只为养蚕而用的

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　传统模式。该产品不仅具有保健作用，而且绿色环保，是林木 资源的有效替代产品后，深受市场欢迎，已经成功打入欧美市 场。随着新产品的不断开发和市场的进一步认可，有望形成供 需两旺的格局。

　1.3.3 蚕蛹是缫丝过程中的主要副产物，干蚕蛹含有 50％ 左右的蛋白质，20％～30％油脂，其余主要为甲壳素和无机盐。

　蚕蛹蛋白主要是球蛋白，以及少量清蛋白和结合于外表皮的蛋 白。蚕蛹蛋白由 18 种氨基酸组成，其中 8 种人体必需氨基酸齐全，其总量约为 40％，比例适当，均接近联合国粮农组织（FAO) 和世界卫生组织（WHO）的推荐标准，是一种营养价值极高的昆虫蛋白资源。蚕蛹油脂主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪 酸占 80％以上，不饱和脂肪酸中 a-亚麻酸占 35.72％，是人体 不能合成的必需脂肪酸，具有重要的生理功能。因此蚕蛹油脂是一种极具保健作用的油脂资源。此外，它还富含多种维生素 如维生 A维 ．生素 B1、维生素 B2、维生素 D 和麦角醇，以及含铁、锌、硒等微量元素和甲壳素多糖等。蚕蛹蛋白、油脂、甲壳素及其衍生物在工业、农业、国防等领域有广泛用途，例如 蚕蛹蛋白既可作为食品及医药营养强化剂，补充入体氮素营养， 又可以替代酪蛋白作蛋白质黏合剂及皮革添加剂，替代鱼蛋白等作微生物培养基的优质氮源，还可以作为生产复合氨基酸的原料以及用来制备蚕蛹蛋白黏胶蛋白丝等。蚕蛹油脂是制备塑料添加剂环氧化蛹油丁酯的主要原料，也可以用来制备土耳其红油以及从中提取γ-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。蚕蛹中甲壳

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　元素含量为5% ~ 8%。壳聚糖是甲壳素在浓碱作用下脱乙酰化的产物，为白色或灰白色半透明片状固体。壳聚糖分子中有游离氨基，因此具有很强的反应活性，可以经过酰化、狡猾、酯化、醚化、N-烷基化、水解、重氮化、氧化、接枝共聚等反应生成相应的衍生物。壳聚糖及其改性衍生物不仅在食品工业中有许多用途，而且在医药、化工、生物技术、农业、纺织、印染、造纸、环保等许多领域都有广泛的应用。，如制作手术线、人工肾膜、食品包装、食品防腐剂、药用胶囊、彩色膜表面保护膜、固定剂、抗静电剂、离子交换树脂、酶和细胞固定剂等。

　蚕沙是经消化的桑叶排出的排泄物。蚕沙自古以来就是入药。蚕沙的化学成分分析表明，含有叶绿素、植物甾醇、β-谷甾醇、麦角甾醇、各种游离氨基酸、胡萝卜素、三十烷醇等。从蚕沙中提取的叶绿素和类胡萝卜素已经在中国和日本工业化生产。叶绿素可以制成叶绿素铜钠盐，广泛应用于医药、食品、化工等行业。干宝，广东的胃肝绿，浙江的生血宝都是叶绿素铜钠盐制剂。叶绿酸铜钠也可制成外用软膏，用于治疗烧伤和溃疡、皮炎、脉管炎、痔疮等。类胡萝卜素(其中β-胡萝卜素占20%)易被人体吸收，具有促进新陈代谢、抑菌除臭的作用，可作为制药原料用于治疗肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胰腺炎、慢性肾炎及各种原因引起的白细胞水平下降，促进血红蛋白的合成。β-胡萝卜素能抑制粘膜、皮肤和腺体等肿瘤，尤其是肺癌、食道癌和肠癌。

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　1.3.4 项目预期目标

　通过招商引资，250 吨叶绿素铜钠加工项目完成后，实现销售收入可达 2.3 亿元。蚕蛹综合加工项目完成后，实现销售收 入可达 7000 万元。桑葚系列保健产品项目完成后，实现销售收

　入可达 5000 万元。桑枝高密度纤维板项目完成后，可实现销售收入 3000 万元。以上项目全部完成后，可实现销售收入 3.8 亿元。

　1.3.5 投资结构及资金来源

　项目总投资额 22000 万元，其中：建设投资 21500 万元， 占总投资 97.73%；流动资金 500 万元，占总投资的 2.27%。

　1.3.6 项目效益

　1．经济效益 一是项目建成投产后，年产叶绿素 250 吨，高密度纤维板 3 万平米，及蛹蛋白、蛹油、桑椹保健品等，可实现年营业收入38000 万元，净利润 3880 万元，税金 1920 万元。

　2．社会效益 在举国上下构建资源节约型经济、环境友好型社会的背景 下，综合开发利用蚕桑资源，是蚕业生产全面发展和引导蚕农 进行蚕业结构调整的重要带动力量。它不仅可以避免蚕业生产 发展引发新的供需失衡，分流目前丝绸产品发展的瓶颈压力， 而且可以有效地实现蚕桑资源跨领域、跨行业的开发利用，为 茧丝绸行业提供更广阔的发展空间，真正成为受制约面积小、 发展空间广阔的跨众多领域的大行业。

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　实现蚕业生产的增产增收，重要的出路就是延长蚕业的产业链条，在传统的种养殖业基础上，展现桑、蚕、丝的多用途 利用，增加蚕业的整体效益。只有蚕桑综合利用得到长足发展， 蚕业的后续效益才能有大幅度提高，蚕农的收入才能实现稳定增长，相关企业也能在经营活动中得到发展壮大，从而增加地方财政收入，实现蚕农、企业、财政和谐发展的局面。

　1.3 可行性研究报告编制依据

　 1.3.1 《特色农产品区域布局规划》； 1.3.2 《四川省茧丝绸行业“十二五”发展规划》； 1.3.3 《某县蚕业发展十二五规划》； 1.3.4 《四川省农产品深加工基地建设规划（ 2009-2012 年）》； 1.4

　综合评价

　 1.4.1 项目建设的可行性

　某光热资源极为丰富，当地的桑园桑叶亩产量高、叶质好， 因此某被蚕桑专家誉为“发展蚕桑不可多得的一块宝地！”，项 目实施的自然资源条件优越。

　——气候优势。某素有“南国风光小天府，金沙江畔俏明珠”的美誉，县境内气候宜人，年均降水量 970 毫米，年均气温 19.3℃，年均日照时数2257 小时，全年无霜期321 天，是我 国太阳能二级利用区，光热资源极为丰富，有利于桑树生长， 桑叶产量高、叶质好，能促进良桑饱食，增加粒茧丝长；此外， 某属典型的亚热带季风气候，空气湿度小，光照好，全年无霜

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　期长，适宜生产优质的蚕茧，被专家誉为“是不可多得的蚕业 发展宝地”。

　——政策优势。30 多年来，我县紧紧围绕发展这条主线， 坚持“冷不砍、热不赶、坚定不移抓发展”的指导思想，牢牢把握蚕桑这一重点产业，一届接着一届抓，一年接着一年干， 创立了被誉为“某模式”的蚕业发展机制，即：党委政府宏观调控、业务部门具体指导、村组干部共同参与、广大蚕农具体操作。与此同时，在延伸蚕业产业链方面，对招商引资项目从立项、用地到建设，工商、税务、环保、卫生等部门实行一站式政务服务，并在税收、土地、服务和管理等方面实行优惠政策，为所引进的企业提供了方便的服务和优惠的政策。

　——蚕业的发展水平和产业化运作模式的优势。一方面， 蚕农已经具备了与生产规模相适应的技术水平，从育苗、栽桑、 小蚕共育、大蚕饲养、上蔟管理等环节均严格按照《某县桑蚕茧综合标准》操作实施；二方面，蚕业基础条件进一步完善， 为蚕业发展提供了坚实的保障；三方面，完善的“公司＋基地 ＋农户＋市场”的产业化经营模式，为实现“风险共担、利益 共享”的利益联结机制发挥了重要作用，对稳定和延伸蚕业产 业链极为有利。

　——良好投入机制的优势。目前，某已基本形成了政府、龙头企业诱动投入和农户主动投入的格局，每年县政府和龙头 企业无偿投入建设扶持资金多达 1500 万元以上，主要用于育苗、栽桑、设施改造、新技术推广应用和考核奖励等方面，确保了

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　蚕业生产的各项技术措施能真正落到实处。

　——服务体系优势。一是全县完善成熟了“以县蚕业领导 小组为核心指挥系统、县蚕业局（蚕茧公司）为技术指导部门、 乡镇蚕桑辅导员为专职技术骨干、村组中心技术员和共育室长为常规技术力量”的行政指挥体系和技术服务网络，拥有一支2500 多人的技术人员队伍为蚕农提供产前、产中、产后的技术服务；二是积极开展桑、蚕品种试验工作，促进桑、蚕品种的更新换代，近五年来，我县陆续引进了 21 个蚕品种 13 个桑品种进行试验，筛选出了陕桑 305 号、嘉陵 20 号、丰田 5 号等优 良品种并进行推广；三是成立了防治桑、蚕病虫害小组，每年对全县的桑、蚕病虫害进行普查，拟定并实施防治措施，为蚕业生产的顺利进行提供坚强保证；四是每季对蚕茧质量进行随机抽查，及时掌握情况，制定销售标准和改进饲养措施，全力 提高蚕茧质量；五是坚持利用鲜茧收购资格认证、保护价收购、 合同发展蚕桑等有效形式，切实建立完善蚕茧经营体制，为蚕业的发展提供稳定的市场环境，并在全州率先推行蚕茧收购“二 次返利”，进一步完善“公司＋基地＋农户＋市场”的产业化运 作模式。

　1.4.2 项目风险评估

　该项目对产品风险认识到位，应对措施合理，风险评估可

　 行。

　1.4.3 制约因素及解决方案

　项目建设没有明显的制约因素，按照计划，可顺利实施。

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　1.4.5 结论

　项目符合优势农业产业布局和国家产业政策，有利于推动某县蚕丝产业的进一步发展，促进当地农业产业结构和经济结构的调整，能够实现农民持续的大幅增收，还有利于桑蚕产业 的稳定和可持续发展。项目技术、经济、环保、市场指标良好， 可行性强。项目建成后具有较好的经济、社会、生态效益。

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　 第二章 背景及必要性 2.1

　项目区社会...

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