零食店营销策划书一、营销目的：针对在校大学生的消费特征和作息时间，结合本营销方案的实施，达到提高本零食店销售额的目的。
二、营销对象：周边在校大学生 三、营销方案：
【营销阶段一：8月底、9月初开学阶段】
这一时期，将会有大量大一新生迈入校园，因此，通过营销优惠，拉拢新生，给新生留下深刻印象，让新生成为老顾客，可起到帮助提高销售额的作用。具体方案如下：
1、在店铺门口设立爱心新生、家长服务站，免费为报到新生提供水、绿豆汤等便捷服务。同时拿出部分本店特色零食，供新生免费品尝。
2、自学校接受新生报到之日起两日内，新生凭录取通知书，可以最低优惠价格购买零食。
【营销阶段二：开学初期】
这一时期，是学生手中最有钱的时期，如果这时能够通过一些营销策略，提高购买人数的话，效益应该会有较大提高。具体方案如下：
1、开学初期一周内，店主可拿出一定比例的利润购得部分大学生开学初期主需用品作为购物赠品。如店家每销售15元盈利5元，店主可拿出2元，购买赠品，赠品可包括，饮料、纸巾、牙刷、毛巾……（如果认为赠品比较无新意，可换为零食店代金券，其实大学生经常需要复印、打印大量学习资料，如果店主方便，可与附近复印社联系，制作复印社代金券，这个比较实惠），根据在本店购买金额多少，分等级赠送不同赠品。
2、累计会员卡：
A类卡：单次购买10元以上，积一分，积满10分送一斤。
B类卡：单次购买8元以上，积一分，不同产品累积积满8分，送一斤。
C类卡：单次购买88元以上，送特权会员卡，享受当季最低折扣1%折上折。
【营销阶段三：五年店庆】
大学生一听说店庆，一般都会认为有较大让利，五年风雨，一路有你！店家在这一时期应采取更多活动，促进销售，具体方案如下：
1、凡生日与本店开业日期相同，或姓名中与本店店名中某字同音，可免费获赠一斤或半斤（视店家情况而定）特色干果。
2、全场折扣促销，价格低于其他零食店一些（如打8折）。 3、五年店庆有5即送，凡购买15、25、35、45、55元整零食的朋友即可获赠一定的零食或礼品。
4、吉祥数字：学号尾数为5或开业日期（如10月1日开业，即学号尾数1001的同学），凭有效证件可享受5%的折上折（全场8折，吉祥数字7.5折） 【营销阶段四：限时秒杀】
1、利用大部分学生休息时间，进行超低价秒杀！如周五、六、日晚19:00起，秒杀前十单享受半价优惠，每人限2斤。
2、将周五或周六顾客较多的一天设为幸运日，幸运日当晚，确定十个购物小票流水号为幸运购物者，可于中奖日起10日内享受购物折扣。
良品铺子促销活动企划案
前言
一、背景分析
一、市场环境
二、竞争状况
三、消费者分析
四、自身分析
二、促销策略
一、促销主题
二、促销目标
三、促销对象、区域、时间
三、促销实施
一、试吃活动
二、折价促销
三、买赠活动
四、抽奖活动
四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估
一、背景分析
(一)、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点
(二)、竞争状况分析 目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买。
(三)、消费者分析
现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；
相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
(四)、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！
（五）产品概况：
产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了
二，促销策略
(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行
夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。
（二）目标
短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额。
长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费
者的品牌忠实度。
（三）、促销对象，区域及时间
促销对象：主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。
良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；
工薪白领阶层购买次数少，但购买力强，购买量大
三、促销实施
(一) 试吃活动
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行！
活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，市场摆
摊点进行。
活动时间 活动一
1.活动内容：准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！
2.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式， 3.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加！
4.做宣传海报：海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行”；
背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒
5.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行组合包装，赠送和购买） (二) 折价促销
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。
活动时间：特殊时间，节假日等时间
活动形式：对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干类等部分食品。
活动具体安排：1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧
2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度
及打折幅度。
(三) 买赠活动
活动时间：
活动形式：打折和送优‘‘如：一次性购买满送十元优惠券’’
（四）抽奖活动
（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。
（五）游戏
设计有奖竞答考题，选择10道题目左右，由店内销售人员随机抽出2-3题，不限消费金额
（六）会员策略
（七）满多少可办理会员卡
良品铺子促销活动企划案
前言
一、背景分析
一、市场环境二、竞争状况三、消费者分析四、自身分析
二、促销策略
一、促销主题
二、促销目标
三、促销对象、区域、时间
三、促销实施
一、试吃活动二、折价促销三、买赠活动四、抽奖活动
四、广告配合五、促销预算六、效果评估
一、背景分析
(一)、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点
(二)、竞争状况分析
目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买。
(三)、消费者分析
现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性
消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中 /中专及大专学历、18 岁~24 岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；
相反，31 岁~35 岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒” 。
(四)、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品，
不断轮换更新，
使消费者保持新鲜感，
销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生
活！
（五）产品概况
：
产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：
儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可
以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却
在
定期对商品作促
很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即
“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖
场里哪里最靓？散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了
二，促销策略
三、促销实施
(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行
夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良
品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。
（二）目标
短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，
提高销售额。长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费
者的品牌忠实度。
（三）、促销对象，区域及时间
促销对象：主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；
工薪白领阶层购买次数少，但购买力强，购买量大
(一 ) 试吃活动
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行！
活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，
市场摆
摊点进行。活动时间活动一
1.活动内容：准备 100 或者 200 个良品的新产品给来往的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！
2.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式，
3.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是
必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前
来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，
邀请他们到时参加！
4.做宣传海报：
海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，
她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行”；
背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫
坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里
拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒
5.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行组合包装，赠送和购买）(二 ) 折价促销
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。
活动时间：特殊时间，节假日等时间
活动形式：对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果
干类等部分食品。
活动具体安排：
1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧
2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度
及打折幅度。
三) 买赠活动
活动时间：
活动形式：打折和送优‘‘如：一次性购买满
39.9 送十元优惠券’’
（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。
设计有奖竞答考题，选择 10 道题目左右，由店内销售人员随机抽出题，不限消费金额
(（四）抽奖活动
（五）游戏
2-3
（六）会员策略
（七）满多少可办理会员卡
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良品铺子促销活动企划案
前言
一、背景分析
一、市场环境 二、竞争状况 三、消费者分析 四、自身分析
二、促销策略
一、促销主题 二、促销目标
三、促销对象、区域、时间
三、促销实施
一、试吃活动 二、折价促销 三、买赠活动 四、抽奖活动
四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估
一、背景分析
(一)、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包
装精美、口感好的优点
(二)、竞争状况分析
目前同类店铺， 普遍以小商小贩的形式存在， 且价格品质皆为中 下等层次。
在市场份额上占有较大的优势， 多数的食品店目前所 卖的东西，选择少 ,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐 全，货源充足， 满足广大消费群体的需要。
武汉地区属于繁华地 带，相对于其他没有品牌的产品来说， 良品铺子有很强的物流供 货，店铺多选址在城站路等繁华地带， 人流量大， 大大方便消费 者购买。专业资料
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(三)、消费者分析
现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查， 目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢， 一是学生， 一是白领。
学生的 消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性 消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：
营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食 自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。
对应分析显 示，目前时尚食品尤其是休闲食品， 不再是孩子们的专利， 成人尤其是 年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中 /中专及大专学历、18 岁~24 岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体， 她们在购买食品 时喜欢购买更为时尚的品牌；
相反，31 岁~35 岁年龄段的男性群体则对 于时尚食品不大“感冒” 。
(四)、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品 等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一 般女性居多， 公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。
在 对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出 不同的新产品， 不断轮换更新， 使消费者保持新鲜感， 定期对商品作促 销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良， 服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生 活！
（五）产品概况 ：
产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：
儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可
以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却
很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能 成为市场细分的
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即
“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖
场里哪里最靓？散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了专业资料
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二，促销策略
三、促销实施专业资料
(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行
夏季，也处于良品的销售淡季， 可以利用有效的促销活动提高良
品的销售额。夏季， 对于学生来说， 基本都已经放假在家，孩子爱吃零 食的天性是变不了的， 孩子在家， 父母的消费会大大提高， 他们会为了 满足孩子而去购买零食储备在家。
对于工薪白领阶层来说， 这段时间可 以好好放松一下，由于是旅游业淡季， 价钱比较便宜， 人也比较少，很 多人都会选择暑假去旅游， 旅游的必备食品则为零食， 良品以其包装精 美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。
（二）目标
短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品， 提高销售额。
长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费
者的品牌忠实度。
（三）、促销对象，区域及时间
促销对象：
主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。
良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学 生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；
工薪白领 阶层购买次数少，但购买力强，购买量大
(一) 试吃活动
活动主题：
清凉一夏，带着嘴巴去旅行！ 活动形式：
选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市， 市场摆
摊点进行。
活动时间 活动一
4.活动内容：准备 100 或者 200 个良品的新产品给来往的顾客免 费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前 来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做 到位！
5.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场
是最佳的地点） ，提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传， 可以采用发传 单等形式，
6.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是
必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前
来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动， 邀请他们到时参加！
7.做宣传海报：
海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行， 她们选择了海边， 海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏， 带着嘴巴去旅行” ；
背景是一片有着沙滩的大海， 沙滩上有着一排排脚印， 两个女孩光着脚丫
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坐在海边， 旁边背包打开着， 是品类繁多的良品铺子美食， 两个女孩手里 拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒
8.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行 组合包装，赠送和购买） (二) 折价促销
活动主题：
清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。
活动时间：特殊时间，节假日等时间
活动形式：
对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干
类等部分食品。
活动具体安排：
1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧
2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度
及打折幅度。
(三) 买赠活动
活动时间：
活动形式：
打折和送优‘ ‘如：一次性购买满 39.9 送十元优惠券’ ’
（四）抽奖活动
（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。
（五）游戏
设计有奖竞答考题， 选择 10 道题目左右，由店内销售人员随机抽出 2-3 题，不限消费金额
（六）会员策略
（七）满多少可办理会员卡
专业资料
良品铺子促销活动企划案
前言
一、背景分析
一、市场环境
二、竞争状况
三、消费者分析
四、自身分析
二、促销策略
一、促销主题
二、促销目标
三、促销对象、区域、时间
三、促销实施
一、试吃活动
二、折价促销
三、买赠活动
四、抽奖活动
四、广告配合
五、促销预算
六、效果评估
一、背景分析
(一)、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点
(二)、竞争状况分析
目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买。
(三)、消费者分析
现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；
相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
(四)、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！
（五）产品概况：
产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了
二，促销策略
(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行
夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。
（二）目标
短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额。
长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费
者的品牌忠实度。
（三）、促销对象，区域及时间
促销对象：主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。
良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；
工薪白领阶层购买次数少，但购买力强，购买量大
三、促销实施
(一) 试吃活动
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行！
活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，市场摆
摊点进行。
活动时间 活动一
1.活动内容：准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！
2.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式，
3.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加！
4.做宣传海报：海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行”；
背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫
坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒
5.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行组合包装，赠送和购买）
(二) 折价促销
活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。
活动时间：特殊时间，节假日等时间
活动形式：对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干类等部分食品。
活动具体安排：
1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧
2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度
及打折幅度。
(三) 买赠活动
活动时间：
活动形式：打折和送优‘‘如：一次性购买满39.9送十元优惠券’’
（四）抽奖活动
（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。
（五）游戏
设计有奖竞答考题，选择10道题目左右，由店内销售人员随机抽出2-3题，不限消费金额
（六）会员策略
（七）满多少可办理会员卡
---
拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目
前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，
所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：短期发展目标.?..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，
对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了
解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标??我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩
2 --- 因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，
在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边
其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，
网上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。
篇2：零食店的开业计划书
开业计划书前言
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的
专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以
在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐
4 ---
三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。
五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。
七．搞好店内装修，合理布置店内设备。
八．根据店面实际情况组织招聘工作。
九．共同讨论首批货物的进货量、品种。
十．提前规划好开业仪式的形式及模式。
开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析：
首期投资成本：万元
1）水电房租:万元
2）装修费用：6000元
3）店铺设备：6000元
6 --- 展空间；
3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；
5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；
6、进货渠道简单（主要从淘宝
网固定的店进货）。
劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；
2、规模偏小，长期经营才能出效益。 威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；
2、目标消费者数量小
于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
篇3：猪猪零食店策划书
猪猪零食店策划书
一、市场调研
市场现状分析
8 ---
人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其
中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。
从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。
从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占
比为41%；
而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子
已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。
市场渠道分析
目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、
10 --- 休闲食品应该抓住
这个潮流，加大对电子商务及团购网络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，
这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者
我买网（/）网站实力：我买网是由中粮集团有限公司于2008年投资创办的食品类b2c电子商务网站。2010年1月，我买网获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的2009电子商务风云榜“十大新锐明星企业”；
2010年3月，我买网成为唯一荣获由中国电 子商务研究中心评选的“最佳食品类网络购物平台奖”网站；
2010年5月，我买网获得了由apec颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值
?金种子奖”；
2010年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞 颁发的“艾瑞效果营销奖之2009-2010中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“网络
广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。
产品服
12 ---
二、为厂商提供更广大的销售市场。
用户定位：个人用户
二、网站策划
站点规划
建立猪猪零食网站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户网站
网站定位
1休闲食品零售 ○
2提供销售市场 ○
用户定位：个人用户
网店的基本内容
三、网店系统配置
服务器配置：虚拟服务器
操作系统：windows操作系统
网络商店开发平台：使用asp技术
域名注册:
四、网店建设费用预算
建虚拟服务器：1~2万 域名,维护,升级,图片上传,使用费等：2000~3000 网费,电话费,车费等：1000~2000 进货费用：1~2万
二、后台数据配置
14 --- 析 ·7
七、风险分析及避免方案 ·7 八、项目评估 ·8 结束语
——这里是孙楠 ~零嘴小铺创业策划书
策划书概要提示
1、店铺名称：零嘴屋——乐猴
2、店铺宗旨：打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。
3、店铺经营项目：各色糖果、饼干、坚果、肉脯、蜜饯、饮品、进口零食等。
一、商业想法
创业原因:
1、大学生具有一定的购买力，并且存在
篇2：零食店经营策划案
零食店的经营策划案
背景：
夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求：还是卖零食，可以做稍微的调整，主体不变， 地理位置
16 ---
淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。
借鉴:
可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要（主要考虑到成本和预算有限）
市场推广
一：宣传
宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看（发动周围的同学、朋友，在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传）
二：产品的促销与组合
促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值
18 ---
各种颜色好看，爽口的冷饮系列。饮料、扇子等等组合产品是否会弥补零食的亏损。
5、扩大市场份额。通过各种促销方式，让更多的人知道自己
的产品，自己的品牌。
6、
篇3：零食策划书
南京工程学院
创业计划书课程名称大学生创业教育教程
院（系、部、中心）
经济与管理学院 专 业
工商管理（现代物
流）
班 级物流122学 号209120820 起止日期2013- 12月11日 目
录
一、企业概况
⑶
二、创业计划作者的个人情况⑶
三、市场评估
⑷
四、市场营销计划 ⑸
五、企业组织结构⑺
六、固定资产
⑻
七、流动资金（月）
⑼
20 ---
解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标??我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩
大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城
内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利） 企业类型：
□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务
□农业 □ 新型产业 □传
统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
现代物流专业；
培训；
三、市场评估
22 --- 休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均
消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高
及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。
市场需求分析
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势
头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正
在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。
消费群体
从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年
人、老年人。目前，消费主体已经
24 ---
市场竞争分析 可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较
高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超
市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，
进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。
市场发展趋势
如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产
业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住
26 --- 品领域全新的网络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。
2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。
3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。用户定位：个人用户
中国零食网（/）
网站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为
公司
供应链提供了强有力的保证，使中国零食网平台无论从商品质量、价格、种类，还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；
营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；
技术总监有近十年的网上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。
产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。
二、为厂商提供更广大的销售市场。
28 ---
数据库的模式:：b/s模式
六、会员服务
会员服务设计：
注册步骤:
第一步: 账号检测>>会员名
>>（密码长度6——14位，字母区分大小写）>>性别：
男
女 >>电子邮件:
>> 第二步：服务条款篇3：休闲食品策划方案
目录
一、前言 1
二、湘康食品有限公司简介 .......1
三、长沙市场环境分析 .1
宏观环境分析 .1
微观环境分析 .2
四、营销目标 ......4
网点目标 ..
30 ---
在现代社会，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、
休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。近几年，我国休闲食品市场每
年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅
在25%左右。美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。
正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在
深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出
不减反增的势头。
二、湘康食品有限公司简介湘康食品有限公司，坐落在长沙县跳马乡白竹村，企业总占地面积5880平方米，现有
32 ---
1、人口环境分析
2013年，长沙常住人口超过700万 ，到2020年，长沙全市总人口将达1000万，城镇
人口780万人。近年来，长沙人口也一直在上升阶段，外来人口越来越多，在长沙定居的人
口明显增多，流动人口比率也在持续增长。在近几年长沙政府大力发展长沙经济的情况下，
长沙也吸引了越来越多的人口，这在很大程度上为休闲食品市场提供了消费者。近年来，主
食之外的休闲食品，其消费市场不断扩大，消费人群随之增多。休闲食品增长很快，随着长
沙旅游行业的发展，带动休闲食品进入不断改进和创新的新阶段。休闲食品成为越来越多懂
得生活、享受
生活的“星城”消费者的选择。
2、经济环境分析
34 ---
业将迎来快速发展的黄金期。
3、社会文化环境分析随着中国的改革开放，长沙的经济快速发展，各种思想和社会观念也在发生着翻天覆地
的变化，长沙作为中国中西部地区最具竞争力的城市，也是我国南方重要的中心城市，素有
“星城”之称。长沙正在努力地与国际接轨，消费意识也正发生着变化，消费方式日益多元
化、休闲化，消费者对于休闲食品的需求不断增加，休闲食品俨然已经成为长沙人民日常食
品消费中的新宠。
微观环境分析
目前在中国市场绿色休闲食品产业处于导入期或成长期初期，现有的竞争对手较少。行
业竞争主要集中于潜在的竞争对手。下面就两家竞争对手的威胁进行简要介绍。
1、江西甘源食品股份有限公司的威
36 --- 司创建于
38
食盐营销策划书
校园零食策划书
零食创业策划书
食品网络营销策划书
营销策划书
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