对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高跟鞋项目商业计划书
2016年
，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。高中资料试卷调整试验；
通电检查所有设备高中资料试卷电相力互保作护用装与置相通调互试关过技系管术，线，根不电据仅力生保产护工可高艺以中高解资中决料资吊试料顶卷试层配卷配置要置技求不术，规是对范指电高机气中组设资在备料进进试行行卷继空问电载题保与护带，高负而中荷且资下可料高保试中障卷资总料体试各配卷类置调管时控路，试习需验题要；
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助客户对项目进行梳理和判断。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行械电子等行业积累了丰富的项目案例，可对同行业项目提供具有参考性、建设性意见，帮中商产业研究院每年完成项目数量达数百个，在养老产业、商业地产、产业地产、产中商咨询编制的商业计划书可作为项目运作主体的沟通工具，会着力体现企业（项目）
，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。业园区、互联网、电子商务、民营银行、民营医院、农业、养殖业、生态旅游、酒店、机询编制的商业计划书内容涉及企业（项目）运营的方方面面，能为企业（项目）实施提供的核心价值与竞争优势，有效吸引风险投资者及商业伙伴，促成项目融资。同时，中商咨
高中资料试卷调整试验；
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对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行六、项目估值一、资金需求一、发展战略二、营销措施一、营销战略四、投资者权利（四）研发团队（二）技术亮点三、技术与研发（四）售后服务（三）质量控制五、投资退出方式三、资金筹集方式二、阶段发展规划第七部分 融资说明第五部分 营销规划（四）评估值的计算
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对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行二、应对措施一、风险因素三、有关说明（五）财务风险（四）管理风险七、财务评价结论六、盈利能力分析五、成本费用估算四、经营收入预测一、财务评价依据第九部分 风险分析（五）应对财务风险
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对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行附件中商产业研究院简介中商行业研究方法中商行业研究服务内容务、研究报告及高价值的咨询服务。售预测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。
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中商通过行业访谈、电话访问等调研获取一手方法和产业评估体系。在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争发展趋势做出准确分析与预测。中商行业研究报告是企业了解各行业当前最新发展动向、行业重点企业进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、进出口情况和市场需求特征等，对市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面行业需求、供给、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。公司致力中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的研究中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。一手资料来源于中商对中商拥有10多年的行业研究经验，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行务据产业研究优势中商调研期刊杂志公司公告行业年鉴社会组织行业协会政府部门金融机构数据来源大数据挖掘能力质的研究咨询服务最具影响力行业门户中商的产业研究服务优势
据。国际性组织、社会团体公布的各类数据等
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数据种类在开期刊杂志中获取的仅限于允许公开引用、转载的部分资本市场各类公司发布的定期年报、半年报、公司公告等年度报告数据、公报数据、行业运行数据、会员企业数据等金融机构公开发布的各类年度数据、季度数据、月度数据等宏观经济数据、行业经济数据、产量数据、进出口贸易数据等研究人员、调研人员通过实地调查、行业访谈、获取的一手数据
优势体现农业、林业、医疗、卫生、教育、环境、装备、房产、建筑等各类行业数
经济、细分行业及政策法规研究方面具备很强的实力。公司研究分析师、行业专家及咨询顾问共计300余名，在宏观经济、区域中商是中国首家自建数据库系统的产业研究咨询机构，公司自主企业数据库、全球数据库、宏观经济数据库、行业数据库、区域足客户个性化咨询服专门的客服团队，满知名的研究团队，优丰富的数据资源、强协会、社会组织等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。
务。
开创了民营银行筹建、保险公司筹建等新型咨询服务业务。要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业公司内部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。二手资料主
经过多年的发展吸引培养了一批忠实用户,已成为中国财经领域数据库、调研数据库等专业数据库，覆盖近5000多个细分产业数
多样化、个性化产品解决方案。通过加强员工培训与业务创新，
满足，并且能够对客户的需求进行快速的处理，深入为客户提供
公司建立了专门的客服团队，能够更为准确的了解客户的需求并
团队为客户提供专业的产业研究咨询服务及个性化的专项咨询服
“最具影响力行业门户”，为国内外企业、金融从业人员、创业人
研发的Askci数据库和CISource中商情报通对各类数据建立中商
中商拥有具备专业背景知识和熟悉产业运营的复合型人才， 产业
公司旗下中商情报网是是国内专业的商业大数据发布和查询平台，
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行等。中商的影响力
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业研究院专业研究结论
员、科研院所工作者等提供客观、时效、高价值的商业资讯。国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及研究结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院发展研究中心（国研网）
高中资料试卷调整试验；
通电检查所有设备高中资料试卷电相力互保作护用装与置相通调互试关过技系管术，线，根不电据仅力生保产护工可高艺以中高解资中决料资吊试料顶卷试层配卷配置要置技求不术，规是对范指电高机气中组设资在备料进进试行行卷继空问电载题保与护带，高负而中荷且资下可料高保试中障卷资总料体试各配卷类置调管时控路，试习需验题要；
到在对位最设。大备在限进管度行路内调敷来整设确使过保其程机在组正中高常，中工要资况加料下强试与看卷过安度全工，作护并下关且都于尽可管可以路能正高地常中缩工资小作料故；
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冰淇淋店开店策划书
想开什么?
冷饮品牌的选择?
选位置?
定位?
与规划预测?
本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理
店面作业管理在产品销售上要做到速度、均
一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。因此要做到速度、均
一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。所以顾客服务上要有；
一致的衣服、仪容。定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二.操作间作业管理
（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制
（2）操作间成本控制
1.）建立量化标准建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品
2.制作过程成本控制加工过程的控制，首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
三.餐饮为生管理
1人员部分
身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜
度。
3.场地部分对餐厅 操作间 洗手池 更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
4.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
5.器皿部分 金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行 管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
四.店铺安全管理
店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理
做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
市场策划长期活动 短期活动
开什么店
冰淇淋市场是一个巨大的消费市场，上至老者，下至孩童无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。消费者的需求和档次在不断提高，传统的超市销售、路边小摊的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰淇淋专卖为主要形式的"冰吧"应该是时下流行青年的时尚选择。由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费模式，开发多样化产品不失为未来冰淇淋行业发展的一个重要方向。经过细致调研发现，淄博市张店区没有一家特色鲜明的冰淇淋店，在充分市场调研的基础上，决定开设一家特色冰淇淋店，该开店方案，打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。
冰淇淋加盟品牌的选择
如今冰淇淋品牌很多像是萨伦冰淇淋、DF、1+1等，我之所以选择萨伦意大利冰淇淋这个品牌是因为其网站制作得体大方，有自己的LOGO，注重其品牌形象，有成体的正店输出，非常正规。在实地考察学习期间，其产品口味好，培训老师尽职尽责，操作间注重卫生，对其公司非常满意，所以选择了巴诺客这个品牌。
店面的选择
冰淇淋的消费人群大多数还是追求时尚的年轻人和好奇心重的小孩，所以在店面的选择方面我的目标有3个方向。
1.美食街。人流量大，社会年轻人，各大院校的学生，主要以社会中低层消费人群居多。一层房租为8元\\\\m\\\\天，高层以及地下价格也为3元\\\\m\\\\天。房租过高。
2.商超。银座、利群、淄博商厦、永旺、大润发等。其中银座淄博商厦的消费人群以中高层消费人群为主，可以做中高档次的冷饮系列，但是商超为保护商家利益，冷饮店只允许有一家。租金高且无空闲商铺。其价格大都在4元\\\\m\\\\天，入场费2w元。
3.学校。大学附近有交集中的消费群体且对学校环境熟悉，房价合理，但是有寒暑假等共计4个月。
产品的定位
学校以中低档消费人群为主，所以在产品定价以及店铺装修上选择了中档的，在装修风
格上要突出年轻时尚的感觉，要使店面形象与产品价格一致，让消费者有一种无有所值的感觉。
价格上准备用定价发，在加之1星期的试营业，让消费者对产品口味以及价格做出评价后进行调整。
资金预算
（一）投资分析
1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。
2、员工工资，主管1200元/月元，操作工1000元/月，收银员800元/月，全年36000元。
3、房租及店面装修，店面面积在60平米左右，房租全年23000元，店面装修10000元，店面装修由被加盟的公司提供店面设计、现场指导服务。
4、固定资产投资 需要购买F7346彩虹电脑数控三色冰淇淋机、BQL-12Y硬质冰淇淋机、能现酿酸奶机、功能牛奶沙冰机、多功能鲜榨果汁机、雪糕皮机、封口机、冰淇淋搅拌机、保温外卖桶、电动打蛋器、雪克壶、吸管盒、特调果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等设备器具，合计投资在20000元左右。以上设备器具由被加盟的公司提供。
5、原材料采购 原材料由被加盟的公司提供，预测每月大概需要原材料2000左右，全年大概需要25000元左右。
6、其他费用，5000元。
以上全年费用合计为20000元左右。因为房租、店员工资、原材料基本按月支付，所以，初始启动资金为60000元左右。
（二） 营业额和营业利润分析
1、营业额分析
根据前面分析，如果2万目标顾客中，有50%人到店消费，一年平均在店里消费5次，每次平均5元，这将是近25万的销售额。
较为保守估计，月计营业额4-10月在15000元-25000元，淡季在8000元-10000元左右。全年平均在18000元左右。全年营业额在215000元左右。
2、利润分析
冰淇淋产品的利润率较高，毛利润率可达50-70%，按平均60%计算，月毛利润为18000*60%=108000元。全年毛利润为13000元左右。
3、投资回收期分析
年回报率=年收益/总投入
=130000/12000
=1.08
即在开业10个月能全部收回投资。保守估计，开业当年能全部收回投资。
店面的管理
经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理
店面作业管理在产品销售上要做到速度、均
一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。因此要做到速度、均
一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。所以顾客服务上要有；
一致的衣服、仪容。定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二.操作间作业管理
（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制
（2）操作间成本控制
3.）建立量化标准建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品
4.制作过程成本控制加工过程的控制，首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
五.餐饮卫生管理
1人员部分
身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。
6.场地部分对餐厅 操作间 洗手池 更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
7.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
8.器皿部分 金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行 管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
六.店铺安全管理
店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理
做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
七、
1、人员配备
该冰淇淋店配备主管一名，全面负责冰淇淋店的原料采购，产品生产及各项管理工作。另外配备操作工1名，负责冰淇淋生产，收银员一名，全面负责收银及财务工作。暑期旺季，招聘一名外卖配送工一名。
2、人员培训与管理
由主管负责对所有员工进行培训。以质量管理理论为指导，要求员工工作中全面贯彻品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）的经营理念。要耐心周到微笑的为顾客服务。要求员工做好以下员工守则:
(1)、仪表要整齐，只要上班时期都要穿好店里发放的服装。
(2)、待客人，热情礼貌、以诚相待，以微笑面对，和颜悦色，不卑不亢。
(3)、按时间上班不迟到不早退
(4)、员工同事，每日相处，更应互相体谅，礼貌谦让，才能精诚合作，团结共进。
1、名称：××特色冰吧。
2、业务范围：冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。
3、经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
六、营销计划
根据前面的分析，我们的目标市场主要是15岁—35岁的消费群体，这样消费群体的女性顾客会占很大比例。根据消费者的心理分析，有的消费者选择低档冰淇淋是为了解暑消渴。有的消费者选择中档冰淇淋，追求的是口感，选择高档冰淇淋的顾客，追求的是品牌、情调。据此，我们制定如下4P’S策略。
（一）产品策略
本店决定加盟意大利著名冷饮品牌酷吧客，主要经营冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。主要由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
（二）价格策略
冰淇淋属于非必需品，价格因素成为人们消费它的—个主要因素。主要顾客群的年龄分布在15岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。18岁以下的的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感兴趣，该部分人群进店消费一次在5元以内，冰淇淋18岁-25岁的人群对新颖特，该部分人群进店消费一次在10元左右；
25岁-35岁的人群有
固定的收入，对口感好、品牌效应强的冰淇淋感兴趣，该部分人群进店消费一次在15-20元左右。
（三）分销策略
本店所经营的冷饮产品，可以在店内销售，也可以打包带走，除此之外，还可以建立外卖的销售渠道，设置一部专门的外卖电话，可以给商场超市，路边冷饮摊供货。特别是暑假期间。招聘暑期社会实践的学生进行外送。
（四）促销策略
1、特价区，设立“学生特价区”或“十元特价、五元特价”，主要是对一些快过期的产品进行促销；
2、主题销售，进一步细分消费者购买冰欺凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰淇淋”、“生日冰淇淋”、“国庆冰淇淋”、“中秋冰淇淋”等主题，每个组合包括多个小冰淇淋。
3、会员卡制度
凡在本冰淇淋店一次消费满10元的顾客即是本商店的普通会员，普通会员的积分达到100分（每元一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到300分时即可上升为钻石会员。普通会员享受95折优惠，贵宾会员可享受9折优惠。钻石会员可享受8折优惠。对于各类会员，要建立客户关系管理档案，对会员进行编号和建立消费记录。并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。
4、宣传推广
广告宣传
采用印发传单的方式，主要在各个商场超市，学校周围进行宣传。针对一些人口较多的地方，向人们送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
本文由 萨伦冰淇淋 整理分享
冰淇淋店开店策划书
想开什么? 冷饮品牌的选择? 选位置? 定位? 与规划预测?
本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理
店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。所以顾客服务上要有；
一致的衣服、仪容。定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二.操作间作业管理
（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制 （2）操作间成本控制
1.）建立量化标准
建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品 2.制作过程成本控制
加工过程的控制，首先对加工数量进行控制
配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
三.餐饮为生管理 1人员部分
身体健康检查
新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。
3.场地部分对餐厅 操作间 洗手池 更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
4.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
5.器皿部分 金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行 管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
四.店铺安全管理
店面食材管理
为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理
做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
市场策划长期活动 短期活动
开什么店
冰淇淋市场是一个巨大的消费市场，上至老者，下至孩童无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。消费者的需求和档次在不断提高，传统的超市销售、路边小摊的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰淇淋专卖为主要形式的\"冰吧\"应该是时下流行青年的时尚选择。由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费模式，开发多样化产品不失为未来冰淇淋行业发展的一个重要方向。经过细致调研发现，淄博市张店区没有一家特色鲜明的冰淇淋店，在充分市场调研的基础上，决定开设一家特色冰淇淋店，该开店方案，打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。
冰淇淋加盟品牌的选择
如今冰淇淋品牌很多像是萨伦冰淇淋、DF、1+1等，我之所以选择萨伦意大利冰淇淋这个品牌是因为其网站制作得体大方，有自己的LOGO，注重其品牌形象，有成体的正店输出，非常正规。在实地考察学习期间，其产品口味好，培训老师尽职尽责，操作间注重卫生，对其公司非常满意，所以选择了巴诺客这个品牌。
店面的选择
冰淇淋的消费人群大多数还是追求时尚的年轻人和好奇心重的小孩，所以在店面的选择方面我的目标有3个方向。
1.美食街。人流量大，社会年轻人，各大院校的学生，主要以社会中低层消费人群居多。一层房租为8元\\m\\天，高层以及地下价格也为3元\\m\\天。房租过高。
2.商超。银座、利群、淄博商厦、永旺、大润发等。其中银座淄博商厦的消费人群以中高层消费人群为主，可以做中高档次的冷饮系列，但是商超为保护商家利益，冷饮店只允许有一家。租金高且无空闲商铺。其价格大都在4元\\m\\天，入场费2w元。
3.学校。大学附近有交集中的消费群体且对学校环境熟悉，房价合理，但是有寒暑假等共计4个月。
产品的定位
学校以中低档消费人群为主，所以在产品定价以及店铺装修上选择了中档的，在装修风格上要突出年轻时尚的感觉，要使店面形象与产品价格一致，让消费者有一种无有所值的感觉。
价格上准备用
定价发，在加之1星期的试营业，让消费者对产品口味以及价格做出评价后进行调整。
资金预算
（一）投资分析
1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。
2、员工工资，主管1200元/月元，操作工1000元/月，收银员800元/月，全年36000元。 3、房租及店面装修，店面面积在60平米左右，房租全年23000元，店面装修10000元，店面装修由被加盟的公司提供店面设计、现场指导服务。
4、固定资产投资 需要购买F7346彩虹电脑数控三色冰淇淋机、BQL-12Y硬质冰淇淋机、能现酿酸奶机、功能牛奶沙冰机、多功能鲜榨果汁机、雪糕皮机、封口机、冰淇淋搅拌机、保温外卖桶、电动打蛋器、雪克壶、吸管盒、特调果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等设备器具，合计投资在20000元左右。以上设备器具由被加盟的公司提供。
5、原材料采购 原材料由被加盟的公司提供，预测每月大概需要原材料2000左右，全年大概需要25000元左右。
6、其他费用，5000元。
以上全年费用合计为20000元左右。因为房租、店员工资、原材料基本按月支付，所以，初始启动资金为60000元左右。
（二） 营业额和营业利润分析 1、营业额分析
根据前面分析，如果2万目标顾客中，有50%人到店消费，一年平均在店里消费5次，每次平均5元，这将是近25万的销售额。
较为保守估计，月计营业额4-10月在15000元-25000元，淡季在8000元-10000元左右。全年平均在18000元左右。全年营业额在215000元左右。
2、利润分析
冰淇淋产品的利润率较高，毛利润率可达50-70%，按平均60%计算，月毛利润为18000*60%=108000元。全年毛利润为13000元左右。
3、投资回收期分析
年回报率=年收益/总投入 =130000/12000 =1.08 即在开业10个月能全部收回投资。保守估计，开业当年能全部收回投资。
店面的管理
经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理
店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。所以顾客服务上要有；
一致的衣服、仪容。定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二.操作间作业管理
（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制 （2）操作间成本控制
3.）建立量化标准
建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品 4.制作过程成本控制
加工过程的控制，首先对加工数量进行控制
配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
五.餐饮卫生管理 1人员部分
身体健康检查
新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。
6.场地部分对餐厅 操作间 洗手池 更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
7.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
8.器皿部分 金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行 管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
六.店铺安全管理
店面食材管理
为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理
做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
七、
1、人员配备 该冰淇淋店配备主管一名，全面负责冰淇淋店的原料采购，产品生产及各项管理工作。另外配备操作工1名，负责冰淇淋生产，收银员一名，全面负责收银及财务工作。暑期旺季，招聘一名外卖配送工一名。
2、人员培训与管理
由主管负责对所有员工进行培训。以质量管理理论为指导，要求员工工作中全面贯彻品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）的经营理念。要耐心周到微笑的为顾客服务。要求员工做好以下员工守则: (1)、仪表要整齐，只要上班时期都要穿好店里发放的服装。
(2)、待客人，热情礼貌、以诚相待，以微笑面对，和颜悦色，不卑不亢。
(3)、按时间上班不迟到不早退
(4)、员工同事，每日相处，更应互相体谅，礼貌谦让，才能精诚合作，团结共进。
1、名称：××特色冰吧。
2、业务范围：冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。 3、经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
六、营销计划
根据前面的分析，我们的目标市场主要是15岁—35岁的消费群体，这样消费群体的女性顾客会占很大比例。根据消费者的心理分析，有的消费者选择低档冰淇淋是为了解暑消渴。有的消费者选择中档冰淇淋，追求的是口感，选择高档冰淇淋的顾客，追求的是品牌、情调。据此，我们制定如下4P’S策略。
（一）产品策略
本店决定加盟意大利著名冷饮品牌酷吧客，主要经营冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。主要由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
（二）价格策略
冰淇淋属于非必需品，价格因素成为人们消费它的—个主要因素。主要顾客群的年龄分布在15岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。18岁以下的的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感兴趣，该部分人群进店消费一次在5元以内，冰淇淋18岁-25岁的人群对新颖特，该部分人群进店消费一次在10元左右；
25岁-35岁的人群有固定的收入，对口感好、品牌效应强的冰淇淋感兴趣，该部分人群进店消费一次在15-20元左右。
（三）分销策略
本店所经营的冷饮产品，可以在店内销售，也可以打包带走，除此之外，还可以建立外卖的销售渠道，设置一部专门的外卖电话，可以给商场超市，路边冷饮摊供货。特别是暑假期间。招聘暑期社会实践的学生进行外送。
（四）促销策略
1、特价区，设立“学生特价区”或“十元特价、五元特价”，主要是对一些快过期的产品进行促销；
2、主题销售，进一步细分消费者购买冰欺凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰淇淋”、“生日冰淇淋”、“国庆冰淇淋”、“中秋冰淇淋”等主题，每个组合包括多个小冰淇淋。
3、会员卡制度
凡在本冰淇淋店一次消费满10元的顾客即是本商店的普通会员，普通会员的积分达到100分（每元一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到300分时即可上升为钻石会员。普通会员享受95折优惠，贵宾会员可享受9折优惠。钻石会员可享受8折优惠。对于各类会员，要建立客户关系管理档案，对会员进行编号和建立消费记录。并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。
4、宣传推广
广告宣传
采用印发传单的方式，主要在各个商场超市，学校周围进行宣传。针对一些人口较多的地方，向人们送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
社区店开店策划书
社区店开业本着一下五个原则开店。
一、引起注意：提前一周发放DM宣传单，店铺利用拱门、礼花造成声势吸引人群，时间选择在周末8:30开始利用声音优势引起居民注意。
二、产生兴趣：整理现在拥有的商品资源进行比价，商品中必须有居民常用的快消品。或是特色产品，例如：酱货、特产。
三、培养欲望：每周在商城设置会员价商品，要免费负责配送并且当前的价格要比当前超市零售价格最少低：8-10元。每周8款商品即可。在价格上要足以让社区居民有消费欲望。
四、促成行动：利用第二国民保障计划寻找固定客户群，从中找出VIP顾客引导其享受购物免药费的政策。
五、增强记忆：每两周进行一次大型地推活动，并利用地推活动进行一次居民消费习惯调查问卷，并奉送礼品增加社区店的粘合度。
开店策划书
一、了解淘宝
需要先了解淘宝网店的经营模式，一些必要的规则，规定，产品是否能在淘宝网上出售等等一些情况必须要了解好。
二、调查市场
开网店前，我们需要先做好市场调查，根据市场情况和个人情况选择要经营的商品以及经营方向。因为我们公司是销售红酒之类的酒类产品，而这个一般是一些交流场所上必备的交流工具，所以我们可以根据这些来做一些相关的调查。
三、店铺装修
店铺的装修也是非常重要的，一般一些顾客就是看中店铺的装修风格、设计的来光顾本店的。而产品展示的图片更是重要的，因为图片展示的好坏也是能影响顾客是否购买产品，所以需要有专业的技术人员来做这个，做好图片的展示。
四、态度
正所谓态度决定一切，很多事情就是有这么怪，比如说你做一件事情，用90%的态度做了十次都仍没成功，而你有没有想过？可能你用100%的态度去做的话，一次就够了，所以一次就能做好的事情我们决不能花两次去做！
其中服务态度是重要的环节，我们选好自己卖的商品,总得有自己的优势(价格、质量、服务态度),像我们新手可能在物质方面拼不过老卖家,所以服务这关一定不能输,当然,这并不是说价格和质量就不重要,至少不能比同行卖家的同种产品贵很多或差很多.。
最重要的也是最关键的就是自己需要对待自己的店子的态度啦，我们应该要把它当做一份事业去做，有句老话不是说“只要思想不滑坡，办法总比困难多!”吗？相信这句话！
五、信誉
因为淘宝上的店铺有许许多多，卖同种产品的商家也是有很多的，所以顾客在购买时都是会咨询调查的，而信誉是否高是很重要的，一般同种产品的，顾客往往会选择信誉高的价格合理的店铺，所以我们需要提高信誉，提高每天的访问量、交易成功的数量，做好每一笔生意。
六、宣传
这一点很重要,个人认为仅仅在淘宝论坛发贴或回贴是远远不够的，还需要其他的推广手段，我的建议是：
1）先到各个知名搜索引擎登陆自己的网站，
2）要到各个人气旺的网站做广告或宣传（注册时弄上自己的宣传头像和宣传签名图，签名图最好要可以直接点击就能进入你的店铺）这些都是一个非常漫长和痛苦 的过程,一般通过这些地方来的顾客含精量很高,成交的可能极大.要注意的是做好自己的宣传图片及文字,不一定要很漂亮,但要让别人一看就明白你所要传达的意思，而且需要在足够多的地方做上自己店铺的链接，点的人多人了也会让搜索引擎更快的收录本店址。（小提示：QQ空间不错）
3）到一些推广网站的平台发布自己的相关信息，
4）旺旺，这是个很好的工具，尽量保证它经常在线，方便回答客人的咨询，也会有很多
人通过你的旺旺查看你的店铺。
5）QQ，可以多加一些群来发布产品信息，可以通过个性签名、空间、漂流瓶等等宣传产品。
七、快递
我们需要寻找快递公司跟他们签约，这样我们发货的途径就会有保障些。
八、做好售后维护
顾客购买后，过段时间后我们可以专门来访问顾客，是否满意还是怎么样，达到维护好顾客关系，如果有什么活动我们可以用短信发送顾客。增加顾客对我们的信赖与合作。
九、个人想法
我考虑的只有这些，可能还没有完善，也没有那么的周到，因为有些需要专业的人士来做的，我没有懂得那么多，而在淘宝上出售酒类的，需要有关的证件，而且需要到淘宝商城上才能出售。我们也可以寻找一些卖家，通过他们来给我们做销售代理。我们也可以借鉴好的商家的一些方法来使用。还有一些需要多少资金，产品的信息等等我都没有知道与估算的。
微店策划书
2015/3/23
一：活动背景
2015开年之际，李嘉琪筹备开一个呼伦贝尔风味特产微店，内含俄罗斯进口食品，后期不定时加入其它食品，准备在微信上运营。目前主要运营对象为上外贤达在校师生，为其提供味美价廉的内蒙风味食品！现打算于3/24正式投入运营，并开展开业大迎宾活动。
二：活动目的
一年之际在于春，为实现微店的开门红，吸引身边的同学和校园里的潜在客户来店光顾，将举办为期两周（14天）的开业迎宾活动。同时也为了微店的持续盈利，吸引更多的回头客。
三：活动名称
呼伦小店开业迎宾活动
四：活动目标
暂定在开业迎宾活动中吸引25名顾客
五：活动时间/地点
3/24——4/6
微店
六：活动内容
(一）.拟定微信朋友圈宣传标语 （二）.微信朋友圈开业集赞活动
凡转发此条朋友圈，集赞超过20个并关注店铺者（截图为证，通过微店发给客服），从中随机抽取2名幸运宾客获得由本店提供的价值118元的呼伦贝尔风干牛肉（一斤）。爱我，你怕了吗！ （三）.拟定微店开业促销细节
1.全场满70包邮
2 .开业买就送，随机赠送各类小食品。
3.单笔订单买满100送10元优惠券（可供下次使用），满200送提拉米苏一个。
--- 缘，情缘，稻香园。
3、a里
济南当地强势品牌 济南市场大约7家 生产蛋糕、面点、西点、月饼
广告语
4、大三元
发展中的连锁性品牌 济南市场大约3家 主要做月饼
广告语：“月圆、情缘、团圆”相聚大三元
另外在济南市上还有皇家、古德、花旗食品、康利来、金百利西饼店、大金元蛋糕店、麦香村蛋糕店、金苹果蛋糕世界、红喜玛蛋糕店、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企业。
好利来和稻香园主要面对的是中端收入水平的人们，a里则是一个面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消费者。
纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了，那么我们的市场又在哪里呢？
2 ---
六、产品宣传
在产品宣传阶段主要分为三步进行
第一阶段：品牌宣扬阶段
目的：1）、告知“bread life”即将进入济南市场
2）、对产品定位进行宣扬，与其他糕点店形成区位隔断优势
3）、让消费者了解bread life
媒体选择：
以《齐鲁晚报—济南版》进行广告投放，既具有针对性又相对便宜
制作第一期宣传单，主要宣传品牌等，告知受众“bread life”的定位，产品，特色等
在有了第一阶段的宣扬的基础上，此时的受众对我们的品牌“bread life”已经有了一定的认识，在第二阶段中我们主要做的是对我们产品加工，产品特色，包括我们产品包装上的优势。
第二阶段：产品加工安全性，特色，包装的特色，作为休闲糕点的特点的宣扬
4 ---
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策划书
项目:轰轰作坊
LOGO
我的创业思路
考虑到刚刚创业我选择了家乡，蒙自因为我了解他，我就像个孩子
躺在母亲怀里一样，我能感受到她的每一丝呼吸和她情绪小小的波动。
关于市场分析我不太喜欢SWOT的分析法，而我更喜欢孙子兵法，SWOT的理论太强，而实际的创业有很多不可控因素，相比之天时地将法，这些古训能更好的告诉我如何决胜千里之外，如何运筹帷幄之中。至于市场蒙自有两家做的比较好，嘉华和新艺坊以及一些二手作坊，后者被前者压迫的很厉害，我不服气为什么一个嘉华就能抢占蒙自市场，所以我决定开一家糕点作坊来和它竞争，我决定以针对大众人群分模块推出产品，地址选在天马路上那是一个市人口流动量最大的地方，也是年轻人爱聚集的地方，作坊的发展方向我决定以质量和
高性价比打入市场，已发展品牌为中期目标，以流水线生产为后期目标，我以个人的基本条件提倡在家乡做政治经济，以父母的人脉作为基石帮我在政策法律及相关条件允许的情况下，拿到营业相关证件，以自己家的房子作为后盾，以家乡人做员工，加大信任度.执行力.还减少风险，以邻居为原材料供应商，以备创业初期需要，但不能受制于人，在经营中寻找多渠道可信度高的原料供应商，在作坊及产品面向市场的时候，要加入亲和力的元素加入符合文化潮流的因素，那么我就可以试着创业了。
我认为作坊活下去才可以发展，我认为从基础做起才可行，我认为实践才能出真知
目录
一.作坊介绍
（1）开店想法 （2）作坊文化 （3）作坊宗旨
二经营环境和市场分析
（1）市场调查 （2）市场经营环境分析 （3）作坊产品高 中 低端产品
三.产品和服务
（1）主营产品 （2）产品的独特性卖点 （3）新产品的开发以及怎么做 （4）服务
四.生产过程
（1）生产场地 （2）生产设备
（3）生产原料
五.4p销售模式
（1）产品 （2）价格 （3）分销渠道 （4）促销
六.作坊的管理
（1）.作坊组织机构图 （2）人力资源管理 （3）生产管理 （4）日程工作管理 （4）作坊的创办者简介
七.资金需求准备情况
（1）资金的需求
（2）为实现初始创业所需要的准备资金 （3）详细用途
八.项目实施进度
（1）销售店面的选址和装潢 （2）生产的正常运行 （3）人员到位情况
九.财务计划
（1）财务报表 （2）盈亏平衡
十.风险因素
（1）生产因素 （2）营销因素 （3）财务因素
（4）不可预见因素
十一.投资者退出方式 十二.附录
一.作坊介绍
1.开店想法：
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家轰轰作坊，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和糕点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
2.作坊文化：
一个单纯的男生在大学中爱上一个西双版纳的女孩，他很腼腆，也不知道怎么去爱去表白只能傻傻的看着，一看就看了3年，每当思念时他就听歌来抚平他的思念，直到毕业他回到家乡，决心创办一个蛋糕店来纪念这逝去的爱。
3.作坊宗旨: 思念的传递，爱的传承
4.经营范围: 面对广大居民 5.行业类型：零售
二行业及市场分析 1.市场调查
（1）市场问卷调查表：
糕点蛋糕作坊调查表
我们是大学生自主创业， 我们的目标是创立一家能为您提供美味蛋糕的糕点作坊。为了让您购买到您想要的蛋糕以及糕点，为了给您和家人朋友提供全方位的贴身服务， 请您回答我们以下问题， 以便我们准确地了解您的 需求并为您奉上精致的作品。
您的意见对我们非常宝贵， 我们郑重承诺绝对不泄露您的任何个人信息。
请您在紧张的工作学习之余给我们提供宝贵的信息和意见，谢谢您的合作！
1、您的性别：
( ) A、男 B、女 2、您的年龄是（ ）
A、10-20 岁 B、21-30 C、31-40 D、40 岁以上
3、您喜欢哪些糕点（ ）
A饼干 B 蛋糕 C 蛋挞 D面包 E 中式糕点（如桂花糕）F其它 4、您订购蛋糕的原因是（ ）（可多选）
A、生日 B、特殊节日 C、聚会 D、想吃 E、庆祝 F、其它_________(请注明) 5、您选择糕点时是否会在意品牌
( ) A、不会 B、有时会 C、会, 选择的品牌________-(请注明) 6、您选择蛋糕最主要的标准是（ ）
A、味道 B、外观 C、价格 E、其它______________(请注明) 7、请问您喜欢购买哪种口味的蛋糕（ ）
A、巧克力 B、奶酪 C、冰激凌 D、水果 E、其它___________(请注明) 8、您认为一款 8.蛋糕的价格在什么范围合适（ ）
A、100 元以内 B、50-100 元 C、30-50 元 D、30 元以下 E、不是很在乎价格问题 9、您喜欢的蛋糕包装形式（ ）
A、牛皮纸包装 B、白盒包装 C、有创意、新颖、独特的包装 D、其它你认为最好的包装____________(请注明) 10、对于蛋糕店的选择，您更注重（ ）
A、蛋糕原材料 B、蛋糕味道 C、蛋糕价格 D、蛋糕外形 E、健康卫生 F、服务态度 G、品牌信誉 H、地理位置
11、您去蛋糕店除了购买蛋糕还希望能购买到（ ） A、小西点 B、面包类 C、饮料类 12、您希望的付款方式（ ）
A、货到付款 B、银行卡支付 C、网银支付 D、其它_____________（请注明） 13、您希望的送货方式（ ）
A、送货上门 B、自提 C、其它_______________ 14、您去蛋糕店的频率（ ）
A、几乎每天 B、一个星期去几次 C、一个月去几次 D、一年去几次 E、很少 15、您希望到一间蛋糕店能享受到什么样的优惠？
（ A、VIP 会员价 B、打折优惠 C、积分换礼品 ） D、抽奖活动 E、其它________________（请注明）
16.你喜爱石榴蛋糕吗？ A喜欢B一般C非常想试试
17.你能接受网上购买蛋糕的方式吗？ A不能接受 B可以
18.你想DIY自己动手做蛋糕吗？ A很有趣想试试B不太麻烦了 19.你知道那个国家的蛋糕？
---- 22蛋糕对于您意味着什么？（ ） A必需品B礼品C零食D垃圾食品 23.请问哪类蛋糕口味最能吸引您？（ ） A巧克力 B奶酪 C冰激凌 D水果 E抹茶
24.蛋糕除了带给我们美味的口感，还会给您带来什么样的心理感受？( ) A浪漫 B青春 C健康 D力量 E关心 F博爱 J愉悦 H时尚品味 I其它 25.对蛋糕店的经营方式，请问您更喜欢那种？( ) A自己制作 B挑选成品
26.请问您在什么情况下会选着择去蛋糕店？( ) A节日庆贺 B远朋来访 C朋友聚餐 D休闲消费 E情侣约会 F朋友推介 J其它 27.对蛋糕店面风格，请问您更喜欢哪种?( ) A古典气息 B纯朴风格 C浪漫气息 D艺术风格 E其它 28.您的糕点口味偏好?（ ）
A水果口味B 巧克力口味 C 香草口味 D.坚果口味 E.其他 28.什么因素决定您选择某个蛋糕店消费的？( )
A朋友介绍 B宣传单 C网络宣 D售货员推荐 E自己经验积累 F其它 29.您会多久去一次蛋糕店？( ) A基本不去 B很少 C偶尔 D经常 30.那种促销方式最吸引你 A送货上门 B打折优惠 C附送赠品 31.我们还能为你做点什么
调查基本结果为：
第1：您的性别：
男 20 36.36%女35 63.64% 本题有效填写人次 55 第2：您的年龄段 15岁以下 0 0% 15~20 21 38.18% 21~25 32 58.18% 26~30 0 0% 31~40 0 0% 41~50 1 1.82% 51~60 0 0% 60以上 (空) 0 0% 1 1.82% 本题有效填写人次 55 第3：3.您喜欢哪些糕点 A饼干 12 21.82% B 蛋糕 C 蛋挞 37 67.27% 34 61.82%
D面包 21 38.18% E 中式糕点（如桂花糕） 19 34.55% F其它 12 21.82% 本题有效填写人次 55 第4：4.您的口味偏好? A水果口味 41 74.55% B 巧克力口味 32 58.18% C 香草口味 25 45.45% D.坚果口味 7 12.73% E.其他 8 14.55% 本题有效填写人次 55
调查总结：
1.10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎
2.年轻化，百分之八十为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
3.有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
4.购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。 5.有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
6.接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。 7.影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。
8.购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
2.市场经营环境分析：
初期:蒙自市有两家做的比较好，嘉华和新艺坊以及一些二手作坊，后者被前者压迫的很厉害
1.嘉华的优势：（1）有品牌（2）产品的品种多（3）经营位置在九龙菜市场人口流动量大劣势如（1）很久没有新品种推出（2）大家厌倦了天天在一个地方购买，市场需要新鲜的血液
2.新艺坊的优势：（1）做产品加工出售（2）做出了很多节日礼品。（3）如果卖不出去也可以囤积
劣势有：（1）没有什么青年消费者（2）没有很好的销售地点 3.二手作坊的优势：（1）有很多农村人是消费者（2）产品价格偏低（3）成本低
劣势：（1）产品质量不合格（2）有很高的安全隐患
3.依据调查情况恶魔作坊产品分为高 中 低端；
高端产品有：
(1)初期: 为了能快速融入市场将会推出我们的主打产品如：石榴蛋糕和一些甜品盒 (2)中期:各国特色糕点 (3)后期：创新性糕点 中端产品：
(1) 初期：一些合适蒙自年轻人爱好的面包，和一些包装漂亮方便携带的面包。
(2)中期:精美包装的特色面包 (3)后期:各国经典面包 低端产品：
(1) 初期：饮料，一些果汁饮料 (2) 中期：包转化上市 (3) 后期：当做独立产品去做
三.产品和服务：
1.主营产品：
冷冻面包、糕点、酥饼、裱花蛋糕和点心礼盒、饮料，DIY蛋糕，音乐蛋糕，茶蛋糕。
2产品的独特性卖点：
我们推出了多种新型的产品，大多以消费者的观点考虑，推出宫廷秘制糕点，果冻蛋糕，棒棒面包，茶蛋糕，肉蛋糕，石榴蛋糕等新颖产品，以及出色的包装。
3.新产品的开发以及怎么做：
依托云南特色，让艺术和美食做一个结合 4服务：
（1） 着装上，统一服装，在服装上我作坊本着干净清爽的风格好能让大众消费者接受。
（2） 员工都是经过一流的培训，面带微笑，语气和蔼，能用礼貌的语言和消费者沟通，我们本着以全方位的服务理念尽量满足消费者需求，我们还要求员工大多能做到“会笑的眼睛”。
四.生产过程
1生产场地
蒙自安康路为生产场地和产品囤放仓库其原因有如下几点：
（1） 交通便利，生产场地前面就是红河大道.
（2） 那是自己家的房子不需要租金，房间充足，活动自由方便操控。
2生产设备：
、二层四盘电烤炉、单门醒箱：、四门冰箱、出炉车 1匹空调挂机、鲜奶油搅拌机 G、案台1组H、工模器具，A、二层四盘电烤炉、
单门醒箱、四门冰箱、出炉车、匹空调挂机、鲜奶油搅拌机、案台、工模器具，裱花专用喷枪， 蛋糕专用火枪，24头裱花嘴（不锈钢） 9头大裱花嘴（不锈钢）， 艺术雕刀（1*5） 塑料蛋糕架（3层） ，单头巧克力熔炉双头巧克力熔炉 ， 细齿蛋糕切刀（14寸） 粗齿蛋糕切刀（14寸）， 平口蛋糕切刀（14寸）吻刀（8寸） ，高级吻刀（8寸， 不锈钢打蛋器（30cm），不锈钢打蛋器（42cm），有脚/无脚凉冻网（60*40） ， 进口不粘高温布（60*40）圆形瓦片模（24头/40头）， 蛋糕专用火枪 ，烤盘（40*60） ，圆/心/六角/四方/三角形慕司圈（1*3）， 不粘连排烤盘（54连5布丁），48/个不粘连排烤盘（24连尖梅花），不粘连排烤盘（130连麻将），铸铁裱花转盘 3生产原料：
维益金钻鲜奶油，双狮牌吉士粉，DB可可粉，银谷塔塔粉，朱师傅泡打粉，早苗香草粉，双狮吉士粉，银谷牛奶香粉，罗拔臣鱼胶粉，小苏打粉，糖粉，可可粉，开渭口粟粉，梅山酵母。
五.4P销售模式
1.产品：
（1）冷冻面包：牛角包、土司面包、法式面包、欧式面包、调理面包。
（2）糕点：宫廷秘制糕点，西方小点心。
（3）酥饼：干点、中点。
（4）裱花蛋糕：裱花切饼、甜品、生日蛋糕。
（5）点心礼盒：行业名点。
（6）饮料：牛奶、碳酸饮料、果泥饮料、软饮料。
2.价格：
（1）蛋糕根据大小来设定 （2）糕点根据品种定 （3）面包根据样式定
3.分销渠道：
（1）网络分销：
淘宝的开店，这其中包括店面的装饰和信用以及后期网站的建立，网站建设初始，我们将非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态和静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新,网站要有注册平台，要有用户资料储存系统，资料包括姓名，电话，朋友和自己的生日，因为我们同时也开设人工生日提醒系统，这在市场上是个空白。
（3） 实体店的销售：
我们在南湖边选址因为有4所学校环绕，其中大井的人口流量最多，主要是学生和青年，他是蒙自最能接受新上市产品的地方。
4.促销
我决定采用以下几点：
（1） 发宣传单的方式，主要针。对学生，这样能让他们快速了解产品和加速作坊名号的传播，同时注意如何才能让宣传单起到引导的作用。
在人流量多的地方举办试吃点，这样可以传播我们的作坊文化，和声誉，能让大部分城市工薪阶层了解到我们，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，为营造气氛当场以优惠价格订购并附送礼品。
六.作坊的管理
1.作坊组织机构图
3.作坊管理制度 1.人力资源的管理制度 （1）工作分析和工作设计 总经理：1人
我主要进行人力资源方面的管理，和一些大体方针的裁定，以及一些寻求订单的会谈,同时我还是一线生产员工，以为创业初期人手紧，资金少。
财务部：1人
能让作坊运营时，资金链不断，能为中期发展做出详细的资金规划 同时做一些资金报表，和盈亏平衡表，同时财务部的人要做收银员。
营销部：2人
主要策划把产品卖出去，探索一些好的营销经验模式总结出最合适自己的营销方案同时要做收银员。
生产部：4人
生产制定的产品，在生产的过程中要严把质量关，同时也要注意节约原材料，历来的公司企业高诉我们这样一个情况，生产流程的工人
是最有潜力的发明家，因为他们长期在第一线，知道怎么去改进制造工艺，怎么去改善生产模式，所以我们要给他们一些特定的奖金和照顾，在管理模块会具体说出来。
市场部：1人
不留情的说他们要像狗一样去嗅市场的气息，能再第一时间知道市场需要什么，市场的变化情况，同时也是一线的生产员工。
初期：
（1） 店经理：
（2）收银服务员：
（3）现烤人员：
（4）裱花人员：
（5）一线生产员工：.裱花人员 2生产管理：
6s的生产管理，我们作坊的管理口号是：“提高效率，保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全”管理内容如下：
1.整理（SEIRI）——将工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作场所。
2.整顿（SEITON）——把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品。
3.清扫（SEISO）——将工作场所内看得见和看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。目的：稳定品质，减少工业伤害。
4.清洁（SEIKETSU）——将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化，经常保持环境外在美观的状态。目的：创造明朗现场，维持上面3S成果。
5.素养（SHITSUKE）——每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神（也称习惯性）。 目的：培养有好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神。
6.安全（SECURITY）——重视成员安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防范于未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。
5.员工福利管理
初期
一、目的：为营造温馨、关怀、和谐的内部环境和作坊氛围，给员工以“家”的感觉，增强员工归属感，并切实体现作坊“以人为本”的精神，让每位在作坊的员工切实感受到大家庭的温暖，增强企业向心力和凝聚力，特制定员工福利方案。 二、适用范围: 公司全体在岗员工 三、福利项目：
1、生日贺卡：
作坊设计制作统一格式的贺卡，贺卡上印刷有简介及员工的生日祝福并有作坊经理印刷的签名，生日贺卡由作坊部统一管理、发放。
2、生日蛋糕券：
品牌蛋糕店提供面值100元蛋糕券，或其他各种面值的单张产品券，员工可在规定有效日期内自行到蛋糕店预订蛋糕，如员工订购蛋糕价格超出蛋糕券，超出部分费用员工自理，不超过100元蛋糕店不找零钱。
3.日程工作管理：
营业前
1、同时参和员工工作。
2、检查员工是否缺席。
3、当有营业员休假时安排营业员的接替工作。
4、在开店前更换好新的促销。
5、随时帮忙检查员工的工作。
6、检查制服是否干净，工卡是否配挂。
开店前十五分钟
1、检查柜台是否通畅清洁。
2、检查货架及促销台是否货满。
3、检查是否缺货并告知营业员订货或催货。
4、检查条码及价钱是否正确，是否遗漏价格牌或是否有未贴条码之商品。
5、依清洁计划表检查员工是否完成清洁工作。 上午上班
1、集合员工，安排上午之重点工作。
2、帮助营业员安排整理仓库。
3、确定营业员确实检查了库存数量。
4、帮助及训练营业员订货。
5、检查是否订单。
6、中午前检查收货区是否有任何商品。
下午上班
1、安排下午的重点工作。
2、检查店内货架及促销台是否货满。
3、帮助训练员工。
4、掌握退货程序。
5、确定所有单据已核算无误。
营业员离开店前
1、检查仓库的清洁整齐。
2、和营业员计划明天的工作。
3、和营业员检查晚班兼职人员的工作。
4、安排晚班兼职人员的工作。
值班
1、巡视检查。
2、要为全处负责。
3、能正确面对所有突发事件，并将问题反映给店值班员。
4、不可在办公室工作。
每周工作
1、检查促销期间：A．订货量和销售量；
B．进价和售价；
C、和营业员一起做市调报告。
2、将你市调后的建议和决定告知你的上级并将市调结果立即向运输员反映。
3、列出下次市调的单品项目。
4、训练员工：A:补货；
B:仓库整理；
C：库存。
5、计划下周工作。
每月工作
1、检查库存数量和实际是否有差异，并正确地修正库存数量。
2、分析绩效表后作下一步的行动计划。
3、计划下月的重点促销活动。
4公司的创办者
姓名：陈昊 性别：男 年龄：22 家住蒙自市一个从小就淘气的孩子，在部队出生在部队生活直到上了初中，脾气古怪学习成绩不好天天被老师骂，天天被父母打，可他依然时不时的给自己动力去努力追求心中的那一份期望，他期望被别人关心，期望自己所做的努力被赞扬，期望自己的存在能被大家认可，可是……他只能一直期望。
七.资金需求及准备情况情况
1.资金的需求：
模拟方案启动资产大约需
万元设备投资1.房租
元2.门面装修约
元3.货架和卖台投入约
元4.员工统一服装需
元 5.机器设备最大的投资
万元6.首期进货款面粉、奶油等原材料，约
元
2.为实现初始创业所需要的准备资金
全部资金来自于自己的工作积蓄、家人资助、朋友集资
其中家人占大头父亲拿出7万来做我的创业资金，并提供我生产地和存储仓库 3详细用途：
1.店铺面积租金：不祥 人员配置及费用 设备配置及费用：
营业类：A、展示冰柜：1台
元。B、货架吧台：1组
元C、收银机系统：1套
元。D、桌椅：2套
元。E、营业器具：1套
元。F、合计：约
万元。（其它饮料机、果泥机等可由原料供应厂家提供租用） （2）生产类：
A、二层四盘电烤炉：1台
元。B、单门醒箱：1台
元。C、四门冰箱：1台
元。D、出炉车：1辆
元。E、1匹空调挂机：1台
元。F、鲜奶油搅拌机：1台
元。G、案台1组：
元。H、工模器具：1组
元。I、合计：约
万元。
（3）总计设备投资：
万元。
装修费用：平均
元/平方米，合计约
元（按
平方米计算）。其它费用：开业办证费：
元。流动资金：
元。租金预交费：
个月
元（可在日后营业中冲抵）。总计费用：约
万元。总投资预算费用：
万元。各项经营数据：（以
万元/月计算）产品成本费：占营业额
%，约
元。租金费：占营业额
%，约
元。人员工资费：占营业额
%，约
元。水电费：占营业额
%，约
元。管理促销费：占营业额
%，约
元。
税金费（定税）：占营业额
%，约
元。
毛利：占营业额
%，约
元。
八．项目实施进度
（1）销售店面的选址和装潢 1.销售店面选在天马路大井步行街
2.装潢：我们的店布局和色彩搭配，一定要突出品牌和文化水平
（1）.—用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
（2）.色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
（3）.在设计上首先注重便利顾客、服务大众。蛋糕店以淡黄色和黄色系为主要颜色，使人蛋糕店首先产生食欲。
（4）.蛋糕店铺内部环境的设计坚持以顾客为中心的服务宗旨，满足顾客的多方面要求。左侧的开放式蛋糕展示柜突出体现有顾客自主选择的人性化设计，蛋糕店铺不仅要拥有充足的商品，还要创造出一种蛋糕展示柜适宜的环境，使顾客享受到最完美的服务。
（5）蛋糕保鲜柜突出特色，善于经营。蛋糕店铺内部环境的设计应依照经营商品的范围和类别以及目标顾客的习惯和特点来确定。
以别具一格的经营特色，将目标顾客牢牢地吸引到零售店铺里来。使顾客一看外观，就驻足观望；
并产生进店购物的愿望；
一进店内，就产生强烈的购买欲望和新奇感受。店铺中间的心形蛋糕展示柜体现出可爱、活泼的一面，使人感到愉悦和轻松。右侧蛋糕展示柜大方明朗。
（6）蛋糕店铺蛋糕柜内部环境设计科学，能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，使每位工作人员能够充分发挥自己的潜能，节约劳动时间，降低劳动成本，提高蛋糕展示柜工作效率，从而增加企业的经济效益和社会效益。店内在上角的弧形蛋糕展示柜区域，利于工作人员及时更换新品蛋糕实物，同时利于顾客观赏。
（2） 生产的正常运行
1.设备的到位情况和熟悉程度 2.人员的到位情况
（1） 招聘人员的情况：招聘地点，和招聘条件
（2） 入股员工的正常到位情况：有没有什么突发情况怎么应对。
九.财务计划
（1）财务报表 （2）盈亏平衡
十.风险因素
（1）.市场因素
市场的不稳定性因素，很难把握消费者的需求 （2）.技术因素
刚刚开始做技术不成熟而且在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在
用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客 （3）.生产因素 食品安全是重中之重 （4）.营销因素 营销人员做不到位 （5）.财务因素
财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷因此，我们选择了我家作为生产场地，减少实体店铺必不可少的店面租金。
（6）.不可预见的因素 营业执照
十一.投资者退出方式 只有一个投资者不存在推出方式
十二.附录：我的家乡云南蒙自市他的基本状况为：
蒙自县
蒙自市位于云南省东南部、红河哈尼族彝族自治州东部，总面积2228平方公里，辖7镇4乡、86个村（居）委会、11个城市社区居委会、691个自然村、992个村民小组，共有汉、彝、苗、壮、回等19种民族，总人口39.08万人。其中，常住人口33.03万人，暂住人口6.05万人；
少数民族人口19.31万人、农业人口26.45万人，分别占常住人口的58.5%、80%。辖区内有省级蒙自经济开发区和省级红河工业园区。地处云南低纬高原，属亚热带季风气候类型，年平均气温18.6℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃无霜期337天，年降雨量815.8毫米，年均日照时数2234小时。
段经济发展
区位显要，雄镇南滇。蒙自是云南乃至大西南连接东盟最便捷的国际大通道枢纽，现代铁路、公路、航空运输条件齐备，有着构建区域性国际大通道枢纽，通联国际国内两个市场，形成区域性国际物流、
人流、资金流、信息流中心和建设进出口加工业基地的便利条件。蒙自为历代屯兵重镇，1915年朱德在此率部誓师护国讨袁，现为全国驻军最多的县份之一。
历史悠久，文化灿烂。蒙自，是云南建县最早的24个千年古县之一，在云南近现代史上占有重要地位，清末民初曾是云南省对外贸易的最大口岸，当时云南80%以上的进出口物资通过蒙自转运。云南第一个海关、第一个电报局、第一个邮政局、第一个外国银行、第一条民营铁路、第一个外资企业、第一个驻滇领事馆、第一个火电站等诸多“第一”先后在这里产生。1928年，中共云南省第一次代表大会在蒙自查尼皮村召开。1938年，西南联大文学院、法商学院曾迁来蒙自，闻一多、朱自清等著名教授驻蒙讲学。蒙自成为云南近半个世纪的商贸、金融、交通运输和外事活动、革命活动的中心。现拥有国家级重点文物保护单位1处、“省保”文物单位6处、省级爱国主义教育基地3处。在漫漫历史长河中，蒙自承载着边地文化、中原文化、党史文化、军旅文化、西方文化等多元文化的丰厚积淀，成为云南近代工商业文明的重要发祥地，堪称一座彪炳史册、璀璨夺目的历史文化名城，具有发展现代科教、体育事业和文化旅游产业的较大潜力。
发展现状
进入新世纪新阶段，特别是党的十六大以来，县委、县政府团结带领全县各族人民，坚持以科学发展观统领全局，抢抓机遇谋发展，聚精会神搞建设，创新机制增活力，务实拼搏求跨越，推进了各项事业提速提质提效发展。2005年，全县实现地区生产总值24.8亿元，比“九五”末翻了一番多，年均增长18.7%；
人均GDP达7506元，提前五年实现了人均GDP比2000年翻一番的目标；
农民人均纯收入2029元，比上年增长10.5%；
财政总收入、地方财政收入分别达3.3亿元、2.21亿元，年均增长24.7%、24.6%。一般预算收入2.15亿元，增长59.4%。“十五”期间，完成固定资产投资73.64亿元，是
“九五”期间的4.68倍。2005年，金融机构存、贷款余额合计66.49亿元，现金收、支合计200.7亿元，分别是2000年的3.3倍、3.35倍；
三次产业的比重由“九五”末的35.7∶26.9∶37.4变为2005年的24∶35∶41。城市建城区达20平方公里，居滇南首位。蒙自县被评为2005年云南省县域经济发展先进县，跻身第五届“全国县域经济竞争力提升速度最快的百县（市）”行列，还相继被列为全国创建文明小城镇示范点、全国首批科技工作试点县和云南省县域文化建设试点县，成功协办了“中国电影百年·红河电影周”活动和“云南省第七届民运会”，成为中国男篮职业联赛（CBA）的主赛场之一，被评为省级双拥模范县、云南省首批“平安县”、全国体育先进县、全国少数民族体育先进县、中国西部最具特色城市和国家卫生县城。
2009年全县实现生产总值(GDP)60.67亿元，按可比价格计算，比2008年增长13.8%。其中：第一产业增加值完成10.70亿元，增长7.1%；
第二产业增加值完成30.93亿元，增长15.2%，其中：全部工业增加值26.50亿元，增长16.9%；
建筑业增加值4.43亿元，增长8.1%；
第三产业增加值完成19.04亿元，增长15.1%。三次产业的比重为17.6︰51.0︰31.4。
发展思路
今后一段时期，蒙自县的总体发展思路是：围绕四大目标（农业产业化、新型工业化、城市化和基础设施现代化），实施六大战略（产业强县、城市兴县、文化立县、环境优县、开放活县、民本稳县），培植六大支柱产业（特色农业、生物创新产业、矿冶加工业、房地产和建筑建材业、商贸餐饮业、文化旅游产业），建设全州六个中心（政治、经济、文化、信息、金融、商贸中心），推进四个文明（社会主义物质文明、政治文明、精神文明和生态文明）协调发展。围绕这一思路，着力打造“实力蒙自、活力蒙自、绿色蒙自、平安蒙自、和谐蒙自、魅力蒙自”六大品牌，努力把蒙自建设成为和谐发展的新州府、
新兴产业聚集区、北回归线上的绿色家园、滇越大通道的重要枢纽、多元文化名邦、红土地上的科教城，构建滇南之心，展现魅力蒙自。
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