生姜品种-"鲁姜一号"
“鲁姜一号”优质良种
莱芜市农业科学研究院
生姜新品种——“鲁姜一号”，是莱芜市农科院利用60Coγ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种，多年的试验表明，该品种具有很好的丰产、稳产性能，它与莱芜大姜相比，具有以下优点：
1、单产高，增产幅度大。经大田试验表明，该品种平均单株姜块重1Kg，亩产高达4552.1Kg（鲜姜5302.5Kg），比莱芜大姜增产20%以上。
2、商品性状好，市场竞争力强。该品种姜块大且以单片为主，姜块肥大丰满，姜丝少，肉细而脆，辛辣味适中。
3、姜苗粗壮，长势旺盛。相同栽培条件下，该品种地上茎分枝数10-15个，略少于莱芜大姜，但姜苗粗壮，长势较旺，平均株高110 cm左右。
4、叶片开展、宽大，叶色浓绿。该品种叶片平展、开张，叶色浓绿，上部叶片集中，光合有效面积大。
5、根系稀少、粗壮。该品种地下肉质根较莱芜大姜数量少，但根系粗壮，吸收能力强。
生姜品种-西林火姜
产品简介：西林火姜，又名细肉姜，株高50―80cm，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，一般亩产0.8―1吨，是制作烤姜块、片的主要原料。分布在全县各乡（镇）种植。产品特点：火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素，是人们喜爱的重要调味品。产品可加工成烤姜块、烤姜片，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品。西林火姜是医学上良好的健胃、祛寒和发汗剂。目前， 西林县已注册有“江林”苗人牌姜晶系列产品。
生产规模：西林县年种植火姜面积一般在5万亩左右，预计总产量12.5万吨。生姜收获季节在每年的12月开始。
生姜品种-闭鞘姜
分布于我国台湾、广东、广西、云南 等地，东南亚及南亚地区也有分布。喜温 暖湿润气候， 宜林下半阴 湿润地生长。
喜湿润、疏 松、富含腐 殖质的土壤。
具根状 块茎。高1～ 2m。顶部常 分枝。叶矩 圆形或披针形，叶背被绢毛。穗状花序椭 圆形顶生，长约lOcm，苞片红色，花白 色，花大而明显。春季分株繁殖，也可用 种子繁殖。宜于林下、林缘布臵。同属供 观赏的还有光叶闭鞘姜
(C．tonkinensis) 等。
生姜品种--安姜2号
一、品种介绍：安姜2号是西北农林科技大学选育的黄姜新品种，该品种丰产性好、抗性强，皂素含量中等偏上，是综合性状良好的黄姜品种。叶片（植株上较大的叶片）长5.6-6.4厘米，宽4.6-6.4厘米，长宽几相等，为花叶型，七 1
条叶脉呈细而均匀浅绿色带，果穗上着生3-7个蒴果，根茎黑褐色，三出分枝，其中一个芽头长，其余两个芽头短，芽头较少。
该品种已经推广到陕西省安康市旬阳县、白河县、汉滨区、岚皋县、杨凌示范区，甘肃省两当县、湖北省宜昌县及四川省等地。
该产品是首次通过国家正式审定的黄姜品种，2003年1月3日审定。
二、适用区域：最适海拔800米以下的阳坡及半阳坡和排水良好的平地，适宜中性偏酸的土壤，耐旱和耐瘠薄均较好，栽培条件下，二年生每亩产1500-4000公斤，薯蓣皂素含量2.0-3.0%；
生长旺盛，感病少，偶感叶炭疽病和茎基腐病，感病率低于10%。
生姜品种-日本大肉姜
日本大肉姜一般在谷雨至立夏播种，到9-10月份采收，每亩产量可达2000-3000公斤。
生姜品种-山农一号
山农一号全称：山农农业大学一号 是山东农业大学硕士研究生史洪国联合母校多位育种专家历经5年而培育成功的生姜新品种，山农1号和98168的生长特性,分析比较了其产量及品质。结果表明,山农1号株高82.4 cm,分枝数12.1枚,分别比莱芜大姜低7.3%和17.1%,但茎粗及根茎鲜重分别比莱芜大姜高14.0%和29.6%;98168株高、茎粗及根茎鲜重分别比莱芜大姜高9.0%、6.6%和15.7%。山农1号及98168的叶片较大,产量较高,分别比对照增产30.4%和16.2%;虽然两品种根茎干物质含量分别比对照低9.2%和2.6%,但挥发油含量分别高19.5%和
9.6%,粗纤维含量分别低15.8%和0.6%,表明生姜新品种的综合品质较好,适于保鲜加工出口。..产量可达6000千克，极具推广价值。
生姜品种-密轮细肉
又称双排肉姜，株高60~80厘米，叶披针形青绿色，分枝力强，分枝较多，姜球较少，成双层排列。根茎皮、肉皆为淡黄色，肉质致密，纤维较多，辛辣味稍浓，抗旱和抗病力较强，忌土壤过湿，一般单株重700~1500克，间作，亩产800~1000千克。
生姜品种-疏轮大肉
疏轮大肉姜 ：又称单排大肉姜，植株较高大，一般株高70~80厘米，叶披针形，深绿色，分枝较少，茎粗1.2~1.5厘米，根茎肥大，皮淡黄色而较细，肉黄白色，嫩芽为粉红色，姜球成单层排列，纤维较少，质地细嫩，品质优良产量较高，但抗病性稍差。一般单株根茎重1000-2000克，间作亩产1000~1500千克。
生姜品种-莱芜片姜
莱芜片姜 ：生长势较强，一般株高70~80厘米，叶披针形，叶色翠绿，分枝性强，每株具10~15个分枝，多者可达20枚以上，属密苗类型。根茎黄皮黄肉、姜球数较多，且排列紧密，节间较短。姜球上部鳞片呈淡红色，根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐贮耐运。一般单株根茎重300~400克，大者可达1000克左右。一般亩产1500~2000千克，高者可达3000~3500千克。
生姜品种—山东绵姜
山东绵姜姜块黄皮黄肉，姜球数较少，姜球肥大，节少而稀，外形美观，纤维少，辣味适中，商品质量好，适宜出口，平均单株重1—1.5公斤，最高可达
4.3公斤，比大姜单株重0.2—0.5公斤。一般亩产鲜姜4000公斤左右，比大姜亩产高500公斤左右，高产地块可达5000—7000公斤/亩。
生姜品种-台湾肥姜 “台湾肥姜”全生育期210d左右。株高80cm左右，高的达1m以上。单株分枝一般9-13个，多的可达18个。叶披针形，最长叶片长20-30cm，叶宽
3.5cm左右，叶绿色。地上茎直立、绿色，地上茎粗1.3cm左右。根状茎肥大，一般7节，刚收获时子姜土黄色,孙姜淡黄色，芽鞘呈粉红色。根状茎肉色淡黄色，粗纤维少，辛辣味适中。喜阴湿，怕涝，经将乐县植保站品种示范片田间病害调查发现姜瘟病。单株根状茎重550g左右，一般666.7m2产量2000-2500Kg，高产者可达3000Kg。
“台湾肥姜”适宜福建省种植。三明地区4月上旬定植，每666.7 m2种植4500-5500株。生产上注意轮作；
注意姜种消毒；
及时拔除姜瘟病病株和喷药防治。
2014年生姜价格分析
“便宜三年贵三年”，向来是生姜价格的走势特点。在2010年至2012年的三年里，无论是烟台的生姜主要产地莱州，还是省内其它产区，生姜价格均连续下跌。尤其是2012年的生姜价格极低，造成大量姜农亏损，严重挫伤了农户的积极性，导致2013年生姜大量减产，使得生姜价格在2013年下半年后连连攀升。而这又刺激了姜农的“惜售”心理，许多人希望再涨一涨后才销售库存，更加剧了生姜的供应紧张。调查显示，今年1月份由于适逢春节期间，生姜市场需求旺盛，每公斤平均价格比年前又高出1元左右。而由于大多数生姜库存已在节前供向市场，目前烟台市场的供应仍然趋紧，价格自然也居高不下。记者从市区各农贸市场的菜贩处了解到，现在生姜的货源并不是很充足，进货价格一直都没有便宜的可能。预计只有在秋天的新鲜生姜上市后，这一轮价格涨势才能回落。
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中国生姜市场前景调查分析报告
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行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
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行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；
企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据
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中国生姜市场前景调查分析报告
【报告类型】多用户、行业/市场研究报告 【交付时间】3-8个工作日，特殊要求另行约定 【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版（限一份）
【售后服务】一年，目录范围之内，免费提供内容补充，数据更新等服务 【数据来源与研究方法】
·对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
·对生姜产品长期监测采集的数据资料；
·生姜产品相关的行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
·生姜行业公开信息；
·生姜业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
·各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
·行业资深专家公开发表的观点；
·对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业的运行和发展趋势；
·通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介
主要内容：生姜行业主要经济特性、行业生产分析（产能、产量、供需）、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、产品价格分析、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、行业风险分析、市场前景预测及机会分析、以及相关的策略和建议。
本报告分专业版（十三章）和资深版（十八章）两个版本，报告有助于企业主或企业高层管理人员准确掌握生姜市场的统计数据、分析数据、发展状况、竞争对手情报和市场发展
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前景，是企业投资生姜产品、代理生姜产品、或对现有生姜产品进行市场研究时的重要参考依据。以下是报告的详细目录：
中国生姜市场前景调查分析报告 （资深版） 研究背景 研究方法 生姜的界定及分类
第一章 行业发展概述
—、国内外生姜行业发展概况
1．全球生姜行业发展概况
2．中国生姜行业发展历程与现状
二、产业链及传导机制
三、生姜行业在国民经济中的地位
四、生姜行业所处生命周期
第二章 生姜行业发展环境
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
三、宏观政策环境
四、产业政策环境
五、工艺技术现状及发展趋势
第三章 市场需求分析
一、市场需求现状
二、2011-2015年中国生姜市场规模及增速
三、影响生姜市场需求的因素
四、2016-2020年中国生姜市场规模及增速预测
五、市场需求发展趋势
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第四章 区域市场分析
一、区域市场需求分布
二、重点地区需求分析（需求规模、需求特征）
第五章 细分产品需求分析
一、生姜产品细分结构
二、各细分产品需求概述（需求特征、需求占比）
三、重点细分产品市场前景预测
第六章 生产分析
一、行业生产状况概述
二、2011-2015年生姜行业产量及增速
三、2011-2015年生姜行业产能变化情况
四、影响生姜行业产能产量的因素
五、2016-2020年生姜行业产量及增速预测
六、2016-2020年生姜行业产能变化趋势
第七章 区域生产状况
一、区域生产分布
二、重点区域生产分析（集群、特点、规模等）
第八章 行业竞争分析
一、竞争分析理论基础
二、生姜行业竞争格局概述
1．现有竞争者
2．潜在进入者
3．上游供应商议价能力
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4．下游买方议价能力
5．替代品威胁
三、重点生姜企业市场份额
四、生姜行业市场集中度
第九章 产品价格分析
一、生姜产品价格特征
二、国内生姜产品当前市场价格评述
三、影响国内市场生姜产品价格的因素
四、主流厂商生姜产品价位及价格策略
五、生姜产品未来价格变化趋势
第十章 生姜行业渠道分析
一、渠道形式及对比
二、各类渠道对生姜行业的影响
三、主要生姜企业渠道策略研究
第十一章 进出口分析
一、出口分析
1．过去三年生姜产品出口量/值及增长情况
2．出口产品在海外市场分布情况
3．影响生姜产品出口的因素
4．未来三年生姜行业出口形势预测
二、进口分析
1．过去三年生姜产品进口量/值及增长情况
2．进口生姜产品的品牌结构
3．影响生姜产品进口的因素
4．未来三年生姜行业进口形势预测
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第十二章 生姜上游行业分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业生产情况和进口状况
三、上游行业近年来价格变化情况
四、上游行业对生姜产品生产成本的影响
第十三章 下游用户分析
一、用户结构（用户分类及占比）
二、用户需求特征及需求趋势
三、用户的其它特性
第十四章 替代品分析
一、替代品发展现状
二、替代品对生姜行业的影响
三、替代品发展趋势
第十五章 互补品分析
一、互补品发展现状
二、互补品对生姜行业的影响
三、互补品发展趋势
第十六章 重点企业研究
一、***公司
1．企业简介
2．生姜产品特点及市场表现
3．生产状况
4．销售及渠道
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二、***公司
1．企业简介
2．生姜产品特点及市场表现
3．生产状况
4．销售及渠道
……
十、***公司
1．企业简介
2．生姜产品特点及市场表现
3．生产状况
4．销售及渠道
第十七章 投资机会及投资策略建议
一、投资机会
1．细分产业投资机会
2．区域市场投资机会
3．产业链投资机会
二、投资策略建议
1．产品定位与定价
2．成本控制
3．技术创新
4．渠道建设与营销策略
第十八章 风险提示
一、环境风险
二、产业链上下游风险
三、行业政策风险
四、市场风险
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报告附件
规模以上生姜企业信用状况及财务数据。主要内容包括：主营业务活动、行业代码、年末从业人员数量、全年营业收入合计、资产总计、工业总产值、工业销售产值、工业增加值、流动资产合计、固定资产合计、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务利润、财务费用、营业利润、投资收益、营业外收入、利润总额、亏损总额、利税总额、应交所得税、广告费、研究开发费、经营活动产生的现金流入、经营活动产生的现金流出、投资活动产生的现金流入、投资活动产生的现金流出、筹资活动产生的现金流入、筹资活动产生的现金流出……
主要图表
图表：2011-2015年中国生姜行业市场规模及增速 图表：2016-2020年中国生姜行业市场规模及增速预测 图表：2011-2015年中国生姜行业重点企业市场份额 图表：2015年中国生姜行业区域结构 图表：2015年中国生姜行业渠道结构 图表：2011-2015年中国生姜行业需求总量 图表：2016-2020年中国生姜行业需求总量预测 图表：2011-2015年中国生姜行业需求集中度 图表：2011-2015年中国生姜行业需求增长速度 图表：2011-2015年中国生姜行业市场饱和度 图表：2011-2015年中国生姜行业供给总量 图表：2011-2015年中国生姜行业供给增长速度 图表：2016-2020年中国生姜行业供给量预测 图表：2011-2015年中国生姜行业供给集中度 图表：2011-2015年中国生姜行业销售量 图表：2011-2015年中国生姜行业库存量
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图表：2015年中国生姜行业企业区域分布 图表：2015年中国生姜行业销售渠道分布 图表：2015年中国生姜行业主要代理商分布 图表：2011-2015年中国生姜行业产品价格走势 图表：2016-2020年中国生姜行业产品价格趋势 图表：2011-2015年中国生姜行业利润及增长速度 图表：2011-2015年中国生姜行业销售毛利率 图表：2011-2015年中国生姜行业销售利润率 图表：2011-2015年中国生姜行业总资产利润率 图表：2011-2015年中国生姜行业净资产利润率 图表：2011-2015年中国生姜产品出口量以及出口额 图表：2011-2015年中国生姜行业出口地区分布 图表：2011-2015年中国生姜行业进口量及进口额 图表：2011-2015年中国生姜行业进口区域分布 图表：2011-2015年中国生姜行业对外依存度 图表：2015年中国生姜行业投资项目数量 图表：2015年中国生姜行业投资项目列表 图表：2015年中国生姜行业投资需求关系
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市场分析报告特色及用途
《市场分析报告》通过对指定产品进行全面、深入的市场调查，结合国家统计数据和业内专家观点，重点分析该产品的市场状况、竞争格局、产业链上下游、需求和供给、渠道结构、客户行为和市场前景等，帮助企业主或企业高层管理人员及时、准确掌握市场数据和竞争情报，是企业投资新产品、代理新产品、或对现有产品进行技术升级及市场战略规划时不可缺少的重要决策依据。
我司的市场分析工作注重吸收国内外知名机构的研究经验和最前沿的研究方法与分析模型。以下介绍一些在撰写市场分析报告时经常采用的市场分析模型。
一、CRMT分析模型
CRMT共四个基本项，这四个基本项分别是：市场容量（Capacity）、社会需求（Requirement）、消费动力（Motivity）、行业趋势（Trend）。
·市场容量（Capacity）：
（1）阶段市场销售量（额）；
（2）权威预测市场未来增长速度；
（3）消费潜在人群分析数值；
（4）阶段性销售总量与平均使用年限、换代频率数据比较；
（5）可能影响市场容量的相关因素，如：国家政策，能源价格、国际竞争环境变化等等
·社会需求（Requirement）：
（1）社会消费能力变化；
（2）相关配套产品的市场变化（如汽车与汽车零部件）；
（3）国外社会需求变化，及其因素；
（4）权威调查中消费者对行业、产品的评价；
（5）企业自身客服机构获得的消费需求
·消费动力（Motivity）：
（1）产品应用简便、快捷化；
（2）时尚化、易用性；
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（3）文化特性；
（4）集成化；
（5）价格取向；
·行业趋势（Trend）：
（1）权威资讯中的行业发展总趋势；
（2）竞争对手主要传播诉求点分析；
（3）国家政策主导方向；
（4）国际市场技术与服务趋势；
（5）消费导向；
（6）可能对行业、市场造成影响的相关突发事件
二、波特五力分析模型(Michael Porter’s Five Forces Model)
五力分析模型是迈克尔．波特(Michael Porter)于20世纪80年代初提出，对企业竞争战略制定产生全球性的深远影响。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。五种力量的不同组合变化，最终影响行业利润潜力变化。
五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。
（1）供应商的讨价还价能力
供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入要素，当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。一般来说，满足如下条件的供方集团会具有比较强大的讨价还价力量：
供方各企业的产品各具有一定特色，以致于买主难以转换或转换成本太高，或者很难找到可与供方企业产品相竞争的替代品。
购买者的总数较少，而每个购买者的购买量较大，占了卖方销售量的很大比例。
购买者所购买的基本上是一种标准化产品，同时向多个卖主购买产品在经济上也完全可行。
- 购买者有能力实现后向一体化，而卖主不可能前向一体化。
（3）新进入者的威胁
新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应情况。
进入障碍主要包括规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策（如国家综合平衡统一建设的石化企业）、不受规模支配的成本劣势 (如商业秘密、产供销关系、学习与经验曲线效应等)、自然资源（如冶金业对矿产的拥有）、地理环境（如造船厂只能建在海滨城市）等方面，这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有企业对进入者的反应情况，主要是采取报复行动的可能性大小，则取决于有关厂商的财力情况、报复记录、固定资产规模、行业增长速度等。总之，新企业进入一个行业的可能性大小，取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。
（4）替代品的威胁
两个处于不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为，这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。首先，现有企业产品售价以及获利潜力的提高，将由于存在着能被用户方便接受的替代品而受到限制；
第二，由于替代品生产者的侵入，使得现有企业必须提高产品质量、或者通过降低成本来降低售价、或者使其产品具有特色，否则其销量与利润增长的目标就有可能受
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挫；
第三，源自替代品生产者的竞争强度，受产品买主转换成本高低的影响。总之，替代品价格越低、质量越好、用户转换成本越低，其所能产生的竞争压力就强；
而这种来自替代品生产者的竞争压力的强度，可以具体通过考察替代品销售增长率、替代品厂家生产能力与盈利扩张情况来加以描述。
（5）行业内现有竞争者的竞争
大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面，其竞争强度与许多因素有关。
一般来说，出现下述情况将意味着行业中现有企业之间竞争的加剧，这就是：行业进入障碍较低，势均力敌竞争对手较多，竞争参与者范围广泛；
市场趋于成熟，产品需求增长缓慢；
竞争者企图采用降价等手段促销；
竞争者提供几乎相同的产品或服务，用户转换成本很低；
一个战略行动如果取得成功，其收入相当可观；
行业外部实力强大的公司在接收了行业中实力薄弱企业后，发起进攻性行动，结果使得刚被接收的企业成为市场的主要竞争者；
退出障碍较高，即退出竞争要比继续参与竞争代价更高。在这里，退出障碍主要受经济、战略、感情以及社会政治关系等方面考虑的影响，具体包括：资产的专用性、退出的固定费用、战略上的相互牵制、情绪上的难以接受、政府和社会的各种限制等。
三、SCP模型
SCP（structure-conduct-performance，结构-行为-绩效）模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩（Bain）、谢勒（Scherer）等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节，又有系统逻辑体系的市场结构（Structure）——市场行为（Conduct）——市场绩效（Performance）的分析框架。SCP 框架的基本涵义是，市场结构决定企业在市场中的行为，而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。
SCP模型，分析在行业或者企业收到表面冲击时，可能的战略调整及行为变化。
SCP模型从对特定行业结构、企业行为和经营绩效三个角度来分析外部冲击的影响。
外部冲击：主要是指企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化；
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行业结构：主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能的影响，包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。
企业行为：主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化，有可能采取的应对措施，包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。
经营绩效：主要是指在外部环境方面发生变化的情况下，企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。
以上是几种常用模型，限于篇幅，其他模型不再一一列出。在具体的分析研究工作中，我司将根据实际情况采取更多且更有针对性的分析模型。
镇宁自治县生姜加工项目建议书
一、项目概况
1、项目名称 4.8万吨生姜加工
2、项目单位 镇宁自治县农业局
3、项目投资
项目总投资1200万元。
4、项目选址
镇宁自治县城关镇、丁旗镇
5、项目规模
项目建成后，可实现年产4.8万吨生姜列产品的生产能力。
6、项目实施进度
项目建设工期为1年，资金到位一年后即可建成投产。
7、项目效益要点
项目建成投产后，年加工生姜列产品4.8万吨，实现年产值2.1亿元,利润600万元。该项目的建成将在全县、全市起到龙头带动作用，促进生姜种植业发展，增加当地农民收入。同时，有利于促进调整优化农业产业结构，提高当地资源的利用率、实现农产品的加工增值，促进我县商品农业和创汇农业的发展。项目建成后能安排部分劳动力，扩大就业门路，增加农民收入。通过引进新技术、新设备，开发出新产品，提高企业产品的质量和科技含量，增强企业产品的竞争力，满足国内外市场需求，进一步提高我县农产品的知名度。并且项目建设将与无公害蔬菜生产基地建设相结合，投产后不会产生任何污染，对农业生态环境的保护有重大的积极意义。
二、项目建设的必要性
镇宁生姜质好，产量高，常年种植面积均在2.4万亩以上。
近年来，生姜加工系列产品销路看好，经济收入可观。但是，由于受加工技术、加工设备等条件的制约，大部分产品属于初加工和粗加工，科技含量低、效益仍相对偏低，影响了企业的大发展。为适应市场经济的发展，使我县的生姜资源优势尽快转为经济优势，在充分考察论证的基础上，组织实施4.8万吨生姜系列产品项目。建设目的是通过引进先进加工技术、加工设备，扩大生产规模，提高产品质量和科技含量，对生姜农产品进行深加工、精加工，增加生姜产品附加值，因此，该项目的实施对促进全县经济发展是十分必要。
三、自然资源、经济和社会环境分析
镇宁地处贵州中南部，气候适宜，土壤、肥水条件好，适宜生姜、生长。全县生姜种植面积均超过2.4万亩，进行生姜加工，资源充沛。
项目建设的有利条件主要有：一是镇宁生姜资源丰富。随着市场农业的建立和发展，生姜种植面积将不断扩大，全县生姜种植面积均超过2.4万亩。二是生姜加工系列产品深受省内外的青睐，产品销路十分广阔。三是生姜加工有了较好的基础。姜油、姜糖、鲜姜、姜粉、姜茶等姜产品的加工，时间短，易操作，见效快，经济效益高。通过对生姜进行加工、速冻、冷藏或热风干燥保鲜包装、储藏，解决了旺季出现的供过于求、不便运输、易造成产品积压、效益低等问题，有效的实现了产销两旺，经济效益将成倍增长。四是项目建设基础条件较好，生产生姜技术日趋成熟，农村富余劳动力充足，生姜品质好、产量高。五是地理位置优越，镇宁地处贵州省西南部，有贵黄高等级公路、滇黔公路穿过县城。距安顺黄果树机场20公里，距幺铺火车站15公里。贵州省2020年二横二纵四联线公路网骨架规划中的一横一纵二联线，将从镇宁自治县穿过。是安顺市与六盘水及黔西南联系的必经之地。。
四、产品市场分析
莱芜生姜以其块大、皮薄、无丝味浓而誉满全国，远销国外，生姜系列产品出口日本、南韩已有十几年历史，倍受国外客户青睐。产品全部销往国内外市场。以生姜精深加工产品、速冻产品在国内外市场颇受消费者的青睐，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。据外贸部门信息，日本、南韩外，东南亚及欧美市场对生姜产品需求大量。目前，生姜系列产品处于供不应求状态，产品市场前景颇为看好。
五、项目建设规模、建设内容
（一）、建设规模
项目建成后，年加工能力达到4.8万吨。
（二）、主要建设内容 1.建造加工车间1000平方米 2.建造大型恒温库一座
3.建造办公、生活等配套设施500平方米 4.无公害检测室及仪器
5.购置先进4条生姜加工生产线、1条产品包装线
6、项目拟建设生姜清洗场一个
六、投资估算
项目总投资1200万元。固定资产投资740万元，其中建设加工车间投资150万元，加工设备投资260万元，建造恒温库一座投资230万元，配套设施建设投资50万元，无公害检测室及仪器投资50万元；
流动资金450万元；
其他支出10万元（包括技术培训费、项目管理等费用）。
七、效益分析
（一）、经济效益分析
项目建成投产后，年加工生姜系列产品4.8万吨，实现年产值2.1亿元,利润600万元。
（二）、社会效益分析
项目建成后有利于促进调整优化农业产业结构，提高当地资源的利用率、实现农产品的深加工增值，促进我县商品农业和创汇农业的发展。能解决部分劳动力，扩大就业门路。通过引进新技术、新设备，开发出新产品，提高企业产品的质量和科技含量，增强企业产品的竞争力，满足国内外市场需求，进一步提高我县农产品的知名度。
（三）、生态效益分析
项目建设将与无公害基地建设有机结合，生产原料在种植中将不再使用任何高毒高残留农药，投产后都不会产生任何污染，对农业生态环境的保护有重大的积极意义。
八、结 论
该项目符合当前农业产业化发展的方向。经综合考察论证，我们认为对项目分析论证的途径是正确的，手段是科学的，方案是求实的，项目建设符合镇宁实际，投资重点突出，项目的经济、社会效益显著，切实可行，一次投入，多年受益。
带领群众致富的“生姜明星”
——记XX镇先进党员典型XX XX，男，45岁，中共党员，魏园村人，现任区魏园生姜专业合作社理事长、区魏园农机专业合作社理事长、魏园村党总支生姜专业协会支部书记，2005年到2009年连续荣获区、镇优秀共产党员、先进个人称号。
风雨之后见彩虹
出生在一个普通农民家庭的XX，面对家乡的贫苦和落后，他也知道造成贫穷和落后很大的原因是由于愚昧和无知造成的。农村生活单调而乏味，日出而作，日落而息。看到父母和乡邻们由于不懂农业技术，不知道什么是机械化作业，更不敢种植什么高新品种，生怕上当受骗。看着这一切，他下定决心，要努力学习并传播农业科技技术，来改变农村的贫困和落后，改变家乡的面貌。
因魏园村有种植生姜的习惯，镇党委、政府开始把生姜种植作为一项特色产业来培育。XX瞧准这一机会，在其他乡邻还在观望并将精力投入在种植传统作物上的时候，他开始全身心的投入到种植生姜中来，开始带头大力发展生姜种植业。凭借着自己勤劳的双手他取得了成功，成功之后他并没有一点小成功便停止向前，在来年，他更是卖掉了自己的房子，将资金投入到生姜种植中来。功夫不负有心人，随着经验与知识的不断丰富，加上他勤劳的双手，逐渐成为了远近闻名的生姜种植大户，并被XX区授予“种植大户”荣誉称号，并多次被镇、村评为优秀共产党员。可他知道“一花独放不是春，百花齐放春满园”，只有村里人都富了，才是他的最大心愿。但这一愿望在乡村村民的保守思想上碰了壁，村民们都不愿意去尝试风险较大的大面积生姜种植，只是一年又一年的种植传统的品种。为了改变这一保守思想，身为共产党员的他开始了思考并向村党支部积极提出他的各种想法。
办协会 走品牌之路
魏园村的生姜种植业虽然开始发展壮大，但专业姜农人数还是很少，种姜的田土也比较分散，产业链不完善。考虑到这一现状，XX想到的是全村的生姜的整个产业，带动全村姜农共同发展、共同致富，才是他的最终理想。一是成立魏园村生姜专业合作社。在镇政府及村委的支持下，将全村的姜农组织起来，共同集资50万，注册成立了魏园村生姜专业合作社，并取得了合法资格。合作社实行“三统一”，即统一标准、统一品牌、统一包装，姜种原料得到充分保障，质量上了新台阶。二是牵头成立生姜协会。2007年正式成立的生姜专业合作社经过2年的发展，合作社社员逐步发展壮大到140余人，种植面积也由最初的几十亩发展到2007年的1000余亩，亩产由原来的两、三千斤提高到
四、五千斤，亩产产值高达7000余元，总产值超过了1500万。经XX牵头，魏园村党总支根据实际情况，确立了“支部+协会”的发展模式，成立“生姜专业协会支部”。支部有党员30余人，XX因在生姜种植过程中发挥了积极的模范带头作用，成为生姜协会会长即生姜协会党支部书记，协会建立了章程和领导机构，明确了发展方向、组织分工、服务范围。在XX的带领下，协会积极组织成员学文化、学技术，他心里想着实现愿望的机会来了。
为了实现带领村民致富的愿望，XX开始思量怎么发展协会，作为一名党员怎么来起模范带头作用，带领群众致富。他知道科学才是第一生产力，结合生姜种植实际，在生产之余，组织会员代表到成都、重庆、乐山等地进行考察学习和市场调查，并与多处生姜销售市场签定了长期销售合同。为了将生姜种植规模进一步扩大，在XX的提议下，魏园生姜专业合作社在2007年申请注册了“魏园”牌生姜商标，此时协会会员已达到150多人，培育科技示范户和专业户207户。在他带领合作社的姜农一起努力经营下，魏园生姜专业合作社多次获得区、镇、村的认可，2005年2月被市科协评为“优秀专业合作社”、2006年被省委农村工作领导小组评为“省级示范专业合作社”、全省“一村一品”示范专合组织、2007年3月被区委农村工作领导小组评为“先进农民专业合作社”。这些荣耀是XX和姜农们多年辛勤的汗水换来的，为了进一步做大做强生姜产业，XX开始踏上了下一步征途。
建基地 走产业之路
为了更好更快的发展生姜产业，协会成立后，XX先后多次自费到全国各地考察，进一步了解和学习农业新技术，探索发展生姜种植业的特色发展。考察回来后，他多次集中姜农召开会议以及召开协会内部的党支部会议，最终决定开始筹建生姜基地，让生姜种植更加产业化，科学化。一是基础设施建设。XX率先发动协会的农村党员们起带头作用，发动合作社成员，共同集资承包了1000余亩土地进行生姜种植。万般开头难，但在有决心的人的面前，再难也不难。为了配套生姜基地建设，还建设了完整附属设施。为了解决姜种消毒、催芽，基地的排水和灌溉及道路问题：新建了条石排灌渠1000米，管道灌溉渠1000米，集中消毒池、催芽室各6个，遮阳网133.43万平方米；
整治机耕道6公里，新建运输便道3.6公里，标准化生姜生产大棚50亩和自动化喷灌设施，整治山坪塘10口。为了让姜农种姜更加科学化，XX带领党员们经常组织有关生姜种植的各种培训班。这段时间他成了远近闻名的大忙人，找他有时很容易，在田间地头，在培训班的课堂上，在种植户的家中，经常有他的身影出现；
可有时找他却很难，家里人说他早出晚归看不到他的身影，协会的同事说他刚来就下田间去了，农民说他帮助解决完问题又被找走了，他为了协会的发展和农民的增产增收，不辞辛劳的日夜奔波着。
作为一名党员，XX大力倡导做给农民看、带领农民干的工作思路和做法。基地建好后，生姜产业和协会都开始飞速发展前行，巨大的经济效益和社会效益开始凸显。生姜产业化工程的建设不仅促进了农村经济结构调整，还实现了农业、农民增收、改善了人民生活水平和农村就业问题。自生姜基地建成以来，基地长期聘用了30多名长工，当地农民临时工100多人，共计130余人的就业问题，同时，在巨大的经济效益下，带动了基地周边农户300多户参与到生姜种植产业中来。目前，生姜基地的生姜种植面积已达到5000余亩，产值7000-8000/亩。这期间，2008年7月，生姜协会被XX区党工委、魏园村党总支评为“先进党支部”、2009年2月被四川省农业厅评为“全省农民专业合作社示范社”、10月被四川省科学技术协会评为“百强协会”、2010年3月被四川省质量监督协会评为“3.15质量用户满意单位”。面对这一系列的成就，XX谦虚的说是合作社全体成员集体的努力，但谁都知道，这份荣誉离不开作为一名共产党员他的辛勤操劳和日夜奔波。
奋斗路上无止境
一个生姜协会远远满足不了XX的“欲望”，2009年第三批学习实践科学发展观先进性教育活动后，他望着生姜基地再次开始了思考如何更加完善生姜产业的体系，如何更好的挖掘其更深的价值，这时脑海里浮现出美国农场中机器在农场里耕作的画面。经过深思熟虑后，他立马召集协会成员，开始讨论生产中农机的使用。会后，通过决定，再成立一个农机专业合作社，并有XX自己担任合作社理事长，主持全面工作。在政府及村委的支持下，前后共购置了15台旱地耕整机，10台施肥专用机，10台小型农用三轮车，1辆蔬菜保鲜专用运输车，宣布XX区魏园农机专业合作社正式成立。农机协会成立后，效果立显，春耕时，机械化运作，不仅节省了不少人力物力，还提高了生产效益。在耕作机器闲置时，出租机器到其它地方运作也收入不菲。据统计，生产机械化后，生姜基地一年在人员工资、投资成本、生产效益方面共节省资金约30万元。并于2009年10月，“魏园牌”生姜被中国西部国际农产品交易会执行委员会评为“最畅销产品”。面对这一成果，XX笑了，虽然现在他身兼多职，工作非常辛苦，但他并没有停止前进。在2010年借“金土地”工程之机，又将生姜基地扩大了100余亩。并在3月份，XX代表生姜专业合作社与成都市农林科学院园艺所签订了一份名为“科技富民强县专项行动计划项目产学研”的合作协议，将组建一个魏园生姜专家大院和生姜科技研究中心，将生姜基地推向另一高度。生姜基地如XX的“儿子”一般，他含辛茹苦的抚养其长大、成长。
夏吃生姜七大好处
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。
夏吃生姜七大好处
1、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；
抑制肿瘤作用；
吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5、防晕车，止恶心呕吐 有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90％，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
6、促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7、减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
夏天食用生姜应注意四点
我国传统中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体轻易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
生姜的好处的确很大，但夏季服用同样要注意适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往轻易给消化系统引起很大的吸收压力，还轻易刺激肾脏，引起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。因此夏天食用生姜应注意以下四点：
一、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
二、凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
三、从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
四、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
生姜皮亦是一味良药 去皮与否有讲究
许多人在食用生姜的时候，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；
而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
用生姜治疗疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。
在烹饪中使用生姜则建议最好留皮以免上火。通常情况下，加入菜肴中时生姜皮最好不要去掉，这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。只在一些特殊的时候，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。
中医：生姜辛温主发散最佳早晨中午吃
“晚上吃生姜，犹如吃砒霜”的说法流传广泛，那么真相如何呢？
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺；
午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚；
午夜过后，阳气逐渐恢复。中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等；
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
中医理论认为，人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物；
寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。
因此，所谓“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确。食物、药物的使用都有相应的适应证，用得恰当就是良药，用之不当则犹如砒霜。
生姜治疗常见病
生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此,除做日常调料外，生姜在夏季可治疗不少病症。
治腹痛、吐泻：盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃，稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或喝姜汤,可起到防治作用。
消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下,能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
除脚汗脚臭：将脚浸于热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。
2014下半年生姜价格走势专题分析 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”目前正是生姜消费旺季，生姜需求量增加。然而“姜你军”在时隔四年之后卷土重来，生姜价格再次出现大幅上涨，四月份以来我市生姜零售价格稳定在9-10元/斤，价格比去年同期翻了两番。那么是什么原因导致生姜价格出现大幅上涨？未来生姜价格又将如何发展？对此市商务局进行了专题市场调查。
现状：“姜你军”卷土重来 据商务局市场监测系统显示，4月4日我市生姜批发价格为11元/公斤，农贸市场平均零售价格为14元/公斤，环比上涨7.69%。同期鲜猪肉的农贸市场平均价格为15元/公斤。3月7日我市生姜农贸市场平均零售价格为11元/公斤，一月内价格上涨超过27.27%。
而去年同期4月5日我市生姜批发价格为4元/公斤，平均零售价格在7元/公斤。今年生姜价格比去年翻了一倍还多。本次生姜价格的上涨是全国性的，自今年四月份以来近三月内，我市基本保持在9元/斤以上，全国生姜价格也保持者高位运行态势。
价格过高导致生姜销售量下滑，面对生姜价格的上涨，市民购姜意愿也不是很强，这也导致生姜越来越不好卖。据我市新华农贸市场的商贩反映：“随着批发价格的一路上扬， 1
生姜的零售价格只能不断上涨。四月以来基本保持在9元/斤以上，顾客觉得贵，我们也觉着委屈。”近三个月来，作为调味品，生姜并非必需，由于价格生姜的居高不下销售量明显下滑。
原因：产量减少推动价格上涨
据调查2013年山东生姜产量的减少，是造成今年上半年生姜价格偏高的主要原因。去年受“毒生姜”事件及气候因素影响，部分产区的生姜种植面积下降了三至四成。2011—2012年由于生姜价格持续不高，种植户种植积极性较差，2013年种植面积减少，是造成生姜减产的主要原因。2013年受毒姜事件及干旱影响，生姜产量减产30%左右，导致鲜姜收购价上涨，导致存货商捂货惜售，市场供应量少直接影响当前市场价格。其次，由于去年12月中旬，云南地区持续雨雪天气导致南方优质小黄姜鲜姜量少，收购难度较大，南方优质鲜姜价格涨幅较大。
据悉，山东安丘是有名的“中国姜蒜之乡”，生姜种植面积20万亩，产量2亿公斤以上，是江北最大的生姜生产基地。今年当地生姜价格出现大幅上涨。当前安丘生姜价格比去年同期上涨了224%。据农贸批发市场商贩反应“当前山东安丘泥姜鲜姜出窖价在5.1—5.6元/斤，较2013年同期
1.5—1.8元/斤的出窖价上涨3.7元/斤，涨幅高达224%。”
按照生姜种植规律和销售习惯，一般春节过后市场销售的是库存的上一年的姜，所以每年价格高点常出现在3月底，进入4月份价格逐步回稳。而新姜要等到10—12月份才集中上市。
分析：下半年生姜价格将有所下降
由于今年姜价偏高，农户收益可观，2014年农户种植积极性较高，据了解，今年山东地区种植面积较2013年增幅20—30%，预计在十月份之前生姜价格仍将保持高位运行的态势，到十月份新姜上市之后随着市场供应的增加，生姜价格将会出现整体下降，恢复往年到合理水平。
从近几年的生姜价格走势来看，我国生姜价格周期呈现“贵3年、贱3年、平3年”，因此价格快速上涨的基础并不牢固。而当前生姜种植多以散户为主，基本是什么赚钱种什么，生产盲目，与市场严重脱节，所以导致生姜特别容易陷入暴涨暴跌的情况。今年生姜种植面积要大于去年，等收获时价格可能不会再出现大幅上涨，所以，提醒农户们切勿跟风种植，如果遇上价格下滑时，可采取分批销售的方式，来保障自己的收益。
生姜优质高产栽培新技术
生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上，探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节进行介绍。
1 用透光率40％的遮阳网替代传统姜影草
生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照不足也会影响其正常生长，传统栽培方法都是以插影草来进行遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧(东西向沟)或西侧(南北向沟)，插上谷草或玉米秸等，按10～15cm的距离交互斜插，高70～80cm，使姜沟呈花荫状态。这种遮荫方式最大不足之处是在时空上遮荫不均匀，7～8月份中午最热的时候，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。
我们采用的遮荫材料为透光率在40％的遮阳网(这种遮阳网幅宽2m，花卉栽培上使用，市场有售)。在生姜种植前，按蔬菜简易大拱棚的结构打好木桩(或水泥桩)，中间最高处2m左右，两侧稍矮些(这样的高度既不影响透风，又不妨碍后期网下作业)。将几幅遮阳网按地宽缝接在一起，以4～5幅为宜。生姜播种后，便把遮阳网固定在木桩上面。这种遮荫措施操作简单，后期姜田内的施肥、喷药、除草、培土等作业也十分方便。注意撤网时间应比传统拔影草时间提前5～10d，因遮阳网下的姜田群体较旺，后期气温下降后，生姜地上、地下生长较快，防止地上徒长。利用遮阳网可提高产量50％以上。
2 后期延迟生长
生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是养分回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就避免了突然来临的霜冻问题。延迟生长20d后再选晴好天收刨，可在遮阳网基础上再提高产量17％以上。
生姜收获后，可利用大棚种植其他合适蔬菜，第2年春天可采取早茬大棚西瓜?生姜——早冬蔬菜的栽培模式，提高复种指数，获得更好的经济效益。
3 用脱毒姜种替代传统自留姜种
脱毒蔬菜因在产量和质量上的巨大优势越来越受到人们重视，通过栽培试验发现，脱毒姜比普通姜增产30％以上，而且抗姜瘟病效果显著。
4 采用遮阳网需注意以下几点
4.1 遮阳网透光率以40％为宜，过大，遮荫效果差；
过小遮荫过强，易徒长。
4.2 遮阳网架设高度应不低于1.5m，以便于网下透风。
4.3 由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适宜，某些虫害(如姜螟)易发生，应注意预防。
4.4 撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提前5～10d，以防止生姜徒长。
4.5 扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应注意放风。
4.6 扣大拱棚之前3～5d应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以防止棚内湿度过大，影响生姜品质。
4.7 脱毒姜个体生长较普通姜旺，为防止群体过大，就适当调整密度，普通姜种栽培密度可为50cm×20cm，脱毒姜种栽培密度可为55cm×25cm。
巧用生姜、葱白治“上火”
提起“上火”，是人们生活中经常遇到的事情。“上火”，中医叫“上火”，西医叫炎症。一般西医治疗炎症就是吃消炎药和打针输水。现在很多人知道滥用抗生素的危害，已不再用抗生素，便开始喝泻火茶、吃泻火药，结果几天过去了，舌苔白厚，炎症还未彻底消除。
“上火”的原因主要是身体缺水造成的，缺水引起了经络不通，经络不通引起了组织水肿，微观理论是体内钠含量过高，刺激了局部的细胞组织，引起了无菌性水肿性炎症，继而又引发了有菌性炎症，甚至引起发烧。发烧时当然要退烧，但处理炎症的方法，我认为，首先要补水。补水就要勤喝温开水（注意不是茶水，更不是市场上销售的饮料），这点非常重要。其次要通经络。通经络就得用能通经络的东西，经络通顺了，水补上了，炎症也就消除了。
那么如何通经络呢？
我选用了生活中的大葱和生姜。大葱是直的，向上的，五行属木，木曰条达，即通顺的意思，加上葱味辛辣性蹿，所以它具有开窍作用。而生姜也是性辛温，《本草纲目》讲，生姜具有通经醒神、止咳消痰、止呕吐开胃的作用。因生姜性辛温，能使血液循环加快，使经络通顺，加快白细胞吞噬细菌。
扁桃体发炎，可以先煮了一碗姜汤趁热喝下，接着又吃了半根生葱白。用此方法一天三次，不足两天，便痊愈了，此后屡试不爽。
与泻火药、泻火茶、抗生素相比，生姜、葱白经济实惠，随手可取，又对身体没副作用，大家不妨一试。
巧用生姜疗咳嗽天气寒冷，老年人正气不足，最容易患伤风感冒及咳嗽。这些虽然看起来是小毛病，治愈却有些难，且小毛病背后还可能有隐患。这里介绍一则小验方，治疗感冒后咳嗽有良效。
取生姜一块，洗净，去皮切片，随身携带，咳嗽时往口里搁一片，嚼含均可，即感到口里、嗓子里、胸腔里又辣又热，咳嗽即止。嗓子痒时，再嚼一片姜。姜性辛温，归肺、脾经，发表驱寒，止咳化痰。民间有“每日三片姜，免得大夫开药方”，“一杯清茶一片姜，御寒健胃是良方”等谚语。早晨起来嚼片姜，还可增进食欲，增加抗寒能力.咳嗽是一种最为常见的呼吸道症状。
因感受风寒所致的咳嗽，在用抗菌消炎、止咳药无效的情况下，可采用一种简便的治咳方法
此法能使病人获得满意疗效。具体方法为：艾叶30～50克，放入约1500毫升的沸水中煎约避免药气一下蒸发掉，可在双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时，可直接将双脚置于盆内浸泡。此法每晚进行一次(以临睡前为佳)，每回15～20分钟，一般连续3～5次即能治愈咳嗽。
配方：生姜10克、葱白茎10克、大米50克
制用法：将生姜切末，葱白切末备用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜禾坌白，略煮即可。
适应症：风寒咳嗽
自制葡萄酒的方法如下：葡萄 任何品种均可、冰糖和白酒 必须是粮食酒 各1000克。
把容器及葡萄洗净，将葡萄粒 不去皮 和冰糖 研制成碎末 放入容器内，倒入白酒，封好盖，放置室内一个月后打开盖。将葡萄粒挤榨成汁，去掉葡萄皮和核，搅拌均匀，装瓶即可饮用。
每天晚上睡觉前服用一次，服用量不宜超过25克。注意饮用后不应再吃其他食物。
有资料显示，吃葡萄有化痰止咳的功效，对长年吃药久治不愈的咳嗽饮用葡萄酒确有一些药物达不到的效果。
2011-01-31 15:06
--- 建筑主体分为三层，设有40余个实验实训室，配套价值x余万元的仪器设备。xx年以来，累计接收中等职业教育专项资金x万元，通过政府采购的方式招投标，用于提高学校职业教育基础建设、进一步优化职业教育办学条件，目前已支付x万元，余额为x万元。
二是加强师资队伍建设。学校成立“双师型”教师培养工作领导小组，研究制定职业教育教师队伍建设发展规划，全面负责培养对象选拔、培训项目安排、培训经费落实和考核评估等工作。组织学校分管职业教育领导和职业教育教师参加“双师型教师”等各类专业理论和专业技能培训，赴北京、秦皇岛和大连等地职业教育先进的学校考察学习。xx年，举办全旗第一届职业教育教学能手比赛，评选出6名职业教育教学能手。目前，学校“双师型”教师的比例达到专业教师队伍的50％以上。
2 ---
五是积极推进校企合作。xx年6月，综合高中与旗含宝饲料加工有限责任公司进行了校企合作签约、揭牌仪式，学校领导与企业负责人就职业学生实训、实验室利用等方面进行座谈。9月份，组织学校畜牧兽医专业学生到该公司饲料加工实训基地及巴彦胡舒苏木赛罕淖尔嘎查牧民苏格尔牧场实习。
二、存在的问题和下一步工作思路
我旗不断加强职业教育发展投入，取得一定成绩，但还存在师资力量不足，部分学生及家长对职业教育的认识不够，学生主动选择接受职业教育的积极性不高，与盟职业教育中心竞争力不足，xx年仅招收到54名职业班学生等问题。
在下一步工作中，我们将坚持以习近平中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实党的十九大精神和全国教育
4 --- 作过程中的影像文字资料、相关通知送达、协商谈判记录、草签协议等工作过程要细致清楚，抓好每个细节。三是文书档案详实规范。制定规范格式化合同文本，按照对象户所选补偿方式逐项测算，分项数据、分项补偿标准清楚准确，一户一档，方便对象户查阅核实，防止简单化、粗放式的过程管理，形成有效的工作流程和机制。四是整体推进。不能顾此失彼，在实际工作中克服各种困难，力求做到征地与补偿、拆迁与安置同安排，同步实施，坚决纠正重拆迁轻安置的做法，保证征地拆迁工作顺利进行。文峰塔项目、人工湖项目基本做到了拆迁与安置同步推进。
2、搞好培训，全员出击。
征收工作正式启动前，全体工作人员全程参与方案的讨论修改，征收补偿方案审批后，要集中半天到一天时间组织全员培训，逐条解读方案，全面讲解有关法律法规和政策，分析有关标准及执行中要注意把握的问题，要做到人人
6 --- 工作目标，是征收工作能否顺利进行的关键。实际工作中，采取分组草签协议，办公室统一审核把关签订正式协议，格式化合同文本，一户一档，对象户有疑义时可查阅核实，避免合同笼统简单，事后无法核实。安置地的选择严格按方案公开透明，在公示栏公示，接受群众监督。按照法定程序、严格执行实施方案、公开透明操作，统一审核把关就能最大限度保证征收工作的公正公平。
4、强化服务，用足政策。
坚决不突破政策底线，用足优惠政策。征收工作是在反反复复讨价还价的利益博弈中完成的，要善于换位思考，尽量站在对象户的角度看问题想对策，拉近心理距离，化解对立，达成共识。要努力克服行政化倾向，放下身段，耐心细致与对象户沟通协商，始终保持平等对话，尊重包容。真情服务感化群众，通过帮助办理户口、解决低保、符合政策的积极争取公租房、廉租房政策、主动帮助解决家庭困难。如人工湖项目拆
8 --- 不应付、不达目的不罢休。三是“善干”。就是用心研究问题，找准突破口，集中集体的智慧化解难题。比如，人工湖项目安置地老百姓不接受，工作一度陷入困境。通过反复研究论证，我们认为，在原安置地范围内规化建设农贸市，解决失地农民的生存问题，通过反复作工作，与失地农户达成了共识，难题最终得以破解。又如，去年底媒体公布了土地调价信息，拆迁户担心签了协议吃亏，不愿拿出土地，一时间征地陷入停顿状态。但是，项目时间要求紧，而征地政策短时间又不明朗，通过反复研究，充分讨论，我们采取农户签订承诺书的方式，让他们答应先将土地拿出来，后签征地协议，待正式签订协议时兑现征地补偿款，这样，农户就没有了“吃亏”的后顾之忧，从而保证了征地拆迁工作的顺利推进。四是“快干”。就是在工作中全员上阵，“快”字当头，形成强大的政策攻势，一旦突破，因势利导，打消群众的心理顾虑。各个环节的便捷服务跟
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征收土地和房屋，涉及群众切身利益，必须严格依法行政，强化法治思维。一是严格按照法定程序，做好前期工作。坚决杜绝不下征收决定，不召开听证会，不搞风险评估等工作就仓促上马粗放操作的做法。二是在土地征收中，变向农户征收为向村集体组织征收。三是按照法定时限公示公告送达有关决定、通知、方案，做好工作过程资料规范收集归档，为司法途径解决问题创造条件，走出依法征收就是交给法院办理的认识误区。
3、建立科学有序的工作机制。
项目入驻往往具有不可遇见性，一旦签约，时间要求紧迫，特别要求有好的工作机制来保证项目征地拆迁的顺利进行。当前，征收工作都是由项目所在地乡镇、村干部负责，存在职责不清、职能缺位、政策把关缺失，工作机制不畅的问题，常常是紧而无序，效率不高，推进困难，究其原因主要还是工作机制有问题。建议一是充实扩大县城建征地拆迁指挥部力量，建立一支精干高效的
12 --- 有多少事需要多少钱转变，多方筹资，保证项目的征地拆迁费用。新开工项目，一律先安置后拆迁。实现经费保障有力，征地拆迁给力，加快项目落地。
5、加强基层组织建设。
基层组织不力甚至软弱涣散是影响征地拆迁工作的重要因素之一。乡镇要采取切实有力的措施扎扎实实抓好村、组基层组织建设，选好带头人，建强班子，加强农民教育，探索行之有效的基层治理方式，夯实群众基础，为各项工作提供强有力的组织保障。实际工作中普遍存在群众权利意识强、法律意识淡薄、利益至上，义务和责任意识缺失。当前普法宣传虽已进入“六五”中期，但暴露出普法宣传薄弱，形式化、应付型，为此，必须扎扎实实开展普法工作，增强实效性。
6、建立激励机制，调动征地拆迁工作干部积极性。
当前各个项目指挥部征地拆迁工作人员未纳入组织人事部门考核管理视
14 --- 示，市人大常委会高度重视对我市教育师资队伍建设工作的调研，立即组织召开协调会，传达指示精神，常委会党组书记、常务副主任方宗泽亲自安排部署，多次督促、审阅调研报告，现将调研情况报告如下：
一、健全三大机制、加强队伍建设
近年来我市认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，积极实施科教兴市和人才强市战略，不断完善人才引进、培养、管理和使用工作，我市教育师资队伍建设取得了明显成效，但还存在着一些不容忽视的问题。
截至目前，全市共有各级各类学校737所，公办学校教师核定编制18847人，实际在编在岗教师15929人。其中市直学校核定编制2837名，实际在岗2787人；
濉溪县核定编制9551名，实际
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优化资源配置机制。
近年来，教育部门在优化教育资源配置，促进教育均衡发展，切实解决义务教育发展中的深层次矛盾，逐步消除城乡、区域、学校间差距，高水平高质量普及义务教育上做了大量的工作。一是推进中小学教师“无校籍管理”改革。出台《xx市人民政府关于加强教师队伍建设的意见》，明确在县区范围内，打破学校对教师的“一校所有”制，建立中小学教师“县管校用”的管理体制，及时调配教师余缺，促进教师资源均衡配置和学科配套合理化。二是建立城乡教师交流制度。印发了《xx市义务教育学校校长教师交流轮岗实施方案》，加强义务教育学校教师交流轮岗工作，推进城乡间校干和教师支教、调配等多种形式交流。三是积极应对优秀教师流失问题。针对优秀教师流失问题，我市正在制定引进优秀教师实施办法，目前正在广泛征求
18 --- 认真落实乡村教师生活补贴政策，提高乡村教师待遇，实施职称评聘倾斜政策，乡村教师评聘职称，取消发表论文的刚性要求；
评选特级教师，对乡村教师实行切块单独评审，提高乡村教师岗位吸引力。
强化培训培养机制
教师队伍整体素质的高低，直接关系到全市青少年的健康成长，直接关系到我市基础教育发展的水平和质量。因此，市教育部门近年来一直在着力建设一支高水平的教师队伍，全面提高教育教学质量。一是全面加强师德师风建设。加强正面引导，展播全市各级各类优秀教师事迹，组织宣讲活动。加强师德培训，采取校本培训、集中培训和远程教育三种形式，强化师德师风的培训力度。在全市中小学开展师德师风专题教育活动、教师违规办班补课专项治理行动，严厉查处教师违反职业道德行为，坚持
20 --- 容忽视的问题，需要我们深入研究探讨出解决的办法。
中小学校长队伍建设问题逐年显现。
一是知识结构需要调整，观念需要更新。现有中小学校长队伍教育思想更新和教育观念转变的速度与程度均与现代教育发展形势和要求不相匹配，对素质教育尚缺乏清晰的认识，对学校教育尚缺乏理性思考。二是校长教学以外的事务较多，不能集中精力抓教学管理工作。三是校长人才的流失现象严重，部分学校校长年龄偏大，后备干部缺失，不能形成有效地补充。
教师队伍建设问题尤为突出。
一是教师结构性缺编。主城区的学校原有编制数量跟不上学校规模扩张与教育教学改革需要，结构性缺编问题十
22 --- 真教，课后违规有偿补课问题依然突出，是群众反映强烈的热点问题。
针对上述存在的问题，调研组经过实地考察，召开教育行政管理人员座谈会、校长座谈会、教师座谈会等方式，研究分析了这些问题存在的原因：
一是随着教育改革与发展进程加快，教育师资队伍原有知识结构已不能满足承担现代教育管理任务的需求。加上培训工作的针对性、实效性不强，培训与学校管理研究的结合不紧密，培训制度、培训管理力度还不是很高，教育师资队伍原有知识结构已不能满足承担现代教育管理任务的需求。
二是受个人成就感、职业规划、福利待遇、发达城市的虹吸效应、外地政策吸引以及随子女生活的家庭因素等多方面原因，特别是农村学校由于工资待遇低，职称评定难，对优秀人才的吸引
24 ---
五是少数教师受消极社会现象的影响和对未成年保护法等法律知识的理解淡薄，认识不足，在教学、科研工作中不接受新事物，满足现状，不思进取；
在对学生的教育管理中，由于“恨铁不成钢”的心理驱动，选择简单粗暴的教育方式，导致学校歧视、体罚或变相体罚学生的现象时有发生。
六是极少数教师动摇了“忠诚于党和人民教育事业”的理想信念，价值取向的功利性呈上升趋势，过分看重个人价值的实现和物质利益的索取，在教学中投入精力不足，热衷于利用第二职业挣钱，消极应付本职工作，把自己所从事的工作仅仅认为是一种职业和提高收入的手段。另外教育部门在检查、治理、规范校外培训机构时有困难，缺乏相应的政策支撑。
三、强化三大保障，促进强师兴教
26 --- 高培训效果，逐步打造一批专家型校长。二要建立校长储备机制。作为校长后备力量，根据实际需要择优上岗，有条件的学校可以在校内设校长助理一职，不仅可以分担校长教学之外的事务，也可以使其尽快适应校长工作。完善后备干部选拔和任用制度，让真正有思想、有活力、有能力、有上进心的年轻教师进入到后备干部的行列。三要建立对校长工作的定期考评制度和合理流动制度。并将各项制度和要求真正落到实处，真正实现“庸者下，能者上”的要求，建立优质学校的优秀校长到薄弱学校，年轻校长、薄弱学校的校长到优质学校任职的交流机制，要在“校长职级制”方面作深入调研，力争有所突破。
强化人才保障，着力解决教师队伍建设问题。
要更加合理地核定编制，要缩短教师编制核定周期，根据需要采取师生比
28 --- 课、宣讲等形式引导教师把心思和精力投入到教育教学工作中，不断提高教师的成就感。感情留人是稳定教师的基础,学校要为教师创造和谐的人际环境,形成尊重教师、爱惜教师、信任教师的优良风尚,在学校和教师之间建立起牢固的职业忠诚。待遇留人是稳定教师的必要条件,通过待遇体现了对教师的尊重和爱护,也体现了教师自身的实际价值，要尽可能地提高工资福利待遇，改善工作条件，在政策允许的范围内，帮助教师解决进修提高、升职晋级、以及个人生活上的问题。
三是建立更加合理的分配机制。建立一套完整的教师教育教学水平的能力评价体系，将教学能力纳为职称评定的重要指标；
职称评定应该更加注重实践技能，要更多地考察教师的教学成果；
探索一线教师与管理岗位人员晋升教师系列职称时分开评审的途经，合理分配一线教师与管理人员的参评比例。要缩小职称之间工资差距，教师之间的按劳
30 --- 够树立起全新的教育观、人才质量观，自觉地把师德贯穿于教育教学的全过程，为培养高素质人才而努力。
二要建立监督制度。把师德建设落到实处，除了教师自身的自觉性和良好的素质外，制定相应的规章制度对于提高师德建设水平、做好教书育人工作也是很重要的。创建学校、教师、家长、学生四位一体的师德师风监督体系，形成学生家长评学校、教师评领导、学生评老师的制度。
三要完善评价制度。将师德师风建设与单位和个人评先评优、年度考核、职务晋升、工资晋级、职称评聘挂钩，对严重违反师德师风规定的单位和个人一票否决；
对少数师德缺失，又不服从调动和管理的教师，要予以解聘，空出编制用于解决新进人员的编制问题。
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